- “漢堡包一般就是小圓麪包切開,中間夾上各式各樣的食材和醬料,除了最典型的牛肉餅,生菜,番茄片,洋葱外,還有鳳梨(菠蘿),豬肉餅,海鮮等不同的選擇。由於漢堡包食用方便、風味可口、營養全面,如今在亞洲以外的地區仍然是餐廳內標準的食譜之一。自己動手做漢堡,想夾什麼食材就夾什麼,經濟...
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- “簡單而又較快捷提早一天做好麪包坯及烤肉,早餐前加熱烤3分鐘就有美味的漢堡包吃了。”食材明細主料高筋麪粉(140g)水(75g)細砂糖(20g)黃油(15g)雞蛋液(10g)鹽(1.25g)乾酵母(5)奶粉(5)輔料白芝麻(若干)蛋液(若干)肉餡(適量)配料黃油(30g)雞蛋(30g)白洋葱(20g)大蒜(2片)麪粉(15g)料酒(5g)黑胡椒粉(2.5g)鹽(2.5g)...
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- “很久之前就想做的一款西式早餐,一直拖,再拖都不知道什麼時候才會做了,懶的毛病真可怕。還是要勤快點菜行。好吧,就動手開做啦~~~~~~~哈!於是才有的火腿芝士漢堡~~~~~·味道很贊哦。”食材明細主料高筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)配料黃油(適量)白芝麻(適...
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- 食材明細主料漢堡胚(一個)輔料雞蛋(一個)芝士片(一片)調料油(少許)沙拉醬(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋芝士漢堡的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋放油將雞蛋放入滑炒熟備用。3、漢堡胚放入空氣炸鍋稍微加熱一下。4、然後將漢堡底放入盤中。5、將芝士片鋪上(忽略...
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- “有了孩子以後每個媽媽都能變成超人,簡單的漢堡胚,大家快來試試吧”食材明細主料麪包粉(160克)低筋粉(40克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(2克)鹽(2克)蛋液(20克)牛奶(104克)黃油(20克)輔料蛋液(少許)芝麻(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)漢堡胚的做法步驟1、準備好所有材料,黃油提前室温軟化2...
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- “每每經過肯德基或麥當勞都會被那裏的雙層漢堡所吸引,想想那熱量滿滿的食物,就會望而卻步,開動滿腦子的想象力,怎麼能自己做這種雙層漢堡熱量低還不失口味呢?決定將油炸雞排改成用少量的油煎制,漢堡坯釆用低糖少油製成,並且想放多少菜隨意,想夾什麼醬也隨意,於是這款低熱量的雙層...
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- 食材明細主料牛肉(300g)五花肉(100g)漢堡胚(1對)車打奶酪(45g)黃油(25g)牛奶(80g)輔料洋葱(1/2個)生菜(1片)番茄(1片)調料鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)生抽(2勺)蒜粉(1/2匙)蜂蜜芥末醬(1勺)蛋黃醬(2勺)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瀑布芝士漢堡的做法步驟1、牛肉和豬肉打成肉糜,洋葱切末放入肉餡中,加入鹽,黑...
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- 食材明細主料牛排(一塊)漢堡胚(一個)芝士(一片)輔料雞蛋(一個)生菜(適量)調料油(少許)甜辣醬(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉芝士漢堡的做法步驟1、準備食材:如圖。2、小平底鍋加熱放油,將雞蛋煎熟。3、將牛排煎熟。4、牛排,雞蛋煎好備用。5、將漢堡底胚放盤中。6、鋪上生...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料水(120克左右)耐高糖酵母(3克)蛋(30克)糖(25克)鹽(2克)黃油(35克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麪包機(麪粉和鹽最後放),開啟和麪鍵,和麪15分鐘2、第一次和麪結束後,放入黃油,繼續按和麪鍵,15分鐘後再按一次和...
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- “自制的漢堡包,放雙層芝士片,料足味美,吃着安全放心。”食材明細主料高粉(100克)低粉(20克)水(65克)鹽(2克)玉米油(8克)細砂糖(5克)酵母(2克)白芝麻(少許)牛奶(少許)輔料芝士片(4片)生菜(適量)火腿(適量)沙拉醬(適量)番茄沙司(適量)西紅柿(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝士漢堡包的做法步驟1、...
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- 食材明細主料雞腿(適量)沙拉醬(適量)漢堡麪包胚(適量)果汁(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)炸雞粉(適量)麪包糠(適量)輔料奶酪(適量)生菜(適量)檸檬(適量)碎冰(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)嫩肉粉(適量)麪粉(適量)油(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餡:半斤漢堡胚:一個車打芝士:一片輔料雞蛋:小個一個鹽:一小勺黑胡椒:一小勺麪粉:三勺黃油:30美極鮮:若干滴葡萄酒:一勺洋葱:兩三片切碎番茄沙司:若干具體步驟1.把雞蛋打入肉餡中,順着一個方向攪動,然後陸續加入融...
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- “孩子説了好多次讓我給他做漢堡,可是我就是懶啊不想動啊,這次國慶假期7天,到了昨天孩子又在找我,沒辦法那就做吧,漢堡包最先就是要做漢堡,我覺得這個方法做出來是真的好吃,推薦給小夥伴們!”食材明細主料高筋麪粉(440g)牛奶(190g)黃油(40g)雞蛋(2個)輔料酵母(8g)白糖(35g)食用鹽(5g)食用水(30g)...
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- “自從麥當勞,肯德基等洋快餐使用過期肉曝光之後,就開始自己做漢堡了,今天打算做板燒雞腿漢堡,不過我們先來做個漢堡胚吧,這個成功了,漢堡就成功了!”食材明細主料麪包粉(300克)輔料牛奶(180克)黃油(20克)酵母(5克)蛋液(適量)鹽(3克)白芝麻(適量)奶粉(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻...
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- “簡單快手,沙拉醬的甜香,雞排的酥脆,孩子特別愛吃。”食材明細主料雞排(一片)漢堡胚(一個)輔料生菜(一片)芝士(一片)沙拉醬(適量)玉米油(適量)微辣(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞排芝士漢堡的做法步驟1、買的現成的漢堡。2、雞排一片,無須解凍。3、油温四成熱,雞排放入。4、生菜一片洗...
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- 食材明細主料麪包粉(500g)酵母(5g)白糖(80g)輔料玉米油(40g)牛奶(250ml)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制漢堡胚的做法步驟1、所有材料混合加水和成光滑的麪糰,發酵半小時。2、揉成光滑的麪糰。3、採用重疊法揉麪,多次重複揉麪。4、揉好後,分割成大小均勻的小劑子。5、揉...
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- 食材明細主料漢堡胚(1個)雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士漢堡的做法步驟1、漢堡胚。2、切開頂部。3、挖出內心。4、火腿腸切碎,打一個雞蛋在挖好的漢堡中。5、撒上馬蘇裏拉奶酪。6、放入火腿腸碎。7、再撒上馬蘇裏拉奶酪。8、蓋...
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- “最近收到OSTINI多功能料理鍋,看到了六圓盤,立馬想到以後做漢堡包就不要擔心肉餅和雞蛋的塑形問題了。有了它,每一個都是一樣大小的圓形,非常完美。於是迫不及待地試了一下,做了黑麥牛肉漢堡包,夾了兩層芝士片,超級滿足。”食材明細主料黑麥麪包(2個)牛肉(100g)鹽(2g)黑胡椒(1g)玉米澱...
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- “人啊真是一個奇怪的物種有的人喜歡牛肉漢堡,而我對雞肉類的東西情有獨鍾但是看在幫我買菜拎包的份上滿足一下小小的心願吧上次做過一次,味道不錯,唯一美中不足的是那次漢堡胚做的太多了烤盤太小,有一點黏在一起了不好看,所以這次精減了量,嗯,好看,而且現做馬上就吃,漢堡胚也超級...
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- “早就想做漢堡了,先前做了熱狗,它的兄弟漢堡可是不能少啊。豬排是用豬肉餡兒捏成的肉餅,而且漢堡胚把黃油換成了普通的植物油,更健康呢~”食材明細主料豬肉餡(10g)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)高筋麪粉(120g)生菜(半棵)輔料食鹽(4g)麪包糠(10g)生薑(1小塊)雞蛋(1個)紅薯澱粉(10g)蠔油(2g)料酒(2ml)老抽(2g)...
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- “一款含水量很大,也非常柔軟的波蘭種甜麪包配方,這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉還是機打,效果都不錯,建議手揉和麪粉含水率低的預留20克水,特別是新手,因為新手可能很難掌握整個麪糰的狀態。水合法的三個好處,①幫助手揉麪包的廚友更快出膜。...
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- 食材明細主料水(330g)低粉(120g)高粉(480g)奶粉(24g)鹽(3小勺)玉米油(48g)輔料糖(40g)酵母(6g)雞蛋液(1個)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漢堡包胚的做法步驟1、先水,後粉的順序,放入麪包機。混入所有材料。最後放發酵粉。和麪功能開啟2、和麪後選擇麪包機發面功能。和麪的時候,可以先用筷...
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- “想吃🍔,不用再去買啦!在家就能吃到熱騰騰的炸雞🍔與牛排雙層🍔哦!這個配方我自用了三年,小白也能一次成功,今天無私分享給大家哦🤗🤗”食材明細主料高粉(123g)奶粉(3g)輔料砂糖(10g)鹽(1.5g)酵母(2g)黃油(13g)雞蛋(15g)冰水(65g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙層大漢堡的做法步驟1、面...
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- 漢堡,是我們日常便攜式的美食,已經成為現代年輕人生活中重要的一部分。很多時候都沒有時間吃飯的上班族和學生都非常喜歡食用漢堡,漢堡比單純的麪包營養要豐富,多了肉和蔬菜的結合讓口感豐富了,營養也豐富了起來。小編也是非常喜歡吃漢堡的,當然,漢堡也是小朋友們的最愛。要説小...
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- “姐家的孩子是牛媽廚房最最忠實的吃客,每週四的晚上,喬治寶都會打電話過來定點心或是小吃。上週小子點了雙層牛排的漢堡,不要加生菜,要配黃瓜片,還要放蛋黃醬-----將寶的要求一一記下,然後就備料食材,準備給孩子們做夠吃二天的漢堡量。其實吧自制漢堡很是簡單,可用一發或是二發...
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