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關於澆汁牛扒怎麼做好吃的餐飲百科

澆汁牛扒怎麼做-澆汁牛扒的做法
  • 澆汁牛扒怎麼做-澆汁牛扒的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(200克)洋葱(半個)彩椒(兩種各1/3個)生菜葉(兩片)輔料雞蛋清(1個)蠔油(1勺)黃酒(1小勺)澱粉(2小勺)白胡椒粉(適量)配料番茄醬(半罐)老抽(1小勺)清水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁牛扒的做法步驟1、所有原料。2、牛肉洗淨後切1釐米厚的大片。3、切好後用刀背在每...
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蜜汁牛扒如何做簡單又好吃
  • 蜜汁牛扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料菠菜:適量葱:適量姜:適量蜂蜜:適量黑胡椒粉:適量食用油:適量生抽:適量濕澱粉:適量具體步驟1.將牛扒切成厚片,用刀背拍鬆、拍薄。2.薑切片、葱切段,與其他醃料一同加入牛扒中,用手抓勻,加入食用油拌勻,醃製半小時以...
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澆汁面怎麼做-澆汁面的做法
  • 澆汁面怎麼做-澆汁面的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋葱、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳切碎;2、將麪條下入滾水中煮熟;3、將煮好的麪條放入碗中;4...
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澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做
  • 澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做

  • “今天做的雞腿稍微來了點花俏,其實就是先煎一煎,之後煮一煮,早吧湯汁收一收,淋在雞腿上,好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢,像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~吃!!!”食材明細主料雞腿(適量)輔料葱薑蒜(適量)尖椒(適量)青紅...
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芒果汁吉利牛扒如何做簡單又好吃
  • 芒果汁吉利牛扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛扒:300輔料土司麪包:適量牛油:適量糖:適量芒果:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.主要材料有超市醃漬好的牛扒,土司麪包,芒果。2.把土司麪包扔進微波爐裏高火叮1-2分鐘,注意不要糊了。3.把叮好變脆的麪包用...
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黑椒澆汁煎牛排怎麼做-黑椒澆汁煎牛排的做法
  • 黑椒澆汁煎牛排怎麼做-黑椒澆汁煎牛排的做法

  • “男人想吃很久,一直偷懶。閒來無事索性做了,順道用空氣炸鍋炸了薯條一起搭配。味道很好。黑椒汁用了十多種材料,可根據自己口味去探索。”食材明細主料牛排(350克)輔料黑椒汁(適量)黃油(10克)蔬菜沙拉(適量)肉醬意麪(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒澆汁煎牛排的做法步驟1...
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快手茄汁牛扒如何做簡單又好吃
  • 快手茄汁牛扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨牛外脊:1000葱頭:適量胡蘿止:100番茄:150麪粉:50炸土豆條:500輔料香葉:1片食油:150番茄醬:100精鹽粉:適量胡椒:適量具體步驟1.將牛外脊洗淨切成10片,用肉拍子拍為薄片,用刀切斷其筋剁成圓形,抹上少許精鹽、胡椒粉醃片刻;...
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濃汁澆牛排立方怎麼做-濃汁澆牛排立方的做法
  • 濃汁澆牛排立方怎麼做-濃汁澆牛排立方的做法

  • “牛肉立方帶來的充實口感加上厚重的澆汁,帶來滿滿的幸福感!”食材明細主料牛排(2塊)西蘭花(1小朵)胡蘿蔔(一小截)輔料草果(1顆)八角(1顆)香葉(4片)花椒(2匙)丁香(3顆)幹辣椒(4個)小黃姜(1塊)葱(1顆)料酒(3匙)蠔油(3匙)生抽(4匙)澱粉(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)濃汁澆牛排立方的做法步驟1、煮...
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澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做
  • 澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做

  • “口味鹹鮮,營養健康。”食材明細主料雞腿(2個)青紅椒(半個)葱(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生抽(2勺)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、雞肉用半個蛋清,少許鹽,澱粉抓勻上漿,備用。3、鍋燒開水,...
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澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法
  • 澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法

  • 食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入温油中定型...
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茄汁牛扒怎麼做-茄汁牛扒的做法
  • 茄汁牛扒怎麼做-茄汁牛扒的做法

  • 食材明細主料牛扒(2塊)輔料洋葱(一個)西蘭花(半個)薯仔(2個)番茄(1個)雞蛋(2個)配料茄汁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁牛扒的做法步驟1、首先將牛扒拍鬆,拍耐點.要將它D經拍斷食果時先唔會難切.拍完之後拿只牙籤在牛扒上戳下方便入味,用鹽,胡椒粉醃半個...
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干邑辣汁牛扒如何做簡單又好吃
  • 干邑辣汁牛扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊:適量輔料洋葱:適量蒜茸橄欖油:適量黃油:適量芥末:適量白酒:適量鮮忌司:適量小辣椒:適量番茄醬:適量具體步驟1.將牛肉切成厚片,加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱醃製10分鐘;2.坐鍋點火放油,下蒜茸、洋葱爆香,烹入白酒...
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日式豬扒蓋澆飯的做法 仿味千版——日式豬扒蓋澆飯 日式豬扒蓋澆飯怎麼做
  • 日式豬扒蓋澆飯的做法 仿味千版——日式豬扒蓋澆飯 日式豬扒蓋澆飯怎麼做

  • “自從看孤獨的美食家以來,就對裏面的蓋澆飯愛不釋口,其實是因為家鄉也是很多蓋澆飯,也不知道是誰傳給傳誰的,可能是和其離的近的原因,一些飲食有點點相像,家鄉也是喜歡一點醃小黃瓜,小菜,蓋澆飯,湯拌飯,很是香。這是仿味千拉麪的樣式做的,前不久剛去吃了這個,回來就做了,只是這成本在...
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土豆豬扒蓋澆飯怎麼做-土豆豬扒蓋澆飯的做法
  • 土豆豬扒蓋澆飯怎麼做-土豆豬扒蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)香菇(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)蒜(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆豬扒蓋澆飯的做法步驟1、原料。。2、豬扒洗淨,用刀背打勻,好入味3、洋葱,土豆,香菇切成小粒4、打勻的豬扒加入生抽,料酒,黑胡椒...
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豬扒蓋澆飯怎麼做-豬扒蓋澆飯的做法
  • 豬扒蓋澆飯怎麼做-豬扒蓋澆飯的做法

  • “做這飯,是訓練我家小朋友吃肉,吃洋葱,讓他的儘快的適應住校生活。那天,沒有做菜,只做了這個蠔油豬扒,讓他沒得選擇,並且威逼他説,不吃肉就不許去住校,小朋友相當委屈的妥協了,吃到最後,跟他老爸瘋搶,看來,小朋友這不吃肉的歷史要改寫了。這次,這是選的是較嫩的裏脊肉。”食材明細主料...
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牛腩澆汁拌麪怎麼做-牛腩澆汁拌麪的做法
  • 牛腩澆汁拌麪怎麼做-牛腩澆汁拌麪的做法

  • “夏日美味,牛腩澆汁拌麪,營養豐富,簡單又快捷!”食材明細主料蕎麥麪(適量)牛腩(適量(紅燒好))青菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許(燙麪用))鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛腩澆汁拌麪的做法步驟1、備好食材:如圖,牛腩燒好(冷藏保存),蕎麥麪備好。2、鍋內加水燒開,下面條加少許鹽煮至熟,撈出裝入...
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酸辣澆汁肥牛片怎麼做-酸辣澆汁肥牛片的做法
  • 酸辣澆汁肥牛片怎麼做-酸辣澆汁肥牛片的做法

  • “肥牛片不僅僅可以用來涮火鍋,汆燙一下澆上澆汁,酸辣可口也很美味~”食材明細主料牛肉片(一斤)輔料蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)食鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒油(適量)葱花(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)糖(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣澆汁肥牛片的做法步驟1、鍋中...
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蜜汁牛扒怎麼做-蜜汁牛扒的做法
  • 蜜汁牛扒怎麼做-蜜汁牛扒的做法

  • “這個蜜汁牛扒已在我家“流傳”了十幾年,是兒子的最愛之一。開始的時候,只有牛肉,後來因為兒子不愛吃蔬菜,就特意加了上去。沒想到,他也“照單全收”。在“騙”兒子吃飯上,俺的功夫是老厲害了!(有王婆自誇之意哈!)這個菜,簡單、易做,也做到了肉菜搭配,因為加有蜂蜜,也與美容有沾。所以...
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牛肉汁扒糯米藕怎麼做-牛肉汁扒糯米藕的做法
  • 牛肉汁扒糯米藕怎麼做-牛肉汁扒糯米藕的做法

  • “雖然麻煩一點,但對於家常菜來説,也是一種特色。”食材明細主料牛肉(100克)蓮藕(500克)糯米(100克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汁扒糯米藕的做法步驟1、蓮藕去皮,切掉兩頭的藕節(留用)。2、提前半小時...
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澆汁肥牛飯如何做簡單又好吃
  • 澆汁肥牛飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘説起肥牛,很多人想到的就是火鍋啦。確實,肥牛是火鍋菜最受歡迎的菜品之一。不過有人可能和我一樣在想,那麼好吃的肥牛要是在家都能吃,不用跑火鍋店該多好啊。今天這道我自己做的澆汁肥牛飯,不僅味道鮮美,做法也...
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美味澆汁肥牛飯如何做簡單又好吃
  • 美味澆汁肥牛飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘澆汁肥牛飯是一道營養而又不失美味的主食菜餚。在餐館也不少見。肥牛呈大理石花紋,源於美國,入口綿潤,細嫩多汁,使人回味無窮,四季皆宜。食用營養豐富,含蛋白質、和各類鐵、鋅、鈣、維生素B羣等。肥牛搭配性強,...
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澆汁牛肉怎麼做-澆汁牛肉的做法
  • 澆汁牛肉怎麼做-澆汁牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)輔料姜(1塊)蒜(1個)香菜(適量)小米辣(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁牛肉的做法步驟1、熟牛肉一塊。2、碗中放入蒜末、薑末、小米椒和香菜。3、再依次倒入陳醋、生抽、花椒油、辣椒油、白糖、香...
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澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法
  • 澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法

  • “鮑魚對於沒有農牧業的新加坡來説,是年夜飯餐桌上的必備美食,不知從哪一年前,我也是變着法子的做鮑魚,越做越有經驗了,現在把簡單又美味的集顏值為一體的方法分享給大家。”食材明細主料鮑魚罐頭(一罐)荷蘭豆(一包)輔料蠔油(一湯匙)蒸魚豉油(一湯匙)糖(一湯匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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自制黑椒汁牛扒如何做簡單又好吃
  • 自制黑椒汁牛扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黑椒汁牛扒:這款牛扒肉質鬆軟,肉筋及肥肉非常少,較易消化.此牛肉細嫩,肉快當中油花分佈很平均,吃起來香嫩無草腥之外,也可感覺到一股牛油的香味,肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香,當你咀嚼一塊,滿嘴流油的時...
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牛扒配青胡椒蘑菇汁的做法 雪花牛扒配青胡椒蘑菇汁 牛扒配青胡椒蘑菇汁怎麼做
  • 牛扒配青胡椒蘑菇汁的做法 雪花牛扒配青胡椒蘑菇汁 牛扒配青胡椒蘑菇汁怎麼做

  • “在澳洲,雪花牛扒的名氣非常大,肉質簡直是無可挑剔的,沒有骨沒有筋,肥瘦相間,大理石脂肪花紋像雪花一樣,均勻地分佈在酒紅色的肌肉組織中,看着都覺得鮮嫩!牛扒不需要醃製,一般是煎好配上燙熟的蔬菜淋上各式醬汁,我喜歡自制的蘑菇汁,雖然沒有現買的方便,但起碼沒有防腐劑或是塑料瓶的...
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