![舞茸菇的營養價值有哪些你知道嗎]( "舞茸菇的營養價值有哪些你知道嗎")
- 舞茸菇是不是有很多的朋友知道，但是也有很多的朋友是不知道的呢。其實舞茸菇又叫做灰樹花，它是一種蛋白質含量非常高，低脂肪，而且營養價值十分豐富的非常珍貴的菇類。這種菇類的原產地是在日本，因為它的形狀就像是翩翩起舞的蝴蝶，因此叫做舞茸菇。那麼今天小編就帶大家一起來看...
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![鹿茸菌菇湯怎麼做-鹿茸菌菇湯的做法]( "鹿茸菌菇湯怎麼做-鹿茸菌菇湯的做法")
- “滿屋都是菌香和雞肉肉香，湯色金黃澄亮，雞肉也非常軟嫩，輕輕一撕就能撕下肉絲。這麼一鍋就留着和小夥伴一起分享吧！”食材明細主料淡水魚膠（適量）雞（半隻）鹿茸菇（適量）芡實（適量）枸杞（適量）蓮子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹿茸菌菇湯的做法步驟1、食材準備：淡水魚...
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![舞茸炒鮮貝怎麼做-舞茸炒鮮貝的做法]( "舞茸炒鮮貝怎麼做-舞茸炒鮮貝的做法")
- “舞茸又名灰樹菇，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素、多種微量元素和生物素，藥用價值很高，其所含氨基酸、蛋白質比香菇高一倍。具有防癌、抗癌，提高人體免疫之功效。對有預防糖尿病，抗腫瘤、肝硬化，水腫等有顯著功效。”食材明細主料鮮貝（220g）舞茸（125g）豌豆（少許）輔料...
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![鹿茸菇蒸雞怎麼做-鹿茸菇蒸雞的做法]( "鹿茸菇蒸雞怎麼做-鹿茸菇蒸雞的做法")
- 食材明細主料鹿茸菇（適量）清遠雞（半隻）輔料姜（少許）蒜（少許）醃料花生油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹿茸菇蒸雞的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，鹿茸菇提前泡軟。2、將雞斬件，放姜蒜，醃料抓勻醃製10分鐘。3、先將鹿茸菇鋪...
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![蝦茸醸香菇怎麼做-蝦茸醸香菇的做法]( "蝦茸醸香菇怎麼做-蝦茸醸香菇的做法")
- “醸香菇，裏面的食材可以依照自家的喜好調換，這個是用蝦仁和豬肉末，口感相對來説更加的鮮嫩一些，以往烹飪這道菜都是以清蒸的方法然後再勾芡，今天換一種烹飪方法，吃過之後告訴自己以後不要再清蒸了，不信你試試就知道”食材明細主料香菇（110g）豬肉末（100g）蝦仁（50g）輔料油（15g）鹽（2g）料酒（20...
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![辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法]( "辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法")
- 食材明細主料鹿茸菇（150g）辣椒（1個）輔料食用油（半匙）梅花肉（100g）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇洗淨撕成條。2、鍋燒開水，放鹿茸菇焯水。3、煮開鍋3分鐘撈出。4、過冷水撈出瀝乾水分備用。5、梅花肉切條。6、焯水。7、...
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![瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法]( "瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法")
- “美味家常小炒”食材明細主料瘦肉（適量）鹿茸菇（適量）輔料姜（少許）青蒜（一棵）調料油（少許）醬油（少許）醃料:（適量）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒鹿茸菇的做法步驟1、乾貨鹿茸菇，需要提前泡軟。2、泡好的鹿茸菇清洗一下瀝水備用，瘦肉。3...
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![魚茸香菇盒怎麼做-魚茸香菇盒的做法]( "魚茸香菇盒怎麼做-魚茸香菇盒的做法")
- “魚茸香菇盒是安徽地方傳統菜餚。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，能提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌。魚肉高蛋白質，低脂肪，老少皆宜。這個魚茸香菇盒味鮮滑嫩，魚茸彈牙好吃。”食材明細主料香菇（10來個）龍利魚片（3片（500克））輔料高湯（1/4杯）...
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![鹿茸菇燜鴨怎麼做-鹿茸菇燜鴨的做法]( "鹿茸菇燜鴨怎麼做-鹿茸菇燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（800g）鹿茸菇（1把）蒜苗（1根）輔料姜（一塊）幹辣椒（四個）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）啤酒（500ml）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹿茸菇燜鴨的做法步驟1、鴨肉。2、泡好的鹿茸菇。3、配料有姜，蒜，小米椒。4、鴨肉涼水入鍋，放入姜、葱、料酒，焯水五分...
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![鹿茸菇雞湯怎麼做-鹿茸菇雞湯的做法]( "鹿茸菇雞湯怎麼做-鹿茸菇雞湯的做法")
- 食材明細主料雞肉（半隻）鹿茸菇（200克）紅棗（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇雞湯的做法步驟1、雞肉砍小塊，冷水下鍋煮沸，撈起來清洗乾淨2、鹿茸菇洗乾淨3、砂鍋煲裏放入適量清水，再放入雞肉、鹿茸菇和紅棗，大火煮開轉小火煲一小時，出鍋前放鹽調味即可4、吃一...
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![鹿茸菇燉雞怎麼做-鹿茸菇燉雞的做法]( "鹿茸菇燉雞怎麼做-鹿茸菇燉雞的做法")
- “鹿茸菇:含有高蛋白質和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營養價值和特殊的藥用效果。據現代科學研究表明，鹿茸菇有的β葡聚糖，長期食用有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有對血管緊張素|轉換酶的抑制活性與降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作...
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![鮮鮑魚炒舞茸如何做簡單又好吃]( "鮮鮑魚炒舞茸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大連活鮑魚：600克約12隻鮮舞茸（或任何培養菇）：200克輔料洗鮑魚用麵粉：1/2杯泡油用油：2杯雞湯：少許鹽：1/4茶匙或多些糖、胡椒粉：各少許青、紅椒：各1隻紹酒：2茶匙鮮百合：100克葱白：4棵姜：1塊約25克蒜：1瓣具體步驟1.置鍋於...
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![松茸和松茸菇是一個品種嗎]( "松茸和松茸菇是一個品種嗎")
- 不是。松茸屬於擔子菌門、口蘑科，正式名稱是松口蘑，是一種在國際上也價值極高的天然蘑，而另一鍾姬松茸原產於巴西丶祕魯，屬於傘菌科，正式名稱百氏蘑菇，是一種可以放心食用的菌類。松茸和松茸菇都可以燉湯、烤制、炒菜等。吃不完松茸和松茸菇則放在陰涼乾燥處保存即可。...
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![雞茸蘑菇湯怎麼做-雞茸蘑菇湯的做法]( "雞茸蘑菇湯怎麼做-雞茸蘑菇湯的做法")
- “一般餐前開胃點都會選色拉，然後有湯，有主餐，還有餐後甜點，在這裏先介紹我拿手的濃湯給大家：”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃油（適量）白蘑菇（適量）牛奶（適量）雞胸肉（適量）配料淡奶油（適量）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）雞茸蘑菇湯的做法步驟1、黃油、麪粉、白蘑菇、牛奶、雞胸肉、淡奶...
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![素炒松茸菇怎麼做-素炒松茸菇的做法]( "素炒松茸菇怎麼做-素炒松茸菇的做法")
- “素菜類食材也很入味，美食的誘惑，開始了！家庭小炒”食材明細主料松茸菇（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒松茸菇的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，加入大蒜煸炒出香味2、加入松茸菇3、大火煸炒一分鐘，加入少許鹽，生抽4、大火...
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![鹿茸菇燜雞怎麼做-鹿茸菇燜雞的做法]( "鹿茸菇燜雞怎麼做-鹿茸菇燜雞的做法")
- “家常小炒。”食材明細主料清遠雞（適量）鹿茸菇（適量）輔料青蒜（兩棵）香芹（一棵）姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇燜雞的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、香芹，青蒜切段。3、熱鍋放油，下姜，蒜，雞肉大火翻炒一會兒。4、炒至有點焦黃，雞...
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![鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法]( "鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）安琪發酵粉（5g）豬油（適量）清水（250-270g）輔料鹿茸菇（適量）前腿肉（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）香葱（適量）生薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸菇肉包的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎。3、...
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![舞茸靈芝排骨湯如何做簡單又好吃-保健湯水]( "舞茸靈芝排骨湯如何做簡單又好吃-保健湯水")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：400靈芝：100舞茸：100輔料食用鹽：少許水：6-8碗具體步驟1.排骨斬件洗淨，鍋裏放水煮開，把排骨放下焯幾下，撈起沖洗乾淨2.靈芝切片（買時直接叫店家切好)用盆子盛水洗乾淨撈起3.舞茸用温水泡發開4.剪去頭部分，洗...
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![肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法]( "肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法")
- “色澤鮮亮，口感鮮香脆爽，非常的美味哦！”食材明細主料鹿茸菇（適量）肉末（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）千禾醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發好備用。2、紅燒肉切成小丁備用。3、熱鍋入少許油，放入肉末小火煸炒出多餘油脂，...
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![蝦茸釀香菇的做法 鮮香嫩滑——蝦茸釀香菇 蝦茸釀香菇怎麼做]( "蝦茸釀香菇的做法 鮮香嫩滑——蝦茸釀香菇 蝦茸釀香菇怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）蝦仁（適量）香菇（適量）輔料香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦茸釀香菇的做法步驟1、香菇洗淨焯水。2、豬肉剁碎。（肥三瘦七最好）3、蝦仁剝殼去頭。4、剁成蓉。5、將蝦、肉末混合，加點料酒，鹽、糖、花椒粉。6、攪...
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![「美味可口」靈芝舞茸排骨湯如何做簡單又好吃]( "「美味可口」靈芝舞茸排骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：400靈芝：200舞茸：100輔料鹽：適量清水：6碗具體步驟1.排骨斬件洗淨，鍋裏放水煮開，把排骨放下焯幾下，撈起沖洗乾淨。2.靈芝用刀斬塊。（最好在商店裏叫商家用專用的刀具斬好）3.斬成粗條狀即可，用清水沖洗一下撈...
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![松茸杏鮑菇怎麼做-松茸杏鮑菇的做法]( "松茸杏鮑菇怎麼做-松茸杏鮑菇的做法")
- “買來許多幹貨，不知怎麼吃好，拜讀《美食天下》上高手的菜譜，再根據自家的食材燒了這道“松茸杏鮑菇”，共享！”食材明細主料杏鮑菇（適量）松茸（適量）黑木耳（適量）輔料青椒（適量）豌豆（適量）粟米（適量）配料葱花（適量）鹽（適量）糖（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸杏鮑菇的做法步驟...
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![鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法]( "鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法")
- 食材明細主料肉餅（適量）鹿茸菇（適量）輔料香葱（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇炒肉餅的做法步驟1、鹿茸菇用清水泡軟備用。2、肉餅切片備用。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中熱油放入肉餅。5、翻炒至少許微黃。6、加入適量生抽翻炒均勻...
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![素炒鹿茸菇怎麼做-素炒鹿茸菇的做法]( "素炒鹿茸菇怎麼做-素炒鹿茸菇的做法")
- “素炒鹿茸菇是一道家常菜餚，主要材料為鹿茸菇。本道菜品口味鮮美，營養豐富，適合大部分人羣食用。”食材明細主料鹿茸菇（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒鹿茸菇的做法步驟1、新鮮的鹿茸菇剪...
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![蒜茸金針菇怎麼做-蒜茸金針菇的做法]( "蒜茸金針菇怎麼做-蒜茸金針菇的做法")
- “金針菇，味道鮮美、口感爽脆，是我們餐桌上常見的食材，大多用來做涼拌菜或涮火鍋。下面介紹一道烤箱版蒜茸金針菇，別看它做法簡單，味道可是格外帶勁，蒜茸的酥香、小米椒的火辣、金針菇的爽口，簡直比肉還好吃，吃了一盤還想第二盤，十足的下飯菜。”食材明細主料大蒜（2頭）小米椒（5顆）金針...
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味味甜
