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關於紅椒瘦肉絲炒酸菜怎麼做的餐飲百科

紅椒瘦肉絲炒酸菜怎麼做-紅椒瘦肉絲炒酸菜的做法
  • 紅椒瘦肉絲炒酸菜怎麼做-紅椒瘦肉絲炒酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(220克)瘦肉絲(100克)紅椒(75克)輔料料酒(適量)生抽(適量)幹澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒瘦肉絲炒酸菜的做法步驟1、食材:酸菜、瘦肉絲、紅椒(已清洗切成絲)。2、在瘦肉絲中加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的幹澱粉。5、抓...
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瘦肉絲青椒炒臭豆腐怎麼做-瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法
  • 瘦肉絲青椒炒臭豆腐怎麼做-瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法

  • 食材明細主料臭豆腐(220克)瘦肉絲(適量)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法步驟1、食材:臭豆腐、瘦肉絲、青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將青椒放在案板上切開。3、將臭豆腐撕開包裝,放在案板上切成三角塊。4、起鍋...
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瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉絲酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎麼做
  • 瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉絲酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(280克)瘦肉絲(適量)酸菜梗(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆。2、瘦肉絲。3、酸菜梗。4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、食用油拌勻,待用。6...
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泡菜瘦肉絲炒飯怎麼做-泡菜瘦肉絲炒飯的做法
  • 泡菜瘦肉絲炒飯怎麼做-泡菜瘦肉絲炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)泡菜(180克)瘦肉絲(80克)輔料韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜瘦肉絲炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、泡菜。3、瘦肉絲。4、韓式辣椒醬。5、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、色拉油拌勻,待用。6、將泡菜放在案...
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黃花菜瘦肉絲炒燈椒怎麼做-黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法
  • 黃花菜瘦肉絲炒燈椒怎麼做-黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法

  • 食材明細主料燈椒(3個)瘦肉絲(適量)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法步驟1、食材:燈椒。2、瘦肉絲。3、黃花菜(已泡發清洗)。4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、調和油拌勻,待用。5、將燈椒去蒂...
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瘦肉絲炒紅菜頭怎麼做-瘦肉絲炒紅菜頭的做法
  • 瘦肉絲炒紅菜頭怎麼做-瘦肉絲炒紅菜頭的做法

  • “一道營養豐富的下飯菜,自然的紅色很誘人,味道清甜可口。”食材明細主料紅菜頭(2個)瘦肉(150克)輔料蒜碎(8克)食用油(3勺)澱粉(半勺)調料生抽醬油(3勺)胡椒粉(0.5克)蠔油(1勺)鹽(4克)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉絲炒紅菜頭的做法步驟1、紅菜頭切絲。2、瘦肉切絲放入碗中,倒入1勺生...
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酸菜瘦肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜瘦肉絲炒毛豆的做法
  • 酸菜瘦肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜瘦肉絲炒毛豆的做法

  • “毛豆的做法很多,用瘦肉絲酸菜炒這種做法也是很常見的,這道炒毛豆,是我從小吃到大的一道家常菜。。。”食材明細主料毛豆(240克)酸菜(110克)瘦肉絲(75克)輔料料酒(適量)調和油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜瘦肉絲炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、酸菜(已切...
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酸菜梗瘦肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜梗瘦肉絲炒毛豆的做法
  • 酸菜梗瘦肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜梗瘦肉絲炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(305克)酸菜梗(適量)瘦肉絲(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗瘦肉絲炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆。2、酸菜梗。3、瘦肉絲。4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、將酸菜梗放在案板上切開,待用。6、隨後,將毛豆下入清水鍋煮開,煮...
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瘦肉絲炒芹菜怎麼做-瘦肉絲炒芹菜的做法
  • 瘦肉絲炒芹菜怎麼做-瘦肉絲炒芹菜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)肥肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒芹菜的做法步驟1、肥肉,瘦肉切絲用生薑,鹽,生抽,玉米澱粉醃製十分鐘,芹菜胡蘿蔔。2、油鍋倒入肥肉生薑。3、炒出油炒至偏黃色。4、倒入...
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酸筍絲炒瘦肉怎麼做-酸筍絲炒瘦肉的做法
  • 酸筍絲炒瘦肉怎麼做-酸筍絲炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料酸筍(適量)瘦肉(適量)輔料青椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍絲炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉,青椒,酸筍。2、酸筍,瘦肉,青椒,生薑全切絲。3、油燒熱,放進瘦肉和薑絲加鹽炒勻。4、再放進酸筍絲炒勻。5、淋點生抽炒勻,將...
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青椒炒瘦肉絲的做法 小青de美食廚房-----青椒炒瘦肉絲 青椒炒瘦肉絲怎麼做
  • 青椒炒瘦肉絲的做法 小青de美食廚房-----青椒炒瘦肉絲 青椒炒瘦肉絲怎麼做

  • “青椒炒瘦肉絲這是一道眾多家庭的首選家常菜,很好吃且下飯.”食材明細主料瘦肉(二兩)青椒(四個)輔料油(一兩)大蒜(三瓣)生薑(三片)花椒(10顆)紅薯粉(適量)醬油(1小勺)雞精(少許)豆拌醬(1小勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒瘦肉絲的做法步驟1、將青椒切絲,蒜和生薑切片,瘦肉切絲...
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酸菜炒瘦肉怎麼做-酸菜炒瘦肉的做法
  • 酸菜炒瘦肉怎麼做-酸菜炒瘦肉的做法

  • “美味下飯菜。”食材明細主料自酸菜(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)葱(少許)幹辣椒(少許)油(少許)糖(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒瘦肉的做法步驟1、準備好食材:如圖,自己醃製的酸菜,脆爽。2、將瘦肉切片放醃料醃製10分鐘,...
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紅椒肉絲炒芹菜怎麼做-紅椒肉絲炒芹菜的做法
  • 紅椒肉絲炒芹菜怎麼做-紅椒肉絲炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(1根)甜椒(半個)豬肉絲(80g)輔料姜粉(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)料酒(8)玉米澱粉(1g)食用油(幾滴)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒肉絲炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切小段,鍋中水開後汆燙一下,關火撈出。順便把紅椒也氽燙2、3秒。2、豬五花肉少切一點,裏脊肉多切一...
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酸菜炒青椒絲的做法 酸菜的另類吃法--酸菜炒青椒絲 酸菜炒青椒絲怎麼做
  • 酸菜炒青椒絲的做法 酸菜的另類吃法--酸菜炒青椒絲 酸菜炒青椒絲怎麼做

  • “這個做法我不知道論壇有沒有前輩做過,也不是我發明的,是早些年吃過,我老闆娘做的,她是香港人。不過配合出來的味道還可以,酸甜中帶着青椒特有香味!”食材明細主料酸菜(一小包)青椒(一個小的)輔料蒜(兩瓣)配料食用油(適量)糖(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒青椒絲的...
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瘦肉炒黃瓜紅椒怎麼做-瘦肉炒黃瓜紅椒的做法
  • 瘦肉炒黃瓜紅椒怎麼做-瘦肉炒黃瓜紅椒的做法

  • “大家好,鳳記美食逢週四、週六、週日上午10點在虎牙直播間,直播美食製作全過程,歡迎大家一同來分享。”食材明細主料豬瘦肉(200克)黃瓜(1條)紅椒(1條)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(1克)葱(10克)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒黃瓜紅椒的做法步驟1、黃瓜洗淨切塊用適量鹽醃...
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瘦肉紅椒萵筍炒飯怎麼做-瘦肉紅椒萵筍炒飯的做法
  • 瘦肉紅椒萵筍炒飯怎麼做-瘦肉紅椒萵筍炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)萵筍(1根)紅椒(1個)瘦肉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)色拉油(適量)雞精(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉紅椒萵筍炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、瘦肉。3、萵筍(已去皮)。4、紅椒。5、將瘦肉放在案板上切碎。6、放入盤中,加點料酒、鹽、色拉油拌勻,待用。7、將萵筍...
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芹菜紅椒炒肉絲怎麼做-芹菜紅椒炒肉絲的做法
  • 芹菜紅椒炒肉絲怎麼做-芹菜紅椒炒肉絲的做法

  • “喜歡芹菜葉子和莖一起炒。”食材明細主料青芹菜(300g)瘦肉(1塊)紅椒(1/3個)輔料大蒜(1瓣)澱粉(1勺)老抽(少許)料酒(少許)鹽(少許)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜紅椒炒肉絲的做法步驟1、食材如上圖。2、瘦肉切絲。3、放少許料酒,老抽和1勺澱粉,抓勻醃製8分鐘。4、大蒜剝...
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紅椒炒肉絲怎麼做-紅椒炒肉絲的做法
  • 紅椒炒肉絲怎麼做-紅椒炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)輔料紅椒(2個)配料香菜(兩棵)蒜(三瓣)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)辣椒粉(小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒肉絲的做法步驟1、蒜切片、香菜切段、肉切絲、紅椒切絲。2、鍋燒油,放入肉絲煸炒。3、進行調味:放鹽、味極鮮醬油。4、放入辣椒粉。5、放入紅椒絲...
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瘦肉炒青椒絲怎麼做-瘦肉炒青椒絲的做法
  • 瘦肉炒青椒絲怎麼做-瘦肉炒青椒絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)肥肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(一個)生薑(幾片)調料鹽(少許)生抽(5毫升)玉米澱粉(一小勺)胡椒粉(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瘦肉炒青椒絲的做法步驟1、青椒和胡蘿蔔分別洗乾淨切絲,瘦肉切絲,用玉米澱粉,胡椒粉,生薑,生抽,生薑絲醃製十分鐘,肥肉切好備用。2、油鍋...
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菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做
  • 菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做

  • “青椒含有豐富的營養素,尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素,比一般蔬菜要高。這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。”食材明細主料菜椒(250克)五花肉(100克)輔料葱(適量)姜(適量...
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瘦肉絲辣炒紅蘿蔔絲怎麼做-瘦肉絲辣炒紅蘿蔔絲的做法
  • 瘦肉絲辣炒紅蘿蔔絲怎麼做-瘦肉絲辣炒紅蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(兩根)梅花瘦肉(200克)自制辣醬(適量)自制臘八豆(適量)大蒜(適量)小紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)純淨水(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲辣炒紅蘿蔔絲的做法步驟1、起鍋放油,中火放入大蒜碎炒出香味,放入瘦肉片2、炒到肉變淺色3、放入紅蘿蔔...
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瘦肉炒酸菜怎麼做-瘦肉炒酸菜的做法
  • 瘦肉炒酸菜怎麼做-瘦肉炒酸菜的做法

  • “過年都大魚大肉的吃,餐桌上來一盤下飯的酸菜,絕對光盤。”食材明細主料瘦肉(適量)酸菜(適量)輔料蒜(少許)幹辣椒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒酸菜的做法步驟1、準備好食材:如圖,自己醃製的酸菜,瘦肉切片,切點蒜末,幹辣椒。2、瘦肉放醬油,胡椒粉拌勻醃製15分鐘。3、熱...
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紅椒木耳炒瘦肉怎麼做-紅椒木耳炒瘦肉的做法
  • 紅椒木耳炒瘦肉怎麼做-紅椒木耳炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料紅椒(1個)木耳(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒木耳炒瘦肉的做法步驟1、幹木耳用水泡發,擇洗乾淨,撕成小塊。2、瘦肉切絲,用蛋清拌勻。3、切紅甜椒絲。4、鍋裏下油燒熱,放薑絲、瘦肉炒,加點水燜一下。肉一變色,即撈出。5、...
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青紅椒瘦肉絲炒麪筋怎麼做-青紅椒瘦肉絲炒麪筋的做法
  • 青紅椒瘦肉絲炒麪筋怎麼做-青紅椒瘦肉絲炒麪筋的做法

  • 食材明細主料瘦肉絲(適量)麪筋(1根)紅椒(1個)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青紅椒瘦肉絲炒麪筋的做法步驟1、食材:肉絲、麪筋、紅椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將青紅椒放在案板上切成絲。3、將麪筋撕開,下入清水鍋中焯開...
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瘦肉炒菜椒怎麼做-瘦肉炒菜椒的做法
  • 瘦肉炒菜椒怎麼做-瘦肉炒菜椒的做法

  • “在市場看到有這種菜椒賣,有紅色又有綠色很漂亮~就買了點回家吃~想想跟瘦肉炒也不錯~簡單的一道菜,因為多了種顏色覺得特別舒服,很有食慾哈~”食材明細主料瘦肉(適量)菜椒(適量)輔料辣椒(適量)醬油(適量)蒜米(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒菜椒的做法步...
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