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關於肉絲手擀麪的做法步驟的餐飲百科

肉絲手擀麪怎麼做-肉絲手擀麪的做法
  • 肉絲手擀麪怎麼做-肉絲手擀麪的做法

  • “自己做手擀麪就是要做肉絲手擀麪的,肉絲手擀麪做起來……手擀麪的做法:=space_recipe”食材明細主料手擀麪(適量)豬肉(適量)輔料雞精(適量)白糖(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)食用油(適量)水(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲手擀麪的做法步驟1、豬肉切絲,加葱段、雞...
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雞絲手擀麪怎麼做-雞絲手擀麪的做法
  • 雞絲手擀麪怎麼做-雞絲手擀麪的做法

  • “冬春交替的季節,給家人燉點雞湯喝,增強體質!寶貝愛吃!”食材明細主料土雞(1只)麪粉(250g)玉米粉(50g)輔料青菜(適量)生薑(適量)香菇(適量)鹽(5g)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞絲手擀麪的做法步驟1、新鮮土雞買來洗淨,冷水入鍋煮開去浮沫。2、焯過水的雞肉放入電燉鍋中加開水,加...
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手擀麪的做法 手擀麪的日常 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手擀麪的日常 手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)鹽(1克)雞蛋(一個)温水(適量)輔料肉湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、500克麪粉過篩,鹽一克,全蛋一隻,放入無水無油的乾淨盆中。2、温水一點點加入,用筷子攪成棉絮狀。3、面和好後,用保鮮膜包好,醒最少半小時,然後擀成薄厚均勻的面片。...
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榨菜肉絲手工擀麪怎麼做-榨菜肉絲手工擀麪的做法
  • 榨菜肉絲手工擀麪怎麼做-榨菜肉絲手工擀麪的做法

  • “今日同事説,她天天吃食堂,吃得都快吐了。實在是有點受不了。我便邀她中午到我家來吃中飯,她問:“你老公中午在嗎?”我説“他不在,他下午才回來呢!”她立即伸出了兩隻手指上下動了動,瞪大眼睛張大嘴巴説“好的,好的”她中午來時,我給她端上了手工擀的榨菜肉絲麪,她一口起吃了兩碗,吃...
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手擀麪的做法 早餐--手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 早餐--手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “手擀麪是中國傳統美食之一。它面質勁道,綿軟嫩滑,吃到嘴裏大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麪粉(300克)輔料白菜(適量)西紅柿(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)配料食用油(10克)食鹽(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手...
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菌菇肉絲手擀麪怎麼做-菌菇肉絲手擀麪的做法
  • 菌菇肉絲手擀麪怎麼做-菌菇肉絲手擀麪的做法

  • “大年初七,一起吃麪”食材明細主料麪粉(200克)鹽(少許)涼水(適量)輔料木耳(適量)金針菇(適量)尖椒(1個)胡蘿蔔(1小段)瘦肉絲(適量)生抽(1大匙)鹽(1小匙)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇肉絲手擀麪的做法步驟1、麪粉加少許鹽拌勻,加涼水,揉成光滑的麪糰,麪糰可以稍微硬一點,餳面半小時2、餳...
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的肉臊手擀麪 肉臊手擀麪怎麼做-肉臊手擀麪的做法 簡簡單單
  • 的肉臊手擀麪 肉臊手擀麪怎麼做-肉臊手擀麪的做法 簡簡單單

  • “最近忙着找房子開店,東轉轉,西瞧瞧的,一天的時間很快就溜走了,這個菜譜拍好既然沒空上載............”食材明細主料麪粉(250克)水(110克)鹼面(一小勺)鹽(一小勺)澱粉(適量)輔料雞腿肉(300克)生薑(10克)生抽(10克)老抽(10克)五香粉(一小勺)辣醬(一小勺)白胡椒(一小勺)葱花(適量)調料湯碗生抽(適量)香醋(...
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手擀麪版千絲餅怎麼做-手擀麪版千絲餅的做法
  • 手擀麪版千絲餅怎麼做-手擀麪版千絲餅的做法

  • 食材明細主料手擀麪(300克)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麪版千絲餅的做法步驟1、手擀麪準備好!(昨天已經説了手擀麪的製作過程~)2、把做好的手擀麪排列好之後盤城一團,按扁,平底鍋放油煎制金黃色即可!3、成品圖!4、成品圖!5、成品圖!...
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手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “今天是正月初七,傳統食俗吃麪條,今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,東北這嘎達,無論家中有沒有小孩子,家家户户都要吃長長的麪條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麪粉(500g)輔料香辣香菇肉醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小...
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手擀麪的做法 手把手教您做【手擀麪】 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手把手教您做【手擀麪】 手擀麪怎麼做

  • “小時候奶奶和姑姑説,能拴住一個男人的胃就能拴住他的心,以前我對這句話的理解淺嘗輒止在吃上。我想,一個會下廚精心做飯菜照顧老公孩子的女人,一定是一個温暖的女人,是一個有生活情調的女人。如果女人不下廚房,家就少了點温暖的氣氛。試想,有哪個男人會喜歡這樣的場景呢?在外辛...
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手擀麪的做法 手擀麪【媽媽做的】 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手擀麪【媽媽做的】 手擀麪怎麼做

  • “回家待了一週胖了好多。媽媽做的飯就是香。。。”食材明細主料白麪(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、白麪加水,和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的麪糰多揉一會。用擀麪杖開始擀。3、這個步驟有點費力氣。彆着急,慢慢來。要不斷的撒乾麪,以...
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荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做
  • 荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做

  • “這個雖為感冒麪條,但是平時不感冒吃點還是有好處的。如果你不喜歡這麼吃也可以入鍋中燙下再吃,也可以用來炒菜。這份麪條在夏天吹空調所至的風寒感冒的人吃還是很好的,要注意的是風熱感冒的人在感冒期間最好不要吃。風寒和風熱的一個明顯的區別就是,風寒發熱輕,風熱發熱重。...
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手擀牛肉麪怎麼做-手擀牛肉麪的做法
  • 手擀牛肉麪怎麼做-手擀牛肉麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料滷牛肉(150g)青菜(3顆)調料油(適量)鹽(適量)滷湯(1鍋)香葱(2根)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手擀牛肉麪的做法步驟1、麪粉加少許食鹽加適量清水和成光滑的麪糰。2、切成三份。3、擀成面片,切成細長條。4、鍋中燒開水,放入切好的麪條。5、待麪條煮沸撈出。...
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剔骨肉手擀麪怎麼做-剔骨肉手擀麪的做法
  • 剔骨肉手擀麪怎麼做-剔骨肉手擀麪的做法

  • “其實這個可以出兩個菜譜,燉棒骨和剔骨面,這樣寫一個菜譜加工工藝和味道以及份量就不太準確了。”食材明細主料棒骨(1根)麪粉(150克)輔料食鹽(15克)清水(若干)食用油(1克)雞精(3克)生抽(15克)葱(3克)葱苗(15克)醋(適量)紅椒末(2克)姜(3克)香菜(15克)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)剔骨...
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雪菜肉絲豆腐手擀麪怎麼做-雪菜肉絲豆腐手擀麪的做法
  • 雪菜肉絲豆腐手擀麪怎麼做-雪菜肉絲豆腐手擀麪的做法

  • “好長時間都沒上載菜譜了,今天終於有時間可以上載了,都有點小緊張了。嘻嘻!美味可口的雪菜肉絲麪哦,品嚐起來那叫一個爽啊!”食材明細主料雪菜(半斤)輔料肉(三兩)豆腐(三兩)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜肉絲豆腐手擀麪的做法步驟1、把面用温水和成這樣...
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大蒜肉絲手擀麪怎麼做-大蒜肉絲手擀麪的做法
  • 大蒜肉絲手擀麪怎麼做-大蒜肉絲手擀麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)小蘇打(適量)花生油(適量)油潑辣子(適量)大蒜肉絲炒茶幹(適量)臘肉(適量)輔料鮮香菇(1朵)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜肉絲手擀麪的做法步驟1、幾片臘肉,香菇用開水煮五分鐘。2、煮香菇臘肉的時間開始揉麪,麪粉加入少許小蘇打用筷子攪拌成絮狀,加入少許油,...
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打滷手擀麪的做法 肉丁打滷手擀麪 打滷手擀麪怎麼做
  • 打滷手擀麪的做法 肉丁打滷手擀麪 打滷手擀麪怎麼做

  • “昨天老公很辛苦,所以想做點可口的給他,問了一大圈什麼也不想吃,忽然想起來做點手擀麪給他,這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了,呵呵!老公是東北人,所以我家平時吃滷都少不了醬,最常吃的是雞蛋大醬滷,有時為了兩個人都可口就做西紅柿雞蛋滷,算起來肉丁滷已經很久沒吃了,因為老公...
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手擀麪的做法 手擀麪製作-Linda 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手擀麪製作-Linda 手擀麪怎麼做

  • “手擀麪-Linda製作。”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜榨汁(適量)胡蘿蔔榨汁(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、和麪。2、完成和麪。3、捏團。4、趕製。5、切面條及包餃子。6、大功告成!...
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手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)葱花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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牛肉手擀麪怎麼做-牛肉手擀麪的做法
  • 牛肉手擀麪怎麼做-牛肉手擀麪的做法

  • “手擀麪雖然做起來麻煩,費時間,但是一碗手擀麪足以滿足我的味蕾。”食材明細主料麪糰(370g)黃瓜(40g)滷牛肉(50g)腐竹(10g)紫蘇葉(5片)輔料蒜(3瓣)調料橄欖油(4g)味達美清香米醋(5g)味達美初榨原釀生抽(10g)味達美臻品蠔油(6g)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉手擀麪的做法步驟1、原料:面...
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手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “重陽節那天,好朋友過生日,因為離得太遠,不能為她慶生。於是,中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麪。這是第二次在食堂吃麪了,第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人,不是不愛吃麪,是食堂裏的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以,面真的是不好吃。粗細不一,沒有嚼勁兒...
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手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了,一直收藏着想學着做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麪還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉(250克)雞蛋(2個)鹽(少許)清水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗...
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手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “喜歡吃麪,但更喜歡手擀麪的勁道感,那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料温水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量温水;2、攪出絮狀後,倒在面板上3、使勁揉至光滑的麪糰,放入小盆...
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木耳肉絲手擀滷麪怎麼做-木耳肉絲手擀滷麪的做法
  • 木耳肉絲手擀滷麪怎麼做-木耳肉絲手擀滷麪的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)瘦肉(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(兩個)線椒(一個)香菇(兩朵)葱薑蒜(適量)生抽(一勺)豆瓣醬(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)玉米麪(適量)黃瓜(一根)胡椒粉(少許)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)木耳肉絲手擀滷麪的做法步驟1、面盆裏放兩碗麪粉,五克鹽,兩個雞蛋2、倒入適量清水,用筷子攪...
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雪菜肉絲手擀麪怎麼做-雪菜肉絲手擀麪的做法
  • 雪菜肉絲手擀麪怎麼做-雪菜肉絲手擀麪的做法

  • “在寒冷的冬季來一碗手擀麪,一碗下去全身熱乎乎的很舒服!手擀麪的特點是粗細均勻,口感筋韌。雪菜開胃消食。雪菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。此菜口味鮮美,具有明目除煩,解毒清熱之功效,適應於眼睛紅腫熱痛者服食,習慣性便祕、...
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