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關於紅豆沙卷的家常做法的餐飲百科

紅豆沙卷怎麼做-紅豆沙卷的做法
  • 紅豆沙卷怎麼做-紅豆沙卷的做法

  • “花捲改良一下,不會像紅沙包皮那麼厚。”食材明細主料紅豆沙(1大碗)麪粉(2斤)輔料酵母粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,用温水揉成麪糰,常温發酵1小時,發至兩倍大。2、發好麪糰揉麪醒一會。3、切面劑子。4、將面劑子擀成長方形。5、...
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紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷(一次發酵) 紅豆沙卷怎麼做
  • 紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷(一次發酵) 紅豆沙卷怎麼做

  • “本款紅豆沙卷,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(250克)輔料紅豆沙餡(300克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、將麪粉、酵母、温水混合,揉成光滑的麪糰。2、不用發酵,直接將麪糰擀成大長片,抹一層紅...
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家庭版紅豆沙-紅豆沙
  • 家庭版紅豆沙-紅豆沙

  • 食材明細主料紅豆(300g)輔料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆沙的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理機打成泥。4、放入不粘鍋裏小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的攪拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做
  • 豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊將豆沙包住捲起,不要包太緊,炸後會脹4、卷好的半成品5、...
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紅豆沙糯米如意卷怎麼做-紅豆沙糯米如意卷的做法
  • 紅豆沙糯米如意卷怎麼做-紅豆沙糯米如意卷的做法

  • “本款糯米卷,蓬鬆喧軟的麪皮,裹着鹹鮮軟糯的臘味糯米、綿密濕糯的紅豆沙以及醇香養生的黑芝麻,捲成寓意萬事如意的“如意”形狀,外形美觀大方,寓意吉祥幸福,口味醇厚豐富,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)清水(400克)糯米(500克)輔料紅豆沙餡(200克)黑芝麻粉(30克)臘腸(2根...
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麻花紅豆沙花捲怎麼做-麻花紅豆沙花捲的做法
  • 麻花紅豆沙花捲怎麼做-麻花紅豆沙花捲的做法

  • “花捲這樣做無難度無技巧,口感香甜鬆軟,比麪包還好吃。”食材明細主料麪粉(600g)紅豆沙(200g)輔料發酵粉(4g)調料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻花紅豆沙花捲的做法步驟1、準備食材。2、將發酵粉和白糖放進去揉成光滑的麪糰醒發。3、醒發好的面滿滿的蜂窩狀。4、面...
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紅薯豆沙卷怎麼做-紅薯豆沙卷的做法
  • 紅薯豆沙卷怎麼做-紅薯豆沙卷的做法

  • “家裏的紅薯太多了,想法消化掉,做了這款花捲。”食材明細主料紅薯泥(170克)麪粉(260克)豆沙餡(適量)輔料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯豆沙卷的做法步驟1、紅薯切片蒸熟。2、搗成泥,放涼到30多度。3、加入麪粉、酵母揉成團。4、放入麪包機中選擇和麪程序再揉一會,...
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紅豆沙春捲怎麼做-紅豆沙春捲的做法
  • 紅豆沙春捲怎麼做-紅豆沙春捲的做法

  • “春捲,又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有:“打春,是日富家多食春餅...
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豆沙春捲怎麼做-豆沙春捲的做法
  • 豆沙春捲怎麼做-豆沙春捲的做法

  • “春捲是一道民間美味小吃,北方常做蔬菜鹹味的,而南方更偏愛甜味的。年關將至,今天就用現成的餃子皮,包裹紅豆沙烙的春捲,又省事又好吃,一點兒也不油膩,而且麪皮還更有嚼勁。”食材明細主料餃子皮(13張)紅豆沙(適量)輔料植物油(少許)涼水(少許)甜味(口味)半小時(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法...
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豆沙餅的做法 家常豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 家常豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料温開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些麪粉,先把麪糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段5、把揪好...
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豆沙卷子怎麼做-豆沙卷子的做法
  • 豆沙卷子怎麼做-豆沙卷子的做法

  • “🥙【豆沙卷子】10m+食材:醒發好的麪糰(麪粉100g、酵母2g、水適量)、豆沙餡、堅果粉1、麪糰揉到光滑;擀成0.5cm大片;抹好豆沙餡、卷好、切段。2、放入鍋中二次發酵二倍大、冷水下鍋水開蒸10分鐘。”食材明細主料麪粉(100克)酵母(2克)水(適量)輔料豆沙餡(適量)堅果粉(適量)甜味(口味)蒸(工...
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藍莓醬紅豆卷的做法 家常主食----藍莓醬紅豆卷 藍莓醬紅豆卷怎麼做
  • 藍莓醬紅豆卷的做法 家常主食----藍莓醬紅豆卷 藍莓醬紅豆卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)玉米麪粉(少許)黃豆麪粉(少許)紅豆(少許)藍莓醬(少許)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓醬紅豆卷的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,玉米麪粉,黃豆麪粉放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰,醒發1醒發左右。...
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紅豆沙麪包卷怎麼做-紅豆沙麪包卷的做法
  • 紅豆沙麪包卷怎麼做-紅豆沙麪包卷的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500g)紅豆沙(適量)輔料酵母(5g)鹽(1勺)砂糖(2勺)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙麪包卷的做法步驟1、麪粉加入鹽,砂糖和酵母。2、多次少量加入温水,攪拌成面絮。3、揉成麪糰後蓋上醒發。4、醒發至兩倍大,呈蜂窩狀,取出揉出空氣揉光滑。5、分切成...
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豆沙捲餅怎麼做-豆沙捲餅的做法
  • 豆沙捲餅怎麼做-豆沙捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙捲餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙。2、發好酵的麪糰擀成麪皮。3、放上豆沙。4、抹平。5、捲成卷。6、壓平。7、切條。8、再從一側捲成卷。9、卷好的捲餅坯放在刷好油的烤盤上再在上面...
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豆沙卷的做法 紅豆沙的變身,花芸豆的伴隨---豆沙之旅 豆沙卷怎麼做
  • 豆沙卷的做法 紅豆沙的變身,花芸豆的伴隨---豆沙之旅 豆沙卷怎麼做

  • “因為家裏的豆子是在太多了,所以就想着法子去消滅它們。但是總是煮粥喝也會疲倦的,所以就弄了豆沙。還擺了造型,呼呼,享受美味的同時還可以練習卷壽司的技巧。”食材明細主料紅豆(適量)花芸豆(適量)蓮子(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷的做法步驟1、花芸...
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豆沙卷怎麼做-豆沙卷的做法
  • 豆沙卷怎麼做-豆沙卷的做法

  • “今天做了香甜暄軟的豆沙卷,真比豆沙包好吃多了,層層有豆沙,口口都能吃得到,過春節別再蒸豆包了,換個方法蒸成豆沙卷保準你喜歡。”食材明細主料中筋粉(400g)豆沙餡(300g)輔料酵母(3g)温水(210g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷的做法步驟1、酵母與白糖用35度左右的温...
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紅豆沙花捲怎麼做-紅豆沙花捲的做法
  • 紅豆沙花捲怎麼做-紅豆沙花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙花捲的做法步驟1、麪粉中加入少量白糖,加入温水泡發的酵母和適量水,揉成光滑麪糰,放到温暖處醒發至兩倍大。2、醒發好的麪糰。3、取麪糰揉出氣,擀成長麪皮。4、鋪一層紅豆沙(我的...
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豆沙卷卷麪包怎麼做-豆沙卷卷麪包的做法
  • 豆沙卷卷麪包怎麼做-豆沙卷卷麪包的做法

  • “我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起做紅豆控。”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)...
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家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法
  • 家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)海帶絲(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入葱花,薑末,打入一個雞蛋,少許香油,順時針拌勻後加入鹽,雞精,十三香拌勻。3、取一...
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家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法
  • 家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法

  • “這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆沙餅的做法步驟1、300克麪粉...
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家常豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100糖:35油:15紅豆沙:適量雞蛋:一個輔料具體步驟1.油到在鍋里加熱,倒入麪粉和糖2.打入雞蛋3.攪拌均勻,靜止5分鐘4.案板上撒麪粉,把紅豆沙擀成條5.麪糰幹成長方形,把紅豆沙包在裏面,切成刀切6.表面刷上蛋液,放進...
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紅豆沙卷麪包怎麼做-紅豆沙卷麪包的做法
  • 紅豆沙卷麪包怎麼做-紅豆沙卷麪包的做法

  • “追隨君之的烘焙體驗,喜歡那個乾淨細心的大男孩交給我們如此簡單易做的家庭式烘焙!第一次操作都很成功,做的很好吃,老公説:要不買個大烤箱批量生產吧!他以前可不贊成買大烤箱的!所以你也行的!選一個大個雞蛋,打散後分30克和麪,剩下將近30克的留作蛋液。前幾天做了很多的紅豆沙,正好...
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豆沙春捲的做法 自家制作豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做
  • 豆沙春捲的做法 自家制作豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做

  • “在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮,我是在超市買來的,解凍就可以用了。2、自己做好的豆沙餡放在上面一條,春捲皮一定...
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紅豆沙戚風蛋糕卷怎麼做-紅豆沙戚風蛋糕卷的做法
  • 紅豆沙戚風蛋糕卷怎麼做-紅豆沙戚風蛋糕卷的做法

  • “最近做蛋糕卷有點兒上癮,冰箱裏還有半袋紅豆沙,正好做個夾餡。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)輔料細砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙戚風蛋糕卷的做法步驟1、材料和工具大合影:雞蛋是中等個頭的雞蛋,細砂糖只用在蛋白裏...
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紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法
  • 紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙地瓜花捲的做法步驟1、和麪步驟,地瓜去皮切片放入微波爐里加熱,碾碎加入麪粉裏,酵母水發麪,放置三個小時左右等面發開。2、將面擀平,依稀能看到地瓜。3、買的袋裝的紅豆沙,因為在冰箱裏涼的有點硬...
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