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關於燴酥肉怎麼做好吃的餐飲百科

燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法

  • 燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法

  • “炸酥肉，可以一肉兩吃：炸好的酥肉直接吃，酥脆噴香；用包頭菜、西紅柿也可以燴酥肉。”食材明細主料豬肉（500g）輔料包頭菜（適量）西紅柿（2個）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（1匙）澱粉（1勺）胡椒粉（適量）醋（1匙）花椒麪（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燴酥肉的做法步驟1、豬肉切條放碗中，...
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自制小酥肉燴燜子如何做簡單又好吃

  • 自制小酥肉燴燜子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘑菇：50五花肉：100粉條：400白菜：100輔料葱：適量姜：適量鹽：適量五香粉：適量味精：適量澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.先做燜子，將粉條浸泡回軟洗淨2.粉條中加葱花、薑末、鹽、五香粉、澱粉拌勻3.放入容器4.上籠屜大火蒸1...
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酥裏脊燴白玉菇的做法 “酥裏脊燴白玉菇”！ 酥裏脊燴白玉菇怎麼做

  • 酥裏脊燴白玉菇的做法 “酥裏脊燴白玉菇”！ 酥裏脊燴白玉菇怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊（200g）白玉菇（2盒）輔料麪粉（半碗）糖（適量）蠔油（2湯匙）蒜蓉（一湯匙）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥裏脊燴白玉菇的做法步驟1、白玉菇去掉根部。2、用鹽水洗淨後利幹水。3、豬裏脊切條加鹽、少許糖、醬油、麪粉和水調成糊狀。4、熱鍋將裏脊炸至金黃色撈出。5、...
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白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法

  • 白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法

  • “清爽不油膩。”食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）小酥肉（適量）輔料花生油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）青紅椒（可選）中辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉條燴小酥肉的做法步驟1、白菜葉切大片，洗一下備用。2、蒸好的小酥肉。（也可用炸好的小酥肉）。3、鍋裏適量油燒熱，姜蒜，花椒，...
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蟲草花平菇燴酥肉怎麼做-蟲草花平菇燴酥肉的做法

  • 蟲草花平菇燴酥肉怎麼做-蟲草花平菇燴酥肉的做法

  • “微辣，鹹香，營養豐富😋”食材明細主料蟲草花（適量）平菇（適量）小酥肉（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花平菇燴酥肉的做法步驟1、蟲草花，平菇，酥肉。2、砂鍋內適量油燒熱，姜葱，麻椒，乾紅辣椒炒出香味兒。3、...
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快手酥肉燴白菜怎麼做-快手酥肉燴白菜的做法

  • 快手酥肉燴白菜怎麼做-快手酥肉燴白菜的做法

  • “前幾天做了好多酥肉，一時吃不完放冰箱了，今天正好時間不緊湊就做個“快手酥肉燴白菜”將就一頓午飯吧”食材明細主料酥肉（1海碗）白菜葉（10片）輔料姜（5片）蒜（4瓣）白芷（一塊）八角（2塊掰碎）花椒粒（10粒）配料白胡椒粉（1調味匙）料酒（1湯匙）老抽（1湯匙）老陳醋（1湯匙）鹽（1調味匙）雞精（1調味匙）味精（一調味匙...
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白菜豆芽燴小酥肉怎麼做-白菜豆芽燴小酥肉的做法

  • 白菜豆芽燴小酥肉怎麼做-白菜豆芽燴小酥肉的做法

  • “微麻微辣，鹹鮮適口。好吃下飯。”食材明細主料白菜葉（適量）黃豆芽（適量）小酥肉（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）麻椒油（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆芽燴小酥肉的做法步驟1、白菜切大塊洗一下。2、黃豆芽沖洗...
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小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法

  • 小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法

  • “葷菜搭配，湯汁鮮美下飯還不膩。”食材明細主料白菜（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）小海帶（適量）粉條（適量）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（少許）香菜（少許）蒜黃（少許）小米椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉大燴菜的做法步驟1、白菜葉洗...
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酥軟香溢的白菜燴酥肉如何做簡單又好吃

  • 酥軟香溢的白菜燴酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘白菜燴酥肉，對於這樣的一道菜式，也許你外出吃飯會經常吃到，但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜，實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做，當然，也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學，相信並不會...
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大白菜燴酥肉如何做簡單又好吃

  • 大白菜燴酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：適量酥肉：適量輔料花椒：適量葱薑蒜：適量醋：適量鹽：適量糖：適量澱粉：適量具體步驟1.大白菜將杆和葉分開切，葱薑蒜切末。2.酥肉切小塊，酥肉做法可以參見我以前的菜譜。酥肉一次了多做點，放在冰箱中，想吃時拿出可...
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芋兒燴酥肉的做法 ”清新醇厚，好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋兒燴酥肉〗 芋兒燴酥肉怎麼做
香酥檸檬燴魚如何做簡單又好吃

  • 香酥檸檬燴魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯧魚：1條紅葱頭絲：35g蒜末：10g九層塔：1根太白粉：少許蠔油：1茶匙醬油：1/2茶匙魚露：1茶匙糖：1茶匙紅咖哩醬：1茶匙檸檬汁：1茶匙高湯：200CC輔料具體步驟1.魚洗淨、拭乾、在魚身兩側劃5個刀口。2.紅葱頭去皮切片、蒜仁切末...
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酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法

  • 酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法

  • 食材明細主料四川泡酸菜（1棵）豬肉（約150克）輔料葱（適量）泡辣椒（1根）大料（1瓣）土豆澱粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燴酥肉的做法步驟1、網購的四川泡酸菜。2、反覆沖洗後切小段。3、豬肉切小塊。4、澱粉加水調成濃稠的澱粉糊，加豬肉塊抓勻。5、鍋裏注油...
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白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法

  • 白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法

  • “這兩天吃的有些油膩，吃點清淡的燉菜解解膩”食材明細主料大白菜（5片）凍豆腐（適量）小酥肉（適量）輔料葱（少許）生抽（適量）鹽（適量）香菜（1棵）姜（少許）清淡（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜凍豆腐燴小酥肉的做法步驟1、大白菜5片，洗淨。2、先橫着切約3指寬的段，再豎切成細條。3、凍豆腐適量。4...
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燴肉皮怎麼做-燴肉皮的做法

  • 燴肉皮怎麼做-燴肉皮的做法

  • “油炸豬肉皮是一種常見的食材，上海本幫菜中的三鮮湯少不了它，但我更喜歡老家酸辣風味的燴肉皮，酸辣微甜，又有許多爽脆的配菜，十分可口。可惜近年來地溝油肆虐，油炸的東西都不太敢買，這道菜已是暌違久矣。日前老公拿回家一大兜油炸肉皮，説是朋友送的放心肉皮，大喜，燴肉皮終於重登餐...
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簡單美味白菜燴酥肉如何做簡單又好吃

  • 簡單美味白菜燴酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酥肉是我喜歡吃的，尤其是小的時候，因為家裏很忙，所以酥肉這種食物只有等到過春節閒下來的時候媽媽才會有空做給我們吃；所以對於我來説酥肉的記憶就是過年，可是現在時代不一樣了，即便是在最平常的時候也可以吃到...
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「口感好的」咖哩燴酥餃如何做簡單又好吃

  • 「口感好的」咖哩燴酥餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟水餃：10顆馬鈴薯丁：30公克紅蘿蔔丁：30公克碗豆仁：20公克沙拉油：1茶匙咖哩塊：40公克水：250㏄輔料具體步驟1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。2.馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁和碗豆仁，放入滾水中...
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蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法

  • 蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法

  • “小酥肉系列吃法之二：蒸燴小酥肉。這是在飯店吃過的一道菜，鮮香爽口，鬆軟美味😊～”食材明細主料小酥肉（200g）豌豆苗（200g）輔料葱薑片（適量）調料鹽（2g）胡椒碎（少許）鮑魚汁（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸燴小酥肉的做法步驟1、取一碗炸好的小酥肉200克（做法參見上一篇的“幹炸小...
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蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法

  • 蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法

  • “酥肉是一道漢族傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於河南洛陽、江西、山東、四川、陝西等地。”食材明細主料豬腿肉（約250克）雞蛋（1個）麪粉（2勺）輔料鹽（少許）十三香（適量）料酒（適量）薑片（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燴酥肉的做法步驟...
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小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法

  • 小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法

  • “昨天晚上炸了小酥肉，就想用小酥肉燉砂鍋菜，配上自己喜歡的白菜豆腐，黃豆芽，粉條，二十分鐘不到，一鍋熱乎乎，麻辣適口的酥肉砂鍋燴完成。酥肉筋軟鹹香不掉糊，好吃下飯😋”食材明細主料白菜（適量）豆腐（一小塊）黃豆芽（適量）小酥肉（適量）粉條（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）火...
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肉酥做法介紹-怎麼做肉酥好吃

  • 肉酥做法介紹-怎麼做肉酥好吃

  • 肉酥是一種營養豐富，吃起來方便又容易消化的食物，很多人都喜歡自己動手製作肉酥，因為自己製作的肉酥新鮮度有保證，而且肉酥比新鮮的肉類更容易方便攜帶，所以很多人都會把肉類做成肉酥帶到外地讀書或者工作的地方，那麼怎麼做肉酥呢？製作方法是什麼呢？而且怎麼挑選好的材料呢？下面一...
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酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法

  • 酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法

  • 食材明細主料豬肉（250克）毛豆（100克）輔料番茄（50克）雞蛋（1個）澱粉（10克）大蒜（少許）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蘑菇精（適量）原味（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥肉燴毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切條狀，姜切末。3、肉條放入碗內，加入鹽，蘑菇精，雞蛋，五香粉，醬油少許。4、順時針方...
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西蘭花香菇燴酥肉的做法 葷素的完美搭配————————【西蘭花香菇燴酥肉】 西蘭花香菇燴酥肉怎麼做
酥脆的西紅柿羊肉燴餅如何做簡單又好吃

  • 酥脆的西紅柿羊肉燴餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料餅絲：500羊肉：100西紅柿：兩個生菜：一棵小白菜：一把，那種半大的白菜輔料油：適量葱花：一小棵料酒：適量火鍋蘸料：一袋，可自己調製湯汁醬油：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.羊肉切小片或絲，西紅柿切塊，生菜小白菜切段2.油八分...
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小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法

  • 小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法

  • 食材明細主料小酥肉（適量）凍豆腐（適量）青菜（少許）輔料葱姜（少許）鹽（適量）雞粉（少許）清水（1大碗）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉燴凍豆腐的做法步驟1、小酥肉適量，之前做的，冷凍在冰箱裏了。2、凍豆腐一袋。3、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜。4、加1大碗水，再加點雞粉。5、燒開後下小酥肉...
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