![酥皮點心之海棠酥怎麼做-酥皮點心之海棠酥的做法]( "酥皮點心之海棠酥怎麼做-酥皮點心之海棠酥的做法")
- “喜歡海棠酥的製作難度，喜歡它外形那種酥的特質，動手製作很令人滿足~你不妨試試！（外形個人稍有改動，希望你能喜歡）”食材明細主料中筋麪粉（水油皮）（160克）豬油（水油皮）（50克）水（水油皮）（60克）糖粉（水油皮）（30克）低筋麪粉（油酥）（120克）豬油（油酥）（60克）輔料奶黃餡（320克）自制葡萄果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
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![海棠酥的做法 吃也是種藝術——海棠酥 海棠酥怎麼做]( "海棠酥的做法 吃也是種藝術——海棠酥 海棠酥怎麼做")
- 食材明細水油皮低筋麪粉（180克）細砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）豬油（60克）紅色素（3滴）綠色素（2滴）油酥低粉（120克）餡料紅小豆餡（180克）輔助材料蛋液（少許）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）海棠酥的做法步驟1、油皮材料除了色素外，和成光滑麪糰，油酥同樣。2、油皮分成兩份，其中一份...
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![白皮酥點心怎麼做-白皮酥點心的做法]( "白皮酥點心怎麼做-白皮酥點心的做法")
- “老公一直都特別愛吃白皮點心，每次迴天津都會去桂順齋或者大橋道買幾塊帶回北京，但是沒兩天就吃完了，北京的白皮沒法吃不是味兒，大概就是天津人愛吃天津口味兒一樣，但是現在外面賣的白皮的價格也越來越貴了，簡直了，買幾塊兒就十幾塊錢啊，終於醖釀了許久昨天趁老公不在家自己在家...
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![香蕉酥皮點心怎麼做-香蕉酥皮點心的做法]( "香蕉酥皮點心怎麼做-香蕉酥皮點心的做法")
- 食材明細主料香蕉（60g）輔料蛋清（2個）奶粉（24g）玉米澱粉（12g）白糖（5g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉酥皮點心的做法步驟1、準備60克香蕉。2、按壓成泥過篩。3、加入奶粉攪拌均勻。4、蛋清打製起小泡加糖和澱粉。5、打到提起打蛋器有小尖角即可。6、把三分之一蛋清放入香蕉糊...
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![海棠酥怎麼做-海棠酥的做法]( "海棠酥怎麼做-海棠酥的做法")
- 食材明細油皮中筋麪粉（200g）豬油（60g）糖（20g）水（70g）輔料餡（適量）蛋液（適量）油酥中筋麪粉（140g）豬油（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海棠酥的做法步驟1、油皮所用材料放到麪包桶，開啟和麪程序，揉至擴展階段2、油酥材料放到碗裏面，揉成團。兩種麪糰包保鮮膜，靜置30分鐘3、油皮面團和...
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![海棠酥的做法 【開封】酥餅－海棠酥 海棠酥怎麼做]( "海棠酥的做法 【開封】酥餅－海棠酥 海棠酥怎麼做")
- “海棠花，具有“國豔”之稱的海棠花，做成甜點，是這樣的”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海棠酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一長寬條3、捲成卷，對摺4、團成球5、擀成餅，包入紅棗豆沙餡6、捏成五角型7、整成這樣嘀8、把五邊...
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![酥皮五仁點心怎麼做-酥皮五仁點心的做法]( "酥皮五仁點心怎麼做-酥皮五仁點心的做法")
- “這款酥皮五仁點心也可以叫蘇式五仁點心或者酥皮月餅，都是一個意思。皮的配方做法包法都同菊花酥，主要是餡料的配方可因人而異。這款點心口感酥鬆，甜而不膩，有果仁顆粒吃到嘴裏真是脣齒留香。”食材明細主料水油皮面粉（75g）豬油（25g）水（28g）油酥皮面粉（50g）輔料核桃（25g）瓜籽仁（20g）芝麻...
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![酥皮小點心怎麼做-酥皮小點心的做法]( "酥皮小點心怎麼做-酥皮小點心的做法")
- “最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麪粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酥皮小點心的做法步驟1、餡料由椰粉、黃油、白糖攪拌均勻。2...
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![紫薯酥皮點心怎麼做-紫薯酥皮點心的做法]( "紫薯酥皮點心怎麼做-紫薯酥皮點心的做法")
- “很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣，這個時候是我最開心也最有成就感的時刻，也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油（50克）蜂蜜（50克）蛋黃（1個）低粉（120克）紫薯泥（80克）輔料肉桂粉（一茶勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯酥皮點心的做...
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![酥皮點心花開富貴的做法 酥皮點心----花開富貴 酥皮點心花開富貴怎麼做]( "酥皮點心花開富貴的做法 酥皮點心----花開富貴 酥皮點心花開富貴怎麼做")
- “酥皮點心----花開富貴，美麗漂亮！”食材明細主料中筋麪粉（190g（普通麪粉））豬油（70g）85度熱水（適量）輔料糖（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮點心花開富貴的做法步驟1、將麪粉分倆個碗左邊是水油皮120克，右邊是油酥70克2、水油皮將麪粉豬油糖倒入碗裏，將85度的熱水倒入麪粉裏，看...
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![椰蓉餡酥皮點心怎麼做-椰蓉餡酥皮點心的做法]( "椰蓉餡酥皮點心怎麼做-椰蓉餡酥皮點心的做法")
- “今天做一款雙色椰蓉餡酥皮小點心，顏色漂亮、紋理清晰、口感酥香、誘人食慾。”食材明細水油麪麪粉（250g）豬油（140g）水（155g）輔料紅色食用色素（2滴）綠色食用色素（2滴）餡料黃油（25g）雞蛋（1個）白糖（20g）椰蓉（52g）油酥面面粉（230g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）椰蓉餡酥皮點心的做法步驟1...
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![花樣酥皮的做法 花樣酥皮（海棠酥，花籃酥，包包酥） 花樣酥皮怎麼做]( "花樣酥皮的做法 花樣酥皮（海棠酥，花籃酥，包包酥） 花樣酥皮怎麼做")
- “菜譜裏製作了三種酥皮點心：傳統的海棠酥，自創古典花籃酥，時尚包包酥。超詳細的酥皮製作步驟，很適合小白們。只要學會了酥皮的製作方法，便能以不變應萬變，為家人和朋友帶來千變萬化的酥皮點心。層層酥脆看的見，椰香美味在齒間！簡單又有趣！發揮天馬行空的想象力，讓我們一起酥皮DIY...
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![海棠酥的做法 酥點系列之四--海棠酥 海棠酥怎麼做]( "海棠酥的做法 酥點系列之四--海棠酥 海棠酥怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500克）黃油（80克）雞蛋（1個）輔料起酥油（350克）豆沙餡（150克）巧克力（少許）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）海棠酥的做法步驟1、酥皮擀好後，用圓形模具壓出圓形酥皮【酥皮的製作方法在前幾種酥點中有介紹，這裏就不重複】。2、包入豆沙餡心。3、捏出相等的五條邊。4、用...
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![中式點心海棠酥的做法 中式點心海棠酥（非油炸版） 中式點心海棠酥怎麼做]( "中式點心海棠酥的做法 中式點心海棠酥（非油炸版） 中式點心海棠酥怎麼做")
- “對中式點心的喜愛是因為其不僅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同時，還可以領悟博大精深的中國文化。中式點心的製作過程更是很有看點，一招一式剛柔相濟，招招精準方能成就精品。這種魅力專屬於中式糕點，西式點心永遠不會懂……今天就分享一款用烤箱烤制的海...
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![酥皮點心怎麼做-酥皮點心的做法]( "酥皮點心怎麼做-酥皮點心的做法")
- “酥皮點心的用料是我前些天做“雙色荷花酥”剩餘的部分材料(因當時沒時間做了，就冷凍在冰箱裏)，今天拿出來回曖至室温軟硬程度，又試做這款酥皮點心，酥層明顯、不僅人顏色漂亮、而且入口即化。”食材明細水油麪麪粉（150g）豬油（75g）白糖（20g）涼水（75g）輔料紅色素（1滴）綠色素（1滴）油酥麪粉（1...
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![中式白皮酥點心的做法 創意中式白皮酥點心之年年有餘 中式白皮酥點心怎麼做]( "中式白皮酥點心的做法 創意中式白皮酥點心之年年有餘 中式白皮酥點心怎麼做")
- “《年年有餘》是liuliu創意的中式點心。我將寓意吉祥的文字和紋飾元素，通過手繪、雕刻等技法運用於作品當中。創作意圖不僅要讓作品充滿中國味兒，更重要的是運用創新的視角和手法，傳承中華美食味美與形美的統一，讓中式點心煥發新的活力。”食材明細主料中筋粉（150g）白糖（15g）水（7...
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![酥皮點心棗花酥怎麼做-酥皮點心棗花酥的做法]( "酥皮點心棗花酥怎麼做-酥皮點心棗花酥的做法")
- “棗花酥，中式點心中的經典之作，造型漂亮宛如盛開的花朵。其作法也很簡單，屬於中式點心初級入門的款式。今天把作法分享給大家，如果您想學作一款中式酥皮點心，又覺得太複雜的造型有些困難的話，那這款傳統棗花酥一定要嘗試，保準大獲好評。”食材明細主料中筋粉（150g）白糖（10g）水（70ml）...
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![芝麻酥皮點心的做法 蓮蓉、芝麻酥皮點心 芝麻酥皮點心怎麼做]( "芝麻酥皮點心的做法 蓮蓉、芝麻酥皮點心 芝麻酥皮點心怎麼做")
- “看到別人做的酥皮點心好棒，集眾家之彩，開發了自家的酥皮菜譜，解決掉做月餅時剩下的蓮蓉餡，由皮到餡全程自家制作，吃着安全放心，口味全家超讚，嘻嘻!”食材明細水油皮普通麪粉（250g）豬油（40g）白糖（30g）牛奶或水（126g）輔料蓮蓉餡（350g）黑芝麻果仁餡（440克）油酥低筋麪粉（200g）豬油（100g）甜味（口味）烤...
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![酥皮點心的做法 酥皮點心-飄香雞肉餡兒 酥皮點心怎麼做]( "酥皮點心的做法 酥皮點心-飄香雞肉餡兒 酥皮點心怎麼做")
- “一直很喜歡吃點心。烤箱買了兩年都沒怎麼用，最近有時間，就開始試驗了、要感謝美食天下這一款酥皮點心的成功，借鑑了很多朋友的方子，自己又根據實際情況進行了改版。跟我一起來做吧。其實很簡單的。。這個用量是可以做12個的，我家是18L的烤箱，一烤盤正好12個，大小基本上像是買...
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![心形酥皮鹹點的做法 蜜意情人節～心形酥皮鹹點 心形酥皮鹹點怎麼做]( "心形酥皮鹹點的做法 蜜意情人節～心形酥皮鹹點 心形酥皮鹹點怎麼做")
- “學會了做酥皮後，才發現有很多用酥皮製作的糕點。情人節快到了，就用我現在的新寵“酥皮”做一款心形小點心預熱一下，預祝親們情人節快樂！”食材明細主料酥皮（適量）蝦仁（適量）洋葱（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋刷面用（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）心形酥皮鹹點的做法...
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![下午茶點－－酥皮點心怎麼做-下午茶點－－酥皮點心的做法]( "下午茶點－－酥皮點心怎麼做-下午茶點－－酥皮點心的做法")
- “節假日時間比較充足，於是在家制作甜點。其實只要掌握基本要領，就能舉一反三，製作出不同形狀的點心。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）綿白糖（20g）輔料温水（70g）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）下午茶點--酥皮點心的做法步驟1、製作水油皮：麪粉150克、白糖20克、玉米油30克...
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![酥皮點心櫻花酥怎麼做-酥皮點心櫻花酥的做法]( "酥皮點心櫻花酥怎麼做-酥皮點心櫻花酥的做法")
- “酥皮點心，中式傳統經典甜品。這款酥皮點心是我自己創意的櫻花造型。口感還是一級棒，酥香可口。創意出的櫻花造型也很精緻唯美。傳統點心加上liuliu的造型創意，便有了這款櫻花酥。”食材明細主料中筋粉（150g）水（70ml）白油（85g）食用色素（適量）輔料白糖（10g）低筋粉（120g）豆餡（280g）甜味（口味...
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![酥皮巧克力點心怎麼做-酥皮巧克力點心的做法]( "酥皮巧克力點心怎麼做-酥皮巧克力點心的做法")
- “巧克力吃不完不好保存，放在冰箱裏味道又不好。隨手用一些簡單的材料，就可以加工成美味的小點心，搭配下午茶最好不過。”食材明細主料酥皮（適量）巧克力（適量）蔓越莓幹（適量）輔料芝麻（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮巧克力點心的做法步驟1、原料：酥皮抹茶巧克...
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![花樣酥皮點心怎麼做-花樣酥皮點心的做法]( "花樣酥皮點心怎麼做-花樣酥皮點心的做法")
- “前幾天做了酥皮點心，在朋友聚會上一搶而空。不謙虛的説，還真的好吃。還剩了點兒芸豆餡和豬油，上次做了陀螺酥，今天就做點兒花式的吧。”食材明細主料中筋粉（300克）低筋粉（200克）豬油（180克）白糖（80克）澱粉（5克）輔料抹茶粉（15克）紅曲粉（20克）紫薯泥（適量）南瓜泥（適量）水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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![白皮酥點心之紅梅報春的做法 【中國】創意中式白皮酥點心之紅梅報春 白皮酥點心之紅梅報春怎麼做]( "白皮酥點心之紅梅報春的做法 【中國】創意中式白皮酥點心之紅梅報春 白皮酥點心之紅梅報春怎麼做")
- “liuliu做過很多款傳統中式點心，在吸收了傳統點心的製作精髓後，我已經不想僅僅停留在模仿上了，我要做出~屬~於~自~己~的中式點心。有傳承、有創新是liuliu在中式點心學習之路上要一直髮揚下去的。我希望，甜品世界不僅只是西式甜品的舞台，中式點心可以如一縷清風般一展風采。...
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味味甜
