![怪味小土豆怎麼做-怪味小土豆的做法]( "怪味小土豆怎麼做-怪味小土豆的做法")
- “這款怪味土豆~~既可以當零食也可以直接當主食啦~~~~做起來也非常簡單，不用怎麼開火，可以一邊做別的事情一邊做哦~~~收到通知，得知第二季的主題賽開始啦！我要加油加油加油~~~~不能再發懶啦”食材明細主料土豆（適量）輔料幹辣椒（一小把）花椒（一小把）麻椒（一小把）孜然粒（一小把）大蒜（1頭）小...
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![怪味花生豆的做法 停不了嘴的開胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎麼做]( "怪味花生豆的做法 停不了嘴的開胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎麼做")
- “上次做完糖霜花生，還剩下一些紅皮花生，就琢磨着再做些什麼好呢？買了幾袋煎豆當零嘴，吃着吃着，莫名開始懷念起小時候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其實味道一點也不怪，反而香、鮮、麻、辣、鹹、甜，似乎能想到的所有味道都包囊在那一顆顆的小豆裏了，揀一顆丟在嘴裏，咬開，酥酥的豆和...
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![奇怪的土豆蘋果汁如何做簡單又好吃]( "奇怪的土豆蘋果汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信各位第一眼看到這個菜譜的名字就覺得這個果汁一定就是傳説中的黑暗料理，這麼説也不是無依無據，你看看這菜名:土豆蘋果汁，土豆是蔬菜，蘋果是水果，一個在地底下，一個在樹上掛着，怎麼瞧都不像是合拍的一對啊！不...
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![美味怪味胡豆如何做簡單又好吃]( "美味怪味胡豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料胡豆：適量輔料胡椒粉：適量油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟蠶豆淘淨去皮用温水浸泡2小時鍋中倒入適量冷水，放入蠶豆、鹽，大火燒沸撈出，用涼水衝淨瀝乾炒鍋燒熱放植物油，放入蠶豆炸至酥脆，撈出控油原鍋洗淨，倒入少...
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![怪味豆怎麼做-怪味豆的做法]( "怪味豆怎麼做-怪味豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一會，（時間太長，豆瓣會煮爛的）4、豆瓣冷油下鍋。5、中小火慢...
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![香酥怪味土豆丁怎麼做-香酥怪味土豆丁的做法]( "香酥怪味土豆丁怎麼做-香酥怪味土豆丁的做法")
- “這是一道很多味的菜，麻、辣、甜、鮮之中還透着孜然的香氣，這是一道很歡樂的菜，適合郊遊，適合下酒，適合閨蜜閒聊，這更是一道很簡單的菜，零廚藝也能下廚房做好的一道菜。”食材明細主料土豆（2個）輔料孜然（1大匙）辣椒麪（1大匙）孜然粉（1小匙）麻椒粉（1小匙）糖（1大匙）鹽（1小匙）芝麻（適量）植物油（適量）...
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![怪味豆腐絲怎麼做-怪味豆腐絲的做法]( "怪味豆腐絲怎麼做-怪味豆腐絲的做法")
- “怪味其實不怪，它就是用多種調味料調製的，酸甜苦辣鹹依據自己的口味搭配調製，喜歡哪種味道就稍稍多放一點，如果拿不準平均搭配也可以。主料可以選擇豆製品、雞肉等等都可以。”食材明細主料幹豆腐（300克）輔料葱（適量）紅油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）怪味（口味）拌（工藝）十分...
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![蒜香怪味豆角怎麼做-蒜香怪味豆角的做法]( "蒜香怪味豆角怎麼做-蒜香怪味豆角的做法")
- 食材明細主料豆角（300克）輔料蒜末（適量）麪粉（適量）幹澱粉（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香怪味豆角的做法步驟1、四季豆（有的地方叫豆角）洗淨待用。2、蒜剁成蒜末待用。3、豆角撕去老...
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![怪味土豆條怎麼做-怪味土豆條的做法]( "怪味土豆條怎麼做-怪味土豆條的做法")
- “秋天多吃點兒土豆，對神的身體有好處，做這道菜的靈感來自於小時候吃的怪味胡豆。什麼口味都有。小孩兒的最愛哦。”食材明細主料大土豆（一個）輔料菜籽油（一勺）咖哩粉（一匙）椒鹽（少許）燒烤粉（半匙）五香粉（半匙）白芝麻（少許）孜然粉（少許）味精（少許）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味土豆條...
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![好吃的怪味豆如何做簡單又好吃]( "好吃的怪味豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘怪味豆不僅僅是一種零食，還可以是餐桌上的一道配菜，蠶豆含有蛋白質營養豐富，而且還有健腦的功效，有利於增強人們的記憶力，而炸制過後的蠶豆做成怪味豆以後，美味飄香，麻辣可口，讓人回味無窮，深受廣大食客的喜愛，也是...
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![燒烤味小土豆的做法 燒烤味的小土豆 燒烤味小土豆怎麼做]( "燒烤味小土豆的做法 燒烤味的小土豆 燒烤味小土豆怎麼做")
- “土豆被譽為天然抗生素，有消炎殺菌的效果，而且土豆的營養價值也不低，多吃點還不易發胖，做法也是多種多樣，是做素食的很好的食材。我兒子愛吃烤的小土豆，我也愛吃，但是總是烤着吃，覺得不夠健康，而且天熱也容易上火，於是就改了一個做法，先蒸後煎，煎的時候撒上烤土豆用的料，哈哈，味道也是...
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![怪味花生的做法 自制饞嘴小零食——怪味花生 怪味花生怎麼做]( "怪味花生的做法 自制饞嘴小零食——怪味花生 怪味花生怎麼做")
- “美食因為回憶而變得美好——許多年後，你説你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎？大概大三時吧，宿舍樓下安了一台自動售貨機。那時候很節約，啥也不捨得吃，晚上十一二點經常是餓的睡不着，便走下來買一塊錢一包的口水娃——就是這樣的怪...
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![怪味小皮蛋怎麼做-怪味小皮蛋的做法]( "怪味小皮蛋怎麼做-怪味小皮蛋的做法")
- “皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，就是將蛋加工的食品，別具風味，不僅美味，還能促進食慾。小時候吃飯，一個皮蛋就能就着一碗白米飯呼呼吃下肚。一邊吃，一邊還數着皮蛋上的白色雪花。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】每次回老家，媽媽總要讓我帶上好些自...
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![怪味脆皮豆腐怎麼做-怪味脆皮豆腐的做法]( "怪味脆皮豆腐怎麼做-怪味脆皮豆腐的做法")
- “所謂“怪味”，就是遊離在魚香和糖醋之間的味道，會讓味蕾覺得是特別複雜而不失平衡的味道。”食材明細主料豆腐（適量）輔料肉末（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）怪味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味脆皮豆腐的做法步...
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![怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做]( "怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做")
- “怪味雞因其口感具有鮮，香，辣，鹹，甜各味，故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿（3個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）芝麻醬（1勺）鮮貝露（15克）香醋（5克）糖（5克）鹽（3克）香油（適量）花椒（20粒）料酒（適量）辣椒油（適量）怪味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）怪味雞的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中...
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![自制怪味豆怎麼做-自制怪味豆的做法]( "自制怪味豆怎麼做-自制怪味豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（400克）輔料花椒粉（適量）熟芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）怪味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制怪味豆的做法步驟1、蠶豆淘淨，温水浸泡2小時。2、鍋中倒入適量冷水，放入蠶豆，鹽，大火燒沸，撈出，用涼水衝淨，瀝水。3、炒鍋燒熱放植物油，放入...
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![怪味胡豆怎麼做]( "怪味胡豆怎麼做")
- 一提到怪味胡豆想必大家都吃過，麻麻辣辣的蠶豆，香味回味無窮，很是好吃。小編也是對之慾罷不能，經常吃的零食。那麼怪味胡豆怎麼做呢？下面我們就來詳細的為大家講解，讓你在家就可以輕輕鬆鬆的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡豆怎麼做1.胡豆浸泡：浸泡時用冷水，以淹過胡豆為宜，在氣温...
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![怪味豆腐乾怎麼做-怪味豆腐乾的做法]( "怪味豆腐乾怎麼做-怪味豆腐乾的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒麻椒末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味豆腐乾的做法步驟1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油鍋炸成金黃色撈出。3、原鍋留少許油，放入白糖炒成糖色.4、加入麻椒辣椒末炒香。5、倒入炸好的豆腐丁，加少許鹽，醬油...
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![怪味黃豆怎麼做-怪味黃豆的做法]( "怪味黃豆怎麼做-怪味黃豆的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）水（少許）配料黃酒（少許）十三香（一小勺）鹽（1克）怪味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怪味黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨。2、花椒桂皮香葉大料洗淨放到高壓鍋裏。3、加少許的一點點的料酒。4、加一點的十三香。5、加一點的鹽。...
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![風味小土豆怎麼做-風味小土豆的做法]( "風味小土豆怎麼做-風味小土豆的做法")
- 食材明細主料小土豆（800克）輔料辣椒粉（兩茶匙）鹽（半茶匙）雞粉（半茶匙）花椒麪（三分之一茶匙）葱花（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風味小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨上鍋煮制2、煮至熟透即可3、剝去外皮備用4、葱葱花備用，辣椒粉兩茶匙，半茶匙鹽和雞粉，三分之一茶匙花椒麪拌勻備...
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![怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎麼做]( "怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎麼做")
- “有沒有想吃香酥花生，考慮健康又不想吃油炸花生的？這個怪味花生豆自己在家就可以做了，還可以隨意添加自己喜歡的味道。小菜、零食不錯的選擇~~”食材明細主料花生（一斤）輔料白糖（60g）水（45ml）鹽（2/3湯匙）麻椒粉（1/2湯匙）孜然粉（2湯匙）白胡椒粉（1湯匙）怪味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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![琥珀怪味豆怎麼做-琥珀怪味豆的做法]( "琥珀怪味豆怎麼做-琥珀怪味豆的做法")
- ““怪味”是川菜中獨具一格的菜餚味型。併為川菜所獨有。單從表面看，它有一種誇張之意；從實質看，它是根據味型的特色確定的。怪味包括：麻、辣、鹹、甜、酸、鮮、香，七個味道。這七種味別，怎麼才能準確的描述呢？缺一實為可惜，聰明的廚師便以“怪”字概之，取名為“怪味”。琥珀：講的...
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![酥香可口怪味豆怎麼做-酥香可口怪味豆的做法]( "酥香可口怪味豆怎麼做-酥香可口怪味豆的做法")
- “從小就愛吃超市裏買的怪味豆，甜辣中和，酥香可口。於是在家裏嘗試了一次，沒想到效果還不錯。”食材明細主料幹蠶豆（750g）輔料糖（200g）辣椒粉（2匙）鹽（2小匙）油（適量）怪味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥香可口怪味豆的做法步驟1、幹蠶豆提前泡發，冬天4天左右。泡至每粒蠶豆都像新鮮蠶豆...
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![怪味臘腸蒸風琴土豆怎麼做-怪味臘腸蒸風琴土豆的做法]( "怪味臘腸蒸風琴土豆怎麼做-怪味臘腸蒸風琴土豆的做法")
- “有着獨特口感的臘腸是美味的傳承載體，給美食一個健康烹飪，給味覺一個強烈衝擊。”食材明細主料怪味臘腸（1根）土豆（2個）輔料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）香油（適量）澱粉（適量）超辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）怪味臘腸蒸風琴土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆削皮。3、土豆切片,...
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![怪味豆是什麼]( "怪味豆是什麼")
- 怪味豆是以蠶豆為原料，加入特殊調料後經油炸等工序加工而成的零食。怪味豆其味道如其名字，融合鹹、甜、麻、辣於一身。怪味豆起源於我國，屬於川菜系，但以重慶風味的怪味豆最為流行，有名的還有上海城隍廟怪味豆等。...
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味味甜
