![炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎麼做]( "炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎麼做")
- “家裏常備一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的，做飯時會給我們帶來許多方便。麻椒油是我廚房常備的原材料，做水煮肉片、麻辣燙、拌菜、拌麪。。。都用得上。”食材明細主料麻椒（20克）花椒（8克）色拉油（300克）輔料白芝麻（8克）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸麻椒油的做法步驟1、準...
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![炸辣椒用什麼油好吃]( "炸辣椒用什麼油好吃")
- 菜籽油、大豆油。炸辣椒時，將辣椒放入容器中，再將油燒至七成至八成熱，倒入辣椒裏，用勺子攪拌即可。炸辣椒的過程中，可以添加適量的白芝麻、花生碎，炸出來的辣椒口感會更好。炸辣椒使用的油温不宜過高，以免將辣椒炸糊。辣椒炸好以後，可以放在陰涼處保存。...
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![剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法]( "剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒麻油雞的做法步驟1、原料：雞肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、雞肉入開水焯下，瀝乾備用，再倒少許麻油醃下。3、鍋中倒入麻油，放雞肉炒香。4、放入大蒜。5、放入薑片。6、放鹽...
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![油炸芝麻片怎麼做-油炸芝麻片的做法]( "油炸芝麻片怎麼做-油炸芝麻片的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）黑芝麻（10克）輔料植物油（25克）泡打粉（1小勺）配料鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油炸芝麻片的做法步驟1、材料：麪粉、黑芝麻、植物油、泡打粉2、將麪粉倒入大盆中，擱入黑芝麻、植物油、泡打粉。3、隨後，加適量的鹽。4、加適量的清水。5、和成麪糰，醒...
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![辣椒油用什麼油炸好]( "辣椒油用什麼油炸好")
- 菜籽油、大豆油。炸辣椒油時，可以根據喜好酌情選購食用油。炸辣椒油的油温不宜過高，油温控制在180-200即可。炸辣椒油使用的油温過高，會將辣椒麪炸糊，以免影響口感和美觀。炸辣椒油的時候，可以在辣椒麪中添加芝麻粒、花生碎、八角等食材。...
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![油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做]( "油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做")
- 食材明細主料紅椿（適量）花椒芽（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）配料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過，備用。2、花椒芽洗淨，備用。3、麪粉加澱粉加適量清水調成糊。4、加入兩個雞蛋。5、進行攪拌。6、攪拌均勻，...
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![油炸大麻花怎麼做-油炸大麻花的做法]( "油炸大麻花怎麼做-油炸大麻花的做法")
- “最近一直在油炸，＋泡打粉，尋思着不能再用泡打粉了，來點雞腿包吧，單位發的面和油真心用不完啊。”食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（1個）糖（40g）蜂蜜（30g）牛奶（200g）鹽（3g）小蘇打（3g）發酵粉（4g）黃油（30g）輔料炸油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸大麻花的做法步驟1、除了黃油以外，所有材料揉...
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![三炸辣椒油怎麼做-三炸辣椒油的做法]( "三炸辣椒油怎麼做-三炸辣椒油的做法")
- “辣椒油，那紅紅的顏色，又香又辣的口感，是很多人的必備佐餐。無辣不歡者，在辣得滿頭大汗的時候，卻依然喜歡如初。到了夏季，涼拌菜也多了，為了提升味蕾，所以做了點辣椒油。”食材明細主料幹辣椒（80克）輔料鹽（10克）食用油（50克）香葉（1克）桂皮（3克）八角（2克）花椒粒（2克）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![椒麻油怎麼做-椒麻油的做法]( "椒麻油怎麼做-椒麻油的做法")
- 食材明細主料幹辣椒（10個）花椒（1勺）植物油（3大勺）輔料熟白芝麻（1匙）調料鹽（1/2匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻油的做法步驟1、幹辣椒剪段，與花椒粒和鹽一起放入碗中。2、鍋中燒油。3、燒至冒煙後將一半的油倒入碗中。4、拌勻後放入熟白芝麻，再倒入剩下的植物油拌勻即可。小...
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![巧炸辣椒油怎麼做-巧炸辣椒油的做法]( "巧炸辣椒油怎麼做-巧炸辣椒油的做法")
- “辣椒油是好多菜的靈魂，拌菜也好，拌麪、湯麪也好有了香香的辣椒油，隨便放點調料就變成一道美味佳餚！”食材明細主料幹辣椒麪（適量）幹辣椒（適量）輔料油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巧炸辣椒油的做法步驟1、找一個幹瓷碗，不能有一點水分，放入辣椒麪+幹辣椒絞成小段；2、燒熱...
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![油炸小麻花的做法 油炸小麻花（同甜甜圈） 油炸小麻花怎麼做]( "油炸小麻花的做法 油炸小麻花（同甜甜圈） 油炸小麻花怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（300g）雞蛋（1個）白糖（50g）鹽（2g）酵母（3g）牛奶（適量）輔料花生油（30g）原味（口味）未知（難度）油炸小麻花的做法步驟1、將麪粉、白糖和鹽放入盆中，加入酵母，把牛奶隔水加熱成温牛奶，用來和麪，打入一個雞蛋，温牛奶的量不固定，建議少量多次的加入，直到麪糰粘手很難弄下來就好了。這時...
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![椒油麻醬麪怎麼做-椒油麻醬麪的做法]( "椒油麻醬麪怎麼做-椒油麻醬麪的做法")
- “夏天的快手家常飯。”食材明細主料寬掛麪（適量）芝麻醬（適量）黃瓜（適量）調料花椒（適量）醬油（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒油麻醬麪的做法步驟1、主要原料。2、涼油放花椒，炸花椒油。3、將花椒炸到深棕紅色，關火。（不能炸太糊，否則發苦）倒入生抽，醬油。倒入...
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![油炸鹽辣椒怎麼做-油炸鹽辣椒的做法]( "油炸鹽辣椒怎麼做-油炸鹽辣椒的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！我們湖南這邊叫鹽辣椒，最開胃，也可以蒸扣肉、放紅燒肉，最簡單的是這樣直接油炸哦！”食材明細主料鹽辣椒（200g）調料植物油（20g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）油炸鹽辣椒的做法步驟1、冷鍋放入倒入菜籽油的同時放入幹辣椒...
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![炸芝麻辣椒油怎麼做-炸芝麻辣椒油的做法]( "炸芝麻辣椒油怎麼做-炸芝麻辣椒油的做法")
- “乾紅辣椒粉加上少許白芝麻，澆上略微放涼的熱油，聽到“滋滋”幾聲響，夾帶着香氣的辣椒油就鮮亮登場啦！做涼拌菜、拌麪條、吃餃子，那叫一個香啊！用九三集團的非轉基因花生油，炸出的辣椒紅油清澈，吃着放心。”食材明細主料乾紅辣椒粉（半碗）白芝麻（兩勺）輔料九三非轉基因花生油（200克）中...
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![油炸椒鹽茄子怎麼做-油炸椒鹽茄子的做法]( "油炸椒鹽茄子怎麼做-油炸椒鹽茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）輔料麪粉（少許）椒鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸椒鹽茄子的做法步驟1、茄子去皮洗淨切丁。2、將茄子均勻裹上面粉。3、鍋中倒入適量油燒熱放入茄子中過油炸。4、炸至表面金黃色關火。5、撈出控油。6、灑上椒鹽即可食用。...
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![炸辣椒油的做法 炸辣椒油（面） 炸辣椒油怎麼做]( "炸辣椒油的做法 炸辣椒油（面） 炸辣椒油怎麼做")
- 食材明細主料紅辣椒（16個（看個人情況決定））輔料辣椒麪（兩勺）原味（口味）未知（難度）炸辣椒油的做法步驟1、把紅辣椒切成段2、把辣椒麪擱進碗裏3、都切好之後，擱油，把紅辣椒超熟，也可以擱點花椒粒4、做好完成，把油在倒入鍋裏，等80度左右，就能倒入碗裏...
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![現炸花椒油怎麼做-現炸花椒油的做法]( "現炸花椒油怎麼做-現炸花椒油的做法")
- “炸個花椒油，幾分鐘搞定，拌菜拌涼麪都很方便，也很提香哦！”食材明細主料生抽（適量）黃豆醬油（適量）輔料花椒粒（少許）玉米油（適量）麻香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）現炸花椒油的做法步驟1、我用的東古一品鮮和黃豆醬油，大概比例是4:1，黃豆醬油主要是增色。2、熱鍋涼油放入花椒粒小火...
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![油炸麻花怎麼做-油炸麻花的做法]( "油炸麻花怎麼做-油炸麻花的做法")
- “香酥小麻花。”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（一個）調料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸麻花的做法步驟1、和的糖水用糖水和麪。2、麪粉加入糖酵母用和好的温糖水和麪我覺得麪粉和的軟一點好用。3、醒發好的面。4、揉至表面光滑。5、揪出一小塊。6、搓成條不...
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![油炸小麻魚怎麼做-油炸小麻魚的做法]( "油炸小麻魚怎麼做-油炸小麻魚的做法")
- “在老家玩碰到一朋友魚塘正好清塘打算重建，和發小一起在一堆各色魚苗選了半天選出一斤多點的小麻魚，又便宜了我這吃貨的嘴巴。這種小麻魚個頭長不大，肉質非常嫩，是公認的一種美味，聽媽媽説以前她小時候可是很多這種魚，現在很難找到一條了，沒想到我們今天居然收穫了這麼多，也就高...
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![炸辣椒油用什麼油好吃]( "炸辣椒油用什麼油好吃")
- 菜籽油或者色拉油。炸辣椒油使用菜籽油最好，因為菜籽油有一股特殊的香味，是其他的油所沒有的，沒有菜籽油也可以使用色拉油代替。做辣椒油的時候最好分兩次澆到辣椒麪上，只澆一次做出的效果並不好。做辣椒油的時候最好使用燈籠椒，子彈頭或二荊條味道更好。...
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![麻椒油怎麼做-麻椒油的做法]( "麻椒油怎麼做-麻椒油的做法")
- “如果麻油分為麻，中麻和超麻的話那麼我做的這個麻椒油屬於麻，再加上脆脆的麻椒，味道好極啦，麻油和麻椒可以分開儲存，我直接放一起啦”食材明細主料麻椒（5湯匙）油（15湯匙）輔料葱（1段）香葉（2個）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒油的做法步驟1、葱切片，麻椒用温水泡一分鐘瀝乾水分2...
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![麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法]( "麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法")
- “食材：三黃雞1只，調和油，調料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，調味鮮，蜂蜜，老抽，白酒，鹽。過程：1、三黃雞去毛，四肢，頭，2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏，3、加入調料用手揉勻醃製一天左右，熱天放進冰箱，冬天可直接放外面不會壞掉。4、放進冷藏室的雞提前1小時拿出涼至漏汁。5、鍋裏倒進調和...
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![油炸麻葉怎麼做-油炸麻葉的做法]( "油炸麻葉怎麼做-油炸麻葉的做法")
- “在大多數人對年貨的記憶中，媽媽忙碌的身影總是揮之不去，年貨散發出濃濃的“媽媽味道“，那是記憶中最美的味道，是內心深處最温暖的味道。”食材明細主料麪粉（500克）雞蛋（3個）輔料油（50克）黑芝麻（適量）花椒碎（適量）鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）油炸麻葉的做法步驟1、...
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![芝麻辣椒油怎麼做-芝麻辣椒油的做法]( "芝麻辣椒油怎麼做-芝麻辣椒油的做法")
- “自制辣椒油。”食材明細主料辣椒麪（半斤）洋葱（1顆）大葱（1顆）香菜（1小把）輔料八角（8顆）香葉（6片）桂皮（1塊）原味（口味）未知（難度）芝麻辣椒油的做法步驟1、香料洗淨，涼幹。2、洋葱切片，大葱切片，香菜切段，待用。3、熱鍋不油，放入香料炸出香味，注意不要炸黑了4、撈出香料，下洋葱炸半分鐘，放入大葱炸5...
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![炸辣椒油怎麼做-炸辣椒油的做法]( "炸辣椒油怎麼做-炸辣椒油的做法")
- “自己炸些辣椒油，用起來方便。又快又省事兒的辣椒油製作方法來了。”食材明細主料辣椒麪（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）油（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸辣椒油的做法步驟1、辣椒麪放入碗中。辣椒麪需要選擇，我喜歡用從西安買來的辣椒麪，炸出來的辣椒油又紅又香又不辣。這...
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味味甜
