![紅酒為什麼會變苦]( "紅酒為什麼會變苦")
- 釀造過程中處理不當。紅酒主要是用葡萄經過加工製作而成的，有些紅酒在製作過程中沒有處理好葡萄皮和葡萄籽，所以就會有一些苦味，也可能是因為葡萄酒氧化過度的原因。葡萄酒的口感一般都是微辣，又有些許酸甜的味道，細品可以品出。...
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![泡菜變苦是什麼原因]( "泡菜變苦是什麼原因")
- 發酵時間太短，或者是周圍環境温度有些高。泡菜發酵時間過短，容易有苦味，建議多放幾天看一下。如果多放幾天，還是有苦味，看看泡菜是不是沒有密封好，再觀看一下泡菜周圍的環境是不是温度過高，建議泡菜環境温度在0度，樣泡菜就不會變味兒了。...
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![為什麼會變苦呢？-茶樹菇苦嗎]( "為什麼會變苦呢？-茶樹菇苦嗎")
- 眾所周知，茶樹菇是我們生活中常見的一種菌類食物，含有很豐富的營養成分，食用價值很高，有利於人體的營養吸收。現在大部分人都非常喜歡用茶樹菇來煲湯，食用起來味道鮮甜。那麼大家可知道新鮮的茶樹菇苦嗎?為什麼會變苦呢?今天小編就給大家介紹一下茶樹菇的基本常識，大家來看看吧...
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![紅棗薏米粥紅棗放得多會變苦嗎]( "紅棗薏米粥紅棗放得多會變苦嗎")
- 會。煮紅棗薏米粥的時候之所以出現苦味主要是因為紅棗放的時間比較早，在煮的過程中將棗核的成分煮到了粥中，因此出現了發苦的情況。因此煮紅棗薏米粥的獅虎最好是在粥快煮好的時候再放紅棗，這樣不僅不容易將紅棗煮爛而且吃起來口感更好。...
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![泡檸檬水為什麼會變苦]( "泡檸檬水為什麼會變苦")
- 1、跟檸檬本質有關。檸檬中含有檸檬苦素成分，放在水中浸泡後，會產生苦味。2、跟沖泡方法有關。沖泡檸檬的水温過高，會使檸檬水口感變苦。沖泡檸檬水，使用涼白開或温水，苦味就會比較淡。3、跟檸檬皮有關。檸檬皮含有天然油，這種物質略帶苦味，沖泡之後口感就會產生苦味。...
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![盤點不能和獼猴桃同吃的食物！-酸奶與獼猴桃一起吃會變苦]( "盤點不能和獼猴桃同吃的食物！-酸奶與獼猴桃一起吃會變苦")
- 酸奶與獼猴桃都是女性朋友比較愛吃的食物，這兩種食物都具有美白、護膚、保健等功效，深受大眾喜愛。但是，也有一些人認為，這兩種食物都對健康有益，那麼，把這兩種食物混合在一起吃，會不會讓營養翻倍呢？其實，如果你真的這麼做了，會發現美味的食物卻變苦了。一、獼猴桃的營養價值獼猴桃...
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![買回來的水果撈放多久會變苦]( "買回來的水果撈放多久會變苦")
- 一天半。水果撈主要由已經處理好的水果以及酸奶構成，是處於成品狀態，非常容易損壞，建議冷藏使用。若在寒冷冬天，最多放三天，其次依據其中酸奶的保質期，進一步決定了保質期及其口感問題。水果撈裏存在許多蘋果、葡萄、草莓等等以及處理過的水果，還是儘快食用才新鮮。...
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![哈密瓜變苦了是怎麼回事]( "哈密瓜變苦了是怎麼回事")
- 哈密瓜變質壞掉。大部分的哈密瓜是催熟的，催熟的時候糖分不夠，哈密瓜吃起來也有苦味。哈密瓜在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存，能保存2~3天，不腐爛變質。哈密瓜在挑選的時候要挑選果蒂部分是青綠色的哈密瓜，這樣的哈密瓜是比較新鮮的哈密瓜。...
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![哈密瓜變苦能吃嗎]( "哈密瓜變苦能吃嗎")
- 不能吃。哈密瓜的果肉是清甜的，如果變苦了，是不能食用的。哈密瓜是市面常見的水果，吃法頗多，可以直接吃，還能用來榨汁、製作奶昔、煮湯等，口感非常豐富。挑選哈密瓜要買表面紋路多一些的，這樣的哈密瓜吃起來會更甜一些，吃起來也不會有苦味。另外，還要挑選軟硬適中的，這樣的哈密瓜口...
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![吃變苦的哈密瓜會不會中毒-哈密瓜為什麼會苦]( "吃變苦的哈密瓜會不會中毒-哈密瓜為什麼會苦")
- 夏天來臨，是水果愛好者的狂歡啊。哈密瓜也是夏天的季節有的，但是有些不會調哈密瓜的人，可能會買到發苦的哈密瓜。那麼問題來了，哈密瓜為什麼會發苦呢？哈密瓜發苦是壞了嗎？哈密瓜發苦吃了會不會中毒呢？如何挑選優秀的不發苦的哈密瓜呢？哈密瓜為什麼會苦一、瓜蒂發苦瓜類水果的瓜蒂...
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![柚子加熱為什麼會變苦]( "柚子加熱為什麼會變苦")
- 柚子本身帶有一定的苦味，加熱後口感會更苦。柚子一般指柚，原產東南亞，在中國的浙江、江西、廣西、福建、湖北、貴州、雲南等地均有種植。保存柚子時，可以將整個的柚子放在室內陰涼的地方存放，剝開的柚子，可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷凍保存即可。...
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![黃瓜幹變不變色]( "黃瓜幹變不變色")
- 變。新鮮的黃瓜為綠色，黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾曬而得到的。黃瓜幹在晾曬的時候需要放在通風的地方，並且不宜放的太厚，否則不利於晾曬，還有可能腐爛。...
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![苦瓜內瓤變成紅色能吃嗎]( "苦瓜內瓤變成紅色能吃嗎")
- 能。苦瓜內容變紅，説明苦瓜已經熟透，烹飪之前將瓜瓤去除即可。苦瓜是常見的蔬菜，花果期為5-10月，原產東印度，分佈於熱帶、亞熱帶、温帶地區。苦瓜的烹飪方式多，可以涼拌、炒制、煮湯等。苦瓜炒着吃時，可以用於製作苦瓜炒雞蛋、清炒苦瓜、苦瓜炒肉等美食。...
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![泡菜是如何變苦味的]( "泡菜是如何變苦味的")
- 泡菜裏面添加的調味料過多，或存儲不當。製作泡菜時，添加的調味料過多，不僅會導致泡菜缺乏本身香氣，也會導致泡菜發酸或發苦。醃製後的泡菜，需要放在避光陰涼處存放，同時需要避免陽光照射，以免泡菜變質發苦。泡菜的口感比較苦，不能繼續食用。...
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![核桃吃後有一種苦味是否變質]( "核桃吃後有一種苦味是否變質")
- 看情況。核桃仁吃起來本身帶有苦澀味，這是正常現象，不影響食用。若核桃仁吃起來有苦澀，顏色和質地改變，説明核桃仁變質，不能繼續食用。核桃仁是常見的食材，既可以直接吃，也可以用於製作核桃酥、核桃餅乾、核桃蛋糕、水果沙拉、椒鹽核桃等美食。...
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![細談為何甜瓜變苦瓜-哈密瓜苦是什麼原因]( "細談為何甜瓜變苦瓜-哈密瓜苦是什麼原因")
- 哈密瓜又叫甜瓜，哈密瓜的糖分可以説是一眾水果中含量最高的。但有的朋友會發現有些哈密瓜吃起來味道可能會略帶苦澀。那麼，哈密瓜苦這個到底是怎麼一回事呢?發苦的哈密瓜還能不能夠吃呢?今天就讓小編來給各位講解一下。一、哈密瓜苦的原因哈密瓜和其他甜瓜一樣，是有可能會生...
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![減肥吃什麼米讓減肥變得不那麼辛苦]( "減肥吃什麼米讓減肥變得不那麼辛苦")
- 現在不管是男是女，一提到減肥都是侃侃而來。因為市場上的各種減肥產品很多，還有各種減肥器材，都讓很多減肥人士愛不釋手。其實減肥也要科學的減，有些減肥產品會對人體產生傷害，過多的運動也會讓身體受損。所以想要減肥還是要通過食療，這樣才能事半功倍。減肥不僅僅是節食，而是要...
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![泡菜壇變得有點苦了怎麼辦]( "泡菜壇變得有點苦了怎麼辦")
- 已經變質。醃製泡菜的時候，建議用一個密封性比較好的罈子，封口處一定要放水，防止酸菜與空氣接觸，否則會出現發黴、變質的現象，泡菜變質吃起來口感是苦的。在醃製泡菜的過程中，一旦泡菜長出白花，建議不要食用，可以重新醃製泡菜。...
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![苦蕎米發綠是不是黴變]( "苦蕎米發綠是不是黴變")
- 不是。苦蕎米和苦蕎麪條做出來色澤發綠的話，不是發黴了，熱水煮過以後會出現自然的綠色，這是屬於正常現象。判斷苦蕎米是否變質，要看它的保質日期，根據苦蕎米的製作品種、加工方式不一樣，所以保質期也是不同的。另外，已過期的苦蕎米是不可以食用的。...
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![苦瓜心變紅色可以吃麼]( "苦瓜心變紅色可以吃麼")
- 可以。苦瓜心變紅了，説明苦瓜熟透，烹飪之前將籽去掉即可。苦瓜別名涼瓜等，花果期為5-10月，原產東印度，現在在中國的南北均有栽培。選購苦瓜時，可以看外表，品質好的苦瓜外表顆粒飽滿，顏色呈翠綠色。選購苦瓜時，也可以看大小，品質好的苦瓜個頭會比較大。...
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![車釐子發苦是變質了嗎]( "車釐子發苦是變質了嗎")
- 是。車釐子也叫櫻桃，是一種進口的水果，不同於國內的櫻桃，車釐子食用價值非常高。國內的櫻桃也是同樣有食用價值。車釐子是有酸有甜的口感，通體紅彤彤。若有發苦的口感就説明它已經變質了，最好不要食用。車釐子保鮮期很短，應儘快食用，保證新鮮。...
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![苦瓜裏面的籽變紅了是怎麼回事]( "苦瓜裏面的籽變紅了是怎麼回事")
- 苦瓜籽變紅表明苦瓜本身熟透了，籽因自然熟化產生了番茄紅素，將籽囊染紅。在苦瓜本身沒有發生黴變、變質的情況下，這個時候的苦瓜是可以繼續食用的，吃起來苦味不是很濃烈。苦瓜籽本身是無毒可食用的。苦瓜炒雞蛋、涼拌苦瓜、蛋黃焗苦瓜等都是用苦瓜做成的美食。...
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![魔法蛋糕變變變怎麼做-魔法蛋糕變變變的做法]( "魔法蛋糕變變變怎麼做-魔法蛋糕變變變的做法")
- “之所以叫魔法蛋糕，就是因為，入烤箱前布丁層在模具上方，烤好後，布丁層就跑去模具下方，蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感，軟軟的布丁層豐富了這款蛋糕的層次。是下午茶的不二選擇。”食材明細主料低粉（65g）白砂糖（20g（製作焦糖用））可可粉（15g）...
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![苦瓜炒肉的做法 （一道原料讓苦瓜變美味） 苦瓜炒肉怎麼做]( "苦瓜炒肉的做法 （一道原料讓苦瓜變美味） 苦瓜炒肉怎麼做")
- “許多人不喜歡吃苦瓜，其實苦瓜有很多好處，即可美容也對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。今天這道苦瓜雖然微帶苦味，卻很好吃。”食材明細主料苦瓜（一根）五花肉（適量）輔料彩紅...
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![黑豆渣苦菜丸的做法 變廢為寶＝黑豆渣苦菜丸 黑豆渣苦菜丸怎麼做]( "黑豆渣苦菜丸的做法 變廢為寶＝黑豆渣苦菜丸 黑豆渣苦菜丸怎麼做")
- “豆渣是打了豆漿剩下的，苦菜是鄰居阿姨送的，哈哈，只需加點麪粉和鹽就OK了”食材明細主料黑豆渣（適量）苦菜（適量）輔料麪粉（適量）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑豆渣苦菜丸的做法步驟1、打了豆漿剩下的豆渣，苦菜切丁放入豆渣中，2、再放入適時麪粉，放少許鹽。3、攪拌均...
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味味甜
