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關於羊奶饅頭的餐飲百科

羊奶饅頭怎麼做-羊奶饅頭的做法
  • 羊奶饅頭怎麼做-羊奶饅頭的做法

  • “今天我帶來了一次發酵的羊奶饅頭,聽起來是不是很新奇?沒錯,亮點有2個,一次發酵成型,暄軟香甜;羊奶粉的加入,奶香濃郁,營養更勝一籌。自從學了營養知識後,我對羊奶有了更多的認識。相比牛奶來,羊奶更接近人奶,更容易被人體吸收。現在我也開始步入中年。我是圈內公認的“勞模”,這除...
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奶香饅頭的做法 媽媽拿手的奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做
  • 奶香饅頭的做法 媽媽拿手的奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做

  • “媽媽蒸得饅頭越來越好吃了,正宗的北方大饃,但是不用面引子發麪,央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好,所以現在都改用酵母了,非常好吃,尤其是對胃不好的人來説很好消化。”食材明細主料全麥麪粉(1000g)温水(100ml(30C°))安琪酵母(4g)涼開水(500ml左右,以實際情況為準)輔料蘇打...
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煉奶饅頭怎麼做-煉奶饅頭的做法
  • 煉奶饅頭怎麼做-煉奶饅頭的做法

  • “雖然我是一名地地道道的廣東人,但饅頭還是吃得不少。我們南方人吃的饅頭是作為早餐點心食用,愛吃甜的喧軟饅頭。聽説北方的饅頭不甜,有嚼勁,是用來做主食的。我還沒嘗過,相信不太適合我們的口味,畢竟不同地區的人口味不相同。”食材明細主料中筋麪粉(250g)煉乳(40g)玉米油(5g)酵母(2...
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牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(180克)乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、準備原料2、將牛奶倒入麪包機3、倒入麪粉和酵母4、啟動和麪程序5、麪包機太慢了,還是用手揉成光滑麪糰吧6、放入碗中,封好保鮮膜,放在温暖處發酵7、好像略略過了一點8、搓成...
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奶味饅頭怎麼做-奶味饅頭的做法
  • 奶味饅頭怎麼做-奶味饅頭的做法

  • 食材明細主料乾酵母粉(4克)麪粉(25克(後用))奶粉(15克)輔料淡奶油(25克~30克)温水(100克)鹽(2克)植物油(少許)細砂糖(20克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶味饅頭的做法步驟1、將酵母與温水、奶粉混合,靜置5分鐘。2、將酵母水與所有的材料混合在一起(後用的25克麪粉和植物油除外),揉成粗糙的...
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羊咩咩蜜棗饅頭怎麼做-羊咩咩蜜棗饅頭的做法
  • 羊咩咩蜜棗饅頭怎麼做-羊咩咩蜜棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(100克)輔料酵母(7克)水(適量)蜜棗(7個)麻椒種(14個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊咩咩蜜棗饅頭的做法步驟1、用酵母水活好麪糰之後,取一小部分麪糰倒上點可可粉,揉成可可麪糰,如圖,然後發酵至兩倍大!2、發酵好的麪糰取出後揉成長條!3、切成大小差不多...
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炸鮮奶饅頭的做法 《炸鮮奶饅頭》 炸鮮奶饅頭怎麼做
  • 炸鮮奶饅頭的做法 《炸鮮奶饅頭》 炸鮮奶饅頭怎麼做

  • “這個炸鮮奶饅頭,既可以當做主食又可以當做甜品,是個不錯的選擇哦!”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(兩個)輔料煉乳(適量)糖粉(適量)鮮奶(一袋)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸鮮奶饅頭的做法步驟1、準備材料2、饅頭揭去皮,切滾刀塊3、饅頭裝盆,倒入鮮奶,讓饅頭塊吸滿鮮奶4、雞蛋打散,備...
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牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • “應家裏孩子的要求,做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭,胖鼓鼓的外表,很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味麪粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉放入...
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奶香饅頭片的做法 營養早餐——奶香饅頭片 奶香饅頭片怎麼做
  • 奶香饅頭片的做法 營養早餐——奶香饅頭片 奶香饅頭片怎麼做

  • “這個饅頭片做出來有面包工坊的奶香片的味道,奶香味很重,配上一杯牛奶,相當有營養哦,早上起來花不了多長時間,分分鐘搞定。”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)煉乳(適量)輔料黑芝麻(適量)黃油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香饅頭片的做法步驟1、原材料:饅頭,雞蛋,煉乳,黑芝麻...
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奶香黑麥饅頭的做法 奶香黑麥饅頭【原創速凍全麥饅頭】 奶香黑麥饅頭怎麼做
  • 奶香黑麥饅頭的做法 奶香黑麥饅頭【原創速凍全麥饅頭】 奶香黑麥饅頭怎麼做

  • “黑全麥麪粉,富有營養,含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素,做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量!這裏我自創了一種速凍饅頭的方式,一次稍微多做一點,放入冰箱速凍住,每天吃兩個,天天有營養,非常適合家庭製作,做一次可以吃上一個禮拜!”食材明細主料黑...
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奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法
  • 奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法

  • “奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麪粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量温牛奶。3、攪成絮狀。4、白糖先用適量温水化開,再倒入適量發酵粉。5、揉成光滑細膩的麪糰。這次...
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奶香花饅頭 奶香花饅頭怎麼做-奶香花饅頭的做法 饅頭也可以當零食
  • 奶香花饅頭 奶香花饅頭怎麼做-奶香花饅頭的做法 饅頭也可以當零食

  • “饅頭也可以香甜可口,當點心吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料巧克力(100g)黃油(150g)糖(50g)配料水(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2、黃油150g隔水融化,加糖,攪拌均勻3、篩入麪粉4、和成麪糰5、第二是巧克力麪糰6、巧克力1...
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全奶饅頭怎麼做-全奶饅頭的做法
  • 全奶饅頭怎麼做-全奶饅頭的做法

  • “給小孩子做飯就得費心思,用牛奶整的甜饅頭,可以説是中式的麪包了,宣軟,甜絲絲的,好吃又好看。”食材明細主料牛奶(220g)麪粉(400g)輔料糖(20g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全奶饅頭的做法步驟1、牛奶熱温,把酵母融化。2、牛奶倒入混合好糖的麪粉中,同時用筷子攪拌。3、最...
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奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做
  • 奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做

  • “從小到大一直都很喜歡麪食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麪食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,牛肉蘿蔔餃子,雀巢煉奶奶香饅頭~~~春天來了,潮濕的南方在這個時候總是容易讓人濕燥,為了不...
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花式饅頭萌小羊的做法 花式饅頭之——萌小羊 花式饅頭萌小羊怎麼做
  • 花式饅頭萌小羊的做法 花式饅頭之——萌小羊 花式饅頭萌小羊怎麼做

  • “萌小羊外形可愛呆萌,深受孩子喜愛,有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)菠菜(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)酵母(適量)白砂糖(適量)黑豆(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式饅頭萌小羊的做法步驟1、將南瓜、紫薯、胡蘿蔔分別蒸熟,菠菜過開水後切碎,加入麪粉、...
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牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做

  • “本款饅頭用牛奶揉麪,奶香濃郁,營養豐富,蓬鬆柔軟,美味香甜,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1000克)温牛奶(520克(根據麪粉的吸水性增減))輔料酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、將麪粉、酵母、牛奶混合,揉成光滑的麪糰...
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奶香全麥饅頭的做法 奶香全麥小饅頭 奶香全麥饅頭怎麼做
  • 奶香全麥饅頭的做法 奶香全麥小饅頭 奶香全麥饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)全麥粉(100g)輔料奶粉(20克)糖(10克)鹽(1小匙)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀,用手...
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羊奶饅頭如何做簡單又好吃
  • 羊奶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時平時吃饅頭味道也就一般般,然而想創新一些新奇的吃法,那就是摻上羊奶的饅頭,又鬆軟營養價值又高,全家老少都可以吃呢。想要給寶寶們做美食的寶媽,可以試着學一學這款軟點,味道很不錯哦~主料羊奶:1斤白麪:1000g輔料酵母:5...
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發麪饅頭 兒童饅頭 喜羊羊饅頭怎麼做-喜羊羊饅頭的做法 喜羊羊饅頭 卡通饅頭
  • 發麪饅頭 兒童饅頭 喜羊羊饅頭怎麼做-喜羊羊饅頭的做法 喜羊羊饅頭 卡通饅頭

  • “發麪大饅頭喜羊羊美羊羊懶羊羊沸羊羊兒童肯定會喜歡的週末在家可以一起動手做親子配合”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(165g)糖(30g)輔料色料(幾滴)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)喜羊羊饅頭的做法步驟1、食材準備(青汁沒用上)2、30g糖和3g酵母全放進温水中,攪拌融化;3、然...
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鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭怎麼做
  • 鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭怎麼做

  • “鮮奶饅頭就是用牛奶和麪做成的饅頭,為了防粘,可以在蒸鍋裏抹油,具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。由於牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,而且乳蛋白和乳脂肪又極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比又合理,所以鮮奶饅頭適合各類人羣。”食材...
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牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法
  • 牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法

  • “不加一滴水,全程用純牛奶做的饅頭,老人孩子都喜愛,滿滿牛奶味,早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(10g)奶粉(10g)酵母(3g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、酵母用少許温水,化開。2、麪粉加奶粉,白糖,混合在一起。3、加入酵母水。4、少...
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奶香小饅頭的做法 健康早餐——奶香小饅頭 奶香小饅頭怎麼做
  • 奶香小饅頭的做法 健康早餐——奶香小饅頭 奶香小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料自發饅頭粉(300g)輔料純牛奶(100g)配料食糖(30g)温水(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、自發饅頭粉300g2、純牛奶100g3、食糖30g4、將牛奶倒入饅頭粉中5、加入兩大調羹的食糖。6、將饅頭粉、牛奶、食糖攪拌均勻。7、揉麪過程中,加入約50g...
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奶香玉米饅頭的做法 奶香玉米小饅頭 奶香玉米饅頭怎麼做
  • 奶香玉米饅頭的做法 奶香玉米小饅頭 奶香玉米饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)玉米麪(100g)輔料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀,用手將其揉成...
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奶油饅頭怎麼做-奶油饅頭的做法
  • 奶油饅頭怎麼做-奶油饅頭的做法

  • “一直不明白超市那種速凍奶香饅頭怎麼做出來的,在家裏無論是加奶粉,加牛奶,還是加煉乳都沒有那種香味和細膩的口感!後來才知道是增加了許多的添加劑才有那樣的效果。今天家裏剩下一些淡奶油,天氣熱不想做麪包了,就想來做些饅頭,加入淡奶油的饅頭還真有點奶香味,而且比不加的要細...
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奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做
  • 奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做

  • “二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看着這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麪粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(約50克)玉米油(約20克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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