![發糕的做法 小時候的記憶————發糕 發糕怎麼做]( "發糕的做法 小時候的記憶————發糕 發糕怎麼做")
- “相信很多四五十年代，五六十年代，甚至六七十年代的人都吃過這個吧。這在以前就叫發糕，因為當時家家都不富裕，每天能吃到這樣的發糕都是一件很幸福的事了。我雖然出生在七十年代，經濟條件相對比過去好一些了，但我的家庭還是很窮，我的媽媽是一位很會操持家務的女人，也是一位很要強...
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![蝦醬炒雞蛋圖解-小時候的記憶]( "蝦醬炒雞蛋圖解-小時候的記憶")
- 小時候媽媽常會用蝦醬來炒雞蛋和白菜。那時候雞蛋是輔料，白菜是主料。但是現在家裏條件好了，人人都能吃上雞蛋，所以雞蛋變成了主料。由於蝦醬的味道本身就很閒，所以不需要另外再加鹽或醬油。此道菜的雞蛋味道香濃，蝦醬鹹鮮，可以用來下飯或者配饃吃。主料雞蛋：三個蝦醬：一小袋輔料...
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![月餅的做法 小時候的記憶～月餅 月餅怎麼做]( "月餅的做法 小時候的記憶～月餅 月餅怎麼做")
- “記憶中，每逢中秋節奶奶媽媽就會忙着做月餅，還會在月餅上點上紅色的小花，那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念！”食材明細主料白芝麻（1000克）花生（500克）瓜子仁（500克）油麪（1000克）水油麪（1000克）輔料白砂糖（500克）麻油（500克）紅色火龍果（2匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）月餅的做法...
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![蛋糕是什麼時候發明出來的]( "蛋糕是什麼時候發明出來的")
- 十三世紀左右。最先發明蛋糕的是歐洲人，隨後傳到的中國。因為歐洲人相信在生日那天是靈魂最容易被惡魔侵襲的日子，所以為了阻止惡魔的到來就發明了蛋糕，最主要是用來慶祝生日。現在的蛋糕種類越來越多，形狀各異，不止有生日蛋糕還有其他一些小甜品。...
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![發麪餅發酵的時候要不要蓋]( "發麪餅發酵的時候要不要蓋")
- 要。首先，蓋着可以減少空氣中的其他雜菌和雜物依附在面表面。其次發麪團時間過長，如果不蓋，表面的水份將會快速蒸發，且麪糰温度將會隨環境改變，不利酵母菌的發酵。所以在發麪餅發酵母時要蓋，但是不能用太密封的東西蓋，否則會影響發酵效果。...
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![蛋糕是什麼時候發明的]( "蛋糕是什麼時候發明的")
- 早期的埃及人發明的。最早的蛋糕是用幾樣非常簡單的食材製做出來的，麪粉、黃油、鮮奶油、雞蛋、香料、葡萄乾和蜂蜜。現在的蛋糕口味多，品種多，所以製作的材料也有所增加。若是買回來的鮮奶蛋糕要將即刻食用完，蛋糕是不能放置過久時間的，新鮮的蛋糕吃起來味道也是最佳的。...
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![千層茄子~小時候的記憶如何做簡單又好吃]( "千層茄子~小時候的記憶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料茄子：1000輔料五香粉：3勺鹽：2勺花生油：10勺具體步驟1.圓茄子洗乾淨（最好便宜的小茄子），不要去皮，將底跟去掉。2.茄子切花刀，首先茄子底朝下豎切，但不要切斷，切到到三分之二的位置就好。3.然後把茄子反過來，...
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![小時候記憶裏的味道總是讓人念念不忘-生黃瓜能吃嗎]( "小時候記憶裏的味道總是讓人念念不忘-生黃瓜能吃嗎")
- 黃瓜是一種口感非常清脆的食材，它有蔬菜和水果之分，作為蔬菜的黃瓜，能搭配各種各樣的食材碰撞出不一樣的美味佳餚。而作為水果的黃瓜也叫青瓜，口感更為清甜，是日常人們休閒娛樂水果的最佳候選者。無論作為蔬菜的黃瓜還是作為水果的青瓜，都擁有着各自獨特的味道，水果類的東西我們...
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![蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “記得小時候經常想吃蛋糕，外面的又不衞生，媽媽就教我做蒸蛋糕，很好吃，很懷念的味道！！”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（4個）輔料白糖（100克）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、材料：麪粉150克、白糖100克、雞蛋4個、酵母粉適量。2、將酵母粉倒入麪粉中。3...
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![老蛋糕的做法 小時候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小時候的味道 老蛋糕怎麼做]( "老蛋糕的做法 小時候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小時候的味道 老蛋糕怎麼做")
- “前幾天上網，看到美食中國推薦“老蛋糕”，忽然很懷舊的想起了小時候，家長帶着，手裏拎着雞蛋，去做蛋糕的地方讓人家給加工這種蛋糕，好香的味道！！記得她們從烤箱裏（小時後認為是爐子裏）端出一盤盤蛋糕，倒扣在盤子裏，裝好袋子交到我手裏。趁熱咬開，外酥裏嫩！！好喜歡，能吃好幾個！我在她們的方...
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![鬼糕的做法 鬼糕（龍巖人兒時的記憶） 鬼糕怎麼做]( "鬼糕的做法 鬼糕（龍巖人兒時的記憶） 鬼糕怎麼做")
- “鬼糕，是龍巖人在冬至時必做必吃的一種傳統美食會做的年輕人越來越少了。鬼糕是用糯米，粳米，香菇，肉，筍葱等一起炒好調味製作的。每個人心中都有自己的味道，我喜歡媽媽做的那種淡淡的葱香帶點辣味的口感，你呢？”食材明細主料糯米（10斤）粳米（5斤）五花肉（4斤）瘦肉（4斤）葱（8斤）香菇（1斤）筍（8斤）輔...
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![雞蛋糕的做法 帶着小時候的回憶——雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做]( "雞蛋糕的做法 帶着小時候的回憶——雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做")
- “老式的雞蛋糕在全國各個地方都有賣，是道既傳統又好吃的糕點，還記得小時候最愛吃就是小賣鋪的雞蛋糕，當然現在也不例外，在去年接觸了烘焙後，做過一次海綿蛋糕，發現它的味道和我喜歡吃的雞蛋糕一樣，也是從那時候開始沒再從外面買過，都是想吃的時候自己動手做。做的時候天還不是很...
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![教你在家做出小時候的記憶-北京烤鴨怎麼做才好吃]( "教你在家做出小時候的記憶-北京烤鴨怎麼做才好吃")
- 提起北京，很多人心中的第一反應是不是北京烤鴨?一種美食能夠以一個地區的名字來命名，就足以見得北京烤鴨有多好吃了吧。當然了，對於我們外地人來説，我們是沒有辦法每天都吃到正宗的北京烤鴨沒有外面賣的好吃的的，很多喜歡吃北京烤鴨的朋友就只能選擇自己在家做，但是肯定不管怎...
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![紅糖燒餅的做法 紅糖燒餅----小時候的記憶 紅糖燒餅怎麼做]( "紅糖燒餅的做法 紅糖燒餅----小時候的記憶 紅糖燒餅怎麼做")
- “相比於那個時候的我們，現在的小朋友無疑是幸福的，那時候過年沒有特別多的好吃的更別説現在眼花繚亂的選擇了不過燒餅就是記憶之一我的廚藝可能真的很好的遺傳了肖姐和熊哥，那時候貌似很流行快過年的時候每家每户都要做很多的麻花，酥餅，紅糖燒餅，過年的時候拿來宴客熊哥技術很...
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![玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做]( "玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做")
- “記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裏很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因為老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極了。看着就很有食慾。”食材明細主料玉米麪（150克）豆麪（50克）麪粉（100克）輔料酵母（5克）泡打粉（3...
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![吃什麼增強記憶力最快？-小孩子在長智力的時候]( "吃什麼增強記憶力最快？-小孩子在長智力的時候")
- 孩子，因其年齡還比較小，一部分的器官還沒有發育完全，所以家長們就比較擔心食物方面是否有助於小孩發展智力。智力的高低會影響到孩子的學習成長，當然和一些食物還是可以掛上勾的。吃什麼增強記憶力最快呢?以下小編就有整理到關於增強記憶力的食材，一起來了解一下吧!一、小孩子...
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![小魚湯的做法 兒時的記憶----小魚湯 小魚湯怎麼做]( "小魚湯的做法 兒時的記憶----小魚湯 小魚湯怎麼做")
- “親們,喝過小魚湯嗎?相信從60年代--80年代的人大部分都喝過,以前是美味,現在呢....春天來了,小河魚多時,來一碗從前的美味.....”食材明細主料小魚（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小魚湯的做法步驟1、小魚摘...
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![窩窩頭是小時候的記憶]( "窩窩頭是小時候的記憶")
- 提到窩窩頭，我們很容易就聯想到，窮苦人家。在過去生活條件十分艱苦的時候，能吃上一頓窩窩頭就是非常開心的事情了，作為我國北方地區很常見的一種麪食窩窩頭，採用五穀雜糧作為原材料，幷包含着非常高的纖維素，在一定程度上可以刺激腸胃蠕動，能夠防治便祕，腸癌等一些症狀的發生，能夠預...
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![發糕發酵的時候要不要蓋]( "發糕發酵的時候要不要蓋")
- 不需要。發酵時可以在蒸鍋底部直接加熱一分鐘，靠熱氣幫助發酵，在蒸的過程中要放入足夠多的水，以免蒸乾，起初要開大火。之後轉為中火，蒸三十分鐘左右，之後關火不要立刻取出，再燜三到五分鐘，做發糕時若沒有紅糖，也可以用白糖代替。...
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![小時候吃過的雪糕有什麼呢]( "小時候吃過的雪糕有什麼呢")
- 現在長大了，早已經沒有小時候那麼喜歡吃零食了，即使在最熱的夏天，還是習慣早晨起來一杯温開水。想想這個夏天，説起雪糕，也就吃了一兩回吧。記得在小時候，最常見的就是七個小矮人，可是現在早就沒有賣的了。小時候吃過的雪糕有什麼呢。小時候吃過的雪糕有什麼呢1、鹽水冰棒這個鹽...
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![小時候的記憶醬地瓜梗如何做簡單又好吃]( "小時候的記憶醬地瓜梗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬地瓜梗，小時候家裏每年都種地瓜，豐收季節，綠油油的瓜苗下面刨出一個個勝利的果實，抱回家享受美食。只剩下那綠油油一片，供我們玩耍，家裏偶爾也會炒上些吃吃。那時候隨處可見的東西，現在只能去買，變得尤為珍貴，今...
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![現在我告訴你那種麪包的做法-小時候的麪包味道至今記憶猶新]( "現在我告訴你那種麪包的做法-小時候的麪包味道至今記憶猶新")
- 每個人印象中應該都有童年時期的味道，童年的味道也是我們青春年少的一種見證，所以這對於每個人來説也是有淵源在裏面的。今天我們就共同來看看那種小時候的常吃的麪包的做法，如果還在懷戀小時候麪包味道的朋友可以跟着學起來，哪天空閒時間可以自己體驗一把童年青春記憶的回味...
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![清香藕夾的做法 小時候的記憶----清香藕夾 清香藕夾怎麼做]( "清香藕夾的做法 小時候的記憶----清香藕夾 清香藕夾怎麼做")
- “小時候，一到秋天我就吵着媽媽給我做藕夾吃，蓮藕粉粉的，肉肉是香的，滿嘴都是幸福的味道。現在長大了，想媽媽了，我也會自己做。秋令時節，正是鮮藕應市之時。天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。這道菜很簡單方便實惠哦！”食材明細主料豬肉糜（適量）蓮藕（適量）輔...
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![黃桃罐頭圖解-小時候的記憶]( "黃桃罐頭圖解-小時候的記憶")
- 又到了黃桃成熟季節啦！這時候來一個甜甜的大黃桃，那才叫享受。説起黃桃，不知道你們是否還記得小時候吃過的黃桃罐頭，那時候的黃桃罐頭果肉鮮亮，色澤鮮黃，香氣四溢。一口咬下去滿嘴甜蜜，嫩滑爽脆的口感讓人禁不起誘惑，管不住嘴。而現在，超市裏賣的黃桃罐頭大部分都加了食品添加劑，吃...
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![段記傳小時候小郡肝串串香可以加盟？]( "段記傳小時候小郡肝串串香可以加盟？")
- 餐飲提問：段記傳小時候小郡肝串串香可以加盟？吃貨集中營回答：可以加入的啊，你可以先打電話去諮詢一下他們。...
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味味甜
