- “自己在家做的麪包不加任何添加劑,喧軟蓬鬆又拉絲,比買的好吃很多。”食材明細主料麪包粉(300g)輔料雞蛋(1個)牛奶(200ml)調料發酵粉(3g)白糖(30g)黃油(30g)白芝麻(適量)清水(半碗)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲小麪包的做法步驟1、準備食材。2、麪包粉放一小盆裏,裏面加化開的黃...
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- “每半個月回孃家一趟,帶個雞給爸媽嚐嚐鮮!”食材明細主料新鮮三黃雞(1只)輔料薑片(15塊)調料葱(5顆)鹽(2匙)花生油(1匙)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)電飯煲包圍了雞的做法步驟1、選用一年以上的散養新鮮三黃雞一隻,洗乾淨切成自己喜歡的肉塊。2、把葱,姜,鹽等調料全部放下去調味。...
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- 食材明細主料中筋麪粉(400克)牛奶(150克)黃油(30克)輔料酵母(2g)雞蛋(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲玫瑰花面包的做法步驟1、看圖這是麪包一發後整形好,操作過程是將所有材料準備好和好面,要把它揉到出膜即可,這一步很重要。帶醒發好適當排氣,根據自己家的電飯煲將麪糰...
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- “每一個吃貨都對烘焙偏愛有加,但做烘焙離不開烤箱。很多家裏沒有烤箱的親們,會不會很心塞呢!其實很多家裏有烤箱的人,用的也不是很頻繁,畢竟烤箱非常佔空間,用起來也是挺麻煩的。其實做麪包並非一定要用烤箱的哦!今天給大家推薦一款神器,那就是我們日常使用的電飯煲。”食材明細...
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- 電飯煲中加水,將小籠包放在蒸盤上放進電飯煲裏蒸。首先將電飯煲里加入適量的水,找一個盤子,將速凍包子放置在盤子上,再將蒸盤放入電飯煲裏,有一些包子的下面會有一層紙,防止在蒸制過程中可能會導致包子的底粘在蒸籠裏。需要在內膽裏的水沸騰後再放入,蒸煮時間大概15分鐘左右即可...
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- “一直以來,都有朋友問我,能不能用電飯煲做麪包啊?因為我有烤箱,做麪包真是順手拈來的事,所以也一直沒太放心上。但問的人多了,也就勾起了我用電飯煲做麪包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的麪包來跟大家分享一下。所有的步驟除了最後的“烤”跟烤箱版的不一樣,其它的配方和製作...
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- 20分鐘到40分鐘。使用電飯煲製作麪包多久能熟要取決於電飯煲的功率。電飯煲的功率大一些的,正常情況下20分鐘左右就能夠熟透了。功率小的電飯煲需要25分鐘到40分鐘的時間。另外有一些電飯煲會有製作蛋糕專用功能,選擇這個功能就會自動設定最合適的時間。...
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- “麪包也可以蒸,焗,這樣出來的麪包口感和烘烤的效果一樣,放涼了也不會像饅頭一樣變硬。完全可以不用任何模具,直接將滾圓的麪糰擺放在蒸鍋篦子上,或電飯鍋裏。沒有烤箱的朋友可以試試了。”食材明細主料麪粉(400克)酵母(4克)牛奶(100克)雞蛋(3個)輔料白糖(60克)葡萄乾(適量)食用油(15克)煉乳...
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- 1、用牙籤判斷。想要判斷電飯煲製作出來的麪包是否熟透了,可以使用一根牙籤來進行判斷。將一根乾淨沒有使用過的牙籤插入到蛋糕當中之後,抽出來觀察牙籤的表面,牙籤上面沒有蛋糕的話,證明蛋糕是熟透的。有蛋糕成分,則需要繼續燜10分鐘左右的時間。2、按壓判斷。雙手清洗乾淨之...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:300輔料活性乾酵母:2温水(:100糖:自定,喜歡鹹的可加鹽芝麻:適量,只是灑在表面食用油:適量具體步驟1.所用工具儘量是乾的:把高粉過篩,中間挖個小洞,加入酵母,糖,和温水(温水不要倒完,沒過糖和酵母就可以了,主...
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- 15分鐘到20分鐘。不同的電飯煲功率是不一樣的,上面的功能也會有所差別。有些電飯煲上面會有製作蛋糕的選項,使用這個選項需要15分鐘到20分鐘的時間即可讓蛋糕完全的熟透了,沒有這個選項的,也可以直接按煮飯鍵,製作完成之後不要着急將電飯煲蓋子打開,繼續燜10分鐘的時間,可以讓蛋...
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- “很簡單的自由式料理,放入的食材可隨意更新”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(4勺)糖(3匙)高筋粉(50克)泡打粉(2.5匙)醋(1滴)輔料熟紅豆(30克)葡萄乾(1勺)碎核桃仁(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)電飯煲紅豆堅果麪包的做法步驟1、用打蛋器把蛋清按三次打發,分次放入一匙糖,硬性冒尖即可2、...
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- “簡單方法做好吃的蛋糕!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(3個)輔料白糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、把蛋白和蛋黃分開,蛋白加白糖,用打蛋器打至起白泡2、把蛋黃和麪粉加進3、一起打攪4、攪完後5、電飯煲加熱,加點油6、把料倒下電飯煲7、...
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- “電飯煲也能做麪包?新奇吧?電飯煲做蛋糕的技術熟練掌握後,我又想挑戰麪包了。麪包的原料、發麪、揉麪等烤前工藝與烤箱版完全一樣。我是用電壓力電飯煲的蛋糕檔烤的。電飯煲版的麪包口感完全不遜烤箱、麪包機做的吐司之類,唯一的不同是麪包頂部沒有烤制的那種焦黃色,怎麼辦呢...
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- 15分鐘左右。放進鍋中的時候,小籠包之間要有間隙才不會導致蒸出來的包子膨脹後粘在一起。包子餡料的選擇最好是豬腿肉部分,適當加入肥肉,全用瘦肉會嚴重影像包子口感。根據包子的大小,適當調整蒸煮時間就可以了,以15分鐘為基準。...
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- “這是我用了中種**做的麵包,好軟熟,好吃好吃”食材明細中種材料高筋麵粉(210克)鹽(3克)水(120克)酵母(3克)主麪糰高筋麵粉(90至100克(視乎麵粉吸水量))水(25克)酵母(1.5克)黃油(25克)葡萄乾(按自己喜愛)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋烤麪包的做法步驟1、中種材料揉成團,用保鮮...
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- “家裏烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高閣~當然了,最主要還是懶,平時烤箱用的機會不多!今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麪粉(400g)雞蛋(2個)純牛奶(1盒)糖粉(適量)椰蓉(適量)輔料酵母(5g)食用油(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、麪粉內...
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- 隨着科學技術的發展,電飯煲的功能越來越多了,很多人也會嘗試着用電飯煲來做一些其它的沒事,電飯煲可以做麪包嗎?做出來的好吃嗎?現在我們一起來了解一下吧。一、電飯煲可以做麪包嗎有些非常喜歡麪包的家庭想要嘗試自己在家做麪包,可以使用家中的電飯煲來製作麪包。日常生活中,大...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(10g)牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲麪包的做法步驟1、300克麪粉加入一個雞蛋,3克酵母,10克白糖。2、加入10克食用油。3、加入適量牛奶。4、攪拌成濃稠的麪糊醒發制兩倍大。5、案板上撒麪粉,把醒發好的面...
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- 可以。準備雞蛋和麪粉,攪拌均勻讓麪糰充分發酵後,揉搓麪糰切成小段,再揉成小麪糰形狀。電飯鍋底塗一層油,再次發酵麪糰,表面塗上雞蛋黃液,電飯鍋選擇蛋糕鍵即可。注意發麪時,酵母一定要化開,攪拌水和麪粉要順時針慢慢攪拌,多揉搓麪糰。...
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- 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料酵母粉(4g)白糖(20g)黃油(20g)牛奶(150ml)食鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲自制麪包的做法步驟1、準備好食材,打入兩個雞蛋,酵母粉放入麪粉中用牛奶攪拌均勻,同時把融化的黃油一起放入面盆中。2、揉搓大約五、六分鐘,放入碗內餳發(北方地...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料強力麪粉:350水:180毫升乾酵母:5輔料牛奶:35毫升黃油:21砂糖:21食鹽:5具體步驟1.在一個乾淨桌面,加入麪粉、砂糖、食鹽、用水融解的酵母、水、牛奶,然後揉麪。2.柔成一個麪糰時加入黃油,不斷揉。直到麪糰達到,手...
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- “電飯煲版面包”食材明細主料中筋麪粉(400g)輔料雞蛋(5個)酵母(4g)食用油(10g)白砂糖(3勺)堅果(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓(適量)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)家庭電飯煲版面包的做法步驟1、如果家裏沒有電子秤,就用量杯,大部分買電飯煲送的量杯一杯100g的樣子,四杯400g加4g酵母,5杯500g加5g酵...
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- 十分鐘左右。麪包有很多種,常見的有甜麪包、鹹麪包、葡萄乾麪包、丹麥式麪包、乳酪麪包、法式麪包等。麪包主要採用小麥粉作為原材料,經過加熱或者是烘烤後製作而成,屬於烘焙食品當中的一種。做麪包的時候,麪粉需要用篩子過一遍,不然會有大顆粒在裏面,影響口感。...
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- “一鍋消魂的煲仔飯其實自己做起來一點都不難,大家都來試試吧!”食材明細主料薑絲(適量)香菇(適量)香米(1.5碗)雞蛋(適量)油菜(適量)臘腸(適量)輔料白水(一勺)生抽(兩勺)糖(半勺)香油(半勺)蠔油(一勺)老抽(半勺)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲版煲仔飯的做法步驟1、最好選用香米,電飯煲做的...
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