![煎雞蛋需要注意些什麼-煎雞蛋用翻面嗎]( "煎雞蛋需要注意些什麼-煎雞蛋用翻面嗎")
- 雞蛋作為一種最常見的蛋類食材幾乎天天都要出現在大家的餐桌上。正因為這樣。雞蛋的做法也是千奇百怪，煮雞蛋，煎雞蛋，虎皮雞蛋，茶葉蛋。小夥伴們幾乎開發出來了雞蛋的所有吃法。但是也有許多人不太會煎雞蛋，怎樣才能把煎蛋做的好看呢?今天小編就為大家分享一下煎雞蛋用翻面嗎?...
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![翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎麼做]( "翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎麼做")
- ““翻背果”，聽説是膠東七夕的一種特色小食品，翻倍果，顧名思義，就是將小面片切一個小口，然後反過來炸。特別像北方的排叉，味道也基本一樣。今天是七夕，做這道小吃應應景。油炸的食品平時很少做，偶爾吃一次還真的很香嘞。”食材明細主料雲吞皮（250g）輔料油（適量）黑芝麻（適量）其他（口味）炸...
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![翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎麼做]( "翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎麼做")
- 食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（1碗）陳皮（1小塊）芝麻（1湯勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翻沙芋的做法步驟1、芋頭洗淨削皮切塊2、陳皮洗淨3、芝麻4、油熱放芋頭，炸熟5、撈起瀝乾油6、陳皮掰成小塊放水裏煮五分鐘7、撈起陳皮，放白糖8、不斷用鍋鏟攪拌9、糖漿快成糊狀時，放芝麻...
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![翻糖餅乾的做法 迷人翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做]( "翻糖餅乾的做法 迷人翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做")
- “我從**購回來翻糖材料是由多種材料做成，可用於製作翻糖蛋糕(FondantCakes)及餅乾等主要裝飾材料。它源自於英國，現在是美國人極喜愛的一款餅乾及蛋糕裝飾。”食材明細主料黃油（100g）低筋麪粉（200g）細砂糖（55g）蛋黃（40g）鹽及肉桂粉（各一匙）姜粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![做烤冷麪怎麼翻就不散了]( "做烤冷麪怎麼翻就不散了")
- 麪皮表面的雞蛋凝固後再翻面即可。烤冷麪是黑龍江省雞西市的特色小吃，是由烤冷麪麪餅、香腸、雞蛋、香菜、葱、醋、燒烤醬等佐料製作而成。喜歡吃酸甜口感的烤冷麪，可以添加食醋和白糖。做好的烤冷麪，需要儘快食用，不要放置過久，以免烤冷麪質地變硬，影響口感。...
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![翻糖蛋糕簡介-翻糖蛋糕能吃嗎]( "翻糖蛋糕簡介-翻糖蛋糕能吃嗎")
- 對於蛋糕我們應該都很熟悉，蛋糕作為一種美味的食物，相信應該還沒有人不喜歡吃，特別是在過生日的時候，現在都會購買蛋糕來增加一種儀式感。今天我們這邊要來講一種蛋糕：翻糖蛋糕。也許大家還很陌生，什麼是翻糖蛋糕？其實我們很多人都是有見過的，下面我們來介紹一下。翻糖蛋糕能吃嗎...
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![自制紅翻天剁椒-紅翻天剁椒]( "自制紅翻天剁椒-紅翻天剁椒")
- “説是剁椒，現在不用手剁了，用料理機Blender處理很方便，種的辣椒成熟了，不斷地變紅，於是就分期分批地摘下做剁椒，自己做的剁椒，不加色素和添加劑，可放心食用。”食材明細主料辣椒（7只）蒜頭（4粒）姜（2節指大）輔料鹽（2湯匙）糖（1茶匙）二鍋頭（1/4杯）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紅翻天剁...
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![翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕～花 翻糖蛋糕怎麼做]( "翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕～花 翻糖蛋糕怎麼做")
- “翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的！大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕（1個）翻糖膏（適量）幹佩斯（適量）輔料食用色素（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻糖蛋糕的做法步驟1、翻糖膏用擀麪杖擀開2、六寸海綿蛋糕刷上粘合劑後蓋上白色翻糖膏，用手輕壓以助更...
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![翻餃的做法 小時候的味道--翻餃 翻餃怎麼做]( "翻餃的做法 小時候的味道--翻餃 翻餃怎麼做")
- “金黃酥脆翻餃”食材明細主料雞蛋（1只）麪粉（適量）白糖（適量）輔料水（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翻餃的做法步驟1、麪粉，雞蛋加糖攪勻加點食用油和清水，和成麪糰，靜止半個小時，擀成大面皮。2、用刀劃成菱形小塊，中間劃一下，對角翻過來。3、油鍋七成熱開小火炸，炸成兩面...
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![友誼的小船説翻就翻的做法 友誼的小船説翻就翻…… 友誼的小船説翻就翻怎麼做]( "友誼的小船説翻就翻的做法 友誼的小船説翻就翻…… 友誼的小船説翻就翻怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1個）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）友誼的小船説翻就翻的做法步驟1、雞蛋煮好切開2、將蛋黃掏出碾碎3、加入沙拉醬放回蛋清裏，裝飾...
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![炸翻果怎麼做-炸翻果的做法]( "炸翻果怎麼做-炸翻果的做法")
- “小的時候每到春節時,媽媽就會炸上一盆的翻果子,這也是小時候過年的一種期盼,現在是再也回不到過去了,也已經很多年沒有吃到媽媽炸的翻果子了,現在想吃只有自己動手了,小時候吃的翻果子是沒有黑芝麻的,家裏正好有就加了一些,還是挺香的。”食材明細主料麪粉（適量）花生油（適...
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![雙面電餅鐺烙餅用翻嗎]( "雙面電餅鐺烙餅用翻嗎")
- 不用。雙面電餅鐺兩面都會加熱，將餅放入電餅鐺並蓋好，餅的上下兩面就都可以被加熱，但是需要注意的是，電餅鐺的容量是固定的，過於薄或者過於厚的餅都不適合，若是過厚或過薄的餅，就只能打開電餅鐺底面的開關，當成煎鍋使用，這時就需要翻面了。...
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![翻花捲怎麼做-翻花捲的做法]( "翻花捲怎麼做-翻花捲的做法")
- “新手做上面是暄暄軟軟的，底部則是香香脆脆的翻花捲，畢竟是經驗不足，老是揭蓋，做的不是很成功，然而卻大受女兒的讚賞，以後還要好好的加油哦！”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）泡打粉（3克）葱（適量）水（250克）油（適量）花椒粉（適量）配料鹽（6克）糖（1克）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）翻花捲的...
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![炸翻餃怎麼做-炸翻餃的做法]( "炸翻餃怎麼做-炸翻餃的做法")
- “2020.1.19日炸翻餃，那時候不知情的武漢人，家家户户都歡歡喜喜的和往年一樣忙着打年貨。誰都不知道會出現這麼大的災難。”食材明細主料中筋麪粉（500g）小蘇打（2g）玉米油（50g）細砂糖（50g）水（160g）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸翻餃的做法步驟1、我用温開...
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![翻花怎麼做-翻花的做法]( "翻花怎麼做-翻花的做法")
- “上次做的翻花都送人了自己沒撈着吃，索性再弄點吧，吃着翻花腦子裏滿滿的都是記憶裏的美好……”食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）花椒葉（適量）小蘇打（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）翻花的做法步驟1、部分材料2、把雞蛋、花椒葉、鹽、小蘇打放進麪粉里加適量食...
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![彩絮翻飛雞絲拌麪怎麼做-彩絮翻飛雞絲拌麪的做法]( "彩絮翻飛雞絲拌麪怎麼做-彩絮翻飛雞絲拌麪的做法")
- “愛的味道故事：麪條總在幻想白馬王子會駕着五彩祥雲迎娶它，於是雞絲踩着彩絮來了。”食材明細主料雞腿（1只）麪條（150克）輔料綠豆芽（20克）綠椒（10克）紅椒（10克）配料豆豉醬（1茶匙）芝麻油（1茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩絮翻飛雞絲拌麪的做法步驟1、準備好食材。2、麪條在沸水中...
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![炸翻花怎麼做-炸翻花的做法]( "炸翻花怎麼做-炸翻花的做法")
- “有了壓面機真是省事多了，不僅做麪條省事，做其他美食也很給力。以前做這個翻花時，面片是用手擀，由於擀麪的手藝不咋地，擀制的面片厚薄不均勻，有了壓面機就不一樣了，接通電源只需短短的幾分鐘就能輕鬆的壓出厚薄一致的面片，即節省時間又增加了製作過程中的樂趣。”食材明細主料面...
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![自制剁椒紅翻天-剁椒紅翻天]( "自制剁椒紅翻天-剁椒紅翻天")
- “種的辣椒熟了，這次種的辣椒很辣，用來做剁椒挺好，到做菜時下一點點要點綴增香，好調料。”食材明細主料紅辣椒（約10只）蒜頭（25克）生薑（約10克）二鍋頭（1/4杯）輔料粗鹽（1大匙）白糖（1小匙）超辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制剁椒紅翻天的做法步驟1、把辣椒洗淨風乾。2、準備好姜和蒜頭，...
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![紫薯大翻花面包怎麼做-紫薯大翻花面包的做法]( "紫薯大翻花面包怎麼做-紫薯大翻花面包的做法")
- “造型美美的紫薯大花面包~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（20克）糖（20克）輔料紫薯（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫薯大翻花面包的做法步驟1、先來做紫薯餡：紫薯上鍋蒸熟，剝去外皮，加適量牛奶用勺子壓成泥。2、取部分紫薯泥...
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![菠蘿翻轉紅糖麪包怎麼做-菠蘿翻轉紅糖麪包的做法]( "菠蘿翻轉紅糖麪包怎麼做-菠蘿翻轉紅糖麪包的做法")
- “看別人做菠蘿翻轉蛋糕，我做了翻轉麪包，口感也很好吃啦，吼吼~~~。”食材明細主料高粉（200克）紅糖（20克）牛奶（140克）鹽（1/4匙）菠蘿（半個）白砂糖（40克）酵母（3克）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿翻轉紅糖麪包的做法步驟1、把牛奶入麪包桶中，加入紅糖和鹽，糖和鹽要對角放，不...
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![翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎麼做]( "翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎麼做")
- “失敗的琥珀核桃，糖漿熬得很失敗，估計是沒放油的原故，我不就是想少攝入一點油脂嗎？結果琥珀沒做成，出來的結果竟然類似於翻沙，無語”食材明細主料核桃（適量）輔料水（適量）配料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻沙核桃的做法步驟1、砂糖入鍋加水炒至變為糖漿，取一滴滴在冷...
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![翻糖馬卡龍 翻糖馬卡龍怎麼做-翻糖馬卡龍的做法 當翻糖遇上馬卡龍]( "翻糖馬卡龍 翻糖馬卡龍怎麼做-翻糖馬卡龍的做法 當翻糖遇上馬卡龍")
- “非常隨意的搭配...零失敗的操作...可以盡情的發揮....讓馬卡龍和翻糖來了一次美麗相遇....”食材明細主料馬卡龍（適量）輔料翻糖膏（適量）幹佩斯（適量）防粘白油（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翻糖馬卡龍的做法步驟1、準備好馬卡龍.我菜譜中有製作馬卡龍的方子.在這裏...
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![翻糖怎麼做呢-翻糖是什麼]( "翻糖怎麼做呢-翻糖是什麼")
- 在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等，糖類也是不可或缺的哦，今天我們來説一説翻糖，眾所周知，適量翻糖對人體有着特別好的功效作用，那小夥伴們知道翻糖要怎麼做才更有營養價值嗎？接下來就讓我們一起來了解一下翻糖吧。一、翻糖的介紹翻糖由多種材料做成，是用於制...
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![翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎麼做]( "翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎麼做")
- “每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟着可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟超詳解.......”食材明細主料黃油蛋糕（一個（六寸））輔料幹佩斯（適量）翻糖膏（適量）色素（適量）甜味（...
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![翻糖的做法 發糖 翻糖怎麼做]( "翻糖的做法 發糖 翻糖怎麼做")
- “發糖，也叫翻糖，但比翻糖嫩，含水量在20%左右。適合製作桃片糕等冷制點心，製作過程不是很複雜，但特別難做，需要有較強的油鍋類製作經驗，因為發糖製作較難，古在此單獨介紹，以後本人有需要用到發糖的地方就不作單獨的介紹。其實説白了，發糖就是將白糖加水煮化再配以手上的製作，最後再...
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味味甜
