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關於油燜大青椒怎麼做的餐飲百科

油燜大青椒怎麼做-油燜大青椒的做法
  • 油燜大青椒怎麼做-油燜大青椒的做法

  • “油燜大青椒有兩種做法,一種是夾肉的,一種是光辣椒的!夾肉的要往辣椒裏塞肉,複雜點,還沒有學會。通常夾肉的辣椒要炸很長時間,都炸爛了,裏面的肉才熟,出來的賣相不上鏡。今天我們來做不夾肉的,到鍋裏燜一小會就能出鍋的,色澤保持良好的。等我學會了那個再來秀,呵呵。。。”食材明細...
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青椒燜甲魚怎麼做-青椒燜甲魚的做法
  • 青椒燜甲魚怎麼做-青椒燜甲魚的做法

  • 食材明細主料甲魚(1只)五花肉(適量)輔料大青椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)小米椒(適量)辣妹子醬(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)薑片(適量)大蒜子(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜甲魚的做法步驟1、甲魚1只,放入盆中,倒入80度熱水,將甲魚燙死,蓋上蓋子,避免熱...
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青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做
  • 青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(1條)輔料青辣椒(適量)大蒜子(適...
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青椒黃燜雞怎麼做-青椒黃燜雞的做法
  • 青椒黃燜雞怎麼做-青椒黃燜雞的做法

  • 食材明細主料仔公雞(一隻約1500克)長條青辣椒(750克)輔料老薑(75克)大蒜(50克)葱(75克)花椒(25克)配料鹽(適量)醬油(125克)雞精(適量)植物油(150克)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒黃燜雞的做法步驟1、仔公雞一隻約1500克;長條青椒約750克。2、配料:老薑、大蒜、葱、花椒(麻椒)。3、將洗淨...
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青椒油豆腐燜草魚怎麼做-青椒油豆腐燜草魚的做法
  • 青椒油豆腐燜草魚怎麼做-青椒油豆腐燜草魚的做法

  • “燜魚味道很好,簡單操作,美味可口,家常菜這樣做,喜歡美食!”食材明細主料草魚(適量)青椒(適量)西紅柿(2個)油豆腐(適量)輔料鹽(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒油豆腐燜草魚的做法步驟1、草魚提前油炸至六成熟。西紅柿,青椒準備好。2、魚塊入鍋,加入適量水煮開。3、油...
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青椒油燜蝦怎麼做-青椒油燜蝦的做法
  • 青椒油燜蝦怎麼做-青椒油燜蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(500g)青椒(6個)小米椒(6個)輔料蒜頭(6顆)生薑(1塊)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒油燜蝦的做法步驟1、青椒、小米椒、蒜頭切小段,生薑切絲備用。2、上鍋燒水,水開後放入洗淨的蝦,待蝦變成紅色立馬撈出來放入冷水中泡着以免變色。3、蝦去頭去蝦線之後,熱鍋倒油,...
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洋葱燜青椒怎麼做-洋葱燜青椒的做法
  • 洋葱燜青椒怎麼做-洋葱燜青椒的做法

  • 食材明細主料洋葱(半個)青椒(500克)葱花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(各2克)辣椒醬(一勺)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱燜青椒的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒洋葱葱花出香味。3、加入一勺辣椒醬。4、倒入青椒用鏟子按壓至青...
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青椒大蒜炒油渣怎麼做-青椒大蒜炒油渣的做法
  • 青椒大蒜炒油渣怎麼做-青椒大蒜炒油渣的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。自己煉的豬油,剩下的油渣,趁熱拌白糖或者鹽吃好香哦!炒着吃下飯利器。”食材明細主料油渣(200g)輔料青辣椒(1個)大蒜葉(2根)紅辣椒(2個)調料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青椒大蒜炒油渣的做法步驟1...
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油燜青辣椒的做法 油燜青(菇娘)辣椒 油燜青辣椒怎麼做
  • 油燜青辣椒的做法 油燜青(菇娘)辣椒 油燜青辣椒怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)牛肉粉(適量)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜青辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨,控水。2、製作調料(勺):醬油7,耗油1.5,辣椒麪1,牛肉粉1,蒜末1.5。3、油開,放辣椒,一直燒4、有辣椒糊了,變軟即可。5、倒入調料汁,蓋鍋燜一會兒...
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青椒燜蝦怎麼做-青椒燜蝦的做法
  • 青椒燜蝦怎麼做-青椒燜蝦的做法

  • “成品香嫩美味,鮮香可口,入味十足,營養豐富,簡單易做零失敗!”食材明細主料蝦(600克)青椒(150克)輔料蒜(30克)辣椒(2克)調料料酒(30克)醬油(10克)生抽(15克)白糖(15克)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜蝦的做法步驟1、蝦挑去蝦線剪掉蝦劍處理乾淨,蝦背劃開一刀備用。2、青椒切片...
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豬皮燜青椒怎麼做-豬皮燜青椒的做法
  • 豬皮燜青椒怎麼做-豬皮燜青椒的做法

  • 食材明細主料豬皮(半斤)青椒(4個)輔料糖(2茶匙)生抽(2湯匙)料酒(2湯匙)調料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)孜然粉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬皮燜青椒的做法步驟1、孜然粉用完了,這個燒烤粉就只有孜然和辣椒。。肉皮和青椒切絲。。如果豬皮是提前汆熟的,直接與青椒爆炒就好了,燒...
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醬燜青椒怎麼做-醬燜青椒的做法
  • 醬燜青椒怎麼做-醬燜青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)香辣醬(適量)輔料油(適量)葱花(適量)味精(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燜青椒的做法步驟1、主料:青椒、香辣醬。2、把青椒洗淨、去蒂、切大片。3、放入微波爐高火4分鐘,翻面再高火3分鐘,取出備用。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入備用的青椒。6、加入...
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茶油青椒燜土雞怎麼做-茶油青椒燜土雞的做法
  • 茶油青椒燜土雞怎麼做-茶油青椒燜土雞的做法

  • “湘南著名雞料理之一,與茶油燒雞公同屬湘南著名菜餚,香辣滑嫩的雞肉在嘴裏飄香四溢。”食材明細主料土雞(1只)青椒(500g)輔料鹽(3g)雞粉(2g)料酒(4ml)蠔油(適量)茶油(200ml)雞湯(100ml)薑片(適量)大蒜(適量)葱段(適量)蒜苗(適量)生抽(4ml)醬油(1ml)辣椒粉(適量)朝天椒(適量)豆瓣醬(4g)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗...
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油燜青椒怎麼做-油燜青椒的做法
  • 油燜青椒怎麼做-油燜青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅辣椒(一個)豬肉(適量)大蒜頭(適量)豆豉(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒醪糟(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜青椒的做法步驟1、準備好食材(豆豉忘了拍)2、豬肉切成片、大蒜頭拍碎、青椒對半切開去掉籽3、豬肉用澱粉和一點點油...
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青椒油餅的做法 【油條家族】青椒油餅 青椒油餅怎麼做
  • 青椒油餅的做法 【油條家族】青椒油餅 青椒油餅怎麼做

  • “青椒油餅,是在油條油餅的基礎上,加入少量剁碎青椒擀勻炸制而成。咬上一口,有油條的滋味,油餅的綿軟,還有青椒的清香,再就着點稀飯,鹹菜鹹鴨蛋,就是一頓美美的傳統中式早餐。在温度23度以內,可以在頭天晚上使用室温發酵法發麪,第二天早上炸制。也可以直接採用低温發酵法,和好的面放...
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油燜杭椒怎麼做-油燜杭椒的做法
  • 油燜杭椒怎麼做-油燜杭椒的做法

  • “天賦,決定了你能達到的上限;努力程度,決定了你能達到的下限。以絕大多數人的努力程度之低,遠遠沒有達到要去拼天賦的地步。”食材明細主料杭椒(適量)輔料食用油(適量)澱粉(適量)調料鹽(1匙)雞精(1匙)醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(1匙)十三香(1匙)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜杭椒的做法步驟...
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青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法
  • 青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法

  • “口感很獨特,刺和肉是分開的,吃起來香嫩不柴”食材明細主料薰臘魚(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料葱薑蒜(適量)八角(適量)配料生抽(一湯匙)老抽(半湯匙)白糖(半湯匙)料酒(一湯匙)十三香(一茶匙)味精(一茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒燜臘魚的做法步驟1、臘魚泡軟9我泡了一天),木...
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蒜蓉燜青椒怎麼做-蒜蓉燜青椒的做法
  • 蒜蓉燜青椒怎麼做-蒜蓉燜青椒的做法

  • “蒜香濃郁,特別下飯。”食材明細主料蒜蓉(適量)小米椒(適量)青椒(適量)輔料山茶油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜青椒的做法步驟1、買的青椒很新鮮。給孩子做個蒜蓉燜青椒。2、適量青椒洗淨去蒂。3、用刀拍兩下,從中間切一刀。4、蒜...
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青椒燒燜子怎麼做-青椒燒燜子的做法
  • 青椒燒燜子怎麼做-青椒燒燜子的做法

  • “燜子是河南的一種風味小吃。由當地生產的紅薯澱粉製作而成。燜子營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。”食材明細主料燜子(適量)輔料青椒(適量)葱花(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燒燜子的做法步驟1、主要...
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椒鹽油燜大蝦怎麼做-椒鹽油燜大蝦的做法
  • 椒鹽油燜大蝦怎麼做-椒鹽油燜大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽油燜大蝦的做法步驟1、準備食材:蝦2、用剪刀將蝦被剪開去蝦線,還要剪掉頭部的尖刺,將蝦清洗乾淨3、花生油加熱4、將蝦倒入鍋中煎至兩面變紅5、加胡椒粉和鹽翻炒6、加少量水煮,煮的過程中要翻一下...
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青椒燜鯇魚怎麼做-青椒燜鯇魚的做法
  • 青椒燜鯇魚怎麼做-青椒燜鯇魚的做法

  • “鯇魚又叫草魚🐟,可做酸菜魚,也可以做活水煮活魚……有很多種吃法,今天來一個家常菜的做法,青椒燜鯇魚塊~”食材明細主料鯇魚(500g)輔料青椒(適量)香菜(2根)生薑(適量)清水(少許)鹽(少許)紅椒(適量)蒜米(適量)醃製魚的調料小米椒(3個)生薑(適量)八角粉(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(適量)蒜米(...
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青椒油燜茄子怎麼做-青椒油燜茄子的做法
  • 青椒油燜茄子怎麼做-青椒油燜茄子的做法

  • “多吃茄子會有很多作用,在茄子中含有可以對抗衰老的物質維生素E,因為維生素E具有較強的抗氧化性,它可以為人體表層形成一個強大的保護膜,一起學起來吧”食材明細主料茄子(1個)輔料青辣椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒油燜茄子的做...
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青椒燜魚雜怎麼做-青椒燜魚雜的做法
  • 青椒燜魚雜怎麼做-青椒燜魚雜的做法

  • “1、魚雜焯燙時間要短,魚泡微卷變色即可。2、焯燙的水裏加點料酒和薑片去腥。3、魚泡一定要切開,否則可能在炒的時候炸開。4、這道菜不能煮太久,前後大約兩分鐘左右,這樣就可以保持魚泡的脆感。”食材明細主料魚泡(適量)魚腸(適量)輔料小青椒(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)油...
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青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法
  • 青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法

  • “劉先生下班後給我捕來幾條魚,如是就開始做了”食材明細主料魚(4條)青椒(3個)輔料葱(2條)姜(1塊)料酒(1匙)鹽(適量)油(適量)蒜(1個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜魚的做法步驟1、我養了兩天才吃,讓它們把髒東西吐出來2、把魚殺洗乾淨後放入料酒和鹽醃一下3、加熱鍋,放油,在油裏放...
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油燜青蝦怎麼做-油燜青蝦的做法
  • 油燜青蝦怎麼做-油燜青蝦的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)輔料葱花(適量)番茄醬(1勺)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香菜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜青蝦的做法步驟1、準備大蝦。2、鍋中放油下入處理好的大蝦。3、煎制兩面金黃。4、加葱花,番茄醬。5、加生抽,耗油。6、加鹽,白糖,半碗水。7、收幹湯汁...
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