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關於清燉小排骨怎麼做的餐飲百科

清燉小排骨怎麼做-清燉小排骨的做法
  • 清燉小排骨怎麼做-清燉小排骨的做法

  • “網購的肋排塊,做一道很簡單的清燉小排骨。”食材明細主料肋排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉小排骨的做法步驟1、主要原料。2、將肋排洗淨焯水。再次洗乾淨備用。3、將肋排放高壓鍋裏,放葱姜,...
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清燉排骨湯怎麼做-清燉排骨湯的做法
  • 清燉排骨湯怎麼做-清燉排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(1200g)輔料葱(4段)姜(1塊)八角(1個)花椒(1匙)鹽(適量)料酒(3匙)醋(1匙)冰糖(2小塊)香菜(2顆)胡椒粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉排骨湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡30分鐘,倒掉血水。2、冷水放入排骨,加入1匙料酒煮去浮沫。3、撈出用温水洗淨,放入鍋中。4、葱切段...
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排骨燉小白菜的做法 【飛禽走獸篇】排骨燉小白菜 排骨燉小白菜怎麼做
  • 排骨燉小白菜的做法 【飛禽走獸篇】排骨燉小白菜 排骨燉小白菜怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)小白菜(適量)粉條(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)八角(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉小白菜的做法步驟1、把材料全部洗淨。2、排骨切開,小白菜切段,粉條泡軟。3、排骨直接如果放入八角,生抽,薑片,多半鍋清水。4、大火燒開...
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清燉排骨冬瓜怎麼做-清燉排骨冬瓜的做法
  • 清燉排骨冬瓜怎麼做-清燉排骨冬瓜的做法

  • 食材明細主料排骨(400克)冬瓜(200克)輔料葱(一根)姜(一塊)八角(3個)花椒(一小把)料酒(2勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉排骨冬瓜的做法步驟1、排骨焯水去血水,清洗乾淨瀝乾水分備用2、準備好八角,花椒,葱切成小段,薑切片備用3、冬瓜洗淨去皮切成片...
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清燉黃芪排骨粥的做法 春季滋補養生佳品“清燉黃芪排骨粥” 清燉黃芪排骨粥怎麼做
排骨燉小筍怎麼做-排骨燉小筍的做法
  • 排骨燉小筍怎麼做-排骨燉小筍的做法

  • 食材明細主料小竹筍(適量)排骨(適量)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燉小筍的做法步驟1、準備好材料。2、筍切段,排骨用開水泡去血水。3、排骨和筍倒入高壓鍋,加入八角、桂皮、辣椒幹,倒入適量醋。4、加入兩大碗水。5、上汽後中火燉15分鐘...
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清燉排骨玉米湯怎麼做-清燉排骨玉米湯的做法
  • 清燉排骨玉米湯怎麼做-清燉排骨玉米湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料鹽(5克)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉排骨玉米湯的做法步驟1、新鮮排骨500克,玉米100克2、排骨洗淨,涼水下鍋汆水,撇去血沫,玉米切塊,備用3、將排骨,玉米放入砂鍋中加水1500克,大火燒開,轉小火一個半小時,加鹽調味即可...
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清燉牛肋排骨怎麼做-清燉牛肋排骨的做法
  • 清燉牛肋排骨怎麼做-清燉牛肋排骨的做法

  • 食材明細主料牛肋排骨(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)香葉(少許)調料料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉牛肋排骨的做法步驟1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒,姜焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨。4、備姜,香葉。5、將牛肋排骨,姜,香葉放入高壓鍋裏添加適量的水,壓45分鐘。6、在...
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清燉蘿蔔排骨湯怎麼做-清燉蘿蔔排骨湯的做法
  • 清燉蘿蔔排骨湯怎麼做-清燉蘿蔔排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨剁成塊清洗乾淨,冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。2、排骨、薑片、料酒、陳醋、水放入高壓鍋中,蓋蓋燒上汽後轉小火10分鐘。3...
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清燉排骨海帶怎麼做-清燉排骨海帶的做法
  • 清燉排骨海帶怎麼做-清燉排骨海帶的做法

  • “排骨和海帶搭配燉制,這是一道清香味濃郁的佳餚。排骨減少了油膩,海帶有了肉香味,最美的是湯汁,結合了海帶的清鮮和排骨的肉香。“清燉排骨海帶”既可以吃菜又可以喝湯。”食材明細主料排骨(800克)泡發海帶(400克)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉排...
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清燉排骨怎麼做-清燉排骨的做法
  • 清燉排骨怎麼做-清燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料玉米(2個)胡蘿蔔(半根)山藥(半根)調料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)其他(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉排骨的做法步驟1、排骨清水沖洗,洗掉骨渣和血水。2、加八角,花椒,葱段,涼水下鍋焯水,期間撇掉浮沫。3、砂鍋加開水,放入排骨,八角,花椒,葱段,大火燒開,小...
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清燉排骨怎麼燉好吃又爛
  • 清燉排骨怎麼燉好吃又爛

  • 1、需要先煸炒,再放入高壓鍋燉。想要清燉好吃的排骨,應該先用大火進行煸炒,再燉,直到排骨變成白色。2、可以加一些玉米、蓮藕等配菜,這樣燉出來的排骨湯會更加鮮美。3、想要把排骨湯燉爛,應該用高壓鍋燉,大約16-20分鐘即可。4、可以加一些葱薑蒜去除腥味。...
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清蒸小排骨怎麼做-清蒸小排骨的做法
  • 清蒸小排骨怎麼做-清蒸小排骨的做法

  • “很多人認為蒸菜就是比較清淡的,其實不然,蒸的排骨不僅香氣四溢也是上的了廳堂的宴客菜。”食材明細主料排骨(300g)輔料鹽(2g)雞精(2g)胡椒粉(2g)生抽(10g)澱粉(5g)薑末(10g)玉米油(10g)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小排骨的做法步驟1、小排清洗乾淨乾淨斬斷放入容器中2、加鹽,雞...
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排骨清燉淮山怎麼做-排骨清燉淮山的做法
  • 排骨清燉淮山怎麼做-排骨清燉淮山的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)淮山(適量)輔料姜(適量)雞爪(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨清燉淮山的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、飛水去腥,發現一對雞爪爪一起丟進來。3、淮山去皮放入盅裏。4、加入飛水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸後轉小火燉一小時。7、...
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清淡燉排骨的做法 小年――清淡燉排骨 清淡燉排骨怎麼做
  • 清淡燉排骨的做法 小年――清淡燉排骨 清淡燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(半斤)玉米(一根)蓮藕(一段)香菇(四個)紅蘿蔔(半個)輔料葱段(適量)姜(幾片)料酒(適量)醋(幾滴)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清淡燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨放鍋裏沸水煮幾分鐘,把浮沫撇去。撈出涼水衝乾淨加入裝滿水和葱段還有薑片的砂鍋中。滴入料酒和醋2、把...
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蘿蔔清燉排骨湯怎麼做-蘿蔔清燉排骨湯的做法
  • 蘿蔔清燉排骨湯怎麼做-蘿蔔清燉排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(1000g)白蘿蔔(一根)輔料醋(幾滴)白酒(幾滴)葱(少量)八角(可放少量可不放)姜(可放少量可不放)桂皮(少量)鹹鮮(口味)氽(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔清燉排骨湯的做法步驟1、排骨過水2、放冷水直接放排骨3、大火開後小火燜一個小時,後加白蘿蔔再燜一個小時...
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清燉玉米排骨湯怎麼做-清燉玉米排骨湯的做法
  • 清燉玉米排骨湯怎麼做-清燉玉米排骨湯的做法

  • “玉米排骨湯是一道營養豐富的湯汁,在這個寒冷的冬天喝上這麼一碗鮮美的濃湯很是享受哦!”食材明細主料排骨(500g)葱段(5段)姜(3片)玉米(1穗)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉玉米排骨湯的做法步驟1、把排骨冷水下鍋,煮開後再煮兩三分鐘,撈出排...
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排骨燉小土豆怎麼做-排骨燉小土豆的做法
  • 排骨燉小土豆怎麼做-排骨燉小土豆的做法

  • “麻辣,排骨軟爛,小土粉糯。”食材明細主料排骨(適量)小土豆(適量)輔料玉米油(適量)姜葱(適量)花椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(一點)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉小土豆的做法步驟1、排骨適量。2、冷水下鍋。3、水開再焯個兩三分鐘。4...
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清燉紅蘿蔔排骨湯怎麼做-清燉紅蘿蔔排骨湯的做法
  • 清燉紅蘿蔔排骨湯怎麼做-清燉紅蘿蔔排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)紅蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉紅蘿蔔排骨湯的做法步驟1、適量排骨準備就緒。2、排骨入水中加薑片,花椒,料酒焯水。3、紅蘿蔔,葱,姜洗淨備用。4、排骨焯水沖洗乾淨備用。5、...
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小土豆燉排骨怎麼做-小土豆燉排骨的做法
  • 小土豆燉排骨怎麼做-小土豆燉排骨的做法

  • “前幾天一直在為8月東海拖蝦記忙活着。8月1日,也就是明天,蝦蟹終於可以開捕了。所以一直沒更新廚房,今日打開,居然看到了“您”的留言。你説:好久沒更新了。我突然覺得有點感動,哇,原來還有人在想着我的。哈哈,寒暄一下,我滿開始做菜吧!需要材料:小土豆一份、豬肋骨2根、醬油、料酒...
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排骨燉土豆的做法 清爽型排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做
  • 排骨燉土豆的做法 清爽型排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)燉肉料(一包)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉土豆的做法步驟1、排骨用冷水浸泡半小時去除血水……2、準備好葱,姜,燉肉料,土豆……3、浸泡過的排骨放入冷水中,添加葱,姜,大料,料酒...
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椰青清燉排骨怎麼做-椰青清燉排骨的做法
  • 椰青清燉排骨怎麼做-椰青清燉排骨的做法

  • 食材明細主料椰青(2個)排骨(適量)輔料姜(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰青清燉排骨的做法步驟1、椰青二隻2、排骨飛水備用3、開椰青,可以參照之前的輕鬆開椰青的貼子4、滿滿的汁水5、連汁水帶椰肉放入燉盅6、放入飛水的排骨和薑片7、大火煮開後轉小火燉35分鐘8、哇好...
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清燉排骨胡蘿蔔怎麼做-清燉排骨胡蘿蔔的做法
  • 清燉排骨胡蘿蔔怎麼做-清燉排骨胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)白胡椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉排骨胡蘿蔔的做法步驟1、排骨洗淨入鍋焯水,放入薑片,花椒和料酒去腥。2、胡蘿蔔和小葱準備就緒。3、排骨焯水後洗淨備用。4、胡蘿蔔切滾刀...
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清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法
  • 清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法

  • “古時候蘿蔔有賽比人蔘的美稱,可見其營養豐富,而現在科學研究出白蘿蔔富含維生素C和其他微量元素,能補充人體所需營養,富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動,幫助消化。而牛排骨肉質肥膩,烹煮時容易出油,所以將兩者搭配合一起,可以起到營養互補、相鋪相成的作用。”食材明細主料牛...
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小白菜燉排骨怎麼做-小白菜燉排骨的做法
  • 小白菜燉排骨怎麼做-小白菜燉排骨的做法

  • “簡簡單單原汁原味小白菜燉排骨。”食材明細主料排骨(500克)小白菜(500克)(適量)輔料粉條(100克)葱(10克)姜(5克)蒜(2塊)鹽(適量)大料(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)小白菜燉排骨的做法步驟1、需要的材料2、排骨用開水過兩遍後放入鍋中,加入葱,姜,大料。大火燒開,小火慢燉1小時3、頓好...
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