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關於臘肉燒小土豆的做法的餐飲百科

臘肉燒小土豆怎麼做-臘肉燒小土豆的做法
  • 臘肉燒小土豆怎麼做-臘肉燒小土豆的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)小土豆(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)麻香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒小土豆的做法步驟1、小土豆去皮洗淨。2、臘肉切片,如果臘肉太鹹就要先用水浸泡一下。3、洋葱切片。4、臘肉下鍋小火煸炒出油。5、放入洋葱翻炒。6、放入小土豆翻...
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土豆蒸臘肉怎麼做-土豆蒸臘肉的做法
  • 土豆蒸臘肉怎麼做-土豆蒸臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)土豆(1只)調料豆豉辣椒油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蒸臘肉的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成片,臘肉用熱水洗淨切薄片。2、一片土豆一片臘肉依次碼放在盤中。3、放蒸鍋中蒸一刻鐘左右。4、淋上一匙豆豉辣椒油。5、鹹鮮軟糯的土豆蒸臘肉半小時...
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紅燒小土豆的做法 【紅燒小土豆】 紅燒小土豆怎麼做
  • 紅燒小土豆的做法 【紅燒小土豆】 紅燒小土豆怎麼做

  • 食材明細主料小土豆(十六個)輔料清水(一碗)配料色拉油(適量)葱花(少許)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小土豆的做法步驟1、小土豆十六個。2、刨皮後洗淨,擦乾表面多餘的水分,防止炸的時候油到處濺。3、鍋中放適量色拉油,油温加至六七層熱,下入小土豆。4...
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小土豆燒肉怎麼做-小土豆燒肉的做法
  • 小土豆燒肉怎麼做-小土豆燒肉的做法

  • “土豆軟糯,肉質軟爛,湯汁醇厚,香氣撲鼻。”食材明細主料小土豆(300g)五花肉(500g)輔料葱段(適量)姜條(適量)乾紅椒(2個)冰糖(少許)肉蔻(1個)桂皮(1小塊)香葉(1片)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小土豆燒肉的做法步驟1、準備材料,小土豆洗淨,五花肉切小塊。2、五花肉入...
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臘肉燒土豆怎麼做-臘肉燒土豆的做法
  • 臘肉燒土豆怎麼做-臘肉燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)臘肉(少許)輔料薑絲(適量)郫縣豆瓣(半匙)自制豆瓣(半匙)鹽(少許)八角(1個)葱絲(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒土豆的做法步驟1、熱鍋温油,放入改好小丁的臘肉,爆出油脂。2、臘肉油爆出來後,放入葱薑絲。3、放入自制豆瓣半勺。4、八角一個。5、放入郫縣...
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臘肉土豆燜飯的做法 臘肉土豆燜飯。 臘肉土豆燜飯怎麼做
  • 臘肉土豆燜飯的做法 臘肉土豆燜飯。 臘肉土豆燜飯怎麼做

  • “過完年,家家户户都有臘肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的農家臘肉燜飯。”食材明細主料臘肉(一塊)土豆(一個)米飯(一碗)輔料葱薑蒜(適量)調料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉土豆燜飯的做法步驟1、我們把辣肉肉用温開水反覆洗淨...
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土豆燒臘兔腿怎麼做-土豆燒臘兔腿的做法
  • 土豆燒臘兔腿怎麼做-土豆燒臘兔腿的做法

  • “買了幾個新鮮大土豆,少爺要薯條吃,我商量了一下,先做個燒土豆吃,熱量總比薯條低吧。”食材明細主料臘兔腿(1根)大土豆(1個)胡蘿蔔(80克)葱(適量)滷肉料(小許)食用油(適量)生抽(10克)老抽(10克)冰糖(3克)食鹽(1克)雞精(小許)清水(若干)澱粉(小許)姜(適量)輔料葱葉(小許)香菜(小許)幹辣椒(小許)微辣(口味)燒(工藝)三...
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臘雞腿燒土豆怎麼做-臘雞腿燒土豆的做法
  • 臘雞腿燒土豆怎麼做-臘雞腿燒土豆的做法

  • “很夠味的臘雞腿燒土豆。”食材明細主料土豆(1個)番茄(2個)臘雞腿(2只)輔料葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(2只)油(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘雞腿燒土豆的做法步驟1、洗淨土豆和番茄。2、臘雞腿用清水多衝洗幾遍,避免太鹹。3、分別切塊。4、鍋裏熱...
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小土豆燒牛肉怎麼做-小土豆燒牛肉的做法
  • 小土豆燒牛肉怎麼做-小土豆燒牛肉的做法

  • “正是土豆上市場的季節,常常去市場買小土豆吃,小土豆有n種吃法,種種都那麼誘人,趁着這個土豆季,當然要多吃了。那天買小土豆,菜農説今天小土豆便宜,二毛錢一斤。我挑了大土豆,又挑了小土豆,一共二元六角,結果菜農又少收了一毛錢,我回家笑着跟妞兒説,今天這個菜一毛錢買的,小妞兒笑啊...
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臘排燒土豆怎麼做-臘排燒土豆的做法
  • 臘排燒土豆怎麼做-臘排燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)臘排骨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘排燒土豆的做法步驟1、這道菜的時候忘記拍幹辣椒和姜了,所以自己拼了一張來哦,,哈哈,希望不影響使用哈........臘排是先煮過一遍水的,怕太鹹了.............
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臘肉炒小土豆怎麼做-臘肉炒小土豆的做法
  • 臘肉炒小土豆怎麼做-臘肉炒小土豆的做法

  • “很喜歡這種小土豆的香濃軟糥口感.這次的小土豆品種,表皮是紅色的,是好姐妹上週回陽江老家給稍來的,直接從地裏挖過來的哦。這種有機小土豆,加上自家醃製的臘肉,剛一出鍋,那個香,好饞人的説”食材明細主料小土豆(9個)臘肉(200克)輔料蒜苗(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)蒜沫(...
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肉燒小土豆怎麼做-肉燒小土豆的做法
  • 肉燒小土豆怎麼做-肉燒小土豆的做法

  • “終於在市場裏碰見了小土豆,買回家用五花肉燒着吃,那是一個“香”字了得。”食材明細主料五花肉(適量)小土豆(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒小土豆的做法步驟1、準備的食材。2、五花肉洗淨...
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牛肉燒小土豆怎麼做-牛肉燒小土豆的做法
  • 牛肉燒小土豆怎麼做-牛肉燒小土豆的做法

  • “又到了吃小土豆的季節了。一口一個爽快。這道牛肉燒小土豆是一道普通的不能再普通家常菜了。各家有各家的做法。大家一起分享一下。這道菜牛肉耙軟。汁濃郁。小土豆,一口一個。小朋友可喜歡。”食材明細主料牛腩(一斤)小土豆(一斤)大葱(一根)姜(3片)大蒜(3瓣)八角(少許)香菜(一根)花椒...
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五花肉燒小土豆怎麼做-五花肉燒小土豆的做法
  • 五花肉燒小土豆怎麼做-五花肉燒小土豆的做法

  • “豬肉的營養價值咱不必多講,吃它,就是因為好吃,沒理由。一層白一層紅相間的五花肉燉着吃最棒了。肥而不膩,瘦而不柴,雖然已經是熟得不能再熟的詞了,但用在這裏還是不覺乏味。用簡單的調味料燉一鍋肉,雖然解饞過癮,但卻有些單調。現在的生活不缺油水,藉着這鍋肉味不妨多放一些輔助...
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小肉丸燒土豆怎麼做-小肉丸燒土豆的做法
  • 小肉丸燒土豆怎麼做-小肉丸燒土豆的做法

  • 食材明細主料小肉丸(100克)土豆(320克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小肉丸燒土豆的做法步驟1、食材:小肉丸、土豆(已洗淨去皮)2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切塊的土豆翻炒一下。4、接着,合入小肉丸,加適量...
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臘肉土豆絲怎麼做-臘肉土豆絲的做法
  • 臘肉土豆絲怎麼做-臘肉土豆絲的做法

  • “臘肉的香味浸潤土豆絲中,胡蘿蔔的加入增加了更多的維生素。”食材明細主料土豆(1個)臘肉(50g)輔料胡蘿蔔(50g)調料菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉土豆絲的做法步驟1、臘肉和胡蘿蔔切成絲,土豆切成絲後用鹽水泡着,避免變色。2、油熱以後,放入臘肉絲翻炒出臘味。3...
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小土豆紅燒肉怎麼做-小土豆紅燒肉的做法
  • 小土豆紅燒肉怎麼做-小土豆紅燒肉的做法

  • “市場上看到有家鄉的小土豆,新鮮的很,又想念着家鄉的美食,雖然比普通的土豆要貴,還是買了一些回來,燒點肉給我家快中考的學生補補腦吧。”食材明細主料小土豆(八兩)五花肉(一塊)輔料姜(一塊)紅葱頭(一個)八角(兩個)配料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小...
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臘肉土豆飯怎麼做-臘肉土豆飯的做法
  • 臘肉土豆飯怎麼做-臘肉土豆飯的做法

  • “臘肉土豆飯,童年的記憶。”食材明細主料臘肉(250g)大米(2杯)輔料土豆(2顆)四季豆(250g)調料花椒(適量)生薑(兩片)大蒜瓣(3瓣)葱(3顆)鹽(適量)雞精(2匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉土豆飯的做法步驟1、臘肉切小條,生薑切絲,大蒜剁碎備用。2、鍋燒熱加入臘肉肥肉丁煸出油,炒的焦乾。3、...
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紅燒肉燜小土豆怎麼做-紅燒肉燜小土豆的做法
  • 紅燒肉燜小土豆怎麼做-紅燒肉燜小土豆的做法

  • “早上去早市看見幾個大媽圍着一堆小土豆不停地往兜裏撿,一打聽才知道新鮮的小土豆每斤五毛錢,沒想好怎麼吃我也加入了搶購小土豆的行列(從眾心理),買完小土豆滿市場找和小土豆搭配的菜,選來選去最後選定五花肉,做一道紅燒肉燜小土豆。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料小土豆(500...
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雞肉燒小土豆怎麼做-雞肉燒小土豆的做法
  • 雞肉燒小土豆怎麼做-雞肉燒小土豆的做法

  • “這種小土豆是這裏的特產,是一種永遠也長不大的土豆。這種小土豆不但營養而且口感比一般的土豆要粉糯,每年小土豆上市的季節人們都只吃這種小土豆沒人光顧大土豆。因特殊的口感和綠色無污染這種小土豆成了走親探友的送禮佳品。”食材明細主料雞脯肉(150克)小土豆(300克)輔料油...
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土豆臘肉怎麼做-土豆臘肉的做法
  • 土豆臘肉怎麼做-土豆臘肉的做法

  • “秋天去了冬天來了,快過年了,吃臘肉的季節到了。喜歡吃清淡的朋友們,吃臘肉的季節偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜,也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉,香臘開胃,土豆吸入臘肉裏的香味土豆更好吃,臘肉不油膩。”食材明細主料臘肉(200克)土豆(一個)輔料鹽(適量)油(適量)紅辣椒丁(適...
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臘肉土豆怎麼做-臘肉土豆的做法
  • 臘肉土豆怎麼做-臘肉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)臘肉(100g)尖椒(1個)輔料蒜片(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切片沖洗一下泡在水中備用。3、臘肉上鍋蒸二十分鐘。4、尖椒切絲,大蒜切片。5、蒸熟的臘肉切薄片。6、鍋中加入食用油燒熱。7、下...
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土豆蒸臘肉的做法 【湖北】土豆蒸臘肉 土豆蒸臘肉怎麼做
  • 土豆蒸臘肉的做法 【湖北】土豆蒸臘肉 土豆蒸臘肉怎麼做

  • “土豆沒有經過任何處理,直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉着土豆的清香,既不會過鹹,又豐富了口感;而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣,讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜的組織內部,原本滋味厚重的材料味道會變得輕柔,而與之搭配的素菜則會變得別有風味。這道...
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臘排骨燒土豆怎麼做-臘排骨燒土豆的做法
  • 臘排骨燒土豆怎麼做-臘排骨燒土豆的做法

  • “第一次曬臘排骨,沒想到太好吃了。”食材明細主料臘排骨(適量)土豆(4個)輔料蒜(2-3瓣)油(1大匙)葱(2根)姜(1小塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘排骨燒土豆的做法步驟1、自曬的臘排骨。2、取適量剁塊。3、蒜去皮,薑切片。4、土豆去皮切塊,用水泡着,防氧化又去掉一些澱粉。5、葱切葱...
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香辣臘腸燒土豆怎麼做-香辣臘腸燒土豆的做法
  • 香辣臘腸燒土豆怎麼做-香辣臘腸燒土豆的做法

  • “天味小香腸是我們本地的一個特色香腸,廣味的,小小的一根,但是,味道卻棒棒噠!加上軟糯的土豆,甜甜的胡蘿蔔,配上小米椒和泡椒,辣乎乎的口味最適合寒冷的冬天啦~”食材明細主料廣味小香腸(1包)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)蒜苗(4根)輔料小米椒(6個)泡椒(4個)生薑(適量)花椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)...
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