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關於媽媽傳給我的餐飲百科

外婆傳媽媽,媽媽傳給我 糯米仔糕怎麼做-糯米仔糕的做法 【糯米仔糕】---
  • 外婆傳媽媽,媽媽傳給我 糯米仔糕怎麼做-糯米仔糕的做法 【糯米仔糕】---

  • “糯米仔糕,傳承幾代人的美味,外婆傳媽媽,媽媽傳給我。聽起來是不是不太瞭解是什麼呢?如果我説,在我的老家,雞蛋的土話叫做雞仔,現在是不是已經明白?顧名思義,糯米仔糕,就是糯米、雞仔做成的糕。”食材明細主料圓糯米(1000克)五花肉(適量)鴨蛋(8個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
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媽媽教我做燒賣如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:200豬肉:100香乾:100輔料鹽:適量麪粉:200醬油:適量白砂糖:適量雞精:適量具體步驟1.糯米泡水4小時,然後大火蒸熟,放一邊放涼2.將肉和香乾切丁,加入鍋中炒熟,和糯米拌勻,備用3.麪粉揉成團,揉成長條4.切小劑子5.擀...
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媽媽教我煮南瓜如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我煮南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料老南瓜:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.南瓜去皮切厚片2.熱油熱鍋下南瓜加少許鹽翻炒,加少許水大火燒開好改小火蓋上鍋蓋3.煮至南瓜變軟熟透啦烹飪技巧無...
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給寶寶吃什麼好-寶寶濕疹媽媽吃什麼好
  • 給寶寶吃什麼好-寶寶濕疹媽媽吃什麼好

  • 不知道到了現在這個炎熱的天氣裏,各位家長有沒有關注過自己孩子的皮膚情況呢?到了炎熱的夏天很多的寶寶身體上開始出現小紅點,許多家長還不知道是什麼,其實這就是濕疹,濕疹到底吃什麼能夠好的快呢,今天就想解開這個答案,告訴大家一、寶寶濕疹媽媽吃什麼好,給寶寶吃什麼好濕疹的病...
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婦女節給媽媽買什麼吃的是最討媽媽歡心的
  • 婦女節給媽媽買什麼吃的是最討媽媽歡心的

  • 馬上一年一度的的三八婦女節就要到啦,三八婦女節是中國的傳統節日,在這一天女性朋友們可以盡情的狂歡。那麼作為子女在三八婦女節這一天也應該為媽媽準備一些禮物。對於老人來説,最實際的禮物就是一些吃的。那今天我們就一起來看看婦女節給媽媽買什麼吃的是最討媽媽歡心的。...
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媽媽教我做滷藕如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做滷藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:800輔料鹽:少許香葉:3片八角:2個海天滷水:1瓶姜:1塊具體步驟1.蓮藕800克洗淨,切大段2.海天滷水,香葉,姜塊,八角3.將滷水汁倒入燉鍋內,加適量温開水兑開,將姜,香葉,八角全放入內煮開4.滷水煮開後嘗下味道,如果覺...
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媽媽教我做水餃如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料速凍水餃:300輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.準備好速凍水餃,2.然後準備好水,3.然後開火等水開了,4.等水開了放入水餃,5.然後等水開後5分鐘左右就可以了,6.這樣一盤美味可口的水餃就做好了。烹飪技巧煮餃子的時...
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媽媽教我做家傳餃子如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做家傳餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜花洗淨切末和攪肉,放入少許的柴魚粉,鹽,胡椒粉,蛋,香油.2.同一方向攪拌均勻.然後往肉餡里加少許水繼續攪,攪至肉餡粘稠又有彈性..記住每次加水都要少量,並要分幾次慢慢加.3.將做好的餡放...
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媽媽的傳統豆花蘸料如何做簡單又好吃
  • 媽媽的傳統豆花蘸料如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蒜:適量鹽:適量油辣子海椒:適量小磨黑芝麻油:適量醋:適量輔料花椒油:適量花椒粉:適量葱花:適量具體步驟1.半個大蒜的蒜泥油辣子海椒兩勺鹽半勺醋一勺小磨黑芝麻油一勺花椒油半勺最後撒上葱花和花椒麪即可2....
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給媽媽的生巧克力怎麼做-給媽媽的生巧克力的做法
  • 給媽媽的生巧克力怎麼做-給媽媽的生巧克力的做法

  • “母親節雖然過去了,但媽媽生我養我,我們小時候為了給我們吃好、穿好、受好的教育奔波辛勞,當我們長大成家後,還要為我們的生活、我們的子女、我們的健康操心。所以,在我看來,每一天都應該是母親節!”食材明細主料85%黑巧克力(140克)淡奶油(70克)輔料水飴(9克)黃油(20克)可可粉(適量)甜味(...
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給媽媽做的生日面如何做簡單又好吃
  • 給媽媽做的生日面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔬菜:80麪條:300肉片:20雞蛋:2個輔料鹽:適量味精:適量具體步驟1.準備材料2.做水,水開後放入肉片3.放入蔬菜4.蔬菜熟了打入兩個雞蛋,成荷包蛋狀5.感覺雞蛋快熟了下入麪條,麪條熟了即可出鍋6.好了哦烹飪技巧荷包...
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媽媽手傳美味荔枝肉如何做簡單又好吃
  • 媽媽手傳美味荔枝肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:半條蒜頭:三瓣輔料糖:一調羹福建老酒:一口杯陳醋:半口杯生抽:一調羹具體步驟1.將裏脊肉(裏脊肉比較嫩,可以保證口感)切小塊,每塊約3cm見方,用福建老酒(紹酒也可以)生抽,鹽,味精,糖,醃好,放入冰箱一小時2.將肉塊裹上...
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媽媽教我釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:2塊肉餡:500輔料蠔油:適量油:適量鹽:適量糖:適量味極鮮:適量生粉:適量具體步驟1.水豆腐事先用少許食用鹽醃30分鐘,豬肉末加入香菇丁一起,並且放入適量的鹽,糖,味極鮮,蠔油,生粉攪拌上勁。2.豆腐切厚塊。3.用...
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媽媽給我做的生日蛋糕如何做簡單又好吃
  • 媽媽給我做的生日蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料8寸蛋糕胚:2片淡奶油裱花用:50淡奶油:250草莓醬:100白糖:25輔料提子:適量葡萄乾:適量具體步驟1.8寸活模先放一片8寸蛋糕胚,用剪刀剪去一圈。2.提子洗淨3.對半切開4.在蛋糕片和活模的間隙裏排上一圈提子,切口朝...
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小蝌蚪找媽媽的做法 用食物給寶寶講經典童話故事——小蝌蚪找媽媽 小蝌蚪找媽媽怎麼做
做給媽媽的酸奶沙拉如何做簡單又好吃
  • 做給媽媽的酸奶沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時做給媽媽的酸奶沙拉顧名思義是兒女對辛苦了一天的母親的愛的問候,各種各樣的水果與蔬菜加上酸奶攪拌在一起,各種各樣的水果含有各種維生素補充媽媽一天的流失營養物質,酸奶具有消化以及開胃的功效,給下班的母...
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媽媽教我做麪包如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200雞蛋:2個輔料糖:適量酵母:2水:適量鹽:適量肉鬆:適量玉米油:適量奶粉:適量具體步驟1.放入奶粉、肉鬆、雞蛋。2.倒入水,放入玉米油、鹽、糖、麪粉,在麪粉上放入酵母。3.蓋上蓋子,調好自動擋,開始烘焙。4....
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媽媽教我炒三丁如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我炒三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:80胡蘿蔔:80荸薺:50輔料油:適量葱:適量姜:適量郫縣豆瓣醬:適量鹽:適量料酒:適量雞精:適量蒜:適量具體步驟1.備好食材待用。2.把食材切丁。3.備好輔料待用。4.上油鍋,放入適量郫縣豆瓣醬翻炒。5.放入牛肉丁翻...
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媽媽教我包卷煎怎麼做-媽媽教我包卷煎的做法
  • 媽媽教我包卷煎怎麼做-媽媽教我包卷煎的做法

  • “小時候最愛吃甏肉乾飯裏的卷煎,大了口味也沒變,每次都是媽媽做給我吃,今天學會了,以後可以做給爸媽吃😄。第一次髮菜譜,有些調味料不一樣,我想每家口味不同,調餡兒按自己的口味自由發揮吧😄😄😄希望大家喜歡。”食材明細主料豬肉餡(1000g)油皮(6張)輔料葱(適量)料酒(1勺)鹽(適量)甜麪醬(1...
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你的媽媽給你送來了陽光午餐-同學
  • 你的媽媽給你送來了陽光午餐-同學

  • 在學生時代,最羨慕的就是同學媽媽送來一盒温暖又營養的午餐飯。同學也會樂於分享美食,一起吃陽光午餐的日子已經漸行漸遠成為時光,但不忘的還是陽光午餐的搭配。每次都會驚歎於會搭配午餐的人兒~覺得定是時光世界善待,才能將每頓飯都搭配得如此精緻!今天小編就來和大家聊聊午...
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媽媽教的家傳炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 媽媽教的家傳炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆丁:適量黃瓜丁:適量火腿丁:適量甜麪醬:一袋麪條:250輔料葱花:適量薑末:適量油:適量具體步驟1.面煮好,放入涼水中過涼。2.鍋熱油放葱花爆香,加入土豆丁翻炒,中途可加少許水以防炒糊,將熟時加入火腿丁或黃瓜丁,略翻...
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媽媽教我炒白菜如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我炒白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:500輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.把白菜碎2.把切好的白菜盛在容器內3.把油加熱4.把白菜倒在鍋裏炒5.加上材料繼續炒6.這樣就炒好了烹飪技巧掌握火候...
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重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣,我準備加盟媽媽鄉冒菜,謝謝!
  • 重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣,我準備加盟媽媽鄉冒菜,謝謝!

  • 餐飲提問:重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣,我準備加盟媽媽鄉冒菜,謝謝!jmttly1回答:加盟媽媽鄉冒菜你不能單純的看味道怎麼樣,有些人喜歡吃的就覺得味道不錯,但是有不喜歡吃冒菜的人,可能就覺得不好吃。你要考察的是媽媽鄉冒菜這幾年的市場情況,以及你所加盟之後的市場區分消費習慣等...
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給孕婦媽媽一個愛-學學清淡產奶湯
  • 給孕婦媽媽一個愛-學學清淡產奶湯

  • 知道新生兒嗎,那個小小的軟蠕蠕的孩子就是這個世界上新的生命,然後,在這個可愛的生命後面,有一個偉大的神,那就是孕婦,在孕婦懷孕之中,所遇見的問題一個接着一個,其中一個重要一個問題就是產奶,沒有奶孩子就是沒有吃得,今天這個文章我就會教各位準媽媽或者已經成為媽媽的你們一個日...
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媽媽教我做奶茶如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做奶茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅茶包:1包輔料白砂糖:適量牛奶:適量開水:適量具體步驟1.準備所需材料。2.紅茶包放入杯中,倒入開水泡3分鐘。3.杯中加入適量的白糖。4.倒入泡好的紅茶。5.攪拌一下,讓白糖完全溶化。6.牛奶放微波爐裏微波1...
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