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關於乾貝玉子的餐飲百科

乾貝玉子怎麼做-乾貝玉子的做法
  • 乾貝玉子怎麼做-乾貝玉子的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(適量)乾貝(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)小葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝玉子的做法步驟1、所用材料:玉子豆腐、乾貝、青紅辣椒、小葱。2、將乾貝用清水洗乾淨,加適量水、料酒、葱結。3、入鍋蒸約15分鐘。4、乾貝取出待用。5、將玉子豆腐...
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汕頭白玉乾貝的做法 潮音潮人:汕頭白玉乾貝 汕頭白玉乾貝怎麼做
  • 汕頭白玉乾貝的做法 潮音潮人:汕頭白玉乾貝 汕頭白玉乾貝怎麼做

  • “乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素,是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌乾製而成的,呈短圓柱狀,淺黃色,體側有柱筋,是我國著名的海產“八珍”之一,是名貴的水產食品。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。...
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葡萄乾玉棗棕子的做法 甜蜜葡萄乾玉棗棕子 葡萄乾玉棗棕子怎麼做
  • 葡萄乾玉棗棕子的做法 甜蜜葡萄乾玉棗棕子 葡萄乾玉棗棕子怎麼做

  • “在美食潛了好久,學習到好多,也上來獻獻醜。端午到了,又是粽子飄香的季節。在超市看到有新鮮的粽葉,以前做過都是用的幹粽葉。鮮粽葉較小,包的比較費勁,也很迷你。慢了一拍,因為做好了沒及時發上來,今天已過端午。上圖——”食材明細主料糯米(1.5斤)輔料黑葡萄乾(諾幹)和田棗(15顆)配...
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乾貝韭菜蛋餃子怎麼做-乾貝韭菜蛋餃子的做法
  • 乾貝韭菜蛋餃子怎麼做-乾貝韭菜蛋餃子的做法

  • “中國什麼節日都喜歡吃頓餃子,七夕也來一個餃子吧,素一點,沒肉,就幾粒乾貝,希望大家今年都健康。餃子是非常多變,喜歡吃什麼料都可以,白菜餃子,韭黃餃子,芹菜餃子,玉米餃子,木耳餃子,冬菇餃子,素菜餃子,肉餃子,牛肉,豬肉,羊肉,雞肉,都行,所以,喜歡吃餃子,其實不是那般單一,也是很多變化的,蒸的,煮...
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蟲草花乾貝玉米湯怎麼做-蟲草花乾貝玉米湯的做法
  • 蟲草花乾貝玉米湯怎麼做-蟲草花乾貝玉米湯的做法

  • “有人説喝湯也要講究吃相,不過我每次煲這款湯,吃相節操總是掉一地。煮的時候就已經滿屋飄香了,放了鹽,直接就舀鍋裏的湯來喝了!”食材明細主料蟲草花(25g)乾貝(10g)芡實(30g)枸杞(5g)輔料甜玉米(一根)姜(2片)排骨(500g)鹽(適量)甜香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花乾貝玉米湯的做法步驟1...
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鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做-鹹蛋乾貝葫子湯的做法
  • 鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做-鹹蛋乾貝葫子湯的做法

  • “有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝也許光華不...
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乾貝苞菜豬肉餃子怎麼做-乾貝苞菜豬肉餃子的做法
  • 乾貝苞菜豬肉餃子怎麼做-乾貝苞菜豬肉餃子的做法

  • “在美食行當,我純屬完票,不過美食似乎圓了我一個在我心目中的英雄情結。曾經有人問我,如果能夠回到古代,願意回到哪個時代。我毫不猶豫的會説那是一定要回三國時期。總認為那是一個無法複製的年代,總認為那是一個亂世出英雄的時代。最為崇拜曹操,在我心目中,他文武雙全,他的謀略...
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素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素
  • 素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素

  • “這道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班學來的,做法非常簡單,一滴油都不放,也很健康,無論您是否信佛,都可以品嚐。”食材明細主料杏鮑菇(兩個)生菜(一棵)輔料黑胡椒醬(匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素乾貝的做法步驟1、杏鮑菇切厚片,取中間的,頭尾不成規則的放一邊,下次會教你們...
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乾貝是扇貝嗎
  • 乾貝是扇貝嗎

  • 乾貝是營養美食,大家知道乾貝是扇貝嗎,喜歡吃這款美食的人可以好好看看這篇文章,讓我們對於乾貝這款美食瞭解的更多,乾貝是老少皆宜的美食,也是可以多吃的美食,這款美食對於滋補我們身體來説也是不錯的喲,嘗試一下。一、乾貝是扇貝嗎乾貝是一種食物,是扇貝的乾製品。營養價值非常...
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羊蠍子乾貝清湯怎麼做-羊蠍子乾貝清湯的做法
  • 羊蠍子乾貝清湯怎麼做-羊蠍子乾貝清湯的做法

  • “不知是啥原因,小妞兒總是想吃火鍋,但是又不能吃辣的,常常煮些清湯,涮菜吃很好呢。今天用羊蠍子和乾貝煮了清湯,先撈了羊蠍子來吃,然後再涮些其它的菜,挺好呢。説到羊肉,想起前天吃飯時的一個場景了,朋友點菜時説了一句,這羊肉不知道好不好吃,好久都沒有吃過有羊肉味兒的羊肉了。真...
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潮菜白玉乾貝如何做簡單又好吃
  • 潮菜白玉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:1500乾貝:60瘦豬肉:200輔料精鹽:10上湯:750具體步驟1.將乾貝用温水洗淨剝去只筋,另換清水泡上,以浸過乾貝即可。放進蒸籠炊10分鐘,取出待用2.將冬瓜切成方塊,修成小圓球形,經開水焯過盛入燉盅中,加入上湯,把瘦豬...
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甜玉米乾貝筒骨湯怎麼做-甜玉米乾貝筒骨湯的做法
  • 甜玉米乾貝筒骨湯怎麼做-甜玉米乾貝筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(適量)輔料甜玉米(四根)生薑片(適量)調料生薑(5-6片)乾貝(適量)鹽(適量)味精(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜玉米乾貝筒骨湯的做法步驟1、將筒骨洗淨備用。2、將甜玉米🌽切好放入鍋中加水備用。3、取一小把乾貝洗好備用。4、切好的生薑備用。5、將筒骨用開水...
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玉米麪乾菜包子怎麼做-玉米麪乾菜包子的做法
  • 玉米麪乾菜包子怎麼做-玉米麪乾菜包子的做法

  • “喜歡吃乾菜,用來包包子或者煮乾菜面,特別香。乾菜是我姑姑專門給我們曬的,冬天收蘿蔔的時候,取蘿蔔嫩葉洗乾淨後在籠上蒸透,之後再鋪在房頂曬乾。吃的時候用子泡發,配上五花肉,真叫一個香。”食材明細主料玉米麪(40克)白麪(260克)奶粉(20克)酵母(4克)水(160克)輔料乾菜(適量)洋葱(適量)五花...
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圓圓的冬瓜球就像丸子燉乾貝圖解-乾貝煲湯
  • 圓圓的冬瓜球就像丸子燉乾貝圖解-乾貝煲湯

  • 乾貝煲湯,使用的主要食材是乾貝以及冬瓜,冬瓜的處理方式可以切塊也可以自己DIY一下,就是將冬瓜弄成球狀,一起煮起來看着就賞心悦目,讓你多喝好幾碗呢~想要喝到這樣美味的湯的姐妹就快點動手吧~主料乾貝:9-10粒輔料冬瓜:250g葱花:少許清水:兩碗鹽、油、姜、蒜:少許詳細步驟:第一步準...
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風乾腸玉米餡包子的做法 🌹風乾腸玉米餡包子🌹 風乾腸玉米餡包子怎麼做
  • 風乾腸玉米餡包子的做法 🌹風乾腸玉米餡包子🌹 風乾腸玉米餡包子怎麼做

  • “風情萬種,“幹腸”寸斷啊!”食材明細主料風乾腸(兩根)水果玉米(半根)輔料大葱(半棵)姜(一小塊)雞蛋(一個)豆瓣醬(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風乾腸玉米餡包子的做法步驟1、幹腸用榨汁機打成碎!最後我用了兩根,多餘的打碎後冷凍了!2、這是打碎後的樣子!3、放一個雞蛋,適量的...
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椰子乾貝紅棗雞湯怎麼做-椰子乾貝紅棗雞湯的做法
  • 椰子乾貝紅棗雞湯怎麼做-椰子乾貝紅棗雞湯的做法

  • “裝一小碗放一旁晾涼冷卻之後你會發現凝成了果凍,可是膠原蛋白哦!!(*^▽^)/★*☆”食材明細主料雞腿(8個)雞爪(10只)雞胗(10個)輔料乾貝(適量)紅棗(10-20個)椰子(兩個)調料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生薑(5片)甜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰子乾貝紅棗雞湯的做法步驟1、雞腿去毛,給雞爪...
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蟲草乾貝玉米湯怎麼做-蟲草乾貝玉米湯的做法
  • 蟲草乾貝玉米湯怎麼做-蟲草乾貝玉米湯的做法

  • “前段時間老公總是加班熬夜,吃飯不定時,弄的腸胃有些不適,加上氣温高,吃飯都沒什麼胃口,我煲些健脾胃的湯給他喝了幾天,腸胃好像好了許多,吃飯也有些胃口了~”食材明細主料豬骨(400g)玉米(1個)蟲草花(20g)乾貝(15g)芡實(30g)蜜棗(2顆)枸杞(5g)輔料姜(5g)鹽(1茶匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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乾貝栗子瘦肉粥的做法 乾貝栗子瘦肉粥佐香酥乾貝絲 乾貝栗子瘦肉粥怎麼做
  • 乾貝栗子瘦肉粥的做法 乾貝栗子瘦肉粥佐香酥乾貝絲 乾貝栗子瘦肉粥怎麼做

  • “一碗煮到功夫的好粥,清淡卻不寡淡,能讓你從手到腳,從口到胃,整個人都馬上温暖起來。其實煮粥這件事,説簡單很簡單,説不簡單也確實有些講究。一碗好粥,要做到“水米交融”,也就是説米粒基本上已經失去了原來的顆粒狀,而是以一種絮狀的米花形式存在。同時,粥裏也看不到明顯的水分,水...
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乾貝白玉湯的做法 美味靚湯----乾貝白玉湯 乾貝白玉湯怎麼做
  • 乾貝白玉湯的做法 美味靚湯----乾貝白玉湯 乾貝白玉湯怎麼做

  • “因為家住在海邊,所以特別喜歡吃海鮮,特別喜歡喝海鮮湯,乾貝湯尤其好喝,乾貝非常鮮美,營養價值很高,而且怎麼做都好吃。這道湯觀感清亮晶瑩,味道極鮮,不澀,清淡,滑滑的,有乾貝的嚼頭和鮮味~~~~”食材明細主料乾貝(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾貝...
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汕頭白玉乾貝如何做簡單又好吃
  • 汕頭白玉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素,是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌乾製而成的,呈短圓柱狀,淺黃色,體側有柱筋,是我國著名的海產“八珍”之一,是名貴的水產食...
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蟲草花乾貝玉米湯的做法 廣東老火靚湯-蟲草花乾貝玉米湯 蟲草花乾貝玉米湯怎麼做
  • 蟲草花乾貝玉米湯的做法 廣東老火靚湯-蟲草花乾貝玉米湯 蟲草花乾貝玉米湯怎麼做

  • “蟲草花乾貝玉米湯是一種菜名,乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸,同時它也含有豐富的核酸”食材明細主料蟲草花(10g)乾貝(10g)枸杞(10g)無花果(6粒)輔料芡實(30g)玉米(2根)淮山(30g)豬骨(1斤)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花乾貝玉米湯的做法步驟1、準備所...
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玉米乾貝粥如何做簡單又好吃
  • 玉米乾貝粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無干貝鮮美清甜,玉米脆嫩甘甜與米粥交融在一起,這一道玉米乾貝粥不知收穫了多少人的胃。乾貝作為海鮮具有高營養,甜美的味道也為很多小朋友們喜愛,玉米自不用説了,有空的時候給寶貝們來上一碗,相信甜美會給足了你面子,吃光...
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乾貝燒白玉蘿蔔的做法 上班族最愛——乾貝燒白玉蘿蔔 乾貝燒白玉蘿蔔怎麼做
  • 乾貝燒白玉蘿蔔的做法 上班族最愛——乾貝燒白玉蘿蔔 乾貝燒白玉蘿蔔怎麼做

  • “一道下班快炒菜,清淡而回味無窮。。。”食材明細主料白蘿蔔(半隻)輔料乾貝(一小把)香腸(幾片)配料植物油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)香葱(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)糊椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒白玉蘿蔔的做法步驟1、準備材料,白蘿蔔半隻,乾貝一小把泡發,香腸切...
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白玉乾貝怎麼做-白玉乾貝的做法
  • 白玉乾貝怎麼做-白玉乾貝的做法

  • “看康熙來了一期介紹年菜的節目,才知道白玉乾貝這道菜,普普通通的白蘿蔔,稍微加工下,寓意好樣子又清爽,立馬高端大氣上檔次。正好手頭有剛入的乾貝,雖然不年不節,也要做起來。”食材明細主料白蘿蔔(適量)乾貝(適量)輔料葱(適量)姜(適量)濃湯寶(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白玉...
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乾貝玉米粥怎麼做-乾貝玉米粥的做法
  • 乾貝玉米粥怎麼做-乾貝玉米粥的做法

  • 食材明細主料東北米(適量)乾杯(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝玉米粥的做法步驟1、第一次發,沒有完全的記錄步驟,下次補記,製作也簡單,第一步,是把適量乾貝用清水洗乾淨,瀝乾,加入黃酒浸泡,黃酒可以多加一點,沒過乾貝,去腥增...
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