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關於老媽蒸茄子的做法步驟的餐飲百科

老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做
  • 老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做

  • “萬味林淨菜致力於將各式特色健康食材和各大美味菜系菜品擇其優者研發成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳餚的淨菜,萬味林淨菜現已開發出有地方風味特色的地方菜、能養生保健的食療菜、簡易又美味的家常菜三大淨菜系列。媽媽,這麼多年了,你就不能換一種口味?”食材...
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老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法
  • 老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法

  • 食材明細主料草魚(500)輔料老乾媽豆豉醬(100)香菜(少許)配料調酒(30)薑汁醋(50)生薑(50)蒜(50)生抽(50)花椒(少許)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸魚的做法步驟1、將草魚取中段肉厚部分洗淨,將草魚肉切開平鋪盤中,然後在魚肉背部用刀劃幾道口將薑絲放入其中(好處有魚...
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老乾媽烤茄子怎麼做-老乾媽烤茄子的做法
  • 老乾媽烤茄子怎麼做-老乾媽烤茄子的做法

  • “喜歡吃燒烤攤的烤茄子,我家先生覺得不衞生,不給多吃,只好自己搗鼓”食材明細主料茄子(2個)輔料老乾媽(1瓶)鹽(10g)油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽烤茄子的做法步驟1、茄子兩個,洗乾淨備用2、烤盤墊錫紙,錫紙刷油,茄子切對半,切了容易熟,先整個烤再切開也可以3、兩面放...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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自制的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 自制的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1只輔料老抽:適量生抽:適量胡椒:適量小葱:1顆蒜瓣:3瓣老乾媽:適量蠔油:適量糖:適量芝麻:適量食物油:適量鹽:適量具體步驟1.主料:茄子一隻輔料:葱一顆、幾瓣蒜、一點芝麻和食物油醬汁:老乾媽牛肉末豆豉油辣椒、...
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老乾媽煸茄絲怎麼做-老乾媽煸茄絲的做法
  • 老乾媽煸茄絲怎麼做-老乾媽煸茄絲的做法

  • 食材明細主料長茄子(500克)輔料青椒(2個)蒜瓣(5個)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)老乾媽香辣醬(20克)醬油(10克)糖(3克)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽煸茄絲的做法步驟1、準備好所有的食材。2、茄子洗淨切絲,加少許鹽醃製5分鐘。3、青椒洗淨切絲,葱薑蒜切好。4、炒鍋倒油燒...
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老乾媽蒸帶魚怎麼做-老乾媽蒸帶魚的做法
  • 老乾媽蒸帶魚怎麼做-老乾媽蒸帶魚的做法

  • “遇到新鮮帶魚,買了幾條。處理乾淨,取幾段蒸着吃。”食材明細主料帶魚(幾段)輔料料酒(10g)調料葱姜(小許)食鹽(1g)老乾媽(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸帶魚的做法步驟1、處理好的新鮮帶魚。2、魚打花刀刀,切葱姜。3、放容器裏,加料酒。4、放食鹽拌勻醃製20分鐘。5、...
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老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法
  • 老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬腿肉(200g)輔料老乾媽(2勺)辣椒粉(少許)大蒜(1粒)香葱(1棵)調料植物油(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽蒸肉的做法步驟1、豬腿肉選擇這種肥肉多的吃起來香,切薄片。2、肥...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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老乾媽蒸茄子自制如何做簡單又好吃
  • 老乾媽蒸茄子自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫紅茄:1條輔料生薑:2片生抽:1勺蒜頭:3粒細青椒:1個細紅椒:1個油:適量老乾媽:2勺葱:1根具體步驟1.茄子切片後用鹽水浸泡備用。2.生薑蒜頭切碎。3.姜蒜里加老乾媽和生抽拌勻。4.青紅椒切碎備用。5.茄片擠幹水份...
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老乾媽炒茄絲怎麼做-老乾媽炒茄絲的做法
  • 老乾媽炒茄絲怎麼做-老乾媽炒茄絲的做法

  • 食材明細主料茄子(3個)輔料葱(適量)調料白糖(適量)十三香(適量)牛肉粉(適量)老乾媽牛肉醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒茄絲的做法步驟1、所需食材:茄子、葱、老乾媽牛肉醬。2、茄子切絲。3、熱鍋熱油爆香葱花。4、下入茄子絲翻炒。5、茄子炒到斷生轉小火調味,加入十...
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老乾媽蒸茄子怎麼做-老乾媽蒸茄子的做法
  • 老乾媽蒸茄子怎麼做-老乾媽蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽蒸茄子的做法步驟1、把茄子去皮切成條,用鹽醃幾分鐘。2、放入雞精老乾媽辣椒醬調和油拌勻,水開蒸二十分鐘。3、放入切好的葱花拌勻即可。...
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老媽蒸魚怎麼做-老媽蒸魚的做法
  • 老媽蒸魚怎麼做-老媽蒸魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(一條)輔料老乾媽(適量)小米椒(適量)朝天椒(適量)味精(適量)薑絲(2克)香葱(3棵)調和油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老媽蒸魚的做法步驟1、魚去掉磷去掉諰,清洗乾淨。2、在魚身上劃出井字刀型。3、鍋中加油燒8成熱,放入魚油炸,兩面金黃取出。4、另起一盤,鋪上4片...
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蒸粽子和煮粽子的步驟-粽子是蒸還是煮
  • 蒸粽子和煮粽子的步驟-粽子是蒸還是煮

  • 説到粽子我想我每個人都不可能不知道吧粽子在我們的日常生活中是一是一種非常常見的東西,它分為鹹味和甜味,老少皆宜,所以深受很多人的喜愛,那麼很多人存在一種疑問,粽子到底是該真還是該煮呢?蒸粽子的口味比較好,還是煮粽子的口味吃起來比較好呢?蒸粽子和煮粽子的區別又是什麼呢...
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老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做
  • 老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做

  • “臘肉的花樣吃法,廚房小白也會做的美味臘肉,兩種食材,三步成品的下飯菜,你也來試試吧。”食材明細主料自制麻辣臘肉(適量)輔料老乾媽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨,切片2、放入老乾媽,蒸鍋隔水,上氣後蒸10分鐘,悶2分鐘3、拌勻即可。小竅...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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美味的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個輔料老乾媽:適量具體步驟1.茄子切片2.老乾媽2勺子,醋兩勺子,湯一勺,老抽1勺子3.撒蒜末,放入蒸鍋,蒸5分鐘4.然後加入調製好的醬湯,再次蒸5分鐘5.出鍋烹飪技巧無...
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老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做
  • 老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做

  • “帶魚肉肥刺少,味道鮮美,多用來清蒸、紅燒或幹煎,尤其以紅燒帶魚風味最佳。老媽子帶魚與紅燒帶魚做法相似,皆是先將帶魚炸至金黃色再下鍋燒製,不同之處在於,老媽子帶魚燒製時加入剁辣椒、辣椒油和米醋,使其口感酸辣鮮嫩之外,還有微甜之味。老媽子帶魚屬湘菜系,味酸辣微甜,秀色可餐...
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老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法
  • 老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)油辣椒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)老乾媽蒸豬肘子的做法步驟1、酥好的豬肘子2、切上刀口3、抹上鹽4、抹上醬油5、如圖6、放上老乾媽7、抹勻8、放進蒸鍋蒸一小時左右蒸糯9、好香的豬肘子...
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老乾媽拌蒸茄子怎麼做-老乾媽拌蒸茄子的做法
  • 老乾媽拌蒸茄子怎麼做-老乾媽拌蒸茄子的做法

  • “傻瓜級的超簡單的下飯菜。沒有充裕的時間又怕油煙的小夥伴們可以試試。”食材明細主料茄子(2個)輔料老乾媽(2湯匙)生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)食用油(1湯匙)蒜泥(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨。蒜瓣切碎(可以搗成泥就更好啦)2、把茄子切片擺...
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老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法
  • 老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法

  • “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面。都説做茄子愛吸油非要多點油來炒,但為了健康還是少油的好,其實省油我有辦法,那就是將茄子放入微...
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老乾媽蒸茄子風遜如何做簡單又好吃
  • 老乾媽蒸茄子風遜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:250老乾媽油辣醬:10輔料油:適量黑胡椒粉:適量麪粉:適量醬油:適量蒜頭:適量葱:適量蘑菇精:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.先準備麪糊:普通麪粉、水、黑胡椒粉、鹽(少量)。拌好備用。2.茄子洗淨後切成大約一...
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蒜香老豆蒸茄子怎麼做-蒜香老豆蒸茄子的做法
  • 蒜香老豆蒸茄子怎麼做-蒜香老豆蒸茄子的做法

  • 食材明細主料新鮮茄子(1只)蠔油(5g)雞精(5g)蒜香楊記老豆(30g)輔料生抽(5g)鹽(5g)姜(5g)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香老豆蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切成條狀,裝盤,備用2、姜切成末,備用3、鍋中放少許油,鍋熱後放入薑末,蒜香味老豆豆辣醬,耗油生抽雞精適量鹽調成醬汁,將調好的醬汁...
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老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料白糖:適量香菜:適量油:適量鹽:適量老乾媽豆腐乳:適量大蒜:適量生薑:適量花椒粒:適量大料:適量生抽:適量具體步驟1.準備適量的茄子和老乾媽豆腐乳2.在準備配料,大蒜生薑香菜3.把茄子切成長條4.用鹽醃...
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蒸鹽步秋茄怎麼做-蒸鹽步秋茄的做法
  • 蒸鹽步秋茄怎麼做-蒸鹽步秋茄的做法

  • 食材明細主料鹽步秋茄(300g)輔料蒜末(適量)温開水(適量)調料小米辣(1個)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸鹽步秋茄的做法步驟1、長茄子掐段,用鹽浸泡十分鐘。再洗淨瀝乾。2、放入蒸鍋,大火燒開水,改中火,蒸十五分鐘。3、大蒜切末,小米辣切段。放入碗中,少許鹽。再淋熱...
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