- 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料輔料具體步驟1.肉洗淨切絲,用鹽味精生粉稍醃製片刻。2.雪菜洗淨切碎。鍋中坐油加熱,倒入肉絲大火劃炒至熟。3.夾下雪菜粒翻炒均勻,加醬油上色。後少加水,煮開便可備用。4.另起鍋,燒開水,面在水中煮熟,再過一遍開...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雪菜:200肉絲:300輔料具體步驟1.肉切絲,放在碗裏倒入料酒和澱粉醃製一會兒。雪菜切2cm的小丁。乾紅辣椒切小段,葱姜各切絲。雪菜切好後泡水裏一會兒。(雪菜是自己家醃製的,本身很鹹,因此泡掉一點鹹度。)2.炒鍋放...
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- “雪菜+蘑菇+冬筍+肉絲+荷包蛋——完美的組合。婆婆醃製的雪菜,清爽可口,我的最愛,搭配各種食材,味道是超級棒棒噠,給婆婆點個贊~寧波食材,桐鄉燒法,完美搭配,味道木佬佬好!!!”食材明細主料雪菜(適量)蘑菇(3-4朵)冬筍(半顆)肉絲(適量)輔料面(3.5塊)油(少量)雞精(少量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉絲用生抽,料酒,澱粉拌勻。2.熱油鍋爆香蒜沫和幹椒碎。3.炒肉絲,之後倒入雪菜炒!4.放少許糖炒一會兒就可以了,雪菜買回來的時候已經是鹹的了,所以沒有放鹽。5.下面。6.煮好高湯,我是用的現成的罐...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雪菜肉絲麪是由雪菜和豬裏脊肉為主要材料,搭配油鹽等配料製作而成的,美味可口的雪菜,搭配香嫩肉質鮮美的豬裏脊肉,搭配的剛剛好。喜歡辣的朋友可以加一點辣哦,吃起來會更佳爽快。另外,面也可以選擇自己比較偏好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉絲:200雪菜:100面:200輔料骨頭湯:少許葱花:適量澱粉:少許生抽:少許料酒:適量具體步驟1.首先是炒肉絲。鍋內少許油,爆香葱花,然後下肉絲炒開。如果你喜歡肉絲嫩一些,就事先用少許水澱粉,料酒和生抽醬油醃15分鐘,然後...
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- “一碗有料的雪菜肉絲麪,用筒骨湯做出來的味道就是鮮。不比外面賣的差哦!筒骨湯味道超級好吃好喝!喜歡的,大家一起動手操作吧!記得不要放生抽哦!那樣味道就變了!”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)筒骨(一斤)麪條(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料鹽(1克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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- 食材明細主料鮮麪條(3人份)雪菜(80克)豬瘦肉(50克)輔料蒜瓣(2個)姜(1小塊)葱(半棵)花生油(1勺)配料生抽(半勺)鹽(半茶匙)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麪的做法步驟1、備料。豬肉半解凍切絲。雪菜泡水半小時去掉一些鹽分擠幹。2、雪菜切小段,葱姜切絲,蒜切碎。3、熱鍋下...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘打滷麪、炸醬麪,面的做法可謂比比兼是。雪菜肉絲麪,獨特在其中的雪菜,即雪裏蕻,是一種營養價值極高的蔬菜,東北經常醃製食用。雪菜肉絲麪,濃濃的香味。口感滑潤而富有嚼勁,是麪食愛好者無法拒絕的美食主料蕎麥...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雪菜:適量輔料豬肉:適量具體步驟1.豬瘦肉洗淨切成絲,2.雪裏紅洗淨切成長段,3.紅辣椒洗淨切絲,4.鍋內倒入油,燒熱,下豬肉絲翻炒,把肉絲炒至變色時,放入雪裏紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出,即為面料,5...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪條:適量輔料肉絲:適量袋裝雪菜:適量小青菜:適量蒜片:適量花椒:適量豆瓣醬:適量油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量澱粉:適量水:適量具體步驟1.肉絲用老抽、生抽、少許鹽拌勻,然後加少許澱粉拌勻,炒鍋放油,炸香花椒後將花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:300輔料油:適量肉絲:適量葱:適量料酒:適量水:適量大蒜:適量醬油:適量具體步驟1.麪條煮熟備用2.鍋中加入油,放入肉絲炒3.然後加入醬油和料酒4.加入雪菜5.再加入葱炒一會6.然後再加入適量的開水7.加入煮熟...
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- “終於買到了雪菜,在寒冷的冬天,有什麼比雪菜肉絲麪更加能帶來温暖的呢?雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質和多種維生素,適合各種人羣食用。”食材明細主料裏脊肉(50g)雪菜(100g)輔料筍絲(50g)掛麪(100g)色拉油(1勺)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉絲:100雪菜:50掛麪:300輔料姜:適量油:適量葱:適量具體步驟1.準備好雪菜洗淨切好,葱薑蒜。2.肉絲切好(可以是鮮肉絲,也可以用豬頭肉)。3.韭菜適量洗淨切末。4.掛麪,用開水煮好。5.炒鍋裏放花生油,燒開,放姜葱蒜...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘雪菜肉絲麪是一道家常麪食料理,製作簡單方便,而且開胃又易被消化和吸收。雪菜是一種醃製食品,其中富含維生素C,有助於抗壞血,還有緩解疲勞的作用,提神更醒腦。雪菜被醃製後的酸甜口感,更能促進消化,增強食慾。主...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:150輔料精鹽:適量生抽:適量雪菜肉絲:適量具體步驟1.食材準備。2.鍋裏坐水燒開。3.水開後放入麪條。4.適量生抽提鮮。5.適量鹽調味。6.麪條撈出。7.雪菜肉絲放在面上。8.澆上熱湯即可。烹飪技巧雪菜...
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- “大愛蕎麥麪,營養豐富,好吃不長肉。懶人最近網購了4種口味的蕎麥方便麪,昨天到貨,今天煮一包肉絲麪,既是方便麪操作起來就很簡單,不過因為主料面是蕎麥拉麪,沒經過油炸,所以需要煮熟,水開煮個3到5分鐘,料包有肉,也需要水浴1至2分鐘,煮好了把各種料包一拌就開餐,沒想到裏邊還真是貨真...
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- “雪菜肉絲煎蛋面,經典的味道。”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)麪條(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)配料八角(兩個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲煎蛋面的做法步驟1、肉絲放一個蛋清,半湯匙澱粉,抓勻,醃十分鐘,炒出。2、鍋內放油,小火爆香葱姜乾紅辣椒八...
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- 食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)雪菜(適量)輔料胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋雪菜肉絲麪的做法步驟1、煎雞蛋2、水開下面煮3、煮好的面盛碗裏4、蛋放進去5、快手早餐...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雪菜:適量肉絲:適量面:適量高湯:適量輔料橄欖油:適量筍:適量葱花:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.起油鍋,油8成熱後,放入肉絲爆炒。2.肉絲變色後,將雪菜和筍絲放入,一同炒5分鐘。3.放入一點點高湯或是開水,將菜稍微燜...
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- “雪菜肉絲湯麪是家常主食,也是我們家從大到小都喜歡的麪條吃法,簡單美味又健康喲。”食材明細主料肉絲(100g)雪菜(100g)麪條(300g)輔料醬油(1勺)食鹽(1匙)油(1勺)香油(1匙)香葱(1只)紅辣椒(1只)雞精(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雪菜肉絲湯麪的做法步驟1、把備用菜洗乾淨,肉絲切絲,香葱...
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- “雪菜含的抗壞血酸是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,有醒腦提神,解除疲勞的作用。雪菜有解毒之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。”食材明細主料麪條(50g)雪菜(20g)牛肉(30g)香菇(4朵)輔料蒜(5g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2...
- 5540
- “在寒冷的冬季來一碗手擀麪,一碗下去全身熱乎乎的很舒服!手擀麪的特點是粗細均勻,口感筋韌。雪菜開胃消食。雪菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。此菜口味鮮美,具有明目除煩,解毒清熱之功效,適應於眼睛紅腫熱痛者服食,習慣性便祕、...
- 25222
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪條(標準粉):200豬肉(瘦):100醃雪裏蕻:50小白菜:30輔料鹽:3胡椒粉:1香油:2大葱:15雞粉:2具體步驟1.將雪菜用清水浸泡去除鹹味後,切成粗顆粒待用;2.將小白菜摘洗乾淨;3.炒鍋下油燒熱,放入肉絲炒熟,盛出待用;4.炒鍋再放油...
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- “雪菜,寧波土話叫鹹雞,雪菜肉絲米麪當然也叫鹹雞肉絲米麪羅。做這個面一定要選上好的雪菜,將雪菜切的細細的,炒出味後與米麪同煮,雪菜的鹹酸味溶入湯汁中,連雞精都可以不放。”食材明細主料米麪(半斤)雪菜(三兩)鮮豬肉(二兩)輔料鹽(一勺)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜肉絲米麪...
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