香料十足的微波爐烤雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：4只

輔料

胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
油 ：少量

具體步驟

雞腿洗淨，用叉子在雞腿上多扎些洞洞，也可用刀在雞腿上劃上幾刀，以便入味

在雞腿上撒上適量胡椒粉，撒均勻，倒入少量料酒，再倒入生抽，老抽，生抽老抽比例為1:0.5

加適量糖，用手抓勻，醃製30分鐘左右

醃製完成後，在烤盤和雞腿上刷上少量油即可，因為烤雞腿時，調料汁和雞腿中的油都會滲出一些，所以就不需要太多油了

烤大概15-20分鐘，調料汁收到雞腿中即可，時間也可依照雞腿大小調節

烹飪技巧

如果怕不入味，可以從雞腿上面輕輕分離皮和肉，底部不要分離，這樣可以更容易使調味汁接觸到肉，使肉更容易吸收