當前位置:味味甜 >

關於小米南瓜糕的做法的餐飲百科

小米南瓜糕怎麼做-小米南瓜糕的做法
  • 小米南瓜糕怎麼做-小米南瓜糕的做法

  • “小米顆粒小,顏色淡黃或深黃,質地較硬,是北方常見的農作物。有健脾養胃,和中益腎,除熱解毒,的功效。一般用來做粥喝,有‘代蔘湯’的美稱,還可以做成各種美味佳餚。下面是我用小米做的小米南瓜糕和大家分享一下”食材明細主料小米(150克)低粉(20克)輔料熟南瓜(30克)雞蛋(3個)配料綿白糖(20...
  • 7450
南瓜小蛋糕怎麼做-南瓜小蛋糕的做法
  • 南瓜小蛋糕怎麼做-南瓜小蛋糕的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(100克)雞蛋(5個)低粉(95克)糖粉(60克)玉米油(40克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、南瓜去皮切塊蒸熟,加入雞蛋黃。3、攪拌均勻至無顆粒狀態。4、加入玉米油。5、低粉過篩加入蛋黃糊中。6、攪...
  • 27669
南瓜籽小蛋糕的做法 南瓜籽小蛋糕------無油版 南瓜籽小蛋糕怎麼做
  • 南瓜籽小蛋糕的做法 南瓜籽小蛋糕------無油版 南瓜籽小蛋糕怎麼做

  • “小蛋糕,小巧玲瓏,口感綿軟,香甜可口,沒有泡打粉、添加劑、防腐劑的干擾,真真的健康和安全。和牛奶、奶茶搭配,是早餐、夜宵不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2個97克)麪粉(26克)玉米澱粉(6克)輔料糖(22克)牛奶(16克)南瓜籽(20克)鹽(1克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜籽小蛋...
  • 16747
南瓜米粉發糕怎麼做-南瓜米粉發糕的做法
  • 南瓜米粉發糕怎麼做-南瓜米粉發糕的做法

  • “發糕廣東人過年少不了的糕點之一,加上南瓜泥蒸出來色澤金黃,寓意黃金滿屋、步步高昇的好意頭。”食材明細主料粘米粉(200g)南瓜泥(200g)牛奶(225g)輔料油(30g)調料泡打粉(5g)酵母粉(3g)糖(90g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜米粉發糕的做法步驟1、準備粘米粉、細砂糖和牛奶。2、...
  • 18044
寶寶輔食,南瓜100克,大米粉+雞蛋 南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法 南瓜米糕
  • 寶寶輔食,南瓜100克,大米粉+雞蛋 南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法 南瓜米糕

  • “南瓜米糕非常鬆軟,可以作為小寶寶的手指食物,也可以作為大寶寶的加餐點心。今天的方子是要打發蛋白的,如果寶寶還沒有添加蛋白或者對它過敏,可以直接打發蛋黃。做法簡單,“蒸”的好吃不上火。沒有加糖,非常純正的原味,喜歡加糖少加點。參考月齡:7M+”食材明細主料南瓜(100克)大米...
  • 15647
糯米小南瓜怎麼做-糯米小南瓜的做法
  • 糯米小南瓜怎麼做-糯米小南瓜的做法

  • “這個小南瓜不是蒸,是用煮的做法,製作更簡便快速。豆沙餡是自己做的,不會太甜膩。薄薄的軟糯勁道的糯米皮,裏面是甜蜜的豆沙餡,可愛更好吃。”食材明細主料水磨糯米粉(100克)南瓜泥(105克)紅豆餡(120克)輔料熟南瓜子仁(10個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米小南瓜的做法步驟1、...
  • 4021
小米南瓜糊怎麼做-小米南瓜糊的做法
  • 小米南瓜糊怎麼做-小米南瓜糊的做法

  • 食材明細主料小米(30g)南瓜(200g)大米(30g)調料冰糖(20g)清水(800ml)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米南瓜糊的做法步驟1、食材清洗備用。2、破壁機中加入清水食材。3、啟動滋補糊功能,完成即可。4、成品。...
  • 31765
南瓜糯米糕怎麼做-南瓜糯米糕的做法
  • 南瓜糯米糕怎麼做-南瓜糯米糕的做法

  • “南瓜的升糖指數比較低,瘦身時可以用它作為主食,不加一滴水,不加糖,健康又好吃,也不用擔心會發胖。”食材明細主料南瓜泥(300克)糯米粉(200克)木薯粉(200克)輔料黑芝麻(10粒)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糯米糕的做法步驟1、將南瓜碾成泥。2、料理盆內倒入200g木薯粉。3、倒...
  • 4118
小米南瓜紅棗發糕怎麼做-小米南瓜紅棗發糕的做法
  • 小米南瓜紅棗發糕怎麼做-小米南瓜紅棗發糕的做法

  • 食材明細主料小米(100g)南瓜泥(50g)輔料白糖(適量)酵母(3g)高筋雪花粉(300g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小米南瓜紅棗發糕的做法步驟1、食材,小米提前浸泡一夜。2、把浸泡一夜的小米和蒸熟的南瓜放入料理機打汁。3、把打好小米南瓜糊倒入盆中,加入適量白糖,酵母。4、再加入高筋...
  • 26418
南瓜蒸米糕怎麼做-南瓜蒸米糕的做法
  • 南瓜蒸米糕怎麼做-南瓜蒸米糕的做法

  • “我今天分享的蒸米糕中加入了一些南瓜泥,看起來金燦燦的特別好看,而且吃起來也有南瓜的清香,甜度適中,屬於微甜,孩子吃也沒問題,糖量可以根據自己的口味來增減,因為沒有加酵母粉,不需要發酵,所以不用在意糖量,蒸好的米糕內部氣孔充足,特別暄軟。”食材明細主料南瓜泥(60g)粘米粉(125克...
  • 7012
小米南瓜粥的做法 【煙台】小米南瓜粥 小米南瓜粥怎麼做
  • 小米南瓜粥的做法 【煙台】小米南瓜粥 小米南瓜粥怎麼做

  • “小米粥是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。”食材明細主料小米(半杯...
  • 25091
南瓜小奶糕怎麼做-南瓜小奶糕的做法
  • 南瓜小奶糕怎麼做-南瓜小奶糕的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(65g)奶粉(150毫升)輔料澱粉(20g)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小奶糕的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥狀,倒入衝好的奶粉和澱粉攪拌均勻(喜歡吃甜的可以加入少許白糖,我是做給小朋友吃的沒加)。2、倒入不粘鍋小火攪拌至粘稠,一定要一邊煮一邊攪拌。3、將攪拌...
  • 5774
南瓜小米糊怎麼做-南瓜小米糊的做法
  • 南瓜小米糊怎麼做-南瓜小米糊的做法

  • “南瓜小米糊主要原料是南瓜和小米,吃起來不僅甘甜軟糯,而且其中還含有十分豐富的營養成分,很適合老人和小孩食用。”食材明細主料小米(80g)南瓜(200g)輔料黃冰糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜小米糊的做法步驟1、南瓜去皮去囊切小塊。2、小米清洗乾淨。3、倒入豆漿...
  • 17353
小米南瓜羹怎麼做-小米南瓜羹的做法
  • 小米南瓜羹怎麼做-小米南瓜羹的做法

  • “小米富含B族維生素,有健胃、開胃養胃之效,而南瓜不僅可以保護胃黏膜,促進潰瘍的癒合,還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,有助消化之功效。節日期間總是油膩的菜譜多一些,不妨製作一道最簡單的小米南瓜羹養養胃。”食材明細主料小米(50克)南瓜(200克)輔料白果(十粒)枸杞(10克)黃冰糖(20克)甜...
  • 13279
南瓜小米蒸糕怎麼做-南瓜小米蒸糕的做法
  • 南瓜小米蒸糕怎麼做-南瓜小米蒸糕的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)小米粉(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小米蒸糕的做法步驟1、材料如下。2、放入小米粉。3、放入適量麪粉。4、放入南瓜。5、放入適量發酵粉。6、拌勻。7、盆子抹油。8、放入麪糊蒸二十分鐘。9、切塊。10、拍...
  • 20248
小米南瓜碗糕怎麼做-小米南瓜碗糕的做法
  • 小米南瓜碗糕怎麼做-小米南瓜碗糕的做法

  • “未來暖氣的家,實在是冷的不適合做饅頭。可是少爺他爹不喜歡吃米飯,這幾天跟各種發糕好上了。因為發糕省了揉好饅頭的二次發酵,省了不少時間。”食材明細主料南瓜小米粥(250克)麪粉(200克)酵母(1克)輔料花生油(小許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米南瓜碗糕的做法步驟1、取酵...
  • 30558
藜米南瓜糕怎麼做-藜米南瓜糕的做法
  • 藜米南瓜糕怎麼做-藜米南瓜糕的做法

  • “金秋時節,我們相約和南瓜君來個約會吧!未來10天,每天會帶大家做一款南瓜美食,看看美食營養師大樹與南瓜君到底會碰撞出什麼花樣南瓜美食!今天分享一款藜米南瓜糕的做法,口感糯實甜香。”食材明細主料南瓜(100克)藜麥(30克)大米粉(160克)牛奶(90克)輔料冰糖(25克)泡打粉(4克)甜香(口味)蒸(工...
  • 17665
南瓜小米漿怎麼做-南瓜小米漿的做法
  • 南瓜小米漿怎麼做-南瓜小米漿的做法

  • “光這個顏色就讓人愛了,暖暖的喝下去就能量十足啦。”食材明細主料全南瓜(1塊)輔料小米(1勺)調料熟芝麻(1勺)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜小米漿的做法步驟1、全南瓜,黃小米,熟芝麻,大約如圖的比例。芝麻也可以不加,加了口感香一點。2、倒入破壁機,加水至800毫升,如果材料多...
  • 25584
南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法
  • 南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法

  • “受媽媽做的家鄉晚米糕的啟發,我加了南瓜泥,吃起來很糯的感覺,真棒。”食材明細主料粘米粉(適量)熟南瓜泥(100g)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜米糕的做法步驟1、粘米粉倒入100克熱的南瓜泥,適量開水,白砂糖,先用筷子攪勻。2、後用手反覆揉勻面團。3、取適量...
  • 5348
糯米小南瓜的做法 【糯米小南瓜】 糯米小南瓜怎麼做
  • 糯米小南瓜的做法 【糯米小南瓜】 糯米小南瓜怎麼做

  • “大家都知道南瓜是健康食品由於南瓜的顏色很漂亮常用來調色,今天來一個健康的糯米餈,用南瓜調色並作以造型很漂亮也很好吃,第一次試着做,不好請大家擔待”食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)輔料枸杞(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米小南瓜的做法步驟1、準備...
  • 27413
小米南瓜粥怎麼做-小米南瓜粥的做法
  • 小米南瓜粥怎麼做-小米南瓜粥的做法

  • 食材明細主料小米(適量)南瓜(適量)糯米(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小米南瓜粥的做法步驟1、小米,糯米洗淨放冰箱浸泡一夜備用。2、南瓜去皮切成塊狀備用。3、湯鍋加適量純淨水燒開,放入兩米先煮十分鐘。4、煮至二米微微開花。5、放入南瓜繼續煮十分鐘,...
  • 17898
小米南瓜盅怎麼做-小米南瓜盅的做法
  • 小米南瓜盅怎麼做-小米南瓜盅的做法

  • 食材明細主料小南瓜(一個)小米(50克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米南瓜盅的做法步驟1、南瓜外皮刷洗乾淨,三分之一處切蓋兒,掏空瓤子。2、小米淘洗乾淨温水泡20分。3、南瓜盅蓋上蓋子入蒸鍋大火蒸20分,半熟的南瓜用勺子挖掉一部分,擴大南瓜容量4、另起小湯鍋...
  • 23515
南瓜小米粥怎麼做-南瓜小米粥的做法
  • 南瓜小米粥怎麼做-南瓜小米粥的做法

  • “為什麼自己做的南瓜粥沒有外面賣的好吃?這個問題困擾我很長時間。我不斷加大南瓜用量,但並無起色。粥里加鹼,也不對。直到有一天,增加了一個簡單的步驟,終於找到了好吃南瓜粥的竅門,一起來看看吧……”食材明細主料小米(適量)南瓜(適量)輔料冰糖(少許)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 31072
南瓜小米羹怎麼做-南瓜小米羹的做法
  • 南瓜小米羹怎麼做-南瓜小米羹的做法

  • “南瓜小米羹,一款家常羹品,美味營養,顏值在線。早餐來一碗,心情棒棒噠”食材明細主料小米(適量)熟南瓜(兩塊)輔料水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜小米羹的做法步驟1、熟南瓜小米備用。2、南瓜放入豆漿中搗成泥。3、放入小米和適量的水攪拌均勻。4、開啟豆漿米糊鍵...
  • 8599
南瓜小米飯怎麼做-南瓜小米飯的做法
  • 南瓜小米飯怎麼做-南瓜小米飯的做法

  • “美味營養的南瓜飯,小吃貨的福利”食材明細主料南瓜(一整個)小米(適量)大米(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜小米飯的做法步驟1、食材:小南瓜、小米、大米、植物油、鹽2、小南瓜頂部切開、去掉瓤。3、小米、大米浸泡半小時;加入適量水,盛入南瓜盅...
  • 4733
專題