當前位置:味味甜 >

關於蝦乾煮節瓜怎麼做的餐飲百科

蝦乾煮節瓜怎麼做-蝦乾煮節瓜的做法
  • 蝦乾煮節瓜怎麼做-蝦乾煮節瓜的做法

  • “自家種的節瓜,粉粉的,非常好吃。”食材明細主料節瓜(2條)蝦乾(適量)輔料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾煮節瓜的做法步驟1、自家種的節瓜,也叫毛瓜。2、節瓜去皮對半切開,然後切片。3、蒜去皮剁末。4、蝦乾用水泡軟身。(泡的水留用...
  • 18432
鹹肉節瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉節瓜煮粉絲的做法
  • 鹹肉節瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉節瓜煮粉絲的做法

  • 食材明細主料節瓜(205克)粉絲(55克)鹹肉(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉節瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切開)、粉絲、鹹肉(已提前浸泡2個小時)。2、將浸泡好的鹹肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和節瓜翻炒翻炒...
  • 20430
蝦皮節瓜湯怎麼做-蝦皮節瓜湯的做法
  • 蝦皮節瓜湯怎麼做-蝦皮節瓜湯的做法

  • “簡單,鮮美,營養,清爽的快手湯品。”食材明細主料節瓜(一個)蝦皮(少許)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮節瓜湯的做法步驟1、準備:節瓜削皮,有籽蝦皮(比一般的水晶蝦皮鮮美很多)、姜、葱。2、節瓜改刀切厚片。3、備點葱花。4、熱鍋放油,下...
  • 11014
蝦皮炒節瓜怎麼做-蝦皮炒節瓜的做法
  • 蝦皮炒節瓜怎麼做-蝦皮炒節瓜的做法

  • 食材明細主料蝦皮(適量)節瓜(適量)輔料姜蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒節瓜的做法步驟1、蝦皮用少許料酒泡會,節瓜削皮洗淨切好。2、鍋熱入油放姜蒜末爆香,再放蝦皮炒會。3、接着放節瓜炒熟。4、出鍋前放少許耗油和醬油調味即可。...
  • 5442
蝦米節瓜湯怎麼做-蝦米節瓜湯的做法
  • 蝦米節瓜湯怎麼做-蝦米節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(一條約500克)蝦米(少許)豬肉(適量)輔料葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米節瓜湯的做法步驟1、準備:節瓜,蝦米(提前泡軟)豬肉,葱花忘了拍。2、將節瓜改刀切好,豬肉切薄片。3、熱鍋放油,下豬肉翻炒出香味。4、放入蝦米繼續炒香。5、放...
  • 17369
蝦乾怎麼煮
  • 蝦乾怎麼煮

  • 蝦乾味道鮮美,保存時間長,是日常生活中常用的食材之一。蝦乾能夠製作的料理種類很多,可以入菜、入湯、也可以做粥、做面。那麼蝦乾怎麼煮,才能最大限度的體現它的美味與營養價值呢?就讓下面這篇文章告訴你答案。<centerstyle="text-align:left;">一、蝦乾怎麼煮1、食材食用油5...
  • 4054
節瓜粉絲蝦米怎麼做-節瓜粉絲蝦米的做法
  • 節瓜粉絲蝦米怎麼做-節瓜粉絲蝦米的做法

  • 食材明細主料節瓜(一根)粉絲(適量)蝦米(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜粉絲蝦米的做法步驟1、粉絲,香菇提前泡洗好,切好。2、節瓜切小條。3、鍋裏熱油爆香薑絲,倒入洗好的蝦米炒香。4、倒入節瓜,香菇翻炒均勻,加入適量鹽,水,粉絲蓋蓋子...
  • 10453
蝦米節瓜粉絲煲怎麼做-蝦米節瓜粉絲煲的做法
  • 蝦米節瓜粉絲煲怎麼做-蝦米節瓜粉絲煲的做法

  • “第一次做蝦米節瓜粉絲煲,粉絲吸收了節瓜的清甜和蝦米的清香,也可成為主食,推薦哈!”食材明細主料節瓜(半個)粉絲(適量)蝦米(適量)冬菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)雞粉(適量)姜蒜末(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦米節瓜粉絲煲的做法步驟1、準備食材,節瓜切條丶粉絲丶...
  • 9655
幹煎斑節蝦怎麼做-幹煎斑節蝦的做法
  • 幹煎斑節蝦怎麼做-幹煎斑節蝦的做法

  • “這種蝦個頭很大,炒着吃不出味,這樣煎着吃味道還不錯。”食材明細主料斑節蝦(4條)輔料橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎斑節蝦的做法步驟1、這蝦的個頭確實不小,和我的手掌差不多大。2、斑節蝦去須洗淨。3、用竹籤串起來。4、煎鍋中倒入橄欖油放入大蝦煎熟即...
  • 26533
蝦皮節瓜蝴蝶面怎麼做-蝦皮節瓜蝴蝶面的做法
  • 蝦皮節瓜蝴蝶面怎麼做-蝦皮節瓜蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(65克)節瓜(270克)蝦皮(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮節瓜蝴蝶面的做法步驟1、食材:蝴蝶面、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、蝦皮。2、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。3、接着,合入蝴蝶面,加適量的清水煮開、煮上3——4分鐘。4、然後,擱入蝦...
  • 18232
香乾炒節瓜怎麼做-香乾炒節瓜的做法
  • 香乾炒節瓜怎麼做-香乾炒節瓜的做法

  • 食材明細主料香乾(110克)節瓜(455克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒節瓜的做法步驟1、食材:香乾、節瓜。2、將香乾拆開包裝,放在案板上切開。3、將節瓜清洗一下,去皮、去籽。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的節瓜翻炒翻炒。6、接着,加適...
  • 5075
蝦米燜節瓜怎麼做-蝦米燜節瓜的做法
  • 蝦米燜節瓜怎麼做-蝦米燜節瓜的做法

  • 食材明細主料蝦米(適量)節瓜(適量)輔料姜蒜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦米燜節瓜的做法步驟1、節瓜去皮切成塊。2、燒熱油鍋放入姜蒜炒出香味。3、把泡過的蝦米加入炒片刻盛出待用。4、繼續使用原來的油鍋把節瓜倒入炒均勻。5、注入半碗水蓋上鍋蓋燜。6、約十分...
  • 13528
大蝦乾煮南瓜怎麼做-大蝦乾煮南瓜的做法
  • 大蝦乾煮南瓜怎麼做-大蝦乾煮南瓜的做法

  • “南瓜有了大蝦乾的配搭,鮮香惹味,飯遭殃哪!”食材明細主料南瓜(適量)大蝦乾(適量)蒜片(適量)葱粒(適量)香菜碎(適量)輔料牛肉粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦乾煮南瓜的做法步驟1、備材料,大蝦乾提前泡10分鐘左右,濾去水份2、熱鍋,下油,爆香蒜片3、下泡過的蝦乾...
  • 17536
蝦仁煮乾絲怎麼做-蝦仁煮乾絲的做法
  • 蝦仁煮乾絲怎麼做-蝦仁煮乾絲的做法

  • 食材明細主料千張(兩張)木耳(少許)香菇(少許)青菜(少許)蝦仁(少許)胡蘿蔔(少許)輔料葱(一棵)姜(少許)高湯(適量)清水(適量)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦仁煮乾絲的做法步驟1、香菇木耳提前泡發好後洗淨切絲姜切絲葱斜切絲胡蘿蔔切絲,蝦仁洗乾淨青菜洗淨備用。2、千張洗淨切絲。3...
  • 6272
蝦皮煮乾絲怎麼做-蝦皮煮乾絲的做法
  • 蝦皮煮乾絲怎麼做-蝦皮煮乾絲的做法

  • 食材明細主料百葉(兩張)蝦皮(適量)青菜(兩顆)火腿腸(一根)輔料姜(少許)葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(少許)油(少許)高湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮煮乾絲的做法步驟1、百葉切絲,放入開水中煮一下去豆腥味。2、火腿腸切絲。3、蝦皮洗淨。4、鍋熱倒入油加入葱花薑末炒香,放...
  • 24599
鹹蝦醬燜老節瓜怎麼做-鹹蝦醬燜老節瓜的做法
  • 鹹蝦醬燜老節瓜怎麼做-鹹蝦醬燜老節瓜的做法

  • “朋友送的老節瓜很大,已經切了一半給朋友,我這是第二次煮,剩下的還可以再煮一次。去年買了一瓶鹹蝦醬一直沒機會打開,這次正好用來燜老節瓜。我想喜歡鹹蝦醬的朋友們也一定會喜歡這道菜的,材料與做法都很簡單卻也很美味。許多朋友看了“烤鴨燜老節瓜”都在問我什麼叫節瓜?其實...
  • 29986
蝦乾煮白菜怎麼做-蝦乾煮白菜的做法
  • 蝦乾煮白菜怎麼做-蝦乾煮白菜的做法

  • “蝦乾是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高。中醫上認為,海蝦性味甘、鹹、温,具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效,對腎虛陽痿、腰痠膝軟、筋骨疼痛等病症有一定的療效。老年人常食蝦乾,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症...
  • 21851
蝦乾燜節瓜怎麼做-蝦乾燜節瓜的做法
  • 蝦乾燜節瓜怎麼做-蝦乾燜節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)蝦乾(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦乾燜節瓜的做法步驟1、節瓜去皮2、蝦乾3、去皮浸泡4、瀝乾水分5、節瓜切段6、鍋子燒熱放入蝦乾翻炒7、放入節瓜,小火慢燉8、調味碼盤9、鮮味十足啊。...
  • 27549
節瓜蝦米粉絲煲怎麼做-節瓜蝦米粉絲煲的做法
  • 節瓜蝦米粉絲煲怎麼做-節瓜蝦米粉絲煲的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)輔料蝦米(適量)粉絲(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞粉(可不加)麻油(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節瓜蝦米粉絲煲的做法步驟1、主材料一覽2、蝦米洗淨後,冷水泡約15分鐘粉絲冷水泡發3、節瓜去皮切絲姜去皮切絲4、熱鍋,加生油,爆香薑絲5、蝦米瀝乾水...
  • 13267
節瓜幹炒五花肉怎麼做-節瓜幹炒五花肉的做法
  • 節瓜幹炒五花肉怎麼做-節瓜幹炒五花肉的做法

  • “俺家不吃辣椒,喜歡吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗頭=蒜苗的頭部,白色部分”食材明細主料五花肉(適量)節瓜幹(適量)蒜苗(兩根)輔料薑片(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節瓜幹炒五花肉的做法步驟1、節瓜幹泡發洗淨擠幹。2、五花肉洗淨放鍋裏煮幾分鐘...
  • 27828
乾貝節瓜蛋花湯怎麼做-乾貝節瓜蛋花湯的做法
  • 乾貝節瓜蛋花湯怎麼做-乾貝節瓜蛋花湯的做法

  • “這是廣東夏天家常的簡易湯水。”食材明細主料節瓜(1條)小乾貝(小半碗)雞蛋(2個)輔料蝦皮(2湯匙)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾貝節瓜蛋花湯的做法步驟1、嫩節瓜1條2、乾貝用水沖洗一下,放清水泡軟。3、蝦米清洗一下4、節瓜去皮對半切開,再切薄片。5、小湯鍋放適量水,把乾貝...
  • 10210
節瓜煮雞塊怎麼做-節瓜煮雞塊的做法
  • 節瓜煮雞塊怎麼做-節瓜煮雞塊的做法

  • 食材明細主料鮮光雞(約1.5KG)輔料節瓜(2.0KG)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)節瓜煮雞塊的做法步驟1、光雞洗淨,斬件,上味待用。節瓜去皮,切大塊。2、熱鍋燒油八成熱下姜蒜炒香,放雞塊,烹料酒,加鹽,老抽,蠔油,下高湯適量煮三分鐘.3、3.下節瓜煮七成孰,加味精...
  • 20004
蝦米粉絲煮節瓜如何做簡單又好吃
  • 蝦米粉絲煮節瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:20分鐘主料節瓜:1/2個輔料鹽:適量葱:適量橄欖油:適量粉絲:適量生粉:適量蒜:適量芝麻油:適量蝦米:適量雞精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備好食材:節瓜、粉絲、蝦米、蒜、葱。2.取半個節瓜去皮切絲、粉絲剪短、蝦米提前浸泡...
  • 31343
蝦乾煮冬瓜怎麼做-蝦乾煮冬瓜的做法
  • 蝦乾煮冬瓜怎麼做-蝦乾煮冬瓜的做法

  • “蝦乾是朋友從加拿大帶回來的手信,大大的個子,剛好買了冬瓜,又湯又菜剛好。”食材明細主料冬瓜(4斤)蝦乾(十來個)輔料雞湯(1罐(400g))薑片(2-3片)葱花(2湯匙)油(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦乾煮冬瓜的做法步驟1、蝦乾沖洗一下,用清水泡軟(泡的水不要倒掉)。2、冬瓜擦乾淨...
  • 21375
蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法
  • 蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(105克)節瓜(295克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾節瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)。2、將蝦乾去頭剝去蝦殼。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、接着,剝好的蝦乾,加適量的清水煮開、煮至節瓜熟軟。5、然...
  • 17843
專題