![自制麻辣涼粉-麻辣涼粉]( "自制麻辣涼粉-麻辣涼粉")
- “涼粉在炎熱的夏天是很受歡迎的小吃之一，涼粉製作過程並不複雜，在家裏就可以做出和外面一樣的味道來，需要用到豌豆澱粉，只有這種澱粉做出的涼粉口感才好，一般超市裏都有賣的，涼粉勁道爽滑，麻辣夠味，在配上老乾媽豆豉的豉香，別提多好吃了，吃一碗是不夠的哦，呵呵~~~”食材明細主料豌...
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![涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做]( "涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做")
- “看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲，忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉，功夫不負有心人終於買到了，終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩，但保證了衞生和質量，為了那一口清涼還是值得的。”食材明細主料綠豆澱粉（60克）純淨水（75...
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![自制麻辣粉的做法 DIY麻辣粉 自制麻辣粉怎麼做]( "自制麻辣粉的做法 DIY麻辣粉 自制麻辣粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（200g）芝麻（5g）麻辣燙料（50g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青豆（20g）紅辣椒（1個）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣粉的做法步驟1、把紅薯粉用清水浸泡1小時待用2、鍋中倒入少量油，放入青豆炒熟3、加入清水燒開，小火煮5分鐘4、放入泡好的紅薯粉燒開，盛入碗中。5、...
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![自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做]( "自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做")
- “涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣温逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸”。佐以調汁，Q彈涼爽！”食材明細主料豌豆粉（1平杯）輔料...
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![自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法]( "自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法")
- “涼粉清涼爽滑，製作也很簡單，豌豆澱粉在網上很容易買到，真是夏日必備的一道開胃菜！”食材明細主料豌豆澱粉（50克）水（700ml）黃瓜（1根）蒜末（適量）輔料花生碎（適量）鮮醬油（1湯匙）陳醋（2湯匙）白糖（1湯匙）食鹽（1湯匙）白芝麻（適量）辣椒油（1湯匙）香油（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸...
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![自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法]( "自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（250克）輔料清水（2000克）黃瓜（適量）香菜（適量）調料鹽（3克）辣椒油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豌豆粉250克，備用。3、加入400克清水攪拌均勻，過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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![麻辣粉帶的做法 麻辣鮮香，過癮無比——自制麻辣粉帶 麻辣粉帶怎麼做]( "麻辣粉帶的做法 麻辣鮮香，過癮無比——自制麻辣粉帶 麻辣粉帶怎麼做")
- “有時候突然就想來一碗重口味的粉絲或粉帶，想起來口水便不受控制地狂流，趕緊行動起來。相信許多女生跟我一樣，看到酸辣粉、麻辣粉之類的就邁不動步子了，可是外面賣的動輒十幾塊一碗的粉裏除了大半碗湯外並沒有多少實在的東西,吃完了,卻不覺得過癮,還有點小心疼呢！那麼，還等啥...
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![自制麻辣粉怎麼做-自制麻辣粉的做法]( "自制麻辣粉怎麼做-自制麻辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（200克）麻辣油（10克）香葱（10克）花生碎（15克）香醋（10克）鹽（適量）輔料花椒油（10克）香腸（一根）蒜末（10克）蠔油（5克）生抽（10克）青菜（50克）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣粉的做法步驟1、紅薯粉條提前用涼水泡軟，香腸切片，香葱切小段，蒜切碎末，熟花生碎備用。2、碗裏倒入生...
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![麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法]( "麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法")
- “簡單的涼粉，不失為夏季餐桌的一道清涼小菜，夾鍋盔、就稀飯，是我們四川人超愛的吃法。”食材明細主料豌豆澱粉（30g）清水（240）輔料辣椒油（2勺）花椒油（半勺）陳醋（2勺）味極鮮（半勺）白糖（一撮）鹽（少許）雞精（少許）葱花（少許）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣涼粉的做法步驟1、澱粉放入鍋裏，一定...
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![麻辣海藻涼粉怎麼做-麻辣海藻涼粉的做法]( "麻辣海藻涼粉怎麼做-麻辣海藻涼粉的做法")
- “天熱了，吃點麻辣味的涼粉，既開胃又清涼，一舉兩得”食材明細主料海藻涼粉（適量）輔料蒜瓣（適量）配料蒸魚豉油（適量）香醋（適量）蠔油（適量）魚露（適量）花椒麪（適量）郫縣豆瓣辣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣海藻涼粉的做法步驟1、將買來的成品海藻...
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![自制酸辣涼粉-酸辣涼粉]( "自制酸辣涼粉-酸辣涼粉")
- “整個夏天一直想做涼粉，但拖到現在才做，這也讓我認識到在濟南買綠豆澱粉的難呀，跑遍了6,7家大小超市都沒買到綠豆的，到最後在淘寶上才買到的，這也説明了做涼粉還是用綠豆澱粉比較好，做出的涼粉既筋道又爽滑，之前用紅薯澱粉做過一次，實在是很糟糕，感覺都沒法吃。。”食材明細主料...
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![自制黑涼粉怎麼做-自制黑涼粉的做法]( "自制黑涼粉怎麼做-自制黑涼粉的做法")
- 食材明細主料黑涼粉（100克）葛粉（20克）熟白芝麻（少許）蜂蜜（適量）輔料涼水（4斤半）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、準備好黑涼粉。2、黑涼粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水，攪拌均勻至無顆粒狀的乾粉。4、倒入大鍋中。5、加入4斤的開水(另起鍋燒好開水)，不停的...
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![酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉 酸辣涼粉怎麼做]( "酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉 酸辣涼粉怎麼做")
- “隨着天氣漸熱，涼粉便成了家中經常食用的菜餚之一。以前買回來的涼粉，由於怕不乾淨，做之前我總會把幾個面薄薄的切掉一層，總覺得是有些浪費。後來自己學會了涼粉的做法，就再也沒買過，吃起來特別放心，口感和味道也非常好，開胃又下飯！而且綠豆具有清熱解毒等功效，夏季食用是最為適宜...
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![麻辣涼粉魚怎麼做-麻辣涼粉魚的做法]( "麻辣涼粉魚怎麼做-麻辣涼粉魚的做法")
- 食材明細主料魚（適量）輔料涼粉（適量）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料包（1袋）花椒粒（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）香菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣涼粉魚的做法步驟1、魚切塊後洗淨備用。我們這裏一般買魚的時候老闆就會根據你的要求幫你把魚...
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![自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉（玉米澱粉版） 自制酸辣涼粉怎麼做]( "自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉（玉米澱粉版） 自制酸辣涼粉怎麼做")
- “第一次做涼粉，沒有豌豆澱粉，只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉（100克）清水（100毫升）輔料清水（400毫升）調料鹽（適量）油辣子（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸辣涼粉的做法步驟1、食材：玉米澱粉、清水、油辣子。2、在玉米澱粉里加入清水調勻。3...
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![家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法]( "家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法")
- “為了方便自己每次做的時候不用翻視頻，也為了分享給大家。”食材明細主料丸子（根據個人喜好）菠菜（適量）寬粉（適量）豆皮（適量）輔料火鍋底料（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）雞精（適量）葱花（適量）生抽（適量）中辣（口味）火鍋（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版自制麻辣燙的做法步驟1、倒...
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![麻辣黃瓜涼粉怎麼做-麻辣黃瓜涼粉的做法]( "麻辣黃瓜涼粉怎麼做-麻辣黃瓜涼粉的做法")
- 食材明細主料黃瓜（一根）涼粉（一塊）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）蒜（適量）麻辣料（一袋）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣黃瓜涼粉的做法步驟1、黃瓜一根2、涼粉一塊3、涼粉用刀切成長條，放入碗中4、黃瓜去皮切絲放在涼粉上面5、蒜拍成碎末放在黃瓜上面6、超市購買的麻辣料7、放...
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![涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法]( "涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法")
- 食材明細主料綠豆粉（適量）輔料水（適量）黃瓜片（適量）老乾媽（適量）葱花（適量）油辣椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水，遍拌邊倒入鍋中。4、然後開中火，不停的拌。5、拌2-3分鐘關火，繼續拌。6、幾分鐘...
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![家常涼粉怎麼做-家常涼粉的做法]( "家常涼粉怎麼做-家常涼粉的做法")
- “綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單，口感麻辣酸爽，配合黃瓜絲，清爽又開胃。”食材明細主料黃瓜（一根）綠豆涼粉（一塊）輔料辣椒粉（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）菜籽...
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![家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做]( "家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做")
- “天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌握，口感也沒豌豆涼粉利口，但是吃見比較香。”食材明細主...
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![涼拌麻辣粉怎麼做-涼拌麻辣粉的做法]( "涼拌麻辣粉怎麼做-涼拌麻辣粉的做法")
- “夏天家裏少不了吃個涼粉，涼皮，可是外面買的添加劑實在太多啦！想吃清涼解暑的綠豆涼粉，去了市場綠豆涼粉做的像一塊塊綠綠的碧玉顏色漂亮的不得了，我的老天！這是正常的顏色嗎？真心不敢買上吃……還是自己買上原料在家制作吧！雖然顏色比較單一，可是畢竟沒有那些亂七八糟的的顏色”...
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![麻辣粉皮的做法 清涼爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮” 麻辣粉皮怎麼做]( "麻辣粉皮的做法 清涼爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮” 麻辣粉皮怎麼做")
- “昨晚觀看世界盃，阿根廷被德國踢了個四比零，也和巴西同樣的命運，捲鋪蓋回家了。看到此處再沒啥意思了，索性再做些酒菜，和朋友們繼續看下一場的西班牙對陣烏拉圭。熬夜的朋友都想吃粉皮，時間還早，動手做些時間也有富裕。一般，我從不買外面的涼粉，裏面説不好都放了些什麼添加劑，還是...
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![自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法]( "自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法")
- 食材明細主料粉條（適量）雞湯（適量）輔料花生碎（適量）小葱（適量）蒜末（適量）青紅辣椒（適量）辣椒幹（適量）香菇幹（適量）調料鹽（適量）味極鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制家庭版酸辣粉的做法步驟1、配料準備好。剝好花生切碎，香菇幹浸泡好切條。2、粉條提前一小時浸泡，煮的時候...
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![自制豌豆涼粉的做法 家庭幹豌豆怎麼做自制豌豆涼粉 自制豌豆涼粉怎麼做]( "自制豌豆涼粉的做法 家庭幹豌豆怎麼做自制豌豆涼粉 自制豌豆涼粉怎麼做")
- “豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能，夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。”食材明細主料幹豌豆（300g）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豌豆涼粉的做法步驟1、豌豆温水提前一天浸泡。2、加1800...
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![麻辣涼拌米粉怎麼做-麻辣涼拌米粉的做法]( "麻辣涼拌米粉怎麼做-麻辣涼拌米粉的做法")
- “快到夏天了，每頓離不開爽口的涼菜，我家酷愛麻辣，麻辣紅油自制的，加上自制的鹹鴨蛋，家人都吃得香香的，一家人團坐飯桌，津津有味吃着自己做的菜，幸福就這麼簡單”食材明細主料江西米粉（150克）輔料紅椒（適量）紅蘿蔔（一小段）小黃瓜（一根）鹽鴨蛋（一個）配料自制麻辣紅油（適量）自制花椒油（適量）香油（...
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味味甜
