![興化燜豆腐的做法 【閩菜】興化燜豆腐 興化燜豆腐怎麼做]( "興化燜豆腐的做法 【閩菜】興化燜豆腐 興化燜豆腐怎麼做")
- “興化燜豆腐,莆田人愛吃燜豆腐，這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜.特別是那些離鄉遊子，回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用。莆田盛產製作豆腐的黃豆，特別是一種稱為“九...
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![入口即化的血豆腐的做法 如何做入口即化的血豆腐 入口即化的血豆腐怎麼做]( "入口即化的血豆腐的做法 如何做入口即化的血豆腐 入口即化的血豆腐怎麼做")
- “我家孩子不愛吃肉，沒想到他會吃豬血。抱着試試看的態度讓他嚐了一口，我都做好他即刻吐掉的準備了，沒想到孩子説好吃，説入口即化。做了一大碗，孩子吃了一多半。看來相當成功啊。想做成功的血豆腐，比例和時間是關鍵。”食材明細主料豬血（2湯勺）清水（4湯勺）鹽（少許）十三香（少許）熟油（2勺）...
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![燜豆腐的做法 【四川】燜豆腐 燜豆腐怎麼做]( "燜豆腐的做法 【四川】燜豆腐 燜豆腐怎麼做")
- “有些人不喜歡吃豆製品，有些人很喜歡吃豆製品，我屬於後者。眾多豆製品中，我又最愛吃豆腐，豆腐自己用黃豆加工的最好吃，但是作為上班族，時間相對緊張。其實會採購，買的豆腐有些還是比較好吃，我分享的就是去菜市上賣豆漿那裏買豆腐，是資格的膽水豆腐，大家可以試下。買回好的材料，用心...
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![燜煎豆腐怎麼做-燜煎豆腐的做法]( "燜煎豆腐怎麼做-燜煎豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一斤半）輔料小葱（適量）蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）水（適量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜煎豆腐的做法步驟1、蒜瓣切片。2、豆腐一分為二。3、熱油放下去煎。4、煎好一面翻。5、兩面煎好。6、加水放醬油蠔油鹽白糖調味。7、燜五...
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![腐竹燜豆腐怎麼做-腐竹燜豆腐的做法]( "腐竹燜豆腐怎麼做-腐竹燜豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（4塊）腐竹（適量）輔料鹽（適量）味極鮮生抽（適量）香葱（適量）芹菜（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹燜豆腐的做法步驟1、炸腐竹折小斷2、香葱和芹菜洗淨切段3、豆腐切成均勻大小的塊4、熱鍋下油將豆腐下鍋中火煎5、煎至一面金黃後翻過另一面繼續煎6、...
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![家常炒興化粉怎麼做-家常炒興化粉的做法]( "家常炒興化粉怎麼做-家常炒興化粉的做法")
- “一兩個人吃，懶得三菜一湯的時候，來碗炒粉吧🙈”食材明細主料興化粉（一片半（兩人份））雞蛋（適量）輔料料酒（少許）丸子（若干）胡蘿蔔（一段）鹽巴（少許）雞精（一茶匙）蒜（一瓣）蟶（若干）瘦肉（若干）洋葱（1/4個）醬油（兩勺）上海青（五六棵）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常炒興化粉的做法步驟1、處理食材，還有一...
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![紅燜豆腐怎麼做-紅燜豆腐的做法]( "紅燜豆腐怎麼做-紅燜豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（兩塊）輔料胡蘿蔔（一半）姜（5g）蒜（10g）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜豆腐的做法步驟1、豆腐切三角形，胡蘿蔔切粒。2、這時咱們調一下，醬料。3、蒜子切末，姜切末，放入碗中碗中加入一勺老乾媽。4、再加入一勺鹽，一勺雞粉，一勺生抽，一點老抽，一大勺清水。5、到入在煎...
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![興化炒米粉的做法 【閩菜】興化炒米粉 興化炒米粉怎麼做]( "興化炒米粉的做法 【閩菜】興化炒米粉 興化炒米粉怎麼做")
- “興化米粉，莆田米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間，興化軍（今莆田市轄區）主簿黎畛受命於朝廷。在興化治水，營造木蘭陂，好...
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![油燜豆腐怎麼做-油燜豆腐的做法]( "油燜豆腐怎麼做-油燜豆腐的做法")
- “白粥配豆腐，超級好吃”食材明細主料豆腐（一塊）輔料蒜子（2顆）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，蒜子拍碎2、熱油，放蒜子爆香，把豆腐下鍋煎至兩面金黃，翻面，放少許鹽，醬油，胡椒粉，放少於水澱粉，燜幾分鐘3、小火...
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![燜面豆腐的做法 兒童易消化輔食之/燜面豆腐 燜面豆腐怎麼做]( "燜面豆腐的做法 兒童易消化輔食之/燜面豆腐 燜面豆腐怎麼做")
- 食材明細主料麪條（1兩）日本豆腐（1包）輔料扁豆（2根）胡蘿蔔片（十幾片）豬油（1勺）黑胡椒（適量）生抽（1勺）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜面豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔片煮八分熟撈起。2、用磨具切好。3、日本豆腐也入鍋煮透同時把扁豆也煮到九分熟。4、將所有食材切好備用，在切一點洋葱在...
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![燜豆腐怎麼做-燜豆腐的做法]( "燜豆腐怎麼做-燜豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（500g）葱（10g）蒜瓣（5瓣）輔料白糖（一勺）水（250毫升）調料油（適量）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）葱香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜豆腐的做法步驟1、熱油煎豆腐。2、煎兩面微黃。3、放蒜瓣，250毫升水。4、燜4分鐘放糖，放葱花。5、醬油蠔油鹽調味。6、成品。...
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![燜豆腐的做法 私家菜“家常燜豆腐” 燜豆腐怎麼做]( "燜豆腐的做法 私家菜“家常燜豆腐” 燜豆腐怎麼做")
- “今天用豆腐做道菜，裏面放了一些煮白肉和木耳等當配料，利用燜燒製作的方法，吃起來味道十分鮮美，並且濃郁可口還很下飯。這道菜叫做“家常燜豆腐”，具體做法如下；”食材明細主料北豆腐（一塊350克）輔料五香煮白肉（一塊100克）水發木耳（100克）冬筍片（60克）配料葱段（30克）薑片（15克）醬油（15克）蠔...
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![辣燜豆腐怎麼做-辣燜豆腐的做法]( "辣燜豆腐怎麼做-辣燜豆腐的做法")
- “辣味十足，爽口勁辣，非常好吃，適合戀辣人羣。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）輔料葱段（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料蝦醬（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）白糖（適量）味精（適量）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣燜豆腐的做法步驟1、嫩豆腐取掉包裝盒切成片，鋪在砂鍋底部，加適量清水（別沒過豆腐）。2、...
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![七彩興化粉怎麼做-七彩興化粉的做法]( "七彩興化粉怎麼做-七彩興化粉的做法")
- “家鄉美食--秀色可餐”食材明細主料興化粉（2片）輔料瘦肉（100g）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）雞蛋（3個）葱（適量）包菜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）七彩興化粉的做法步驟1、福建莆田興化粉，極細而不碎，煮後爽滑可口2、用温水浸泡興化粉，這時加點老抽進去上色...
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![興化粉湯怎麼做-興化粉湯的做法]( "興化粉湯怎麼做-興化粉湯的做法")
- “興化米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是興化的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命協助長樂縣女錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程。他為了要解決大批民工的造飯...
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![炒興化米粉怎麼做-炒興化米粉的做法]( "炒興化米粉怎麼做-炒興化米粉的做法")
- 食材明細主料興化米粉（1片）輔料香菇（7-8朵）黑木耳（1小把）胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒興化米粉的做法步驟1、準備配料，香菇，胡蘿蔔和黑木耳都切絲2、雞蛋加少許鹽和胡椒粉，打勻3、油鍋燒熱，雞蛋炒熟盛起4、油鍋...
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![魚燜豆腐怎麼做-魚燜豆腐的做法]( "魚燜豆腐怎麼做-魚燜豆腐的做法")
- “朋友給了一尾海釣的鱸魚，已經冷藏過了，所以拿來燜豆腐吃。”食材明細主料海鱸魚（1條）嫩豆腐（1斤）輔料葱（適量）薑片（適量）調料豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚燜豆腐的做法步驟1、魚切塊，加入姜、葱，鹽、料酒醃製一會兒。2、水豆腐切成三角形，煎至兩面金...
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![燜豆腐魚怎麼做-燜豆腐魚的做法]( "燜豆腐魚怎麼做-燜豆腐魚的做法")
- 食材明細主料豆腐魚（適量）普寧黃豆醬（適量）輔料蒜苗（適量）芹菜（適量）薑片（適量）紅葱（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆腐魚的做法步驟1、豆腐魚洗淨切段。2、生薑和紅葱頭切細，蒜苗和芹菜洗淨切段。3、豆腐魚加入生抽，蠔油，玉米澱...
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![豆瓣燜豆腐怎麼做-豆瓣燜豆腐的做法]( "豆瓣燜豆腐怎麼做-豆瓣燜豆腐的做法")
- 食材明細主料水豆腐（適量）肉末（適量）輔料辣味豆瓣醬（1湯匙）葱（1棵）醬油（適量）清水（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆瓣燜豆腐的做法步驟1、碗中加入一湯匙豆瓣醬，適量醬油和適量的清水調成香汁料備用。2、準備好6塊豆腐和適量肉末。並將每塊豆腐切成兩片。3、上鍋入少量油加熱...
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![清燜豆腐怎麼做-清燜豆腐的做法]( "清燜豆腐怎麼做-清燜豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料豬肉（適量）紫菜（適量）冬瓜（適量）雞蛋（一個）幹魷魚（適量）肉丸（幾粒）配料鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燜豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊，備用。2、豬肉切片用油，鹽，生粉抓均勻備用，紫菜泡生備用。3、生粉調水備用。4、幹魷魚泡少切絲，冬瓜好肉丸切成一...
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![燜水豆腐怎麼做-燜水豆腐的做法]( "燜水豆腐怎麼做-燜水豆腐的做法")
- 食材明細主料水豆腐（1盒）輔料大葱（適量）調料豆腐乳（1塊）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜水豆腐的做法步驟1、買的這種超嫩豆腐，都快趕成豆腐花了。2、少油爆香葱末。3、腐乳、蠔油、豆瓣醬、加少量水調成醬汁備用。4、把醬汁煮開，加入豆腐。5、小火慢燉至湯...
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![豆腐燜飯怎麼做-豆腐燜飯的做法]( "豆腐燜飯怎麼做-豆腐燜飯的做法")
- 食材明細主料豆腐（半塊）糙米（適量）大米（適量）輔料番茄醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燜飯的做法步驟1、糙米:大米比例2:1，泡3小時2、豆腐切小塊，準備好沙拉醬3、電餅檔預熱好後開啟煎蛋功能，刷一層油，放入刷好番茄醬的豆腐煎制4、3分鐘左右翻面繼續煎5、擺在米飯上，放...
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![自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐]( "自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐")
- “傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一説的，即便是現如今響噹噹的王致和，其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛，而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐，還有湖南和紹興的，不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅在家裏的好處就是想到就能做到，因為時間是最大的財富，而...
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![燜燒豆腐怎麼做-燜燒豆腐的做法]( "燜燒豆腐怎麼做-燜燒豆腐的做法")
- “軟嫩下飯的燜燒豆腐，一定要試試。”食材明細主料水豆腐（1盒）金針菇（1盒）洋葱（半個）小葱（適量）調料六月鮮輕12克蜂蜜紅燒醬油（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）孜然粉（1勺）辣椒粉（1勺）蒜瓣（5粒）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜燒豆腐的做法步驟1、準備所需食材。2、蒜頭弄成蒜末。3、豆腐用水衝一...
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![燜豆腐的做法 *團圓飯*燜豆腐 燜豆腐怎麼做]( "燜豆腐的做法 *團圓飯*燜豆腐 燜豆腐怎麼做")
- “加入了滷菜。很特別醬香味。特別好吃。”食材明細主料豆腐（適量）肉（適量）滷菜（適量）木耳（適量）輔料油（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜豆腐的做法步驟1、菜切好。2、豆腐切丁3、鍋中放油下入肉煎炒4、下入姜蒜翻炒。5、下入滷菜翻炒6、...
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味味甜
