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關於百匯的餐飲百科

叉燒百匯披薩如何做簡單又好吃
  • 叉燒百匯披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料夾心披薩麪皮:1片叉燒醬:150g叉燒肉:150g蒜頭:3顆青椒:50g瑪茲拉起司:100g輔料具體步驟1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麪皮並均勻塗上叉燒醬汁,灑上適量的瑪...
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百匯水果冰茶如何做簡單又好吃
  • 百匯水果冰茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘋果:1/2個奇異果:1/2個百香果:1/2個檸檬:1/2個鳳梨:1/6個柳橙汁:300cc冰塊:適量輔料具體步驟1.將蘋果、奇異果、百香果、檸檬、鳳梨去皮去核,切丁備用。2.取一小鍋倒入柳橙汁及作法1的水果丁,以小火煮至滾沸後,轉...
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玫瑰鮪魚沙拉百匯如何做簡單又好吃
  • 玫瑰鮪魚沙拉百匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土耳其小白菜一片:適量玫瑰花瓣一片:適量紅蘿蔔:5g南瓜:5g馬鈴薯:20g雞蛋:30g鮪魚罐頭:適量沙拉醬:2大匙芥末粉:1/2茶匙玫瑰露:1大匙輔料具體步驟1.將玫瑰花瓣洗淨後晾乾,切成細絲備用。2.分別將紅蘿蔔、南瓜和馬鈴...
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#回憶#總匯三明治如何做簡單又好吃
  • #回憶#總匯三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土司:3片鹽醃雞胸肉:1片培根:2片蕃茄:1個草莓:1顆美生菜:2大片紅蘿蔔絲:適量美乃滋:1又黑胡椒:適量奶油:適量鹽:適量牙籤:4根輔料具體步驟1.將雞胸肉洗淨後以適量的鹽醃1個小時後,再以烤箱烤熟後切片備用。2.將培根以...
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總匯潛水艇如何做簡單又好吃
  • 總匯潛水艇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將法國麪包對切剖成二半,放入烤箱烤熱至外表顏色略變金黃時取出,於內側塗上奶油備用。2.熱油鍋,將切片燻牛肉、切片火腿、切片德國香腸以小火略煎一下即起鍋備用。3.取一片作法1的法國麪包,先...
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#DIY#蕃茄烤總匯盅如何做簡單又好吃
  • #DIY#蕃茄烤總匯盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蕃茄:1個豬絞肉:30公克魚漿:1大匙熟馬鈴薯泥:1大匙熟紅蘿蔔泥:1大匙芹菜末:1/3大匙鹽:1小匙胡椒粉:1/2小匙糖:1小匙太白粉:少許香菜葉:2片輔料具體步驟1.將蕃茄洗淨由中間順時鐘方向用尖刀切鋸齒狀,取開後成2個蕃茄...
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總匯三明治如何做簡單又好吃
  • 總匯三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土司:3片生菜:適量火腿:2片蕃茄:2片小黃瓜:適量椰香奶油土司抹醬:2大匙輔料具體步驟1.)將土司的兩面都塗上醬料,塗均勻後,分別放入烤麪包機,烤成金黃色備用。2.)將其他材料分別洗淨瀝乾,火腿略煎備用。3.)三片土司...
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泰式涼拌海鮮總匯如何做簡單又好吃
  • 泰式涼拌海鮮總匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝肉:80公克蝦仁:80公克魚肉:100公克鮮乾貝:50公克洋葱:1/2顆葱:適量姜:適量辣椒:適量香菜:適量魚露:2大匙糖:1大匙檸檬汁:1大匙香油:1大匙輔料具體步驟1.花枝、魚肉洗淨切小片狀,蝦仁洗淨去腸泥,連同鮮乾貝一起放入沸...
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牛奶總匯三明治如何做簡單又好吃
  • 牛奶總匯三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白吐司:4片牛奶:100g全蛋:2個麪包粉:150g起司片:3片火腿片:3片蘿曼:3片輔料具體步驟1.將白吐司四邊切掉,先沾牛奶,再沾蛋液,最後沾上面包粉,稍微壓一下防止麪包粉掉落。2.以平底鍋用中火,將作法1的吐司兩面煎至金黃色...
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「自創」蔬菜總匯煎餅如何做簡單又好吃
  • 「自創」蔬菜總匯煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料四季豆:20公克秀珍菇:30公克洋葱絲:15公克紅蘿蔔絲:10公克紫山藥絲:20公克黃甜椒絲:20公克面煳::20公克中筋麪粉:100公克在來米粉:30公克水:100㏄鹽:1/4小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.四季豆汆燙後切絲,備用。2.熱鍋,倒...
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茶會點心總匯如何做簡單又好吃
  • 茶會點心總匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料立基蘋果派:2個立基紅豆派:2個立基咖哩派:2個立基pizza:3塊立基冷凍綜合小西餅:1條雞蛋:1個蘋果:10粒奇異果:1顆抹茶粉:1大匙馬鈴薯泥:100公克鮮奶油:50公克小紅椒:6粒蜜紅豆:1大匙巴西里:1小束薄荷葉:適量輔料具體步驟1...
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味道十足的水果總匯沙拉如何做簡單又好吃
  • 味道十足的水果總匯沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘋果約:1/2個奇異果約:1/2個草莓:4~5顆罐裝鳳梨:2片小番茄:4~5顆柳橙沙拉醬:適量輔料具體步驟1.水果洗淨並用紙巾擦乾水份,奇異果去皮,一半切成薄片,一半切小塊備用。2.蘋果切數片薄片,剩餘亦切成小塊,鳳梨片瀝乾糖汁,...
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可口的總匯三明治如何做簡單又好吃
  • 可口的總匯三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全麥土司:3片小黃瓜:1條火腿片:2片芝士片:2片雞蛋:2個美乃滋:適量沙拉油:少許輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨切片,備用。2.燒熱平底鍋放入少量油,打入雞蛋,以小火煎熟。3.取一片全麥土司,依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片...
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水果總匯沙拉如何做簡單又好吃
  • 水果總匯沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘋果約:1/2個奇異果約:1/2個草莓:4~5顆罐裝鳳梨:2片小番茄:4~5顆柳橙沙拉醬:適量輔料具體步驟1.)水果洗淨並用紙巾擦乾水份,奇異果去皮,一半切成薄片,一半切小塊備用。2.)蘋果切數片薄片,剩餘亦切成小塊,鳳梨片瀝乾糖...
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味道十足的茶會點心總匯如何做簡單又好吃
  • 味道十足的茶會點心總匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料立基蘋果派:2個立基紅豆派:2個立基咖哩派:2個立基pizza:3塊立基冷凍綜合小西餅:1條雞蛋:1個裝飾用料::適量草莓:10粒奇異果:1顆抹茶粉:1大匙馬鈴薯泥:100公克鮮奶油:50公克小紅椒:6粒蜜紅豆:1大匙巴西里:1小束薄荷葉:適量...
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總匯披薩如何做簡單又好吃
  • 總匯披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將麪皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂,洋菇洗淨,均切丁備用。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。4.接...
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紅燒鰻總匯三明治如何做簡單又好吃
  • 紅燒鰻總匯三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅燒鰻魚罐頭:1/2罐生菜:適量蕃茄片:2片小黃瓜片:少許沙拉醬:3大匙土司:4片輔料具體步驟1.)將生菜洗淨,瀝乾後切絲,蕃茄、小黃瓜切片後備用。2.)紅燒鰻魚取出並切細丁,加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。3.)將...
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蔬食總匯披薩如何做簡單又好吃
  • 蔬食總匯披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料夾心披薩麪皮:1片青椒:1/2顆紅椒:1/2顆蘑菇:30g洋葱:50g瑪茲拉起司:100g輔料具體步驟1.青椒、紅椒、洋葱切粗絲;蘑菇切片;瑪茲拉起司刨絲備用。2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麪皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適...
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「自己做的」總匯三明治如何做簡單又好吃
  • 「自己做的」總匯三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西生菜:1片全蛋:1顆切片土司:3片無鹽奶油:1茶匙起司片:1片火腿片:1片蕃茄:1/2顆輔料具體步驟1.將蕃茄洗淨切片;西生菜洗淨瀝乾;雞蛋煎成熟荷包蛋備用。2.將土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃,取...
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義式總匯披薩如何做簡單又好吃
  • 義式總匯披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料厚皮披薩麪皮:1片蕃茄醬汁:適量美式沙拉米:12片義大利小丸:20g小豬肉丸:20g小牛肉丸:20g黑橄欖:15g洋葱:20g瑪茲拉起司:120g輔料具體步驟1.黑橄欖切片;瑪茲拉起司刨絲;取一烤盤,內層刷上薄油備用。2.披薩皮放入烤...
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#DIY#水果總匯沙拉如何做簡單又好吃
  • #DIY#水果總匯沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔丁:2/3杯水梨丁:1/3杯草莓:3顆紅蘋果:1個鳳梨:1/2杯小黃瓜片:7片青蘋果:1個鹽水:適量沙拉醬:3大匙輔料具體步驟1.將所有材料洗淨切丁或切大塊,除鳳梨外,其餘均須用鹽水濾過,以防變色,影響色澤。2.紅蘿蔔丁用熱水...
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海鮮總匯披薩如何做簡單又好吃
  • 海鮮總匯披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芝心麪皮:1片蕃茄醬汁:適量蝦仁:10只花枝:1/2只醃燻淡菜:10顆洋葱:30g瑪茲拉起司:100g輔料具體步驟1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋葱切絲,瑪茲拉起司刨絲備用。2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麪皮並均勻塗上蕃...
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綠茶海鮮總匯披薩如何做簡單又好吃
  • 綠茶海鮮總匯披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:60公克低筋麪粉:140公克酵母:2公克改良劑:2公克水:1細砂糖:10公克鹽:4公克橄欖油:12公克青椒:1/2個紅甜椒:1/2個黃甜椒:1/2個洋葱:1/2個蝦仁:15尾透抽:1只披薩醬:50公克起司絲:100公克輔料具體步驟1.高筋面...
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烤煙燻火腿總匯如何做簡單又好吃
  • 烤煙燻火腿總匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料穌皮:1張蛋黃:1個吐司:3片水煮蛋:1個煙燻火腿:2個酸豆:5g紫高麗菜:20g萵苣:15g美乃滋:適量青醬:適量輔料具體步驟1.將水煮蛋、煙燻火腿切片,紫高麗菜切絲備用。2.將蛋黃抹在酥片上,並用刀輕劃斜紋,與吐司一同放入預熱2...
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Y總匯Bagel如何做簡單又好吃-簡單版N
  • Y總匯Bagel如何做簡單又好吃-簡單版N

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胚芽貝果:1個美奶滋:30g廣東A菜:50g高麗菜絲:40g火腿:4片乳酪片:2片小黃瓜片:3片蕃茄片:2片火龍果片:1片奇異果片:1片紅櫻桃:1顆輔料具體步驟1.胚芽貝果由側面剖開成2半,一層用來當底製作,另一層完成後蓋上。2.作法1的...
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