當前位置:味味甜 >

關於酸豆角炒肉沫的餐飲百科

豆角炒肉沫如何做簡單又好吃
  • 豆角炒肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角:適量肉餡:適量輔料鹽:適量植物油:適量料酒:適量老抽:適量姜:適量幹辣椒:適量白胡椒:適量生抽:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.豆角放在有少量鹽和植物油的水中焯兩2分鐘,撈出用涼水衝一下,切成小粒;2.肉餡放入碗中,...
  • 19212
美味酸豆角炒肉沫如何做簡單又好吃
  • 美味酸豆角炒肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸豆角:1袋肉沫:適量輔料葱、姜、蒜:適量幹辣椒:3根植物油:適量鹽:適量生抽:2勺老抽:1勺糖:1勺料酒:1勺味精:適量具體步驟1.葱、姜、蒜、辣椒冼淨切片2.肉餡放入碗中,倒入生抽、老抽、油、鹽、糖、料酒、味精拌勻...
  • 21785
酸豆角炒肉沫如何做簡單又好吃
  • 酸豆角炒肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸豇豆:250肉餡:100輔料香油:1/4茶匙糖:1/2茶匙老抽:1/2茶匙生抽:2湯匙白胡椒粉:1/4茶匙料酒:1湯匙植物油:4湯匙姜:1小塊幹辣椒:10根具體步驟1.酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗淨,用手攥幹後切成小粒;2.肉餡放入碗中,倒入...
  • 7238
家常菜酸豆角炒肉沫如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸豆角炒肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:100酸豆角:200輔料大蒜:適量姜:適量青椒:適量具體步驟1.準備豆角(家裏沒有買到酸豆角,能買到的就用酸豆角)、肉、大蒜、姜、青椒2.把豆角切成小段3.切成小段的豆角,裝盤備用4.把肉切成小丁5.把肉切成小丁之...
  • 27270
肉沫豆角拌麪怎麼做-肉沫豆角拌麪的做法
  • 肉沫豆角拌麪怎麼做-肉沫豆角拌麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆角(適量)輔料生面(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫豆角拌麪的做法步驟1、生面條備用。2、五花肉去皮洗淨切小塊。3、將五花肉絞成肉沫備用。4、豆角洗淨切細備用。5、鍋中熱油放入肉沫。6、...
  • 6119
肉沫酸豆角怎麼做-肉沫酸豆角的做法
  • 肉沫酸豆角怎麼做-肉沫酸豆角的做法

  • 食材明細主料酸豆角(一袋)輔料老抽(適量)油(適量)蒜末(適量)肉沫(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)肉沫酸豆角的做法步驟1、酸豆角用清水沖洗幾遍要不太酸了2、切沫裝盤備用3、肉沫葱花蒜末4、鍋裏放油下肉沫煸炒變色放葱花炒出香味5、放酸豆角翻炒幾下再放老抽上色加少許水出鍋前放...
  • 25710
肉沫豆角絲怎麼做-肉沫豆角絲的做法
  • 肉沫豆角絲怎麼做-肉沫豆角絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(150g)豆角(200g)姜(5g)蒜(2瓣)紅椒(2/1個)輔料生抽(1湯匙)料酒(2/1湯匙)白糖(少許)澱粉(3g)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫豆角絲的做法步驟1、材料準備好2、豬肉剁成肉沫3、調入少許醬油、白糖、料酒、澱粉,醃製15分鐘4、豆角洗淨,撕去老筋,斜切成段,紅椒切絲,姜...
  • 23826
豆角肉末的做法 豆角肉沫 豆角肉末怎麼做
  • 豆角肉末的做法 豆角肉沫 豆角肉末怎麼做

  • “簡單的做法,但可以製作出美味的菜餚。不喜歡太多調味品,喜歡它自身的味道。家常豆角肉沫,也是一道快手菜。”食材明細主料豆角(適量)肉末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角肉末的做法步驟1、材料:豆角切成丁,肉沫、蒜沫、...
  • 24258
肉沫豆角絲兒的做法 下飯的肉沫豆角絲兒 肉沫豆角絲兒怎麼做
  • 肉沫豆角絲兒的做法 下飯的肉沫豆角絲兒 肉沫豆角絲兒怎麼做

  • “餐桌上的主角大多是從小到大吃不厭的家常菜,像肉沫豆角絲,堪稱下飯神器。”食材明細主料豆角(500克)肉沫(100克)輔料葱(1根)姜(2片)蒜(2瓣)調料六月香豆瓣醬(1勺)味達美臻品料酒(1勺)輕鹽醬油(2勺)糖(小半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉沫豆角絲兒的做法步驟1、豆角洗淨,去筋、切絲...
  • 22769
肉沫炒酸豆角如何做簡單又好吃
  • 肉沫炒酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉沫:200酸豆角:350輔料薑片:2片蒜蓉:3瓣老乾媽豆豉:適量玉米油:適量鹽:少量料酒:適量老抽:適量生抽:適量十三香:適量具體步驟1.把所有的食材準備好,肉沫買的現成的,醃好的酸豆角沖洗幾遍控幹,準備葱薑蒜。將適量料...
  • 32798
肉沫酸豆角拌飯怎麼做-肉沫酸豆角拌飯的做法
  • 肉沫酸豆角拌飯怎麼做-肉沫酸豆角拌飯的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)米(適量)豬肉(適量)輔料香草(適量)大蒜子(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫酸豆角拌飯的做法步驟1、這些是準備好的材料,肉肉要挑這種有點肥的剁刀肉,杭椒、大蒜子(多些)。2、........3、.........4、辣椒大蒜...
  • 13231
家常酸豆角炒香菇肉沫如何做簡單又好吃
  • 家常酸豆角炒香菇肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘酸豆角炒香菇肉沫是一道非常美味而又家常的菜,用自己家醃製的酸豆角做更是再好不過了。烹飪方法極其簡單,而且味道也很不錯,還非常的下飯,味道酸爽可口,十分開胃,大人小孩兒都愛吃。沒有任何的飲食禁忌,男女老少...
  • 20682
酸豆角炒肉末的做法 下飯小菜酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末怎麼做
  • 酸豆角炒肉末的做法 下飯小菜酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末怎麼做

  • 食材明細主料酸豆角(適量)豬肉(適量)輔料蒜瓣(適量)生薑(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒肉末的做法步驟1、酸豆角(我是自己醃的,外面也可以買到)水沖洗一下切小段,肉切末,蒜切片,幹辣椒切碎,生薑切碎2、鍋裏倒入油,油燒熱後倒入肉末放點醬油料...
  • 19176
酸豆角炒牛肉沫怎麼做-酸豆角炒牛肉沫的做法
  • 酸豆角炒牛肉沫怎麼做-酸豆角炒牛肉沫的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)牛肉(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)長線椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角炒牛肉沫的做法步驟1、牛肉切成塊狀2、剁成碎肉末,加一點鹽抓均勻3、姜切成很小的塊狀4、鮮椒切成碎粒,酸豆角也切碎5、鍋裏面放上足量的油6、...
  • 18611
酸豆角肉沫炒粉條如何做簡單又好吃
  • 酸豆角肉沫炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸豆角肉沫炒粉條是很多北方人愛吃的一道菜,今天我們來揭密怎麼才能做出地道的酸豆角肉沫炒粉條,相信很多人都十分期待了吧,只要我們乖乖按照一下步驟一步一步來操作,地道的酸豆角肉沫炒粉條就可以出鍋啦,大家...
  • 32301
肉末炒酸豆角的做法 肉末炒酸豆角(附自制酸豆角做法) 肉末炒酸豆角怎麼做
  • 肉末炒酸豆角的做法 肉末炒酸豆角(附自制酸豆角做法) 肉末炒酸豆角怎麼做

  • 食材明細主料紅尖椒(數個)長豆角(1000g)熱開水(一碗)鹽(150g)小葱(1顆)玉米油(1勺)冷開水(適量)輔料蠔油(1勺)豬裏脊肉(100g)酸鹹(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)肉末炒酸豆角的做法步驟1、先自制酸豆角。準備新鮮的長豆角洗淨後瀝乾水份2、食鹽裝入碗中用熱開水衝開。再用適量冷開水稀釋。3、...
  • 10935
美味的肉沫酸豆角炒酸豇豆如何做簡單又好吃
  • 美味的肉沫酸豆角炒酸豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸豆角:4捆肉沫:半斤蒜:5瓣大葱:1段紅辣椒:1個花椒油:適量油:適量輔料具體步驟1.醃製好的酸豇豆入清洗,清水泡1小時2.不用打開捆,直接切沫。3.紅辣椒切沫。4.蒜,葱,切沫。5.鍋中熱油,蒜,葱沫入鍋爆香。6.倒入肉沫...
  • 17699
肉末酸豆角粉條的做法 肉沫酸豆角粉條 肉末酸豆角粉條怎麼做
  • 肉末酸豆角粉條的做法 肉沫酸豆角粉條 肉末酸豆角粉條怎麼做

  • “酸豆角炒肉末以前經常做,這次加入了粉條,我覺得更好吃了,粉條吸收了肉末的香味、酸菜的酸味很下飯。”食材明細主料酸豆角(120克)粉條(50克)肉末(80克)輔料生薑(3克)葱(5克)蒜(3克)青尖椒(3個)紅尖椒(3個)醬油(2湯匙)八角(1個)料酒(2湯匙)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末酸豆角粉條的做法...
  • 19824
酸豆角肉末的做法 酸豆角肉沫 酸豆角肉末怎麼做
  • 酸豆角肉末的做法 酸豆角肉沫 酸豆角肉末怎麼做

  • “酸豆角肉沫是一道非常開胃的家常小菜,無論是佐粥或是就米飯亦或是下面都是極好的!”食材明細主料酸豆角(150克)肉糜(50克)輔料白糖(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑末(適量)葱花(適量)小米辣椒(六個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角肉末的做法步驟1、準備食材2、所有食材切好備用3...
  • 23788
家常菜肉沫炒酸豆角如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉沫炒酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸豆角:250輔料肉沫:50姜:適量鹽:適量辣椒:適量生抽:適量雞精:適量葱:適量料酒:適量具體步驟1.酸豆角洗淨備用2.鍋中放油,油熱了以後放入葱,姜爆香3.把肉沫放入,倒入料酒翻炒4.放入酸豆角和辣椒5.放生生抽翻炒...
  • 24433
酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末(附酸豆角快速的做法) 酸豆角炒肉末怎麼做
  • 酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末(附酸豆角快速的做法) 酸豆角炒肉末怎麼做

  • “酸豆角肉末是一道很經典的湘菜,嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、紅小米椒,酸酸辣辣的,無論是配米飯還是做酸辣粉都是不錯的。”食材明細主料酸豆角(300g)小米辣(5個)大蒜(5粒)肉末(50g)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸豆角炒肉末的做法步驟1、...
  • 9358
酸豆角炒肉末的做法 開胃下飯酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末怎麼做
  • 酸豆角炒肉末的做法 開胃下飯酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末怎麼做

  • “剩的餃子餡和自己醃的酸豆角簡單一炒,酸中帶辣,辣中帶鮮,配米飯,絕了。”食材明細主料酸豆角(1把)餃子餡(100克)輔料泡辣椒(3個)獨頭蒜(1個)姜(1塊)葱(1根)調料青花椒醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)雞精(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角炒肉末的做法步驟1、豇豆角、泡椒切粒,葱切葱花,蒜切...
  • 20456
欖菜肉沫炒豆角怎麼做-欖菜肉沫炒豆角的做法
  • 欖菜肉沫炒豆角怎麼做-欖菜肉沫炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)橄欖菜(適量)肉沫(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜肉沫炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨切小丁2、剁好的肉沫加入少許生抽,蠔油,鹽拌勻3、熱鍋下油煸炒香肉沫4、放入豆角丁一起翻炒均勻5、少許鹽調味6、再加入...
  • 12157
酸豆角炒肉怎麼做-酸豆角炒肉的做法
  • 酸豆角炒肉怎麼做-酸豆角炒肉的做法

  • “有天備了肉,沒備配菜,想起來有好些酸豆角,乾脆炒肉吧。”食材明細主料瘦肉(適量)酸豆角(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角炒肉的做法步驟1、瘦肉加點生抽老抽拌勻。加老抽顏色好看,感覺好吃多。2、準備酸...
  • 17168
肉沫炒豆角怎麼做-肉沫炒豆角的做法
  • 肉沫炒豆角怎麼做-肉沫炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(350g)裏脊肉(180g)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)廚邦海鮮醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒豆角的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用2、豆角洗淨切丁3、裏脊肉洗淨切片後剁碎4、熱鍋下油炒香蒜末5、加入肉末一起翻炒6、少許鹽調味,炒幹水份7、加入少...
  • 3905
專題