![香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法]( "香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法")
- 食材明細主料螃蟹腿（適量）綠菜花（適量）筍片（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣螃蟹腿的做法步驟1、準備螃蟹腿，綠菜花，筍片，葱，姜，紅辣椒。2、葱薑切片，紅辣椒和幹辣椒，黑木耳。3、燒開水，水裏放油和...
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![螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐（麻辣香鍋） 螃蟹燉豆腐怎麼做]( "螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐（麻辣香鍋） 螃蟹燉豆腐怎麼做")
- “秋季是螃蟹肥美之時，各種螃蟹上市，所以秋季最適合吃螃蟹。螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，今天，用螃蟹燉豆腐，超級過癮”食材明細主料螃蟹（3只）豆腐（1塊）輔料蒜（1個）麻辣香鍋（1勺）姜（1塊）葱（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）螃蟹燉豆腐的做法步驟1...
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![祕製香辣蟹腿的做法 二叔祕製香辣蟹腿 祕製香辣蟹腿怎麼做]( "祕製香辣蟹腿的做法 二叔祕製香辣蟹腿 祕製香辣蟹腿怎麼做")
- “朋友昨天給二叔送了一些新鮮的梭子蟹腿，趁着週末做了香辣梭子蟹腿來解解饞。下面將二叔祕製做法告訴你。”食材明細主料梭子蟹腿（適量）蓮藕（1節）青椒（2個）輔料姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）海鮮醬（適量）蠔油（適量）老抽（適量）檸檬（適量）番茄醬（適量）食用鹽（適量）料酒（適量）食用油（適量）郫縣豆瓣醬（適量...
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![螃蟹火腿面的做法 “海鮮”螃蟹火腿面 螃蟹火腿面怎麼做]( "螃蟹火腿面的做法 “海鮮”螃蟹火腿面 螃蟹火腿面怎麼做")
- “螃蟹煮麪，一股濃郁的鮮香味，麪條也徹底淪陷了，好吃！”食材明細主料螃蟹（2只）掛麪（適量）鵪鶉蛋（10個）火腿腸（1個）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹火腿面的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮。2、螃蟹去腮，去胃。3、葱姜切好，火腿腸...
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![甘香螃蟹怎麼做-甘香螃蟹的做法]( "甘香螃蟹怎麼做-甘香螃蟹的做法")
- “螃蟹的煮法千變萬化，只視乎個人喜好。今天我要介紹的是甘香螃蟹。沾在螃蟹上的甘香醬料，可嘴嚼出蝦米與咖喱葉帶出的香味，當然少不了些許辣味。而且做法又簡單快速.不廢話啦！大家看了就知道咯！！上菜啦...”食材明細主料螃蟹（3只）輔料蝦米（100g）小葱頭（10粒）咖哩葉（半碗）指天椒（6條）油（10...
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![螃蟹腿上的毛怎麼洗]( "螃蟹腿上的毛怎麼洗")
- 放在水中浸泡一會，用刷子刷洗即可。浸泡的時候也可以添加醋，浸泡20分鐘，再用刷子刷洗。螃蟹是常見的食材，品種比較多，包括梭子蟹、青蟹、麪包蟹等。螃蟹的吃法多樣，可以用於製作紅燒螃蟹、清水煮螃蟹、水煮螃蟹、螃蟹炒年糕以及香辣螃蟹等美食。...
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![螃蟹辣豆腐怎麼做-螃蟹辣豆腐的做法]( "螃蟹辣豆腐怎麼做-螃蟹辣豆腐的做法")
- 食材明細主料螃蟹（250克）豆腐（1盒）輔料葱（適量）生薑（適量）配料郫縣豆瓣醬（2大勺）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹辣豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把螃蟹洗淨，用淡鹽水養半小時左右。3、改刀剁成小塊。4、豆腐切成塊，鹽水鍋裏面焯燙一遍。5、...
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![螃蟹腿是螃蟹哪個部位]( "螃蟹腿是螃蟹哪個部位")
- 螃蟹腿是指螃蟹胸足，在螃蟹的頭胸甲兩側各有五隻胸足，其中靠近其口器的胸足，為人們常知的蟹鉗，而剩餘的其他四隻胸足就是螃蟹腿，而螃蟹是大眾餐桌上的珍饈之一，在宴請賓客和相應時節的餐桌上均可噓其身影。...
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![美味螃蟹腿的烹飪法]( "美味螃蟹腿的烹飪法")
- 螃蟹腿應該是海鮮愛好者最喜歡的一種食物，整隻螃蟹最多肉的非螃蟹腿莫屬啦！鮮肥的蟹腿肉可用於各種烹飪中，無論是蒸，煮，炒，燜，螃蟹腿都能完美與之相結合，碰撞出不一樣的火花。下面將介紹四種螃蟹腿的做法，趕緊學起來吧，下次家裏來客人就可以露一手！螃蟹腿烹飪方式有哪些一.香辣螃蟹...
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![辣炒螃蟹腳怎麼做-辣炒螃蟹腳的做法]( "辣炒螃蟹腳怎麼做-辣炒螃蟹腳的做法")
- “有的飯店叫這道菜叫花甲，我至今都不明白為什麼叫花甲，花甲明明是那個海鮮，像蚌殼一樣的。我在電視裏面學到的，和飯店裏的也是一樣的味道，辣味可以自己調，可以中辣。可以超辣，但不能微辣，辣些更好吃，老公連喝了3瓶啤酒，我女兒吃得香噴噴，很不淑女，呵呵。”食材明細主料螃蟹腳（1斤1兩）...
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![螃蟹腿蒸多久]( "螃蟹腿蒸多久")
- 10分鐘。蒸螃蟹腿的時候要冷水上鍋蒸熟。蒸螃蟹時在蒸屜上放入幾塊薑片，可以去除螃蟹的腥味。因為螃蟹腿含有大量的微生物，所以一定要蒸熟透才能食用。螃蟹腿呈紅色狀後再關火燜上幾分鐘即可。蒸好的螃蟹腿蘸上調好的醬料就可以食用了。...
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![螃蟹清蒸不綁腿行嗎]( "螃蟹清蒸不綁腿行嗎")
- 可以。綁腿為了使螃蟹不會因掙扎而掉腳，活螃蟹在受熱時會發生掙扎逃跑等情況容易將蟹腳碰掉，所以再煮之前先捅一刀將螃蟹殺死後它就不會掙扎，能夠保持完整的形體。若是死的時間過長的螃蟹不宜食用。煮好的螃蟹蘸取由醋、白糖、生薑等製作而成的調味料食用口感更好。...
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![麻辣小螃蟹怎麼做-麻辣小螃蟹的做法]( "麻辣小螃蟹怎麼做-麻辣小螃蟹的做法")
- 食材明細主料冷凍小螃蟹（適量）藕（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）辣椒醬（適量）幹辣椒（適量）配料黃酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣小螃蟹的做法步驟1、材料：冷凍小螃蟹、葱末、薑末、蒜末、藕調味：黃酒、辣椒醬3勺、醬油、糖、鹽、花椒...
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![蒸螃蟹腿當然需要這樣！-螃蟹腿蒸多長時間能熟]( "蒸螃蟹腿當然需要這樣！-螃蟹腿蒸多長時間能熟")
- 雞腿，鴨腿，豬腿，都是人們在平時的日常生活中會食用到的，烹飪得好味道不錯，而且營養價值也蠻高得。螃蟹腿，屬於是螃蟹的腿部，越大的螃蟹，它的腿肉質就越多，味道就越好。螃蟹腿可以用來紅燒或者是清蒸，而且方法還比較簡單。螃蟹腿蒸多長時間好呢？以下小編有整理到關於蒸蟹腿的常識，喜歡...
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![香辣螃蟹鉗怎麼做-香辣螃蟹鉗的做法]( "香辣螃蟹鉗怎麼做-香辣螃蟹鉗的做法")
- 食材明細主料螃蟹鉗（適量）輔料香葱（2根）姜（1塊）八角（4粒）花椒（5克）麻椒（5克）花雕酒（適量）郫縣豆瓣醬（2湯匙）鹽（適量）油（適量）乾紅辣椒（1大把）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣螃蟹鉗的做法步驟1、配料：葱.薑片.乾紅辣椒.花椒.麻椒.八角.郫縣豆瓣醬。2、洗淨的螃蟹鉗放入煮鍋里加入...
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![螃蟹的哪個部位不能吃-香辣小螃蟹能全吃嗎]( "螃蟹的哪個部位不能吃-香辣小螃蟹能全吃嗎")
- 秋天就是一個大豐收的季節，其中最受歡迎的就是螃蟹了，除了一些大螃蟹吃起來比較鮮美之外，小螃蟹也可以用來製作成香辣蟹，那麼香辣小螃蟹能全吃嗎?螃蟹的哪個部位不能吃呢?一、香辣小螃蟹能全吃嗎香辣小螃蟹全身上下並不是所有的部位都可以用來吃的，我們平時在吃香辣小螃蟹的時...
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![橘香螃蟹怎麼做-橘香螃蟹的做法]( "橘香螃蟹怎麼做-橘香螃蟹的做法")
- “螃蟹屬於海鮮類，不宜跟橘子同食，此次蒸螃蟹，應放入陳皮蒸，去味，但沒有陳皮，找了兩個橘子，剝開蒸，但未與螃蟹一同入味，只粘有橘香味。切記，橘子不能與螃蟹同時食用。”食材明細主料螃蟹（3只）輔料橘子（2個）調料醬油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橘香螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗乾淨...
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![香辣幹鍋螃蟹怎麼做-香辣幹鍋螃蟹的做法]( "香辣幹鍋螃蟹怎麼做-香辣幹鍋螃蟹的做法")
- “地道川味”食材明細主料緬甸螃蟹（750克）青椒（2個）大葱（1顆）芹菜（3顆）洋葱（半個）小米辣（3顆）花生（1兩）蒜苗（3顆）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）老乾媽（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）色拉油（2兩）白糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣幹鍋螃蟹的做法步驟...
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![怎麼蒸螃蟹不掉腿]( "怎麼蒸螃蟹不掉腿")
- 在日常生活中，大家都喜歡吃螃蟹。不管清蒸也好，爆炒也好，做成蒜蓉蟹也好，大家都被它的肉鮮和味美所折服，特別是清蒸，深受大家喜愛，但不知大家在清蒸螃蟹的時候有沒有和我一樣遇到螃蟹掉腿的問題呢。到底怎麼蒸螃蟹不掉腿呢?一、螃蟹的營養價值蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身...
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![不綁腿能不能蒸螃蟹]( "不綁腿能不能蒸螃蟹")
- 可以。蒸螃蟹時把螃蟹腿綁起來，首先是為了防止螃蟹傷人，再有就是為了防止螃蟹在蒸的過程中掙扎時出現掉腳的情況，同進還能避免螃蟹從鍋中跑出來。若想不綁螃蟹腿蒸螃蟹，可以先用料酒或者白酒將螃蟹泡一會，等螃蟹醉了，再上鍋蒸就可以了。...
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![辣炒螃蟹怎麼做-辣炒螃蟹的做法]( "辣炒螃蟹怎麼做-辣炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2000g）輔料蒜蓉（兩湯勺）小辣椒（7個）花生油（兩湯勺）生抽（2湯勺）耗油（1湯勺）薑片（少許）高湯（半碗）米酒（半湯勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切塊，方便入味。2、把蟹腮去掉，肚臍部分摘掉。3、用米酒醃製一會。4、油鍋燒紅，放花生油、蒜蓉、小...
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![螃蟹怎麼清洗-香辣蟹不用去內臟嗎]( "螃蟹怎麼清洗-香辣蟹不用去內臟嗎")
- 每到中秋節，市場上都會上市很多大閘蟹，時令螃蟹價格便宜，肉多又美味，許多人會用螃蟹來做菜，比如做香辣蟹，那麼在做香辣蟹的時候有個問題，香辣蟹不用去內臟嗎？一、香辣蟹不用去內臟嗎香辣蟹是要去內臟的，從肚臍處取出活蟹，清潔內臟，宰掉腿尖和貝殼邊緣，然後洗淨。二、螃蟹怎麼清洗第一...
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![香辣螃蟹怎麼做-香辣螃蟹的做法]( "香辣螃蟹怎麼做-香辣螃蟹的做法")
- “俗話就有：“秋風颳起蟹腳癢，金秋賞月吃蟹黃”。中秋前後,蟹黃滿膏肥,是最佳的品嚐時機。”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料紫天椒（3只）青椒（2只）薑片（4片）蒜頭（4瓣）大葱（一根）洋葱（半個）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣螃蟹的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、紅椒、青椒、大...
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![螃蟹腿汆酸菜怎麼做-螃蟹腿汆酸菜的做法]( "螃蟹腿汆酸菜怎麼做-螃蟹腿汆酸菜的做法")
- “這是一道東北菜餚，酸菜就是用大白菜醃漬的東北酸菜，同時又加了羊肉片搭配，味道非常鮮。有點象東北涮羊肉的感覺。這種吃法也叫“汆鍋”“旱火鍋””食材明細主料酸菜（500克）螃蟹腿（100克）羊肉片（200克）輔料鹽（5克）濃湯寶（1個）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹腿汆...
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![香糯螃蟹怎麼做-香糯螃蟹的做法]( "香糯螃蟹怎麼做-香糯螃蟹的做法")
- “隨着開工大吉的新春鞭炮聲響起，大家便開始投入新一年的耕耘當中。但有不少小夥伴依舊沉浸在春節假期中無法自拔！不是説元宵過後才算是真正的春節結束嗎？為什麼快樂的時光總是流逝得特別快？雖然假期綜合症或多或少都在困擾着我們，但更令人愉快的是，春節期間各自忙碌的朋友們又...
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味味甜
