- 食材明細主料狗大骨(半斤)豆腐(一斤)輔料老湯(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)狗大骨燉豆腐的做法步驟1、熟狗大骨半斤,豆腐一斤。2、將狗大骨放入鍋中,加老湯,少許清水,慢慢熬燉,大約15分鐘左右,放入豆腐。3、慢火熬20分鐘即可出鍋。如果時間允許時間更長一些味道更佳。小竅...
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- “這個做法比外面的豆腐腦好吃多了,喜歡的友友可以在家做起來。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料葱末(適量)大骨湯(一大勺)調料鹽(適量)自制辣椒油(一勺)花生油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨湯蒸豆腐的做法步驟1、豆腐一盒。2、豆腐切塊,放入碗裏。3、冷水上鍋大火燒開,蒸...
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- “豬腿骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。還是不錯的東西的。”食材明細主料豬大腿骨(一根)白菜(適量)黃豆芽(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花...
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- “小時候經常吃各種豆類,估計是當年物質缺乏,而這些豆類大多數好種養吧,現在就很少吃了,前兩天整理東西,發現還有點大花豆,好像是上次包粽子剩的,找點肉燉了。”食材明細主料大花豆(適量)輔料排骨(適量)八角(適量)香葉(幾片)陳皮(一片)姜(幾片)調料生抽(適量)糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
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- “最最家常的一道白菜燉豆腐菜。”食材明細主料大白菜(適量)五花肉(適量)豆腐(適量)輔料粉絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切塊備用。3、五花肉切片,豆腐切小...
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- 食材明細主料狗魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)配料花椒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)狗魚燉豆腐的做法步驟1、狗魚去內臟洗淨。2、豆腐切成小塊。3、狗魚切成寸段。4、3、不粘湯鍋內放少許油,加入葱姜花椒煎一下。5、放入魚段。6、用手端着鍋...
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- 食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)排骨(適量)粉條(適量)輔料薑絲(適量)大料(適量)蒜末(適量)生抽(適量)味精(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉白菜豆腐的做法步驟1、材料洗淨後豆腐切方塊,排骨切開,白菜片成薄片。2、切好的排骨直接入鍋,加入生抽,薑絲,大料和水。3、...
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- “骨頭是兩次做醬肘子時剃下來的其實直接做醬骨頭更美味但範懶想肉和菜都有了省事營養美味”食材明細主料大骨頭(適量)輔料土豆(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)大骨頭燉土豆豆角的做法步驟1、大骨頭洗淨(買肘子時老闆已經把剃下來的骨頭剁...
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- 食材明細主料黃骨魚(500g)豆腐(一小塊)輔料葱(5mg)小辣椒(2個。)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)香菜(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃骨魚燉豆腐的做法步驟1、黃骨魚洗淨,豆腐,香菜適量,辣椒,葱段,葱花。2、放油,燒熱,將魚,少量辣椒放入,油煎,煎至金黃後晃動,再翻面煎,再放入葱頭半分鐘。3、放...
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- 食材明細主料排骨(適量)葱(適量)姜(適量)輔料幹豆腐(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉幹豆腐的做法步驟1、把材料都切好2、油燒開後,把排骨放在鍋裏煎3、煎至三分熟後加入葱姜繼續翻炒4、加入醬油再次翻炒5、排骨~~~~~6、炒勻後加入水,水差不多沒過菜就可以了7...
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- 食材明細主料排骨(適量)豆腐(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉豆腐的做法步驟1、豆腐切好。2、排骨提前燉熟。3、葱姜切好。4、放大料炒香。5、放入葱姜炒香。6、倒入豆腐,小火煎一下。7、倒入生抽...
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- “白嫩、爽滑的小豆腐塊,香甜的白菜心,彈彈長長的粉條一口嘬進嘴裏~~再品一口清淡鮮美的升騰着香氣的白菜豆腐湯~~哈哈~深秋已至,傍晚下班回到家後,來這麼一碗樸實暖心的白菜燉豆腐,會不會感覺美美的呢!或是中午一大家子人圍坐一桌,添上這麼一道老少皆宜的簡易不簡單的大眾菜,也...
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- “豬棒骨含有蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等膠原蛋白能夠增強人體制造血細胞的能力,促進人體新陳代謝的功能從而起到抗衰老的作用。以前姐姐傷了手骨,媽媽就天天燉大骨湯給她喝,姐姐説喝了也沒什麼用。媽媽説:不喝更沒用,老祖宗傳下來的話多少有...
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- 食材明細主料狗肋(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)八角(適量)麻椒(適量)麻油(適量)超辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)狗肋燉豆腐的做法步驟1、狗肋燉豆腐2、狗肋500克,豆腐1000克,紅辣椒50克,青辣椒300克。3、材料備好後,爆炒紅辣椒,然後加青辣椒,八角,麻...
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- “莆田菜館的那碗大白菜燉湯不時挑釁着全家的味蕾。太鮮美了,裏面都有什麼呢?回憶、家常、創新!老少皆宜,經過努力出來的今日這個湯品絕對值得味蕾綿長記憶。可以媲美。”食材明細主料豬大骨(1個)油豆腐(4個)乾貝(10個)大白菜(1塊)輔料紅蘿蔔(1段)桂皮(1塊)八角(1個)豆角(8個)冰糖(3個)姜(1塊)枸...
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- “#白菜#秋季是大白菜上市的季節,家家都要儲存一些大白菜,除了積些酸菜,剩下的就留做現吃了,大白菜燉豆腐是家常菜,天冷了吃熱乎乎的的燉菜,非常不錯!”食材明細主料大白菜(半顆)大豆腐(1塊)紅燒肉(半小碗)輔料大葱(一段)姜(一小塊)八角(一個)調料精鹽(適量)東古醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工...
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- “還有三天就要過年咯,家家户户的香腸臘肉醬肉燻肉臘鴨風乾雞啥的都早早曬好了。隔三岔五煮上一節,感受一天一天臨近的年味。今天臘排骨燉豆腐,和新鮮排骨不一樣的風味呢。”食材明細主料臘排骨(1根)豆腐(2塊)新鮮香菇(5個)輔料姜(幾片)小米椒(2個)芹菜(3根)調料油(適量)味達美臻品料酒(1湯...
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- 食材明細主料排骨(500克)冬瓜(適量)豆腐(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜豆腐燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水。2、排骨放入電飯鍋,倒入開水,放大料、姜、葱。3、放鹽,按燉肉功能鍵。4、排骨燉...
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- 食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)輔料葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料:大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入白菜,用中火煸炒至白菜塌秧。6、加入適量水。7、...
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- 食材明細主料熟大腸(300g)豆腐(300g)輔料油(20g)辣豆醬(二勺)料酒(一匙)生抽(一匙)香葱(一顆)大葱(10g)姜(6g)蒜(三辨)鹽(5g)雞精(3g)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬大腸燉豆腐的做法步驟1、把大腸切後焯水,瀝乾水份備用。2、豆腐切塊後泡入鹽水中,即除味又耐碎。3、葱切片,姜切絲,蒜切片。4、熱...
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- “元旦小長假,給大家推薦一道牛仔骨燉豆腐節,肉質軟嫩的牛仔骨,香嫩多汁入味的豆腐節,很營養,很美味~”食材明細主料牛仔骨(1000克)豆腐皮(500克)輔料姜(1塊)大葱(半根)乾紅辣椒(1個)滷肉料(1包)鹽(4克)醬油(15克)料酒(30克)水(1鍋)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛仔骨燉豆腐結的做法步驟1、牛...
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- “分享東北菜,一道非常美味的家常菜,大骨頭燉土豆,做法簡單,別有風味,大骨頭軟爛鮮香,香而不膩,土豆吸足了大骨頭湯的油脂,軟面香滑,比肉還好吃,一大盤端上桌,土豆瞬間被吃光。”食材明細主料大骨頭(500g)土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)八角(1個)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝...
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- “進入“廚藝界”已半年有餘,每天坐在通勤車上和同事大姐經常討論晚上吃什麼怎麼做,收穫不小。除夕那天買了肉餡包餃子順便又買了些排骨,想着過年放假在家好好做做,可惜過年油水太足,平時單休沒空做長時間的燉菜,就一直拖到了現在。排骨:沒什麼特別的,去市場挑新鮮的買就行了;凍豆...
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- 食材明細主料黃骨魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燉黃骨魚的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、生薑洗淨切片,香菜洗淨備用。3、黃骨魚洗淨。4、鍋中熱油,放入黃骨魚兩面煎一煎。5、放入薑片煎出...
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- “大骨棒燉好以後,什麼時候想吃,可以搭配任意蔬菜,很快。”食材明細主料白菜(適量)幹豆腐(適量)大骨棒(適量)輔料醋(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白菜乾豆腐燉大骨棒的做法步驟1、大骨棒請店家斬為小塊兒,水燒開之後放入骨頭焯燙撈出。2、砂鍋中...
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