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關於蛋黃豆腐丁怎麼做的餐飲百科

蛋黃豆腐丁怎麼做-蛋黃豆腐丁的做法
  • 蛋黃豆腐丁怎麼做-蛋黃豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐丁(適量)輔料蛋黃(適量)香葱(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃豆腐丁的做法步驟1、切點豆腐丁和辣椒絲。蛋黃一個。2、先煎豆腐丁,。3、撒鹽煎黃後淋上醬油。4、再放進辣椒丁炒勻。5、再放進蛋黃炒勻。6...
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雞蛋豆腐丁炒飯怎麼做-雞蛋豆腐丁炒飯的做法
  • 雞蛋豆腐丁炒飯怎麼做-雞蛋豆腐丁炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)豆腐丁(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)果味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐丁炒飯的做法步驟1、豆腐丁,雞蛋,米飯2、辣椒切丁,3、蛋加鹽打成蛋液,4、先炒蛋,5、炒勻,6、放進辣椒,放點鹽讓辣椒入味,7、炒勻,8、倒進豆腐丁,9、炒香,10、放進...
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蛋黃焗豆腐怎麼做-蛋黃焗豆腐的做法
  • 蛋黃焗豆腐怎麼做-蛋黃焗豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400g)輔料蛋黃醬(5匙)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃焗豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、雙面煎。3、至金黃。4、撈出。5、蛋黃醬攪勻。6、鍋中放油,炒至起泡。7、放入煎好的豆腐。8、加鹽炒片刻。...
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雙菇豆腐丁的做法 #雞蛋美食#雙菇豆腐丁 雙菇豆腐丁怎麼做
  • 雙菇豆腐丁的做法 #雞蛋美食#雙菇豆腐丁 雙菇豆腐丁怎麼做

  • “掛了雞蛋糊的豆腐充滿蛋香味。”食材明細主料韌豆腐(200克)香菇(30克)小白蘑菇(50克)青椒(10克)紅椒(10克)輔料鹽(5克)醋(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(3克)海鮮醬油(2勺)番茄醬(1勺)香油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)葱香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇豆腐丁的做法步驟1、韌豆腐切成方丁,雞蛋打散,均勻澆在...
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香辣豆腐燉黃辣丁怎麼做-香辣豆腐燉黃辣丁的做法
  • 香辣豆腐燉黃辣丁怎麼做-香辣豆腐燉黃辣丁的做法

  • “今來一款美美的下飯菜品:香辣豆腐燉黃辣丁,鮮美可口,口感非常棒呢!”食材明細主料黃辣丁(適量)老豆腐(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣豆腐燉黃辣丁的做...
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鹹蛋黃豆腐怎麼做-鹹蛋黃豆腐的做法
  • 鹹蛋黃豆腐怎麼做-鹹蛋黃豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(360克)鹹蛋黃(8個)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹蛋黃豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、鹹蛋黃(已提前蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。3、將老豆腐放在案板上切成塊。4、放入大碗裏,加適量的鹽。5、調味翻勻,醃製30分鐘。6、起鍋倒油燒熱,下入醃製...
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豆腐蛋黃泥怎麼做-豆腐蛋黃泥的做法
  • 豆腐蛋黃泥怎麼做-豆腐蛋黃泥的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)輔料雞蛋(50克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蛋黃泥的做法步驟1、豆腐100克,雞蛋50克;2、豆腐洗淨,放沸水中燙熟,撈出研磨成泥;3、雞蛋煮熟後剝出蛋黃,研磨成泥;4、將豆腐和蛋黃泥混合,攪拌均勻即可。小竅門注意事項:寶寶到了7-8個月時對鈣的攝取量每...
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皮蛋豆腐丁怎麼做-皮蛋豆腐丁的做法
  • 皮蛋豆腐丁怎麼做-皮蛋豆腐丁的做法

  • “皮蛋豆腐丁,幾天前買了幾個皮蛋放在冰箱沒吃,皮蛋單吃覺得有點淡不入味。想來想去不知道怎樣吃好,昨天去買菜時紅經過賣豆腐的攤位,見了豆腐就來主意了,家裏有皮蛋就用豆腐加皮蛋涼拌,也不知道取傻菜名,那就叫皮蛋豆腐丁吧。”食材明細主料皮蛋(適量)豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽...
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蛋黃豆腐羹怎麼做-蛋黃豆腐羹的做法
  • 蛋黃豆腐羹怎麼做-蛋黃豆腐羹的做法

  • 食材明細主料蛋黃豆腐(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃豆腐羹的做法步驟1、蛋黃豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一個。4、將切好的蛋黃豆腐放進蛋液裏。5、放點鹽。6、淋上香油。7、撒上香葱。8、放進蒸鍋裏蒸五分鐘再燜五分鐘即成。...
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砂鍋黃辣丁豆腐湯怎麼做-砂鍋黃辣丁豆腐湯的做法
  • 砂鍋黃辣丁豆腐湯怎麼做-砂鍋黃辣丁豆腐湯的做法

  • “今天做一道非常美味的黃辣丁豆腐湯。方法非常的簡單。我裏面加了一點。一點榨菜提鮮,使這道菜的口感變得非常的好吃。”食材明細主料黃辣丁(4條)膽水豆腐(二快)涪陵榨菜(一代)大葱(半根)大蒜(適量)薑片(適量)輔料鹽(少許)料酒(半匙)調和油(一匙)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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豆腐丁炒蛋怎麼做-豆腐丁炒蛋的做法
  • 豆腐丁炒蛋怎麼做-豆腐丁炒蛋的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丁炒蛋的做法步驟1、豆腐,蛋,蒜,。2、備好的豆腐切丁,蒜切段。3、先炒豆腐。4、放點鹽將豆腐丁炒幹水分。5、直接打進雞蛋。6、炒勻。7、再放點蒜提香即可。8、炒好的豆腐丁炒蛋。...
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黃豆火腿豆腐丁怎麼做-黃豆火腿豆腐丁的做法
  • 黃豆火腿豆腐丁怎麼做-黃豆火腿豆腐丁的做法

  • 食材明細主料鮮黃豆(適量)豆腐(適量)火腿(適量)輔料蒜片(適量)米椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆火腿豆腐丁的做法步驟1、備火腿,豆腐乾,鮮黃豆,米椒。2、將火腿和豆腐乾切丁,。3、蒜切片,米椒切絲。4、燒油放進豆腐丁炒勻,撒點鹽煎片刻。...
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麻婆豆腐燉黃辣丁的做法 麻婆豆腐燉黃辣丁(黃沙古) 麻婆豆腐燉黃辣丁怎麼做
蛋黃豆腐的做法 【徽菜】:蛋黃豆腐 蛋黃豆腐怎麼做
  • 蛋黃豆腐的做法 【徽菜】:蛋黃豆腐 蛋黃豆腐怎麼做

  • 食材明細主料鹹蛋黃(適量)內酯豆腐(適量)紅彩椒(適量)輔料香葱(適量)高湯(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)薑末(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃豆腐的做法步驟1、將內酯豆腐切小塊,放入淡鹽水中浸泡5分鐘。2、香葱、姜、彩椒洗淨切成末,鹹鴨蛋黃切成小丁。3、鍋中火上少許油燒熱,下...
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黃豆豆腐丁怎麼做-黃豆豆腐丁的做法
  • 黃豆豆腐丁怎麼做-黃豆豆腐丁的做法

  • 食材明細主料鮮黃豆(適量)豆腐丁(適量)輔料蒜片(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆豆腐丁的做法步驟1、鮮黃豆,豆腐,蒜片,尖椒。2、備鮮黃豆,豆腐丁,蒜片,尖椒。3、先炒豆腐丁,放點鹽煎片刻。4、淋點醬油。5、炒勻。6、再放進鮮黃豆...
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黃辣丁燜豆腐怎麼做-黃辣丁燜豆腐的做法
  • 黃辣丁燜豆腐怎麼做-黃辣丁燜豆腐的做法

  • “這是一道非常美味的家常菜。黃辣丁的肉質細嫩配上嫩嫩的豆腐。裏面的香調料裏我加了一味茴香。使這道菜的口感變得非常的豐富。大冷天的吃這樣菜暖胃又暖心。”食材明細主料黃辣丁(6條)泡姜(一個)泡椒(5個)大葱(一段)芹菜(二根)小葱(二根)豬肉餡(二兩)豆腐(二塊)輔料茴香(半匙)郫縣豆瓣醬...
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蛋包豆腐丁怎麼做-蛋包豆腐丁的做法
  • 蛋包豆腐丁怎麼做-蛋包豆腐丁的做法

  • “雞蛋和豆腐都是餐桌上經常出現的食品,營養價值也很高,將二者搭配在一起做菜更有益處。豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需的氨基酸—蛋氨酸,單獨燒菜的話,蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和蛋類食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白質的吸收率,其中的蛋白質能更好地被...
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黃辣丁豆腐湯怎麼做-黃辣丁豆腐湯的做法
  • 黃辣丁豆腐湯怎麼做-黃辣丁豆腐湯的做法

  • “黃辣丁是一種非常有營養的魚。配上豆腐和青豆做的湯,既美味又營養。特別適合小孩”食材明細主料黃辣丁(3條)豆腐(二塊)青豆(半斤)芹菜(二根)小葱(二根)生薑(半塊)輔料料酒(一匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃辣丁豆腐湯的做法步驟1、黃辣丁清洗乾淨用料酒和鹽...
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蛋黃豆腐泥的做法 寶寶輔食——蛋黃豆腐泥 蛋黃豆腐泥怎麼做
  • 蛋黃豆腐泥的做法 寶寶輔食——蛋黃豆腐泥 蛋黃豆腐泥怎麼做

  • “寶寶4個月起開始逐漸添加輔食,輔食的添加可以從雞蛋黃開始,由1/8到1/4到1/2……寶寶7個月時已經添加到了整個蛋黃。雞蛋中的大多數蛋白質都集中在蛋黃部分.此外蛋黃還富含珍貴的脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸,磷,鐵等微量元素,對人體生長都十分有益。豆腐營養豐富,含有鐵、...
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芹菜蛋皮豆腐丁怎麼做-芹菜蛋皮豆腐丁的做法
  • 芹菜蛋皮豆腐丁怎麼做-芹菜蛋皮豆腐丁的做法

  • 食材明細主料蛋(適量)豆腐(適量)輔料尖椒(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蛋皮豆腐丁的做法步驟1、備豆腐數塊,蛋二個。2、豆腐切丁,辣椒切碎,芹菜切段。3、先將蛋打成蛋液煎成皮。4、切塊。5、再次燒油放進豆腐丁放點鹽油...
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黃瓜丁涼拌嫩豆腐怎麼做-黃瓜丁涼拌嫩豆腐的做法
  • 黃瓜丁涼拌嫩豆腐怎麼做-黃瓜丁涼拌嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)香腸(半根)嫩豆腐(一塊)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)蒜末(適量)雞精(適量)聰(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜丁涼拌嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切成小塊焯水備用。2、適量蒜末。3、所有輔料改刀備用。4、把...
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蛋黃豆腐怎麼做-蛋黃豆腐的做法
  • 蛋黃豆腐怎麼做-蛋黃豆腐的做法

  • “大大的鵝蛋,去殼取蛋黃,搭配豆腐炒制,加了一點點鹽,不用其他調味品,就是非常美味的一道菜。”食材明細主料鵝蛋黃(2個)豆腐(250g)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃豆腐的做法步驟1、鵝蛋去殼取蛋黃。2、將兑換碾壓碎。3、豆腐洗乾淨切成塊。4、豆腐入鍋焯...
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豆腐雞蛋火腿丁怎麼做-豆腐雞蛋火腿丁的做法
  • 豆腐雞蛋火腿丁怎麼做-豆腐雞蛋火腿丁的做法

  • “此菜做法極為簡便,營養配比合理,紅黃綠搭配顏色漂亮。”食材明細主料豆腐(100g)雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料青椒(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雞蛋火腿丁的做法步驟1、豆腐、火腿腸、青椒都切成小丁。2、雞蛋打成雞蛋液,鍋中放油,鍋內倒入適量油...
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蛋黃豆腐的做法 微波爐----蛋黃豆腐 蛋黃豆腐怎麼做
  • 蛋黃豆腐的做法 微波爐----蛋黃豆腐 蛋黃豆腐怎麼做

  • “隨着人們生活水平的提高以及生活結構的調整,微波爐越來越受到人們的喜愛,它是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具,其烹飪的時間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風味。微波爐加熱時,不能使用金屬器皿加熱食物。金屬在微波加熱的情況下還會產生火花,特別是較尖鋭的金屬...
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黃辣丁燉豆腐怎麼做-黃辣丁燉豆腐的做法
  • 黃辣丁燉豆腐怎麼做-黃辣丁燉豆腐的做法

  • “黃辣丁燉豆腐,一款家常美味,黃辣丁的鮮美可口簡直妙不可言,豆腐更是吸收了黃辣丁的鮮美,二者搭配堪稱完美,家宴款待,妥妥的下飯菜啊”食材明細主料黃辣丁(四條)老豆腐(一塊)葱(適量)青蒜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)中辣(口味...
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