![煮大閘蟹怎麼做-煮大閘蟹的做法]( "煮大閘蟹怎麼做-煮大閘蟹的做法")
- “阿姨拿了兩個大閘蟹，本來大算做排骨大閘蟹的，忘記買排骨了，就簡單的做”食材明細主料大閘蟹（2個）生薑（1塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨對半分，小心手不要被夾到，薑切片，大閘蟹屬寒，薑片可以多放一點2、把大閘蟹...
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![大閘蟹怎樣煮]( "大閘蟹怎樣煮")
- 中國是一個講究吃的國度，並因此形成了博大精深的飲食文化。這其中，大閘蟹就是一個非常有代表性的美味佳餚。大閘蟹有多種做法，煮便是其中之一。那麼，究竟大閘蟹怎樣煮呢？下面小編就來為大家簡單的介紹一下，各位感興趣的朋友快來看看吧！大閘蟹怎樣煮一、清蒸大閘蟹材料大閘蟹3只，...
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![香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做]( "香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做")
- “網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了，果斷選了一家新開張店鋪49元3斤，來了110多個死了三十幾個，還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹（1000克）輔料幹辣椒（100克）乾花椒（1茶匙）冰糖（8個）郫縣豆瓣醬（1湯匙）香葉（5個）小茴香（10克）五香粉（20克）鹽（10克）老抽（3克）姜...
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![美味大閘蟹美食的製作-大閘蟹煮多久]( "美味大閘蟹美食的製作-大閘蟹煮多久")
- 大閘蟹是我們生活裏不可或缺的一個美味，那麼大閘蟹究竟煮多久呢，大閘蟹煮多久以及大閘蟹美食的製作我想許多人是不太瞭解的，下面我來給大家介紹一些美味的大閘蟹美食的製作方法來讓大家來吃到美味的大閘蟹以及來了解大閘蟹的烹飪。一、大閘蟹煮多久煮螃蟹的時間一般都在15-2...
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![大閘蟹可以煮稀飯嗎]( "大閘蟹可以煮稀飯嗎")
- 可以。要先將大閘蟹洗乾淨，然後加入燒開的稻米中，慢煲15分鐘左右即可。最好採用鮮活的大閘蟹，這樣煮的稀飯味道更鮮美，口感也更好。搭配大閘蟹的稀飯的配料可以選擇的有：薑片、小葱以及少量的食用鹽。還可以搭配其他的海鮮，如：魷魚、鮮蝦等。...
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![大閘蟹開火煮幾分鐘]( "大閘蟹開火煮幾分鐘")
- 10分鐘至15分鐘。煮大閘蟹的時間，跟大閘蟹的大小有關，個頭較小的大閘蟹，水開後煮10分鐘左右即可，個頭適中的大閘蟹，水開後需要煮15分鐘。大閘蟹的個頭偏大，則需要酌情增加煮制的時間。煮大閘蟹的過程中可以添加生薑以及葱段，有去腥提香的效果。...
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![香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做]( "香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做")
- “大閘蟹，肉味鮮美，營養豐富，歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好，蟹品上佳。長江水系產量大，口感極其鮮美。大閘蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白質分解後，會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（6只）花椒（適量）幹辣椒（適量）香料（適量）啤酒（2瓶）鹽（2勺）輔料花椒油（適量）辣椒油（適量）自制香辣料（適...
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![大閘蟹水煮多長時間]( "大閘蟹水煮多長時間")
- 十至二十分鐘。大閘蟹的個頭不一樣，煮制的時間也會稍有不同。個小的大閘蟹需要煮十分鐘，個頭偏大的螃蟹需要酌情增加煮制的時間。煮大閘蟹的時候，需要添加生薑、葱段等佐料，有去腥、提香的效果。煮大閘蟹的時間不宜過久，以免影響大閘蟹的肉質。...
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![大閘蟹怎麼做-大閘蟹的做法]( "大閘蟹怎麼做-大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（5只）輔料生薑（2塊）紫蘇（適量）原味（口味）未知（難度）大閘蟹的做法步驟1、生薑切片放入盤中2、紫蘇洗淨放入盤中3、大閘蟹放在紫蘇上面4、提前燒鍋開水，放入支架，再把裝大閘蟹的盤子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，隔水蒸10分鐘5、美味的大閘蟹好了，無需沾醬，清甜爽口...
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![油燜大閘蟹的做法 油燜大閘蟹！ 油燜大閘蟹怎麼做]( "油燜大閘蟹的做法 油燜大閘蟹！ 油燜大閘蟹怎麼做")
- “田園小清新！”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料燈籠椒（5個）啤酒（2瓶）味精（少許）蒜頭（8個）八角（5個）花椒（1匙）檳榔果（2個）郫縣豆瓣（1匙）香葉（2片）幹辣椒（3個）樹皮（2塊）鹽（2匙）茴香（5個）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒入四分之一的油！燒至七成熱倒入八角，香葉，茴香，樹皮，檳榔，生...
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![怎麼樣煮大閘蟹]( "怎麼樣煮大閘蟹")
- 將水沒過大閘蟹即可。大閘蟹通常都是九到十月份上市，到十月份時大閘蟹的肉質最為鮮美，大閘蟹可以清蒸的吃，只需要將大閘蟹捆起來放在鍋內蒸煮半小時就可以食用了，吃大閘蟹可以配一些由耗油、生抽、老抽、醋、鹽等的調製而成的醬料，蘸着吃可以增添風味。...
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![清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹，今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡，發現其中三個還很生猛，於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候，店主有幫忙加工過一道粉絲螃蟹，味道還不錯。剛好家裏有一捆粉絲，於是決定做粉絲螃蟹...
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![蒸大閘蟹怎麼做-蒸大閘蟹的做法]( "蒸大閘蟹怎麼做-蒸大閘蟹的做法")
- “正確蒸大閘蟹，不會腥。”食材明細主料大閘蟹（8個）輔料生薑片（8片）啤酒（1瓶）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸大閘蟹的做法步驟1、冷水下鍋，倒入一瓶啤酒，放上蒸架。2、大閘蟹洗乾淨，肚子朝上擺放，生薑片放到大閘蟹的肚子上。3、水開蒸15分鐘。...
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![怎樣煮大閘蟹]( "怎樣煮大閘蟹")
- 大閘蟹，是中國一道久負盛名的美食，説起大閘蟹，還是陽澄湖大閘蟹最為出名。大閘蟹雖然肉少，但是其鮮美度還真的是難以形容，所以説濃縮的都是精華。十月是吃大閘蟹的最好的時節，因為這個時候的大閘蟹是最鮮美的，那麼怎樣煮大閘蟹呢？一、怎樣煮大閘蟹1、投入鍋內加水淹沒為止，加入鹽...
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![宜煮不宜蒸的大閘蟹怎麼做-宜煮不宜蒸的大閘蟹的做法]( "宜煮不宜蒸的大閘蟹怎麼做-宜煮不宜蒸的大閘蟹的做法")
- “大閘蟹，宜煮不宜蒸，原因很簡單，煮才能給大閘蟹賦味，蒸，做不到。”食材明細主料大閘蟹（3g）輔料鹽（10g）白酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宜煮不宜蒸的大閘蟹的做法步驟1、原料，調料，簡單不過2、水，加鹽，水不宜多，最好煮幹蟹熟。3、煮熟。4、翻身是讓大閘蟹均勻吃進酒氣。5、煮...
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![大閘蟹煮開後蒸多久]( "大閘蟹煮開後蒸多久")
- 15-25分鐘。大閘蟹的個頭不同，水開後蒸的時間也不一樣。大閘蟹在蒸之前，需要放在清水中用牙刷反覆刷洗，這樣能將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的時間不宜過長，蒸制大閘蟹的蟹殼完全變紅即可。蒸熟的大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![水煮大閘蟹怎麼做-水煮大閘蟹的做法]( "水煮大閘蟹怎麼做-水煮大閘蟹的做法")
- ““秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”又到了每年吃螃蟹的季節。這時的螃蟹黃多油滿，所以秋天是公認的吃螃蟹的最好季節。蟹宴可以從9月吃到過年時候。“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意思是農曆九月雌蟹最肥美，農曆十月雄蟹最肥美。最近回老家，很久沒更新了，正好今天下雨，懶懶...
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![煮熟的大閘蟹怎麼保存-大閘蟹怎麼保存才不死]( "煮熟的大閘蟹怎麼保存-大閘蟹怎麼保存才不死")
- 很多朋友都喜歡吃大閘蟹，一次性買回家裏很多炸大閘蟹可能會吃不完，他們就想知道大閘蟹怎麼保存才不死，今天小編就給大家介紹方法。一、大閘蟹怎麼保存才不死1.首先，大大閘蟹可以放到冰箱裏保存，螃蟹的活動能力是比較強的，所以商家都會把螃蟹捆綁在一起，買回家的螃蟹，如果吃不了，可...
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![大閘蟹要煮蒸多久]( "大閘蟹要煮蒸多久")
- 15-20分鐘。普通個頭的大閘蟹，鍋中水開後，煮蒸15-20分鐘即可，個頭偏大的大閘蟹，需要酌情增加烹飪的時間。大閘蟹在煮蒸之前，需要放在水中，用毛刷反覆刷洗表面，再用清水沖洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。煮蒸大閘蟹的時間不宜過長，以免影響大閘蟹的肉質。...
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![大閘蟹是蒸還是煮好]( "大閘蟹是蒸還是煮好")
- 現在又到了一年一度吃大閘蟹的時節，由於大閘蟹非常的鮮美，因此受到大家的喜歡，很多人在大閘蟹一上市就趕緊買回來品嚐。那麼烹煮大閘蟹，大閘蟹是蒸還是煮好呢？今天就來跟大家聊聊關於大閘蟹的烹製方法。一、大閘蟹是蒸還是煮好蒸更好大閘蟹烹煮的時候，清蒸大閘蟹是最好的。清蒸...
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![大閘蟹怎麼煮]( "大閘蟹怎麼煮")
- 大閘蟹含有多種營養元素，肉質細嫩，口感極其鮮美，是我國久負盛名的美食。金秋時節，又到了吃螃蟹的季節了，好多朋友不知道大閘蟹怎麼煮好吃，所以對美食望而卻步，接下來小編就來告訴大家幾種大閘蟹的製作方法，讓你在金秋時節吃個夠。一、大閘蟹怎樣煮1、投入鍋內加水淹沒為止，加入鹽...
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![大閘蟹粥怎麼做-大閘蟹粥的做法]( "大閘蟹粥怎麼做-大閘蟹粥的做法")
- “一隻蟹，就可以造就一碗美味的粥，鮮香四溢，你還等什麼呢？金黃的蟹膏經過燉煮，完全與米粥溶為一體，將粥染成金黃的色澤，配上星星點點的綠色西蘭花，肯定會讓你食慾大增的。所用食材：大米一杯，大閘蟹一隻西蘭花適量，姜兩片鹽適量”食材明細主料大米（1杯）大閘蟹（1只）輔料姜（2片）西蘭花（適量）鹽（...
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![大閘蟹煮粥可以嗎]( "大閘蟹煮粥可以嗎")
- 可以。將大閘蟹仔細刷洗後，剔除蟹牙蟹腮蟹臍蟹心等，然後將蟹鉗和蟹腿敲裂，放入鍋中與米同煮，出鍋前十分鐘，加入薑末等調味料即可。大閘蟹肉質飽滿、滋味鮮美，可以做成清蒸大閘蟹、椒鹽大閘蟹等。吃不完的大閘蟹需要放入冰箱冷凍保存，隨吃隨取。...
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![葱姜水煮大閘蟹怎麼做-葱姜水煮大閘蟹的做法]( "葱姜水煮大閘蟹怎麼做-葱姜水煮大閘蟹的做法")
- “大閘蟹的做法有很多種，其中最簡單的就是葱姜水煮大閘蟹。水煮大閘蟹，用些葱姜去腥，原汁原味，蟹肉鮮嫩美味。零廚藝都可以搞定。用水煮而不用蒸的，也是我們這裏的傳統做法。”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜水煮大閘蟹...
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![大閘蟹要煮多久]( "大閘蟹要煮多久")
- 十五分鐘左右。螃蟹大小不同，所用時間也不同。煮之前應放在淡鹽水中浸泡半個小時，冷水下鍋，這樣蟹腿才不容易脱落。二兩左右的螃蟹大火燜至十五分鐘左右，三兩左右的螃蟹需煮二十分鐘。煮的時候可以加一點薑絲，出鍋後蘸料即食。...
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味味甜
