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關於美味酸辣湯的做法的餐飲百科

美味酸辣湯怎麼做-美味酸辣湯的做法
  • 美味酸辣湯怎麼做-美味酸辣湯的做法

  • “酸爽可口,食材豐富,非常美味。”食材明細主料胡蘿蔔絲(少許)黑木耳(少許)香菇(少許)豆皮(少許)蛋皮(少許)芹菜(少許)酸辣湯粉(適量)輔料香油(少許)雞蛋(1個)醬油(適量)烏醋(1大勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味酸辣湯的做法步驟1、備好食材:香菇,黑木耳,豆皮提前泡發後切絲,蛋皮,胡蘿蔔,香腸...
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酸辣湯的做法 酸辣湯(家常版) 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 酸辣湯(家常版) 酸辣湯怎麼做

  • “最早的酸辣湯起源於戰國時期。我國河南、河北、四川、東北、山東及南方大部分區域,都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同,但總體的口味基本一致,都屬於酸辣口味兒。酸辣湯喝起來熱熱乎乎,嚥下去開胃暖心,透着那麼一股子直衝腦門的舒爽勁……今天這款配料燒製後是別有...
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酸辣醬的做法 自制美味酸辣醬 酸辣醬怎麼做
  • 酸辣醬的做法 自制美味酸辣醬 酸辣醬怎麼做

  • “特別喜歡酸辣醬,無論是拌麪還是拌飯或者用作菜餚的配料,都非常美味可口。”食材明細主料辣椒(100克)姜(50克)蒜(50克)瘦肉(100克)番茄(500克)輔料鹽(適量)糯米醋(適量)雞精(適量)料酒(適量)花生油(適量)中辣(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣醬的做法步驟1、將辣椒、姜蒜、豬肉均剁成末。2、...
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酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法
  • 酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)鴨血(1盒)輔料木耳(適量)黃花菜(適量)泡椒(2個)調料酸辣湯調料(1袋)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯的做法步驟1、木耳黃花菜泡發,雞蛋,鴨血,酸辣湯調料準備。2、黃花菜去除尾部的硬梗切段,木耳掰小塊,鴨血切小塊。3、鍋中放水煮鴨血。4、雞蛋加少許料酒打散...
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酸辣肉絲湯的做法 “酸甜美食”酸辣肉絲湯 酸辣肉絲湯怎麼做
  • 酸辣肉絲湯的做法 “酸甜美食”酸辣肉絲湯 酸辣肉絲湯怎麼做

  • “夏季熱,開胃不油膩,首選酸辣肉絲湯美食,營養美味,簡單易學!”食材明細主料瘦肉(適量)西紅柿(一個)金針菇(適量)輔料油(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞蛋(一個)雞精(適量)水澱粉(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣肉絲湯的做法步驟1、成品圖!2、切適量肉絲...
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酸辣湯的做法 【上海】酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 【上海】酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “第一次吃酸辣湯已經是十幾年前了,那時候不愛酸的吃東西,有一天身體不適,吃飯沒胃口,工作餐吃到一碗酸辣湯,微酸微辣,一下子胃口大開,喝完還有點微微出汗,人也精神起來。醋用來調酸,胡椒粉來調辣,清爽又開胃!”食材明細主料豆腐(100克)冬筍(半隻)精肉(1塊)香菇(1朵)雞蛋(1只)輔料醋(適量)鹽(適量...
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簡單美味酸辣湯怎麼做-簡單美味酸辣湯的做法
  • 簡單美味酸辣湯怎麼做-簡單美味酸辣湯的做法

  • “小寒又至,一碗暖暖的酸辣湯,是不是勾起了對家的懷念!”食材明細主料頸背肉(50G)幹香菇(8朵)雞蛋(兩個)金針菇(一包)輔料幹木耳(5朵)胡蘿蔔(一棵)胡椒粉(適量)鹽(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單美味酸辣湯的做法步驟1、準備一根胡蘿蔔,雞蛋打撒,一把木耳,一把香菇,一包金針菇...
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酸辣湯 酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法 快手湯
  • 酸辣湯 酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法 快手湯

  • 食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(1個)香菇(2朵)木耳(適量)豆腐皮(適量)香腸(適量)輔料水(適量)澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)陳醋(1勺)鹽(適量)醬油(1勺)葱(適量)油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯的做法步驟1、準備好的食材。木耳泡發焯水。2、雞蛋打散香菇木耳豆腐皮香腸切絲,西紅柿切丁...
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紅油酸辣汁的做法 如何調湯鮮味美紅油酸辣汁 紅油酸辣汁怎麼做
  • 紅油酸辣汁的做法 如何調湯鮮味美紅油酸辣汁 紅油酸辣汁怎麼做

  • 食材明細主料濃湯寶(1個)香葱(1棵)香菜(1棵)大蒜(1瓣)胡椒粉(半勺)生抽(1勺)陳醋(3勺)辣椒粉(1大勺)清水(約700ml)輔料龍鬚麪(1小捆)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油酸辣汁的做法步驟1、濃湯寶,替代高湯的神器,這個有好幾種口味,可以根據個人喜好備點兒,關鍵時候真給力。2、大蒜、香葱、香...
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酸辣太陽蛋湯的做法 酸辣美味太陽蛋湯 酸辣太陽蛋湯怎麼做
  • 酸辣太陽蛋湯的做法 酸辣美味太陽蛋湯 酸辣太陽蛋湯怎麼做

  • “我在煮菜的時候,總是會在中途冒出一些偏離初衷的想發,就像今天這個湯,原本想着的是煮一鍋鮮甜的湯,卻在不經意的一轉臉看到身後那罐酸辣醬,於是乎這甜湯被我搗鼓成了酸辣湯,只不過後面加入的酸辣醬,只是改變了湯汁的味道,豆腐、蘑菇還是保持了本身的鮮味,可算是一鍋温柔的酸辣湯...
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酸辣魷魚湯,酸甜美味,香辣好滋味圖解
  • 酸辣魷魚湯,酸甜美味,香辣好滋味圖解

  • 魷魚味道鮮美,Q彈爽口,嚼起來很有嚼勁。除了白灼魷魚,我還愛吃魷魚湯,用其他的烹飪方法制作出來的魷魚湯,感覺魷魚的味道始終融不進去,但是加入了番茄,酸酸甜甜的,能和魷魚奶奶的味道巧妙融合,超級鮮美、好吃。主料魷魚:兩隻西紅柿:一個輔料鹽:一尖勺生抽:半湯勺高湯:一湯勺醋:半湯勺白...
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美味酸湯魚怎麼做-美味酸湯魚的做法
  • 美味酸湯魚怎麼做-美味酸湯魚的做法

  • “酸湯魚,吃貴州菜必點的一道菜,貴州少數民族傳統菜餚,是原生態民族美食的代表,也是“黔菜”最知名的門面擔當。在缺鹽的年代,機智的貴州苗家人,用五穀發酵出來的“酸”替代鹽,既改變了菜餚的寡淡無味,又讓人們能在悶熱的夏天也食指大動。”食材明細主料鮎魚(750克)輔料西紅柿(500克...
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酸辣湯的做法 素食主義---酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 素食主義---酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “以前在店裏吃過的酸辣湯裏很多是放血什麼的,我不喜歡吃血。所以今天做了一個純素的酸辣湯,(加了個雞蛋,不知道還算不算,呵呵!)配上自己做的鍋貼,味道很好哦。”食材明細主料豆腐(250克)幹香菇(5克)幹黑木耳(5克)幹金針菇(5克)輔料雞蛋(1個)配料生抽(1大湯匙)油(適量)醋(適量)鹽(適量)澱粉(1小湯匙)...
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酸辣菌湯怎麼做-酸辣菌湯的做法
  • 酸辣菌湯怎麼做-酸辣菌湯的做法

  • 食材明細主料姬菇(適量)金針菇(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)火腿腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)食用油(適量)蠔油(1匙)生抽(1匙)醋(3匙)胡椒麪(適量)鹽(適量)香油(少許)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)酸辣菌湯的做法步驟1、香菇、木耳、黃花菜泡發洗淨,香菇、木耳切絲,黃花菜切段,金針菇、姬菇...
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美味酸辣粉怎麼做-美味酸辣粉的做法
  • 美味酸辣粉怎麼做-美味酸辣粉的做法

  • “蔬菜也可百搭各種酸辣Q彈的粉絲,酸爽開胃、美味組合。春天好季節,酸辣粉吃起來”食材明細主料紅薯粉(1小把)辣椒粉(2勺)蒜蓉(1勺)白芝麻(1勺)幹辣椒(2個)生抽(2勺)陳醋(2勺)鹽(少許)熟花生米(2勺)葱花(1勺)香菜(1顆)蔬菜(2顆)白開水(半碗)榨菜(適量)香油(少許)輔料熱油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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酸辣湯的做法 【酸辣湯】 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 【酸辣湯】 酸辣湯怎麼做

  • “酸酸辣辣的非常開胃的酸辣湯,酸、辣、鹹、鮮、香,經久不衰,在沒有太大食慾的時候常常會想念酸辣湯的美味。”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)火腿腸(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)陳醋(適量)植物油(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分...
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酸辣湯的做法 酸辣湯(東南亞風味) 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 酸辣湯(東南亞風味) 酸辣湯怎麼做

  • “有別於中國的酸辣湯就是加了酸筍和魚露,是我在東南亞餐廳吃到的,非常喜歡。”食材明細主料內脂豆腐(15g)香菇(2個)胡蘿蔔(10g)木耳(10g)酸筍(適量)魚露(適量)輔料美極鮮(10g)生抽(5g)米(10g(或香醋))胡椒粉(5g)雞湯塊(適量)雞蛋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯的做法步驟1、木耳,胡蘿...
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酸辣湯的做法 開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “老公最愛酸辣湯♨”食材明細主料香菇(2朵)木耳(4朵)金針菇(1小把)豆腐(2片)火腿腸(1根)雞蛋(1個)輔料小葱(1顆)姜(1片)蒜(2瓣)香菜(1顆)食用油(適量)醋(適量)蠔油(少許)鹽(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣湯的做法步驟1、香菇、木耳泡發切絲,豆腐、火腿腸切...
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酸湯魚的做法 酸湯魚#酸辣美食# 酸湯魚怎麼做
  • 酸湯魚的做法 酸湯魚#酸辣美食# 酸湯魚怎麼做

  • “貴州同事賣的特產-酸湯!又酸又辣,適合煮魚!”食材明細主料草魚(1/2)酸湯(100g)輔料白菜(1/2顆)豆芽(1盒)雞蛋(1/2個)花椒(少許)姜(少許)辣椒(少許)調料料酒(3匙)醬油(3匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸湯魚的做法步驟1、酸菜魚、酸湯魚、水煮魚要挑大一點的草魚。2、刮鱗,...
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酸辣湯的做法 【蘭州】酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 【蘭州】酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “這是一款經久不衰、非常過癮的湯,尤其是節日期間大魚大肉、喝完酒後來一碗酸辣湯,開胃解膩又醒酒。”食材明細主料火腿(少許)香菇(4朵)內酯豆腐(少許)雞蛋(1個)水發木耳(少許)胡蘿蔔(1/4個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1.5勺)鹽(適量)水澱粉(少許)香油(少許)香菜(2根)醬油(1勺)香醋(3勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘...
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魷魚酸辣湯的做法 節日裏養生又美味的魷魚酸辣湯 魷魚酸辣湯怎麼做
  • 魷魚酸辣湯的做法 節日裏養生又美味的魷魚酸辣湯 魷魚酸辣湯怎麼做

  • “魷魚酸辣湯應該是上佳的選擇,選料普通卻顯大氣。看似簡單的一碗湯裏面,包含了雞蛋、豆腐、魷魚絲、香菇、木耳等好幾種材料,營養非常之豐富。雞蛋、豆腐、魷魚絲提供優質蛋白質,香菇補氣,木耳通腸養顏,最後再用陳醋提味,既可以消食又能開胃。真正適合在節假日長期應酬的人們,也...
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酸辣湯的做法 好喝不過酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 好喝不過酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “酸辣湯的做法比較簡單,沒有複雜的工序,但有一步是不能錯的,如果不注意,把這關鍵的一步搞錯了,那湯的味道就會大打折扣。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)木耳(1把)火腿腸(1根)豆腐(1塊)雞蛋(1個)輔料香菜(少許)調料鹽(1小勺)生抽(1勺)胡椒粉(1勺)醋(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
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酸辣美味蕨根粉的做法 【老桃七廚房】酸辣美味蕨根粉 酸辣美味蕨根粉怎麼做
  • 酸辣美味蕨根粉的做法 【老桃七廚房】酸辣美味蕨根粉 酸辣美味蕨根粉怎麼做

  • “蕨根粉哦,貴州的朋友特意給我帶的,在次感謝下李童鞋,嘿嘿......一般可以炒着吃,也可以涼拌,改天再做個涼拌的曬曬,最近工作依然很忙呀,什麼時候是個頭尼!”食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)蕨根粉(適量)配料鹽(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣美味蕨根粉的做法...
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美味酸辣粉的做法 炎炎夏日,來碗美味酸辣粉吧 美味酸辣粉怎麼做
  • 美味酸辣粉的做法 炎炎夏日,來碗美味酸辣粉吧 美味酸辣粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉條(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)輔料香菜(適量)花生米(適量)辣椒(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽巴(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味酸辣粉的做法步驟1、粉條下水煮熟2、將蒜,洋葱頭,切成小塊3、把切好的洋葱,大蒜,和辣椒,鹽,放到碗裏4、下鍋把油燒熱,然後澆到蒜,洋葱和辣椒...
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酸辣湯的做法 暖身開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 暖身開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “酸辣湯是大家喜愛的經典湯品,因為加了胡椒粉和食醋所以又暖身又開胃,非常適合這個季節。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)火腿腸(1塊)香菇(3朵)胡蘿蔔(1段)雞蛋(2個)香菜(少許)輔料澱粉(適量)葱姜(少許)調料輕鹽昆布醬油(1.5勺)食醋(2勺)玉米油(少許)香油(少許)鹽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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