![普寧豆醬燒青花魚怎麼做-普寧豆醬燒青花魚的做法]( "普寧豆醬燒青花魚怎麼做-普寧豆醬燒青花魚的做法")
- “網上學會的一道潮汕美食，沒想到大受歡迎，家人搶着吃，很有成就感。”食材明細主料青花魚（550克）普寧豆醬（3勺）輔料青紅辣椒（各2個）葱（1段）姜（1塊）蒜（3瓣）毛芹菜（2根）香菜（1棵）小香葱（1根）調料胡椒粉（1勺）鹽（半勺）料酒（1勺）糖（半勺）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）普寧豆醬燒青花魚的做法步驟1、青花...
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![正宗章魚燒放番茄醬嗎]( "正宗章魚燒放番茄醬嗎")
- 不放。正宗的章魚燒是放用番茄，胡蘿蔔，洋葱榨汁而成的調味汁。章魚燒是用章魚，木魚花，海苔，沙拉醬等製作而成的，章魚燒味道鮮美，吃着比較的美味。章魚燒在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1~2天不變質壞掉。...
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![正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法]( "正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法")
- “四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬耳（適量）青椒（適量）豆乾（適量）輔料生薑（適量）花椒粒（適量）小...
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![普寧豆醬燜雞的做法 潮音潮人：普寧豆醬燜雞 普寧豆醬燜雞怎麼做]( "普寧豆醬燜雞的做法 潮音潮人：普寧豆醬燜雞 普寧豆醬燜雞怎麼做")
- “普寧豆醬雞是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。為廣州八大名雞之一。豆醬是潮汕地區傳統調味品，以普寧所產為最佳。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。説了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教大家做這道美味...
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![普寧豆醬炒春菜的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒春菜 普寧豆醬炒春菜怎麼做]( "普寧豆醬炒春菜的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒春菜 普寧豆醬炒春菜怎麼做")
- “春菜是萵苣屬的一種蔬菜，有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效，並且可以強壯機體，減少疾病的發生，也可以很好地防癌抗癌，還可以寬腸通便，春菜還含有大量植物纖維素。在潮汕人的餐桌上，普寧豆醬炒春菜是一道常見的菜餚。多吃青菜有益身體健康，一起跟着小編來學一下這道簡單的日常...
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![普寧豆醬燒帶魚怎麼做-普寧豆醬燒帶魚的做法]( "普寧豆醬燒帶魚怎麼做-普寧豆醬燒帶魚的做法")
- “普寧豆醬是小時候很多喜歡的菜菜的造就着，每每看到普寧豆醬就想起以前的香噴噴菜餚，只是很奇怪，越是想復原小時候的味道，越是覺得不一樣。想想也是，不同時期對同樣的東西會有不同的感受。或許還是那個味，只是心境改變了，也不知是好還是不好！”食材明細主料帶魚（2條）輔料青蒜（適量）...
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![普寧豆醬燜紅杉魚怎麼做-普寧豆醬燜紅杉魚的做法]( "普寧豆醬燜紅杉魚怎麼做-普寧豆醬燜紅杉魚的做法")
- “我不愛吃肉，就愛吃魚，魚是我家餐桌上三天兩頭出現的食料，和淡水魚相比，海魚出現的比例更高，好在深圳還算好買海魚。前兩天去魚檔買魚，因為常去買，和老闆挺熟，每次過去他都會介紹哪幾種魚較新鮮。那天的紅杉魚，我看起來好小，還是聽他的，買了兩條回來做。紅杉魚肉還挺嫩滑的，幾乎沒有...
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![普寧豆醬煎魚怎麼做-普寧豆醬煎魚的做法]( "普寧豆醬煎魚怎麼做-普寧豆醬煎魚的做法")
- “普寧豆醬的廣泛應用，為潮菜以至粵菜的形成和興起奠定了堅實的物質基礎。在潮菜中，普寧豆醬幾乎是不可缺少的佐料，蘸不蘸上一點豆醬，菜餚味道的鮮美程度大不一樣。譬如“魚飯”(又稱“熟盤魚”)，用筷子夾上一塊直接品嚐，滋味很一般甚至味同嚼蠟，而在碟子裏蘸上一點豆醬再吃,那...
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![普寧豆醬蒸雞怎麼做-普寧豆醬蒸雞的做法]( "普寧豆醬蒸雞怎麼做-普寧豆醬蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（1個）輔料普寧黃豆醬（適量）葱花（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）普寧豆醬蒸雞的做法步驟1、雞腿洗淨斬塊。2、生薑洗淨切絲。3、雞腿肉加入適量玉米澱粉，薑絲。4、加入適量普寧黃豆醬，少量生抽。5、抓勻靜置二...
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![普寧豆醬炒小白菜的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒小白菜 普寧豆醬炒小白菜怎麼做]( "普寧豆醬炒小白菜的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒小白菜 普寧豆醬炒小白菜怎麼做")
- “小白菜(青菜)即《新修本草》所記載的“白菘”。清代醫家俞嘉言認為：“白飯青蔬，養生妙法。”又有民間流傳養生諺語如“青菜豆腐保平安”，“三天不吃青菜會生火”等，可見小白菜無論是作為蔬菜還是養生之物，均有較高價值。小白菜營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、...
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![豆醬煮雞腿魚的做法 普寧豆醬煮雞腿魚 豆醬煮雞腿魚怎麼做]( "豆醬煮雞腿魚的做法 普寧豆醬煮雞腿魚 豆醬煮雞腿魚怎麼做")
- “普寧豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，質醇味香，營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。我家裏一般都是用來煮魚，魚肉會帶點淡淡的甜味，很鮮。雞腿魚是我們這裏的叫法，它長得有點類似辮子魚，但比辮...
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![寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法]( "寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法")
- “集麻辣為一體的家常醬面，工藝較簡單，希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條（500g）辣椒油配方甘谷辣椒麪（25g）印度辣椒麪（20g）紅花椒顆粒（6g）粗孜然粉（4g）白胡椒粉（3g）食鹽（5g）小米椒（6個）雞精（3g）味精（3g）胡麻油（50g）配菜油白菜（1顆）黃豆芽（50g）其它輔料小葱（3根）大蒜（5顆）湯汁香油（1匙）芝麻醬（2匙）50度開水...
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![普寧豆醬炒花菜的做法 潮音潮人:普寧豆醬炒花菜 普寧豆醬炒花菜怎麼做]( "普寧豆醬炒花菜的做法 潮音潮人:普寧豆醬炒花菜 普寧豆醬炒花菜怎麼做")
- “普寧豆醬是廣東潮汕地區傳統豆製品，是一種用優質黃豆泡蒸（煮）熟後經天然發酵製成的食品或調味佳品。普寧豆醬雖然不是菜，但卻是不少潮菜的佐料，在家習慣了炒菜加一點來調味，味道更加鮮美。這道潮式做法的佳餚，採用了潮汕調料“普寧豆醬”炒制而成，具有濃郁的豆醬香味，花菜爽脆不...
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![豆醬青花魚怎麼做-豆醬青花魚的做法]( "豆醬青花魚怎麼做-豆醬青花魚的做法")
- 食材明細主料青花魚（4條）輔料薑絲（適量）豆漿（3勺）食鹽（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬青花魚的做法步驟1、青花魚處理乾淨，抹上食鹽醃製三十分鐘。2、炒鍋燒熱下油，放入薑絲炒香。3、將醃製好的青花魚放入鍋中，加入一碗清水。4、舀入三勺香豆醬撒到青花魚表面。5、蓋上鍋...
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![普寧豆醬炒空心菜怎麼做-普寧豆醬炒空心菜的做法]( "普寧豆醬炒空心菜怎麼做-普寧豆醬炒空心菜的做法")
- “普寧豆醬炒菜是小時候特別喜歡吃的味道，最近特別懷念普寧豆醬，於是買了兩瓶普寧豆醬了，做了很多菜，只是最近一忙就沒怎麼拍照，每次菜盛起來我就後悔，為什麼不拍照呢！哎！”食材明細主料空心菜（適量）輔料蒜頭（適量）配料普寧豆醬（適量）豬油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）普寧豆醬...
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![普寧豆醬煮帶魚的做法 潮音潮人：普寧豆醬煮帶魚 普寧豆醬煮帶魚怎麼做]( "普寧豆醬煮帶魚的做法 潮音潮人：普寧豆醬煮帶魚 普寧豆醬煮帶魚怎麼做")
- “帶魚又叫刀魚，肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃些帶魚。帶魚肉易於消化，肉質鮮美，是潮汕人家餐桌...
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![普寧豆醬炒空心菜的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒空心菜 普寧豆醬炒空心菜怎麼做]( "普寧豆醬炒空心菜的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒空心菜 普寧豆醬炒空心菜怎麼做")
- “這種蔬菜在我國種植歷史很久，是番薯屬光萼組植物，早在1600年前，就有晉代植物學家嵇含編撰的《南方草本狀》稱空心菜為“奇蔬”，適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。如果你在吃飯的時候，突然有人給你端上一盤使用豆醬炒的空心菜的時候，你一定會知道...
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![普寧豆醬燒雞怎麼做-普寧豆醬燒雞的做法]( "普寧豆醬燒雞怎麼做-普寧豆醬燒雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（1/4只）輔料姜（適量）葱（適量）配料普寧豆醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）普寧豆醬燒雞的做法步驟1、葱洗淨切段，姜切絲。2、雞肉洗淨。3、鍋裏燒開水，加入雞肉焯一下。4、鍋裏熱油，加入薑絲和焯熟去除血沫的雞肉翻炒。5、調入一勺白醋和一勺料酒及適量水，燒...
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![豆醬煮金鯧魚的做法 普寧豆醬煮金鯧魚 豆醬煮金鯧魚怎麼做]( "豆醬煮金鯧魚的做法 普寧豆醬煮金鯧魚 豆醬煮金鯧魚怎麼做")
- “沒有誰是一出生就什麼都會做，能把事情做到越來越好的人，都是經歷過無數次失敗和不完美的！如我，曾經，我煎魚煎得很爛，不是不熟就是焦炭，而今，看我這魚煎的也是可以放到台上。如我兒子，以前吃飯，桌上和地上的米粒過半，進嘴巴的遠不及一半，如今吃飯，已經能把肚子填飽，你能猜到他多大？他這...
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![普寧豆醬蒸金昌魚怎麼做-普寧豆醬蒸金昌魚的做法]( "普寧豆醬蒸金昌魚怎麼做-普寧豆醬蒸金昌魚的做法")
- “看了舌尖上的中國後，特別懷舊，想起小時候吃過的很多美味，其中就有普寧豆醬，之前買過其他地區產的豆醬，才發現，只有普寧產的好吃，要不然豆醬名字前為什麼要加上“普寧”二字呢！”食材明細主料金昌魚（1條）輔料薑絲（適量）青蒜（適量）配料普寧豆醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）普...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![普寧豆醬炒五花肉的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒五花肉 普寧豆醬炒五花肉怎麼做]( "普寧豆醬炒五花肉的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒五花肉 普寧豆醬炒五花肉怎麼做")
- “普寧豆醬在潮州菜調料裏堪稱一寶，做魚、做肉、做湯、炒菜、拌菜都是絕配的佐料，金黃色的醬汁添加到食物中既保持了食材的本色，食物味更加營養鮮美。簡單地説普寧豆醬的使用方法猶如北方人用醬油當佐料一樣深入人心。説了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教大家用豆醬做出不...
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![最正宗的缸爐燒餅做法]( "最正宗的缸爐燒餅做法")
- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不為人知的工藝呢，快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐，首先用磚塊...
- 25660
![西紅柿魚最正宗的做法]( "西紅柿魚最正宗的做法")
- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就應這位小夥伴的要求，來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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![普寧豆醬燜花仙怎麼做-普寧豆醬燜花仙的做法]( "普寧豆醬燜花仙怎麼做-普寧豆醬燜花仙的做法")
- 食材明細主料花仙魚（兩尾）輔料普寧豆醬（兩勺）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）普寧豆醬燜花仙的做法步驟1、花仙魚洗乾淨，在魚背上劃幾刀。2、鍋放爐上開中火，魚放鍋裏，淋上兩勺普寧豆醬在魚身上。3、放少許熱水鍋裏，蓋上鍋蓋。4、燜到收汁，魚裝盤，倒少許醬油到汁裏，淋在魚...
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味味甜
