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關於細葉芹的餐飲百科

細葉芹有什麼營養價值-細葉芹的生存環境和形態是怎樣的
  • 細葉芹有什麼營養價值-細葉芹的生存環境和形態是怎樣的

  • 相信大家肯定都聽説過芹菜,但是對於細葉芹肯可能就不像對芹菜那樣瞭解了,所以,小編今天就給大家講講細葉芹,看過之後的夥伴們對細葉芹的瞭解堪比自己對芹菜的瞭解。一、細葉芹的生存環境和形態細葉芹通常生長在田野、荒地、草坪、路旁,長於雜草混生,所以有着很強的生命力。細葉...
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細芹地瓜絲怎麼做-細芹地瓜絲的做法
  • 細芹地瓜絲怎麼做-細芹地瓜絲的做法

  • “紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》説其:“味甘,性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一...
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芝香芹葉的做法 【芹菜葉子的十種吃法之二】芝香芹葉 芝香芹葉怎麼做
  • 芝香芹葉的做法 【芹菜葉子的十種吃法之二】芝香芹葉 芝香芹葉怎麼做

  • “芹菜葉子做菜,我很喜歡,不管是做餡還是伴着吃或者是做餅等,都很好吃,今天就給大家帶來一個拌芹菜葉的菜【芝香芹葉】,清爽可口不管是下酒還是佐餐都不錯呢!  下面附芹菜葉子營養分析: 芹菜是我們餐桌上常見的家常菜,大家一般情況都是先要摘去葉子,然後用芹菜的莖...
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芹菜葉餅的做法 春餅之芹菜葉餅 芹菜葉餅怎麼做
  • 芹菜葉餅的做法 春餅之芹菜葉餅 芹菜葉餅怎麼做

  • “芹菜葉餅,有菜有面。”食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉餅的做法步驟1、準備原料2、麪粉攪拌成稀糊,加少許鹽3、把芹菜葉放入稀麪糊裏4、攪拌均勻5、熱鍋涼油,倒入菜糊,一面煎硬後背面6、用鍋鏟壓薄7、兩面煎成...
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芹葉果仁的做法 芹菜葉子的十種吃法之一【芹葉果仁】 芹葉果仁怎麼做
  • 芹葉果仁的做法 芹菜葉子的十種吃法之一【芹葉果仁】 芹葉果仁怎麼做

  • “芹菜葉子做菜,我喜歡!你喜歡嗎?芹菜是我們餐桌上常見的家常菜,大家一般情況都是先要摘去葉子,然後用芹菜的莖入菜。還有的會摘掉絲,在做菜。營養專家指出,葉比莖的營養要高出很多倍,所以扔掉芹菜葉實在可惜。以下是我整理的有關芹菜的知識,你看了是否感覺芹菜葉子一定要吃呢?芹菜...
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芹菜葉餅怎麼做-芹菜葉餅的做法
  • 芹菜葉餅怎麼做-芹菜葉餅的做法

  • “每次吃芹菜,是不是把葉子都扔掉啦?太浪費了哦!這個餅簡單易學,快點做起來吧。”食材明細主料芹菜葉(若干)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉餅的做法步驟1、芹菜葉洗淨,放在一個空的大碗裏。2、放鹽、雞精、白胡椒粉和...
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涼拌香芹葉的做法 下粥小菜---涼拌香芹葉 涼拌香芹葉怎麼做
  • 涼拌香芹葉的做法 下粥小菜---涼拌香芹葉 涼拌香芹葉怎麼做

  • “不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖,營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中,葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素c的含量是莖的13倍;維生素b1是莖的17倍;蛋白質是莖的11...
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拌芹菜葉怎麼做-拌芹菜葉的做法
  • 拌芹菜葉怎麼做-拌芹菜葉的做法

  • “芹菜摘下來的葉子拌了下做鹹菜了。”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料鹽(少許)味精(少許)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨。2、焯水後沖洗下。3、攥出。4、放鹽、味精、香油拌勻。5、成品。...
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芹菜葉煎餅的做法 健康小吃----芹菜葉煎餅 芹菜葉煎餅怎麼做
  • 芹菜葉煎餅的做法 健康小吃----芹菜葉煎餅 芹菜葉煎餅怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(100克)麪粉(200克)輔料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱(3克)姜(3克)辣椒粉(10克)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉煎餅的做法步驟1、將芹菜葉清洗乾淨,放入滾水鍋中,焯一下。2、撈出,過涼,擠幹水分,放在案板上切成末,裝入碗中待用。3、將麪粉放入容器中,加...
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涼芹菜葉怎麼做-涼芹菜葉的做法
  • 涼芹菜葉怎麼做-涼芹菜葉的做法

  • “一道清新小菜清熱解毒適合與大菜搭配”食材明細主料芹菜(適量)輔料生菜籽油(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)涼芹菜葉的做法步驟1、將芹菜葉順莖掐下。2、芹菜葉大概一小盆用涼水淘兩次。3、芹菜葉過水(滾水下鍋)待水再次沸騰後煮10分鐘左右撈起自然晾冷。4、加3勺鹽1...
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芹菜葉煎餅的做法 芹菜葉煎餅--變廢為寶 芹菜葉煎餅怎麼做
  • 芹菜葉煎餅的做法 芹菜葉煎餅--變廢為寶 芹菜葉煎餅怎麼做

  • “俗話説:“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌,增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿蔔素也比莖部高,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人...
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芹葉炒蛋怎麼做-芹葉炒蛋的做法
  • 芹葉炒蛋怎麼做-芹葉炒蛋的做法

  • “比起芹菜的清脆清香,芹菜葉的口感要味更得,略澀一些。為了去除這種澀味,我們可以葉子提前焯一下,去掉部分味道,同時也更利於烹飪。芹葉我們可以用來做湯,用來涼拌,用來炒食,還可以在部分菜中代替香菜的提香,今天我與大家分享的就是將芹菜葉與雞蛋同炒。芹菜葉1小把雞蛋3個鹽3克...
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涼拌芹葉怎麼做-涼拌芹葉的做法
  • 涼拌芹葉怎麼做-涼拌芹葉的做法

  • “吃芹菜的時候葉子可不要扔掉,我可是拿它當寶貝呢,哈哈~”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)香醋(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌芹葉的做法步驟1、芹菜2、把葉子摘下來3、放鹽拿水泡十分鐘4、泡好的芹葉洗乾淨(多衝洗幾遍,可以...
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芹菜葉谷壘的做法 【山西】芹菜葉谷壘 芹菜葉谷壘怎麼做
  • 芹菜葉谷壘的做法 【山西】芹菜葉谷壘 芹菜葉谷壘怎麼做

  • “都説“一方水土養育一方人”,一個地方的飲食文化總是帶有很強的地域性,與當地的風土人情有着必然的聯繫。山西由於特定的歷史地理條件,地處黃河中游,是世界上最早最大的農業起源中心之一,大自然情有獨鍾的造化,使三晉大地成為世界上生長雜糧品種最全的地域,有着諸多與“吃”有...
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醬拌芹菜葉的做法 【北京】醬拌芹菜葉 醬拌芹菜葉怎麼做
  • 醬拌芹菜葉的做法 【北京】醬拌芹菜葉 醬拌芹菜葉怎麼做

  • “芹菜也分很多種,有旱芹、香芹、西芹……,不管哪種,葉子其實是最香的,其維生素含量比杆子要多出好幾倍。其中的鐵含量、葉酸、粗纖維也很多,可促進腸胃蠕動、防便祕、降血壓、降血糖等。因為每次的食用量都不大,所以全家人均可食用,而且可細水長流經常吃着點兒。今天我做的這道...
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芹菜葉湯怎麼做-芹菜葉湯的做法
  • 芹菜葉湯怎麼做-芹菜葉湯的做法

  • “舉手之勞,一碗健康美味的高湯就做出來了。”食材明細主料芹菜葉(150g)枸杞(10顆)輔料油(少許)濃湯寶(半個)葱花(少許)味精(少許)香油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉湯的做法步驟1、芹菜葉洗淨,沸水中加少許鹽焯一下,撈出過冷水後瀝乾。2、芹菜葉切成小粒,備好輔料...
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芹葉豆兒怎麼做-芹葉豆兒的做法
  • 芹葉豆兒怎麼做-芹葉豆兒的做法

  • “芹菜葉子在米家通常都沒有扔掉,焯水後用來煎蛋或者做餅子,芹菜的那種特有的香味兒很好吃。偶爾也焯水後涼拌,今天這個芹葉豆兒就是一種吃法,您可以試一試,很好吃。米爸爸吃完早飯問我:“這個青菜是什麼菜啊,還挺好吃的。”呵呵,居然沒有吃出來。黃豆的營養價值不用多説,大家都知...
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芹葉玉米餅的做法 【天津】芹葉玉米餅 芹葉玉米餅怎麼做
  • 芹葉玉米餅的做法 【天津】芹葉玉米餅 芹葉玉米餅怎麼做

  • “芹菜葉與芹菜同樣營養豐富,富含膳食纖維,經常食用不但可以改善便祕,還可以降血壓,對高血壓、血管硬化等有很好的食療作用。玉米富含各種維生素與膳食纖維,尤其對緩解便祕很有效。這兩種利好食材再配上營養豐富的雞蛋,煎制的餅子降脂降壓,排毒減肥,既美味又養生。”食材明細主料...
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芹葉煎餅怎麼做-芹葉煎餅的做法
  • 芹葉煎餅怎麼做-芹葉煎餅的做法

  • “新鮮的芹葉,富含比芹菜更多的營養成份。選取較嫩的芹葉,做成煎餅吧,咬一口,滿中芹菜的清香。記得哦,以後芹葉不許丟。”食材明細主料芹葉(15克)雞蛋(1個)輔料麪粉(80克)葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹葉煎餅的做法步驟1、焯好的芹葉切碎。2、加雞蛋。3、加入...
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拌芹菜葉的做法 #早餐#拌芹菜葉 拌芹菜葉怎麼做
  • 拌芹菜葉的做法 #早餐#拌芹菜葉 拌芹菜葉怎麼做

  • “寶寶愛吃胡蘿蔔,能放胡蘿蔔的菜我都會放些.”食材明細主料芹菜葉(100克)胡蘿蔔(0.5個)雞蛋(1個)輔料鹽(1匙)糖(0.5匙)醬油(1勺)醋(1匙)香油(0.5匙)核桃油(1湯匙)芝麻(1克)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌芹菜葉的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,和芹菜葉分別用開水焯後,攥出多餘水分.雞蛋攤個薄餅...
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蒸芹葉怎麼做-蒸芹葉的做法
  • 蒸芹葉怎麼做-蒸芹葉的做法

  • “前天在外面喝酒,第一次發現芹菜葉也可以蒸着吃,而且味道還非常不錯~(以前只知道艾和槐花可以蒸)製作方法非常簡單,下酒的好菜喲~”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)醋(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)蒸(工藝...
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芹葉麥飯怎麼做-芹葉麥飯的做法
  • 芹葉麥飯怎麼做-芹葉麥飯的做法

  • “槐花麥飯的季節到了,沒有槐花,芹葉或者土豆絲胡蘿蔔絲也是可以的₍ᐢ•⌄•ᐢ₎”食材明細主料芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹葉麥飯的做法步驟1、小香芹葉子摘下來,洗洗乾淨,控水。。不知道為什麼拍出來有點黃...
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茶樹菇拌細芹怎麼做-茶樹菇拌細芹的做法
  • 茶樹菇拌細芹怎麼做-茶樹菇拌細芹的做法

  • “這道菜做法十分簡單,味道卻是清脆爽口,是最近兩年在我們這裏的宴席上十分受歡迎的涼拌菜,往往一上桌就被吃膩了魚肉的食客搶光,關鍵是太簡單了,成功率百分百,想失敗都難,一起來試試吧。”食材明細主料細芹菜(一把)茶樹菇罐頭(一個)輔料白糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工...
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蒸芹菜葉怎麼做-蒸芹菜葉的做法
  • 蒸芹菜葉怎麼做-蒸芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)蒜(適量)小葱葉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨,控去多餘的水分。2、土豆、胡蘿蔔洗淨削皮擦成絲。3、芹菜葉、胡蘿蔔絲、土豆絲放在一起,加入麪粉和少許鹽,翻...
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香拌芹菜葉的做法 家常小菜~香拌芹菜葉 香拌芹菜葉怎麼做
  • 香拌芹菜葉的做法 家常小菜~香拌芹菜葉 香拌芹菜葉怎麼做

  • “在食用芹菜的時候,大多會把芹菜葉摘下扔掉,但據營養分析,芹菜葉中的營養超過了莖杆,所以今後再吃芹菜時,千萬不要再扔掉芹菜葉了,這裏教你一個簡單的操作,就能把芹菜葉變成美味的小菜。”食材明細主料芹菜葉(一小把)輔料胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)糖...
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