![私家老碗魚怎麼做-私家老碗魚的做法]( "私家老碗魚怎麼做-私家老碗魚的做法")
- 食材明細主料花鰱或草魚（適量）輔料紅薯粉條（適量）白菜（適量）羊血（適量）香菜（適量）薑片（適量）蒜苗（適量）幹辣椒（適量）嫩豆腐（適量）配料豆瓣醬（適量）辣椒紅油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私家老碗魚的做法步驟1、把魚切成塊2、切幾片姜放進魚塊裏，加點鹽醃漬一下3、撒上澱粉4、把...
- 16024
![私家老廚白菜的做法 廉價菜做出好味道《私家老廚白菜製作要點解密》 私家老廚白菜怎麼做]( "私家老廚白菜的做法 廉價菜做出好味道《私家老廚白菜製作要點解密》 私家老廚白菜怎麼做")
- “這是一道風靡山東好多餐館的特色菜，成本三、四塊錢塊錢的普通菜，為何能賣到二十左右，價格為何暴漲如此之高。這也是許多店鋪的看家特色菜。經過多次的品嚐和許多大廚的交流，終於把他的製作祕密解開。一直以來我的這道菜也成了我的拿手菜，好多吃過我做的朋友都對這道菜的味道...
- 15981
![祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做]( "祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做")
- “老乾媽我很愛吃，以前在四川的時候我就自己做的，來北京説了好久要做，只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓（適量）輔料炒花生米（適量）幹辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）橘皮（適量）白醋（適量）白酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製老乾媽的...
- 14011
![私家燒黃魚如何做簡單又好吃]( "私家燒黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：2條輔料八角：1個蠔油：1湯匙生抽：1湯匙啤酒：250ml香葱：3根姜：1塊鹽：1茶匙番茄醬：1湯匙具體步驟1.原料圖。2.黃魚洗淨，斜劃幾刀，拍上面粉待用。3.番茄醬，蠔油，醬油混合。4.葱切段，薑切片，八角掰碎。5.鍋裏放油，煎...
- 16018
![私家熗鍋魚的做法 我家媽媽愛吃的【私家熗鍋魚】12圖解蝴蝶魚片的片法 私家熗鍋魚怎麼做]( "私家熗鍋魚的做法 我家媽媽愛吃的【私家熗鍋魚】12圖解蝴蝶魚片的片法 私家熗鍋魚怎麼做")
- “我感覺自己做的這個熗鍋魚，比較接近【焯滑熗】。基本過程簡單明瞭：片魚片——給魚片碼味上漿——炒配菜——水汆魚片——用煉製的香料油“熗”之。雖然貌似一道香辣菜，但最為突出的不是它的辣，而是香！是那種真心真心的香，魚香、菜香、調料香，但幾種香味在一鍋裏，並不是混沌一片...
- 20079
![#私家廚房#幹煎帶魚如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#幹煎帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：400輔料葱：適量麪粉：適量油：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量生抽：適量黑胡椒：適量蒜：適量老抽：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段，放入葱薑蒜末2.倒入少許生抽和老抽，撒入鹽和雞精，再撒點黑胡椒3.用手抓勻4.蓋上保鮮膜，...
- 6715
![私家侉燉魚怎麼做-私家侉燉魚的做法]( "私家侉燉魚怎麼做-私家侉燉魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（兩條重700克）輔料葱（一根）姜（半兩）蒜（兩頭）乾紅辣椒（一個）配料二鍋頭（25克）醬油（30克）醋（100克）糖（20克）鹽（12克）紫蘇子（0.5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私家侉燉魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨，葱切寸段，薑切片，蒜去皮待用2、鍋內放入葱薑蒜3、放入魚、白酒、醬油、醋、鹽...
- 5511
![老碗麪加盟哪家好]( "老碗麪加盟哪家好")
- 隨着時代的變化，加盟創業也越來越火熱。近來，有許多朋友問小編老碗麪加盟哪家好。現在，小編就來和大家分享下小編整理出來的老碗麪加盟品牌的基本信息。老碗麪加盟哪家好1.拉古山寨舞龍面拉古山寨舞龍面是一個非常適合畢業生創業者的投資經營項目，加盟費僅僅需要1~2萬元。其...
- 25902
![陝西老碗魚如何做簡單又好吃]( "陝西老碗魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮎魚：4-5kg輔料腐竹,豆腐,油皮,竹筍,菜花,木耳,小油菜：具體步驟1.1，鮎魚洗淨剔骨,頭不要.(頭沒有肉.)留下魚油待用.魚肉冷凍(為了容易刀切),魚骨剁塊冷藏.2.2，魚肉冷凍八分硬時取出,切2--3毫米薄片,與魚骨一...
- 9841
![千古傳奇老碗麪好？-我想要加盟開一家老碗麪店]( "千古傳奇老碗麪好？-我想要加盟開一家老碗麪店")
- 餐飲提問：我想要加盟開一家老碗麪店，千古傳奇老碗麪好？Pingan5回答：這家老碗麪很好，採用傳統工藝製作，特製的醬汁也非常綠色健康，醬香濃郁，吃着還很爽口，香辣味濃，誘人食慾，很不錯的。小姐姐也好看！！！...
- 6282
![家常老爸私家燉肉如何做簡單又好吃]( "家常老爸私家燉肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄五花肉海帶藕：適量輔料八角花椒桂皮山楂青豆：適量葱：適量姜：適量料酒：適量醬油：適量醋：適量具體步驟1.將豬蹄、五花肉切塊洗淨（大小依據自己喜好來定，豬蹄可以切小一點，五花肉可以切大塊）建議五花肉帶着肉皮...
- 32092
![怎麼做老碗魚]( "怎麼做老碗魚")
- 每個地方都有它的地方特色和它的營養美食，今天要給大家介紹的是西安的老碗魚，這是西安的特色食品之一，很多人吃過都會覺得難忘，小編有幸去過西安，還記得吃過一次老碗魚，味道確實好吃。下面給大家介紹一下怎麼做老碗魚。怎麼做老碗魚西安有八大怪，其中有一條就是“盆碗不分開”，説...
- 11635
![老碗魚怎麼做好吃]( "老碗魚怎麼做好吃")
- 老碗魚是很多人都喜歡的一種食材，不僅口味鮮美，而且營養豐富，做法多樣，各有各的美味之處。但是很多人並不知道老碗魚的做法，那麼，老碗魚怎麼做好吃呢？下面，我們就來給大家介紹幾種老碗魚的烹飪方法幫助大家。一.老碗魚怎麼做好吃食材花椒.幹辣椒.生薑.九九火鍋底料.大葱。4---5斤...
- 24875
![私家菜紅燒鯽魚的做法 私家菜-紅燒鯽魚 私家菜紅燒鯽魚怎麼做]( "私家菜紅燒鯽魚的做法 私家菜-紅燒鯽魚 私家菜紅燒鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（一條）輔料食鹽（0.5勺）醬油（5勺）醋（3勺）料酒（5勺）白糖（1勺）葱（適量）蒜（適量）麪粉（適量）花椒（適量）水（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家菜紅燒鯽魚的做法步驟1、1.中等大小鯽魚兩條，讓賣魚的給宰殺處理好；回到家洗淨，魚身淺淺割幾道，擦乾，均勻拍一層乾麪粉2、2.鍋燒到足夠...
- 13749
![私家糖醋帶魚怎麼做-私家糖醋帶魚的做法]( "私家糖醋帶魚怎麼做-私家糖醋帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（一袋）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）醬油（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私家糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚切段，洗淨，瀝乾，兩面撒上薄澱粉或麪粉。2、上鍋煎至兩面金黃色。建議用平底不粘鍋。3、葱切段，薑切片，蒜。4、這步很關鍵，鍋...
- 17589
![私家排骨的做法 老爸的老北京廚房（大魚大肉之）--私家排骨 私家排骨怎麼做]( "私家排骨的做法 老爸的老北京廚房（大魚大肉之）--私家排骨 私家排骨怎麼做")
- “要説吃什麼解饞，沒有點硬貨還真不行，大魚大肉，大快朵頤，沒有點葷腥怎麼行，天氣轉涼，脂肪是用來來保護身體滴，哈哈，該吃就吃吧，只要記着吃完了鍛鍊鍛鍊，偶爾吃點肉沒什麼大事~~~~~聽我的，沒錯**^**”食材明細主料排骨（800g）雞蛋（4個）香菇（10朵）輔料醬油（生抽）（25g）紅燒汁（50g）紅糖（30g）冰糖（15g）大...
- 19231
![特色私家水煮魚如何做簡單又好吃]( "特色私家水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚嗎？這裏介紹一道美味特色私家水煮魚，。用料簡單，魚本身魚肉鮮美，肥嫩，而且刺少，所以老人和小孩都可以享用。豆腐和它搭配更是絕配。熬製好濃稠的白湯更是讓人流口水了。它的營養更是不會流失，而是充分保...
- 26966
![老碗記幹鍋烤魚加盟優勢]( "老碗記幹鍋烤魚加盟優勢")
- 現在想創業、想投資的人越來越多，加盟商也是琳琅滿目，許多投資創業者在眾多加盟商中一頭霧水，不知道該如何做選擇。而好的加盟商會然你在投資創業的道路上事半功倍。老碗記幹鍋烤魚就是您投資創業的不二之選，老碗記幹鍋烤魚創立多年來一直堅持把產品的品質和貼心的服務放在首...
- 31054
![老碗魚怎麼做]( "老碗魚怎麼做")
- 老碗魚是我們的家常食物，不僅色香味俱全，而且營養非常豐富，給我們留下了很深刻的印象。所以很多人都喜歡吃老碗魚。如果讓我們吃一下自己親手做的老碗魚，是多麼享受，但是問題來了，老碗魚怎麼做？讓我們一起看一下吧！一.老碗魚怎麼做食材花椒.幹辣椒.生薑.九九火鍋底料.大葱。4---5...
- 23959
![私家紅燒魚怎麼做-私家紅燒魚的做法]( "私家紅燒魚怎麼做-私家紅燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料油（適量）辣椒（適量）葱蒜姜（適量）大料（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私家紅燒魚的做法步驟1、一條處理過一斤多的魚。2、在魚身的兩面用刀劃開縫，由於鍋小，中間我切斷了。3、備好調料（辣椒、葱姜...
- 26081
![美味私家水煮魚如何做簡單又好吃]( "美味私家水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃魚嗎？這裏介紹一道美私家水煮魚：這道菜用料簡單，汪丫魚本身魚肉鮮美，肥嫩，而且刺少，所以老人和小孩都可以享用。豆腐和它搭配更是絕配。熬製好濃稠的白湯更是讓人流口水了。它的營養更是不會流失，而是充分...
- 23480
![【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚]( "【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚")
- “小的時候媽媽一到過年就會炸上一大盤帶魚，泡上酸酸甜甜的糖醋汁，外皮酥香，一咬魚肉的清香帶着酸酸甜甜的汁液，用來下酒或當零嘴別提有多好吃了。”食材明細主料帶魚（2條）輔料料酒（適量）糖（6勺）鹽（少許）陳醋（8勺）薑汁（1勺）清水（10勺）醬油（4勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老媽私房帶魚...
- 29143
![地道的老碗魚怎麼做]( "地道的老碗魚怎麼做")
- 餐飲提問：跟老爸回了一趟老家，老家都喜歡吃老碗魚，但是我們自己在家就不會做着吃，實在是可惜，地道的老碗魚怎麼做？秋葉紛飛7回答：老碗魚怎麼做？老碗魚是屬於西安的特色菜餚吧，做老碗魚其實最主要的是要掌握好火候，小火翻炒最佳，辣椒不變色，這樣的話不管是色香味都是俱全，吃起來當然爽...
- 4612
![家常私家燒黃魚如何做簡單又好吃]( "家常私家燒黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃魚：1條輔料葱：少許蒜：少許八角：少許幹辣椒：2只冰糖、料酒、生抽、味精、鹽：適量具體步驟1.黃魚除鱗去內臟，用少許鹽醃一下（去腥）。2.將魚下油鍋煎至兩面金黃後取出。另起油鍋將蒜、花椒、八角爆香，下魚並加入...
- 28530
![私家燜帶魚如何做簡單又好吃]( "私家燜帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：一斤蘿蔔：半個輔料料酒：少許雞精：少許白糖：少許葱：一根姜：適量蒜：兩頭花椒：適量大料：適量小茴香：少許幹辣椒：適量老抽：適量具體步驟1.帶魚洗淨，切成大小適中的段，晾乾水分，放在器皿中。2.加入2勺料酒，1勺雞精，少量...
- 15966
味味甜
