- 食材明細主料清遠雞(半隻)香菇(適量)輔料料酒(適量)生粉(少許)蒜頭(適量)葱(少許)食鹽(適量)小辣椒(兩顆(按自己口味添加))醬油(少許)白糖(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒清遠雞的做法步驟1、清遠雞半隻,去掉頭、脖、爪。加入適量食鹽、姜碎、料酒、生粉醃製十五至二十分鐘...
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- “雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。”食材明細主料雞腿菇(3個)胡蘿蔔(半個)辣椒(1個)香菇(3個)輔料雞精(2g)鹽(1勺)茶油(1勺)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇,水中焯下;撈出,切成...
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- “發了魚肚,原打算燉鴿子或者鵪鶉,沒買到,就改清遠雞了”食材明細主料清遠雞(1/4只)水發魚肚(2條)輔料姜(1塊)去核大棗(2個)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清遠雞燉魚肚的做法步驟1、魚肚提前發好,雞斬小塊,紅棗去核,生薑一塊2、焯水後的雞,剪段的魚肚,去核紅棗和生薑,入...
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- “常吃香菇有益身體健康,有防癌抗癌的作用,冬天多吃菌類植物有健脾消食,輕身健體的功效”食材明細主料香菇(4個)黃瓜(1段)輔料鹽(適量)白糖(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)調和油(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒香菇的做法步驟1、洗淨的主料備好2、香菇切成...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)香菇(4朵)輔料袖珍菇(適量)金針菇(適量)火腿(適量)葱(適量)配料蠔油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒雜菇的做法步驟1、香菇洗淨切片,袖珍菇洗淨撕開,金針菇撕開洗淨並從中間切開,火腿切丁。2、葱切末備用。3、雞蛋打入容器...
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- 食材明細主料香菇(3朵)油菜(500克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)十三香(1勺)葱(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒香菇油菜的做法步驟1、準備食材:香菇,油菜,葱薑末。2、香菇切段,油菜切段。3、鍋中燒油炒香葱薑末。4、下入油菜翻炒。5、下入香菇翻炒。6、加入食鹽。7、加...
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- 食材明細主料清遠雞(半隻)當歸(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸清遠雞湯的做法步驟1、清遠雞洗乾淨切塊入鍋煮。2、加入當歸,大火煮35分鐘,最後加入少許鹽。3、簡單美味好吃。4、成品圖來一張。...
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- “有網友問我,“想練習自己在家做飯,平時很喜歡吃麪食,在家如何能製作出既簡單又好吃的炒麪?”。今天特推薦一款家常炒麪,也叫做“香菇炒麪”,希望這位網友能喜歡。在開始製作之前,先簡要介紹一下製作炒麪的前期處理麪條的基本方法。炒麪一般都需要把麪條提前進行熟制,熟制有兩種...
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- 説到清遠雞可能有不少朋友會覺得不是那麼熟悉,但是如果説到家養土雞想必不少朋友一定不會覺得陌生了,其實清遠雞就是家養土雞的另一個名字而已,雞肉的鮮美可口幾乎眾所周知,而且雞肉的營養價值也是十分豐富,那麼,清遠雞有哪些做法呢?一、清遠雞有哪些做法清遠雞聞名整個中國,而清...
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- 食材明細主料幹香菇(適量)雞腿肉(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)料酒(適量)葱(適量)八角(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭的肉)切成大塊,鍋裏油熱後放入雞肉炒變色。2、把炒變色...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:200香菜:適量輔料調料:適量具體步驟1.準備香菇和香菜2.香菇切菱形塊,香菜切段3.油温五成熱,放入香菇4.不停翻炒5.最後加入香菜6.加入調料7.清炒香菇好了烹飪技巧1.香菇可根據自己習慣切形狀...
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- “小朋友喜歡吃宮保雞丁,平時不愛給他做,主要是因為需要多油炒,吃起來熱量高,為了解決他想吃的問題就得變樣給他做,於是清炒就是最簡單的方法”食材明細主料雞胸脯肉(1小塊)黃瓜(1根)紅蘿蔔(半根)輔料九三非轉基因大豆油(2勺)鹽(適量)雞粉(1小勺)蒜(少許)生薑(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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- “#下飯菜#超級下飯,簡單易學”食材明細主料蘑菇(500)香葱(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)幹辣椒(若干(小米辣))調料生抽(2-3匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(3g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蘑菇的做法步驟1、買回來的蘑菇,掰成小朵,清水泡十分鐘左右,然後再清洗乾淨。...
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- 食材明細主料杏鮑菇(兩根)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)木耳(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片,胡蘿蔔削皮切片、青椒切塊。2、五花肉切片3、炒鍋熱油,放花椒爆鍋4、再放葱薑蒜爆香5、放肉...
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- “對於一個香菇控來説,總感覺萬物皆可配香菇,哈哈誇張啦!香菇配雞肉的做法已經很經典了,香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味,保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的,做法簡單!一學就會!”食材明細主料小雞腿(5個)輔料胡蘿蔔(半根)幹香菇(10個)青椒(3個)調料生抽(2...
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- “蘆筍被國際公認為蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1.蘆筍富含維生素和纖維素,可以去除油脂,促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2.蘆筍中含有的天冬醯胺能改善人體代謝功能,消除疲勞,增強免疫力,對心臟病、貧...
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- “椰子煲雞湯可以益氣補血的效果,對於美容養顏都有非常顯著功效。此湯清潤,補虛,排毒,美顏,是當時得令的夏季靚湯水。”食材明細主料清遠雞(半隻)椰子(1個)輔料鹽(少許)純淨水(適量)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰子煲清遠雞的做法步驟1、把雞洗淨剁成大塊下鍋焯水2、撈起洗淨瀝...
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- “1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因為滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、説起滷肉醬,也算更為家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香味很重要,香菇氣濃郁,色香味俱全,幹香菇也可以”食材明細主料豬絞肉(適量)生香菇(3朵)胡蘿蔔(半...
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- “白灼雞其實就是白斬雞,用廣東話來講大都講白灼。白灼雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口,可謂百吃不厭!用開水將雞煮至熟,保持了雞肉的鮮美、原汁原味。”食材明細主料清遠雞(1只)輔料蒜頭(適量)生抽(適量)香麻油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼清遠雞的...
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- 食材明細主料菜花(400克)香菇(100克)輔料胡蘿蔔(1根)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)酵母(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將事先焯好的香菇清洗乾淨,切成小粒,裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔清洗...
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- 食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)味精(適量)紅糖(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)爆炒香菇蛋的做法步驟1、香菇冼淨去帝。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、香菜切段,姜切絲辣椒切段。4、鍋裏放油倒進去好殼的鵪鶉,加適...
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- 食材明細主料香螺頭(200克)輔料紅辣椒(少許)大豆油(25克)配料精鹽(2克)五香粉(少許)味精(適量)薑末(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒香螺頭的做法步驟1、將香螺頭清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將香螺頭改刀切成小片,裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,爆香...
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- “每月不舒服的那幾天,一定要有碗温補的雞湯來安利。今來一款:清燉香菇雞湯。香菇是同學寄過來的,因是野生彌足珍貴,一直用來煲湯,口味確實很棒!”食材明細主料土雞(適量)幹香菇(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)水(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉香菇雞湯的做法步驟...
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- 家常菜對於老百姓是在熟悉不過了,為什麼呢?因為這是用他們辛勤的雙手以及過人的智慧創造出來的菜譜。而其中的做法種類之多,菜譜豐富。故我今天要介紹的是關於香菇的家常做法,即清炒香菇青菜,濃濃香菇湯汁與青菜融合,簡直是老百姓餐桌上的美味主料香菇:5個青菜:300克輔料澱粉水:一...
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- 食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(3個)香菇(150克)輔料色拉油(40克)精鹽(3克)五香粉(2克)葱花(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、將西紅柿去蒂,清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將焯好的香菇切成小片,葱切成葱花裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,將雞蛋磕入...
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