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關於迷迭香煎牛排的餐飲百科

迷迭香煎牛排怎麼做-迷迭香煎牛排的做法
  • 迷迭香煎牛排怎麼做-迷迭香煎牛排的做法

  • 食材明細主料眼肉牛排(1塊)輔料迷迭香(適量)黃油(1小塊)調料研磨黑胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香煎牛排的做法步驟1、準備好所需材料。在此説一下,迷迭香百里香等等西餐調味料可以在家種一些,種在小花盆裏,吃的時候剪下來一些很方便。2、將牛排兩面撒上黑...
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迷迭香煎牛排的做法 用平底鍋做迷迭香煎牛排 迷迭香煎牛排怎麼做
  • 迷迭香煎牛排的做法 用平底鍋做迷迭香煎牛排 迷迭香煎牛排怎麼做

  • “1、將菲力牛排用廚房用紙稍微吸一下水,牛排的兩面撒一點海鹽和黑胡椒,按摩一下,使得味道均勻一點。靜置約5-10分鐘。2、中火將skeppshult的煎鍋加熱,加入黃油後將醃好的牛排放入鍋中,加入蒜瓣洋葱和新鮮迷迭香。3、將牛排煎至兩面煎黃(可依個人口味),將牛排盛入盤中,用錫紙包住,...
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煎牛排的為什麼放迷迭香
  • 煎牛排的為什麼放迷迭香

  • 為了增加香味,保持肉的鮮嫩口感。迷迭香在西餐中是一種常見的香料,經常搭配牛排、土豆、煎魚等食材,味道醇香清甜。煎牛排的時候,加入一些迷迭香,既可以保持肉質的鮮嫩,又能激發出牛排自身的香氣,和迷迭香混合在一起,香味更濃郁,增加食慾。...
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煎牛排為啥要放迷迭香的原因是什麼?
  • 煎牛排為啥要放迷迭香的原因是什麼?

  • 牛排是大家都非常喜歡吃的美食之一,尤其在西餐當中出現的比較多,現在也有越來越多專門吃煎牛排的西餐廳,而且生意火爆,非常受歡迎。那麼大家知道煎牛排為啥要放迷迭香嗎?今天一起來了解一下吧。牛排為啥要放迷迭香的原因是什麼1.提香迷迭香最早的產地是在非洲,又叫做海洋之路,或...
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香煎迷迭香鵪鶉的做法 【飛禽走獸】香煎迷迭香鵪鶉 香煎迷迭香鵪鶉怎麼做
  • 香煎迷迭香鵪鶉的做法 【飛禽走獸】香煎迷迭香鵪鶉 香煎迷迭香鵪鶉怎麼做

  • “用紅酒醃過及用迷迭香煎制的鵪鶉帶着特殊的香味!外皮香酥,肉質可口。”食材明細主料鵪鶉(1只)輔料土豆(1只)薑片(2片)蒜瓣(1片)香葱(3棵)迷迭香(適量)配料紅酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎迷迭香鵪鶉的做法步驟1、鵪鶉開成兩邊,放紅酒,薑片,蒜茸,香葱,生抽...
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迷迭香沙朗牛排圖解
  • 迷迭香沙朗牛排圖解

  • 家裏最近剛買了迷迭香,氣味十分清新,讓我總想做點什麼。迷迭香它具有去腥的功能,常用來增香去腥,在西餐中經常用來搭配肉類!於是乎,我自己也搞了個迷迭香牛排,用海鹽和新鮮的迷迭香把牛排稍微醃製一下,然後煎烤出牛排的香氣,此時味道會分外怡人。主料沙朗牛排:一塊新鮮迷迭香:適量花...
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迷迭香煎酥排怎麼做-迷迭香煎酥排的做法
  • 迷迭香煎酥排怎麼做-迷迭香煎酥排的做法

  • “迷迭香別名‘海洋之露’,常綠灌木,葉片發散松樹香味,自古即被視為可增強記憶的藥草。在西餐中迷迭香和百草香都是經常使用的香料,在牛排、土豆等料理中、以及烤製品種特別經常的使用。”食材明細主料豬排(200克)菜心(100克)輔料迷迭香(1枝)黃油(適量)鹽(適量)洋葱(適量)香芹(適量)蒜仔(適...
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迷迭香煎小土豆怎麼做-迷迭香煎小土豆的做法
  • 迷迭香煎小土豆怎麼做-迷迭香煎小土豆的做法

  • “迷迭香氾濫。自己家種了幾盆,偏又遇上不知道誰摘了一大把來交流贈答。摘下來的葉子沒法種回去,只好想方設法將它用掉。好在,總有那麼些新鮮的東西讓人去嘗試。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒樣樣行。正值小土豆大量湧現的季節,當迷迭香遇上小土豆,很難預料它們的組合是不...
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迷迭香橄欖油煎牛排怎麼做-迷迭香橄欖油煎牛排的做法
  • 迷迭香橄欖油煎牛排怎麼做-迷迭香橄欖油煎牛排的做法

  • 食材明細主料牛排肉(適量)輔料鮮香菇(適量)蘆筍(適量)調料袍子甘藍(適量)海鹽(適量)迷迭香調料(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷迭香橄欖油煎牛排的做法步驟1、撒海鹽。2、和迷迭香醃製,我兩面都有撒。3、醃製2小時。4、少許橄欖油炒袍子甘藍。5、翻炒均勻。6、差...
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迷迭香香煎小羊排怎麼做-迷迭香香煎小羊排的做法
  • 迷迭香香煎小羊排怎麼做-迷迭香香煎小羊排的做法

  • “迷迭香和羊肉是絕配!這款香煎小羊排只需用鹽少許醃製一下,然後和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又簡單的西式餐品。”食材明細主料小羊排(4根,約450g)迷迭香(4根)蒜瓣(8個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香香煎小羊排的做法步驟1、小羊排洗淨...
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迷迭香烤豬排的做法 香嫩多汁---迷迭香烤豬排 迷迭香烤豬排怎麼做
  • 迷迭香烤豬排的做法 香嫩多汁---迷迭香烤豬排 迷迭香烤豬排怎麼做

  • “當帶着迷迭香味有着優美弧度的帶骨烤豬排被切開的那一刻,香氣四溢。大條的嫩肉,帶一點點的肥油,所散發出的那種特殊風氣着實令你難以抗拒。”食材明細主料豬肋排(600克)輔料橄欖油(50毫升)新鮮迷迭香(2枝)蒜(1頭)配料現磨孜然(適量)現磨黑胡椒(適量)現磨海鹽(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(...
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牛排可以用乾的迷迭香嗎
  • 牛排可以用乾的迷迭香嗎

  • 現在有很多吃牛排的西餐廳,生意火爆非常受歡迎。大家都覺得西餐廳的牛排比自己做的好吃,其實是因為裏面放了迷迭香。那麼自己在家煎牛排可以用乾的迷迭香嗎?今天一起來了解一下。一、牛排可以用乾的迷迭香嗎其實煎牛排的時候可以用乾的迷迭香的。因為曬乾的迷迭香香味更加濃...
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迷迭香煎牛肉餅怎麼做-迷迭香煎牛肉餅的做法
  • 迷迭香煎牛肉餅怎麼做-迷迭香煎牛肉餅的做法

  • “今天煎了牛肉餅,這個牛肉餅是黑椒口味的半成品,裏面已經有了調料,所以我只放了迷迭香增加香味,這個牛肉餅因為已經含有調料所以煎制時容易粘鍋,所以我用了多用鍋中的牛排煎盤,煎出來的牛肉餅不焦糊,又不粘鍋,煎好的牛肉餅又香又嫩配飲料配啤酒都無敵哦。”食材明細主料黑椒牛肉...
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迷迭香黑胡椒牛排怎麼做-迷迭香黑胡椒牛排的做法
  • 迷迭香黑胡椒牛排怎麼做-迷迭香黑胡椒牛排的做法

  • “我愛吃牛排,但不喜歡廚房瀰漫着濃濃的油煙味,更不喜歡自己身上也有濃濃的油煙味,所以用烤箱來做牛排,這樣既能滿足味蕾,也能滿足自己的下廚需求。”食材明細主料原切牛排(3片)黑胡椒(1大勺)迷迭香(2大勺)鹽(1小勺)橄欖油(2大勺)生薑蓉(1小勺)輔料聖女果(8個)西藍花(適量)其他(口味)烤(工藝)數小...
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迷迭香煎西冷牛排怎麼做-迷迭香煎西冷牛排的做法
  • 迷迭香煎西冷牛排怎麼做-迷迭香煎西冷牛排的做法

  • “做之前看了很多海內外的牛排製作視頻,第一次做,很成功😋yum!”食材明細主料西冷牛排(1塊)輔料土豆(1個)口蘑(四五個)調料黃油(3塊)蒜粒(四五粒)迷迭香(1小把)黑胡椒粒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷迭香煎西冷牛排的做法步驟1、吸乾牛排上的水分,撒上鹽、黑胡椒。拍打。...
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迷迭香蒜粒煎法式羊排怎麼做-迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法
  • 迷迭香蒜粒煎法式羊排怎麼做-迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法

  • “黑胡椒味兒濃郁,入味兒好吃。”食材明細主料法式羊排(2根)大蒜(一頭)迷迭香(兩根)輔料黑胡椒牛排醬(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法步驟1、法式羊排解凍。2、黑胡椒牛排醬。3、蒜洗淨切去頭部,迷迭香。4、擠上適量黑胡椒牛...
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迷迭香煎豬扒怎麼做-迷迭香煎豬扒的做法
  • 迷迭香煎豬扒怎麼做-迷迭香煎豬扒的做法

  • 食材明細主料豬扒(4塊)輔料迷迭香(少許)油(適量)蘆筍(1把)醃料蠔油(2大匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)味醂(2大匙)蘇打粉(1茶匙)生粉(2茶匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香煎豬扒的做法步驟1、豬扒用鬆肉錘兩面錘一遍,放醃料抓捏均勻,醃半天,至少2小時以上。(迷迭香我煎時才放,因為有人不喜歡...
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煎羅勒迷迭香雞排的做法 香煎羅勒迷迭香雞排 煎羅勒迷迭香雞排怎麼做
  • 煎羅勒迷迭香雞排的做法 香煎羅勒迷迭香雞排 煎羅勒迷迭香雞排怎麼做

  • “今天又老調重彈了,煎雞排,這個菜既簡單又頂肚,技術含量不高。但只想提提給雞胸肉起刀花,這樣既容易入味又容易熟。”食材明細主料雞脯肉(2大塊)輔料羅勒葉(4-6片)迷迭香(1小棵)配料李錦記生抽(2小匙)糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白蘭地(1小匙)嫩肉粉(1/3)水(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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迷迭香烤牛肉怎麼做-迷迭香烤牛肉的做法
  • 迷迭香烤牛肉怎麼做-迷迭香烤牛肉的做法

  • “一個吃貨的家中怎能少了個燒烤爐呀,年末了,節假日會有好多,肯定少不了家庭聚會,親朋戚友在一起玩一下BBQ也是很不錯的方式,一定熱鬧非常。【如果在室內使用炭式烤爐,一定要注意通風良好】”食材明細主料牛肉(300克)迷迭香(1匙)披薩草(1小匙)蒜頭(10克)韭菜花(10克)番茄(1個)生粉(適量)輔料...
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煎羊排迷迭香什麼時候放
  • 煎羊排迷迭香什麼時候放

  • 放油之後放。迷迭香,別名艾菊或者海洋之露,原產地在歐洲和非洲部分地區。迷迭香適合在氣候温暖的環境中生長。烹飪迷迭香羊排時,可以先用迷迭香以及其他調味料一起均勻塗抹在羊排表面,把平底鍋中的冷油加熱,再放入迷迭香爆炒出香味。...
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迷迭香牛肉乾怎麼做-迷迭香牛肉乾的做法
  • 迷迭香牛肉乾怎麼做-迷迭香牛肉乾的做法

  • “清甜中帶有松木香風味的迷迭香,香氣濃郁,甜中帶有一絲苦味。與橙汁和牛肉碰撞,休閒小零食春節來挑戰你的味蕾……”食材明細主料牛肉(500g)迷迭香(適量)橙汁(適量)輔料啤酒(適量)糖(適量(根據自己口味,酌情添加))生抽(適量)鹽(適量)蒜粒(適量)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷迭香牛肉乾的...
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迷迭香烤羊排的做法 減肥餐~迷迭香烤羊排 迷迭香烤羊排怎麼做
  • 迷迭香烤羊排的做法 減肥餐~迷迭香烤羊排 迷迭香烤羊排怎麼做

  • “秋天到了,吃羊排成了一種象徵!加點迷迭香,香氣撲鼻,秋高氣爽,羊排這麼好吃,減肥也能吃的哦!”食材明細主料羊排(3條)輔料玉米油(少許)黃油(少許)黑胡椒(1克)百里香(1克)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤羊排的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好2、羊排洗淨,加入鹽黑胡...
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迷迭香烤牛小排怎麼做-迷迭香烤牛小排的做法
  • 迷迭香烤牛小排怎麼做-迷迭香烤牛小排的做法

  • 食材明細主料牛小排(3片)輔料黑胡椒粉(1/4小匙)迷迭香(少許)蒜仁(3瓣)洋葱(1/2個)迷迭香酒(1小匙)醬油(2大匙)沙拉油(3大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香烤牛小排的做法步驟1、牛小排洗淨;蒜仁切末;洋葱切小塊備用。2、將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋葱塊與醃料醃1小時以上...
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迷迭香牛排怎麼做-迷迭香牛排的做法
  • 迷迭香牛排怎麼做-迷迭香牛排的做法

  • “自從看了小高姐的視頻,現在煎牛排都非常成功。”食材明細主料牛排(2塊)迷迭香(適量)調料海鹽(適量)黃油(1小塊)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香牛排的做法步驟1、牛排放至室温狀態,現磨些海鹽醃約5分鐘。(不要醃太久會醃出水,影響口感。)2、鑄鐵鍋放入從牛排上切出來的肥肉,...
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煎牛排為啥要放迷迭香
  • 煎牛排為啥要放迷迭香

  • 增加香味、豐富口感。迷迭香本身是一種香料,煎牛排的時候放入迷迭香可以激發出牛排的香味,牛排本身是不需要太多調味料的,迷迭香的味道不會蓋過牛排本身的味道,但又可以豐富味道的層次。在牛排煎至5、6分熟得時候加入迷迭香和黑胡椒就可以了。...
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