![滑炒柴把鱖魚—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃]( "滑炒柴把鱖魚—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱖魚：適量火腿：適量冬筍：適量香菇：適量輔料葱：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量胡椒粉：適量蛋清：適量澱粉：適量青椒：適量紅椒：適量具體步驟1.鱖魚洗淨，去頭後從背部切開取魚肉並切成火柴棍大小（稍微大一點以免在烹製過程中會...
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![柴把湯如何做簡單又好吃]( "柴把湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹筍：1/2個紅蘿蔔：1/5個芹菜：2支酸菜：1/3個幹胡瓜條：1卷素五花肉：50公克素火腿：50公克姜：3片水：4杯鹽：1/2小匙輔料具體步驟1.竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切成約6公分的長條；姜切絲；芹菜洗淨，切末；幹胡瓜條剪成約12...
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![柴把肉怎麼做-柴把肉的做法]( "柴把肉怎麼做-柴把肉的做法")
- “曾經在一家餐館吃過，是他們的招牌菜，一直讓我惦記着幾年了。可惜關門了，別的地方也吃不到，就試着自己做，哈哈，更好吃。”食材明細主料精肋排（500g）輔料老抽（兩勺大人用的飯勺）生抽（四勺）醋（1/2勺）冰糖（兩勺）鹽（少許）幹豇豆（30克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）柴把肉的做法步驟1、排骨洗...
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![美味柴把湯如何做簡單又好吃]( "美味柴把湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹筍：1/2個紅蘿蔔：1/5個芹菜：2支酸菜：1/3個幹胡瓜條：1捲素五花肉：50公克素火腿：50公克姜：3片水：4杯鹽：1/2小匙輔料具體步驟1.竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切成約6公分的長條；姜切絲；芹菜洗淨，切末；幹胡瓜條剪成約12...
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![開屏柴把桂魚如何做簡單又好吃]( "開屏柴把桂魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淨桂魚肉：250鵪鶉蛋：12個熟火腿：100冬筍：100菠菜心：20個紅綠櫻桃：各3粒輔料雜骨湯：50雞蛋清：2個姜：15葱：100濕澱粉：10芝麻油：5味精：1幹澱粉：20香菜：100熟豬油：750精鹽：2紹酒：5具體步驟1.將桂魚開剖洗淨，切去魚頭、魚尾和前鰭...
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![家常柴把湯如何做簡單又好吃]( "家常柴把湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹筍：80g胡蘿蔔：80g酸菜：50g白豆腐乾：2塊（約40g）條狀貢菜乾：50g香芹：2根（約老薑：3片雞湯：800ml芝麻香油：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（3g）輔料具體步驟1.貢菜乾放入温水中浸泡30分鐘，撈出瀝去水分，切成10cm長的段。2.竹筍、胡蘿蔔、...
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![柴把桂魚如何做簡單又好吃]( "柴把桂魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料火腿：200g冬筍：150g水髮香菇：150g香葱：250g韭白：150g姜：150g味精：1g精鹽：5g紹酒：25g雞蛋清：3只幹澱粉：15g濕澱粉：10g蒜汁：5g雞湯：50g精菜油：1000g香萊：10g紅櫻桃：2粒。輔料具體步驟1.將桂魚開剖洗淨，切去魚頭、魚尾和前鰭，取...
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![家常柴把鴨湯如何做簡單又好吃]( "家常柴把鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：500幹香菇：6朵扁尖筍：50熟金華火腿：10胡蘿蔔：1/2根黑豆芽：50輔料香葱：3棵鹽：5具體步驟1.幹香姑和扁尖筍分別用冷水浸泡3小時，扁尖撕成細條並切成4cm長的段，香菇切絲。胡蘿蔔去皮切成4cm長的條。熟金華火腿切成4c...
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![柴火雞的影響-柴火雞的做法]( "柴火雞的影響-柴火雞的做法")
- 我們的中華美食博大精深，從古至今，縱觀上下五千年，我們的歷史中都會出現美食，所以美食是我們生命中不可缺少的東西！在我國的西南方有一種美食叫柴火雞，不知道大家聽沒聽過！沒聽説過也沒有關係，今天我就來給大家介紹一下柴火雞的做法！一、柴火雞的做法（一）材料土雞一隻，菜油200ml，姜、...
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![柴葉豆腐怎麼做-柴葉豆腐的做法]( "柴葉豆腐怎麼做-柴葉豆腐的做法")
- ““柴葉豆腐”，其實與豆並無瓜葛，用一種稱為豆腐柴的野生灌木的葉子製作所成，顏色翠綠，屬純有機綠色食物，入口即化，味感極佳，更兼營養豐富，有豐富的蛋白質和維生素C含量，清熱解毒，為消夏佳品。”食材明細主料柴葉豆腐（200g）輔料蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（...
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![柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法]( "柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法")
- “回家就是外婆準備了吃不完、帶不完的好吃的。這個柴鍋燒雞是我家的保留項目，每次回家，外婆總要弄一隻老土雞去集上殺回來，給我們做來吃…”食材明細主料土雞公（2.5斤）土豆（2斤）濕木耳（半斤）杏鮑菇（半斤）輔料好人家燒雞公（一袋）花椒（適量）小米椒（適量）葱（適量）蒜（數頭）姜（一大塊）白酒（適量）胡椒粉...
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![柴火飯的做法 柴火飯和鍋巴 柴火飯怎麼做]( "柴火飯的做法 柴火飯和鍋巴 柴火飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（一斤）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）柴火飯的做法步驟1、大米清水淘洗兩遍2、大火把水燒開3、水開後把大米放進去，用鍋鏟攪一下，蓋上蓋子煮。期間要用鍋鏟從底部攪拌，防止粘鍋4、大約煮十分鐘左右，大米已經脹大開始變軟。5、這時把多餘的米湯揺...
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![火柴餅乾怎麼做-火柴餅乾的做法]( "火柴餅乾怎麼做-火柴餅乾的做法")
- “做餅乾剩了一小塊麪糰，變個花樣兒，做成火柴型的餅乾，當着小夥伴的面兒表演“吃火柴”吧。。。一點兒小創意，就能讓餅乾更萌更有趣”食材明細主料黃油（65克）細砂糖（40克）雞蛋（1個）低筋粉（160克）輔料巧克力（少許）食用色素（1滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火柴餅乾的做法步驟1、黃...
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![柴火雞怎麼做-柴火雞的做法]( "柴火雞怎麼做-柴火雞的做法")
- “一道正宗的四川農家菜。採用簡單的調料烹飪的一道美味的雞。雞肉肉質鮮美。湯汁濃郁。方法簡單，原汁原味。是四川農村特有的美食。”食材明細主料小公雞（一隻）輔料筍乾（一把）香菇（半斤）葱（適量）泡椒（5個）花椒（10顆）八角（二個）姜（適量）蒜（適量）調料豆豉（一匙）菜籽油（一勺）米酒（半匙）豆瓣醬（二匙）醬...
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![燉柴雞怎麼做-燉柴雞的做法]( "燉柴雞怎麼做-燉柴雞的做法")
- 食材明細主料柴雞（1只）輔料紅棗（8粒）蘑菇（5只）葱（3塊）姜（4片）瑪卡（4片）藕片（1塊）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉柴雞的做法步驟1、柴雞一隻，洗淨涼水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗淨蘑菇4、開水焯下柴雞去腥5、大火燉雞開鍋後下放事先準備的配料，開鍋後放鹽。6、2.5小時出鍋...
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![清蒸柴魚怎麼做-清蒸柴魚的做法]( "清蒸柴魚怎麼做-清蒸柴魚的做法")
- 食材明細主料鮮活柴魚（適量）輔料辣椒丁（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸柴魚的做法步驟1、鮮活柴魚。2、清洗魚腸，煸開壓平。3、均勻地打上鹽，料酒，十三香，姜，蒜醃製二小時。4、倒出醃出的汁，再次放上蒜，姜。5、放進蒸鍋裏蒸二...
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![美味松茸柴雞湯-松茸柴雞湯]( "美味松茸柴雞湯-松茸柴雞湯")
- “A〉。柴雞的營養價值：柴雞是散養的，所以柴雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以柴雞的營養價值比較高。主要表現在：柴雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具有非常重要的作用，他是構成我們人體體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體...
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![柴犬糰子的做法 柴犬糰子【初味日記】 柴犬糰子怎麼做]( "柴犬糰子的做法 柴犬糰子【初味日記】 柴犬糰子怎麼做")
- “啥都不用説了光棍節來臨之際初味姐姐特意為你做了一碗柴犬丸子，汪！”食材明細主料糯米粉（110g）玉米澱粉（6g）黑芝麻（適量）紅豆餡（適量）細砂糖（20g）紅糖（1塊）水（300g）醬油（5g）輔料温水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柴犬糰子的做法步驟1、糯米粉和細砂糖混合均勻。2、一邊少量多次地...
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![啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法]( "啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法")
- 食材明細主料啤酒（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。2、蒜，辣椒，姜切絲，魚切塊。3、燒油放進切好的柴魚，。4、均勻地撒上精鹽煎香。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒...
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![柴魚燒怎麼做-柴魚燒的做法]( "柴魚燒怎麼做-柴魚燒的做法")
- “之前做日式料理買的，但是一直沒有用，除了做肉鬆小貝外，現在終於有了用武之地。”食材明細液種高筋麪粉（60g）雞蛋（1只）酵母（5g）水（80g）麪糰液種（配方量）高筋麪粉（250g）奶粉（10g）白砂糖（60g）鹽（3g）牛奶（50g）黃油（40g）雞蛋液雞蛋（1只）配料木魚花（40g）包菜（小半顆）香腸（6根）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做]( "柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（150g）低筋粉（100g）輔料細砂糖（25g）鹽（3g）奶粉（10g）全蛋液（15g）快速乾酵母（3g）水（125g）黃油（25g）肉鬆（適量）柴魚片（適量）巧克力（適量）糖珠（適量）杏仁片（適量）糖粉（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柴魚小丸的做法步驟1、將除黃油外的原料放在一起，加入酵母水，揉至表面...
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![網紅把把燒怎麼做-網紅把把燒的做法]( "網紅把把燒怎麼做-網紅把把燒的做法")
- “春天又到了吃燒烤的季節，這是近年來在四川流行的一道鐵板燒。十塊錢20串，小小的一把一把的。特別美味。在家裏有平底鍋就能做出。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料燒烤粉（一匙）鹽（少許）燒烤醬（一匙）色拉油（一匙）五香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）網紅把把燒的做法步驟1、一塊新鮮的...
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![柴雞兩吃怎麼做-柴雞兩吃的做法]( "柴雞兩吃怎麼做-柴雞兩吃的做法")
- “柴雞用來燉是非常好吃的，今天中午就用柴雞做了一燉一湯兩吃，用魔芋和西葫蘆燉出來的雞味道濃郁，用各種菌菇熬製的湯清淡鮮美，一隻雞兩種吃法，讓舌尖同時感受到美味的厚重與淡泊。”食材明細主料柴雞（250g）魔芋（100g）西葫蘆（1個）杏鮑菇（1個）小蘑菇（50g）金針菇（50）輔料清水（400g）鹽（適量）姜（30g...
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![柴火燜飯怎麼做-柴火燜飯的做法]( "柴火燜飯怎麼做-柴火燜飯的做法")
- “柴火燜飯類似於大雜燴，就是把不同的菜混在一起做出來的飯或者菜，可以根據各人的喜好把不同的食材搭配在一起，既是葷素搭配也營養均衡，更是美味無窮……！”食材明細主料臘肉（200g）香腸（一節）胡蘿蔔（一個）土豆（兩個）大米（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法]( "柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法")
- “我家小子很喜歡吃【韭菜水餃】，吃多了他説想換個方法吃。問我如放柴魚片的話會是怎麼樣的味道呢？我也沒嘗過，不知如何回答他。就只有讓他自己試試看味道如何了。想不到吃了他還很喜歡呢！！餃子的餡料隨意，我家偏好韭菜，所以我就用【韭菜餃子】做了這個小子稱它為的【柴魚煎餃】...
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味味甜
