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關於南瓜香豆椒鹽鍋盔的家常做法的餐飲百科

南瓜香豆椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜香豆椒鹽鍋盔的做法
  • 南瓜香豆椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜香豆椒鹽鍋盔的做法

  • “金黃色,外面焦酥,裏面喧軟,椒鹽與香豆的完美搭配,配上豆瓣醬,味道太棒啦😍”食材明細主料貝貝南瓜(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)調料香豆粉(適量)花生油(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜香豆椒鹽鍋盔的做法步驟1、香豆粉,花椒粉,適量鹽。2、倒入適量低芥酸菜籽油。...
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香葱鍋盔怎麼做-香葱鍋盔的做法
  • 香葱鍋盔怎麼做-香葱鍋盔的做法

  • “做原味鍋盔切下來的邊角料,做了葱油的,外表鹹香酥脆,內裏煊軟。”食材明細主料發好的麪糰(適量)香葱(小許)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香葱鍋盔的做法步驟1、温水放酵母攪拌至溶化2、放麪粉3、攪拌成絮狀4、揉成麪糰5、放温暖處發酵6、做方形...
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家常鍋盔怎麼做-家常鍋盔的做法
  • 家常鍋盔怎麼做-家常鍋盔的做法

  • “陝西美食:鍋盔夾辣椒醬,一款經典的家常美食,鍋盔外香裏軟,辣椒醬辣香濃郁,二者組合,妙不可言!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)輔料辣椒醬(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常鍋盔的做法步驟1、取適量麪粉,發酵粉温水化開。2、和成軟硬適中的麪糰發酵一小時,時...
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椒香鍋盔怎麼做-椒香鍋盔的做法
  • 椒香鍋盔怎麼做-椒香鍋盔的做法

  • “週末在家烙個鍋盔,加上辣醬,美得很。”食材明細主料麪粉(適量)輔料花椒葉(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香鍋盔的做法步驟1、花椒葉切碎2、麪粉,鹽,酵母,五香粉放入盆中,加水活成麪糰3、面發成兩倍大,取出,擀成圓餅4、鍋中刷油5、一面烙成...
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椒鹽南瓜花捲怎麼做-椒鹽南瓜花捲的做法
  • 椒鹽南瓜花捲怎麼做-椒鹽南瓜花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽南瓜花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣。4、擀成大片。5、刷上一層油,撒上椒鹽。6、卷...
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鹽香南瓜籽怎麼做-鹽香南瓜籽的做法
  • 鹽香南瓜籽怎麼做-鹽香南瓜籽的做法

  • “記得小時候外婆種很多大大的黃南瓜,每年的夏天我們都吃來不及。頓頓都是南瓜。南瓜燜飯,炒南瓜,燜南瓜。可是仍然吃不了那麼多。還到處送給別人。外婆自己只留一些南瓜籽,每年種南瓜的時候外婆一個人辛苦的種南瓜給我們吃,當然南瓜籽也是經常炒給我們吃的。之前自己買的南瓜...
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南瓜香葱椒鹽卷的做法 南瓜香葱椒鹽卷 南瓜香葱椒鹽卷怎麼做
  • 南瓜香葱椒鹽卷的做法 南瓜香葱椒鹽卷 南瓜香葱椒鹽卷怎麼做

  • “南瓜營養豐富,具有防癌、驅蟲、解毒、養胃、幫助消化、促進生長髮育等功效,經常食用很有益處。用南瓜泥揉麪,輔以椒鹽、香葱等夾餡,螺旋盤繞,外形美觀,層次分明,色澤金黃,口感鬆軟,確為營養美食。”食材明細主料普通麪粉(400克)酵母(4克)南瓜泥(310克(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性...
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南瓜胡麻椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜胡麻椒鹽鍋盔的做法
  • 南瓜胡麻椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜胡麻椒鹽鍋盔的做法

  • “顏色金黃,胡麻椒鹽搭配,鹹香好吃。”食材明細主料金瓜(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)胡麻粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜胡麻椒鹽鍋盔的做法步驟1、蒸好的金瓜,晾至温熱。2、用勺子壓成泥。3、適量麪粉。4、金瓜泥倒入麪粉中。5、攪...
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水煎葱香椒鹽南瓜花捲怎麼做-水煎葱香椒鹽南瓜花捲的做法
  • 水煎葱香椒鹽南瓜花捲怎麼做-水煎葱香椒鹽南瓜花捲的做法

  • “顏色金黃,底部焦香。葱香,花椒的香味兒濃郁,好吃誘人。”食材明細主料麪粉(適量)板栗南瓜(三塊)輔料發酵粉(適量)花椒粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)香葱碎(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煎葱香椒鹽南瓜花捲的做法步驟1、板栗南瓜蒸熟晾至温熱,壓成泥。2、適量麪粉。3、南瓜泥...
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鍋盔的做法 今天教大家做鍋盔 鍋盔怎麼做
  • 鍋盔的做法 今天教大家做鍋盔 鍋盔怎麼做

  • “包記鍋盔—百年老字號,歷經三代演義變更發展。包記鍋盔歷史文化悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。”食材明細主料中筋麪粉(250克)豬油(70克)糖(40克)輔料雞蛋(2個)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋盔的做法步驟1、温水和麪油水相輔之醒10分鐘。2、將醒好的...
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椒鹽烤南瓜怎麼做-椒鹽烤南瓜的做法
  • 椒鹽烤南瓜怎麼做-椒鹽烤南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料油(適量)椒鹽粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽烤南瓜的做法步驟1、南瓜洗了切塊(帶皮就行)2、烤盤上放油紙3、南瓜稍稍噴一層薄油烤箱120度25分鐘4、出烤箱灑椒鹽粉...
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金黃南瓜椒鹽餅怎麼做-金黃南瓜椒鹽餅的做法
  • 金黃南瓜椒鹽餅怎麼做-金黃南瓜椒鹽餅的做法

  • “南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。做成椒鹽味的餅,金燦燦的顏色更是讓人看了有食慾。”食材明細主料麪粉(200克)輔料南瓜泥(150克)黑芝麻(5克)配料椒鹽(5克)香油(5ml)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金黃南瓜椒鹽餅的做法步驟1、麪粉中放入南瓜泥。2、揉成光滑的麪糰,醒一小...
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農家鍋盔怎麼做-農家鍋盔的做法
  • 農家鍋盔怎麼做-農家鍋盔的做法

  • 食材明細主料麪粉(1斤)輔料發酵粉(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家鍋盔的做法步驟1、將面加發酵粉揉好,等待發酵。2、將麪糰發酵至下圖。3、醒發好的麪糰排氣揉好。4、擀成麪餅。5、將麪餅放入電餅鐺內,蓋好蓋子烘烤5分鐘左右(中間翻兩次面)。6、將鍋盔烙至兩面金黃即...
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椒鹽南瓜捲餅怎麼做-椒鹽南瓜捲餅的做法
  • 椒鹽南瓜捲餅怎麼做-椒鹽南瓜捲餅的做法

  • “Trickortreat!不給糖就搗蛋!今天是萬聖節,是西方的傳統節日。萬聖節必備美食之一,那非南瓜莫屬了。看到大家都用南瓜做各式各樣的小甜品,那我也借用南瓜來一個——中式家常菜,哈哈~”食材明細主料南瓜(200g)麪粉(100g)雞蛋(2個)菠菜(3棵)土豆(半個)輔料玉米油(10ml)椒鹽(3g)小茴香(3g)甜麪醬(5...
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南瓜椒鹽油卷怎麼做-南瓜椒鹽油卷的做法
  • 南瓜椒鹽油卷怎麼做-南瓜椒鹽油卷的做法

  • “我喜歡做飯,一日三餐一餐也不能少,數十年如一日都是自己在家裏做,以至於把家人的口味兒都養壞了,偶爾出去吃個飯,也總是吃得不滿意,説人家菜不好飯不好味道不好。不知道從什麼時間開始,完全不吃外面買回來的饅頭了,説自己蒸的才好吃。然後我就經常蒸饅頭、蒸油卷。其實天氣熱的...
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南瓜槐花椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜槐花椒鹽鍋盔的做法
  • 南瓜槐花椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜槐花椒鹽鍋盔的做法

  • “顏色金黃,外焦裏軟,槐花與椒鹽的完美搭配,味道不錯哦😜”食材明細主料槐花(適量)南瓜(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)調料鹽(適量)低芥酸菜籽油(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜槐花椒鹽鍋盔的做法步驟1、金瓜沒買到,買了一塊南瓜。蒸熟,準備做南瓜槐花椒鹽鍋盔。2、...
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烤椒鹽南瓜片怎麼做-烤椒鹽南瓜片的做法
  • 烤椒鹽南瓜片怎麼做-烤椒鹽南瓜片的做法

  • “椒鹽南瓜片,將南瓜去皮切片放進烤箱炒熟,撒上椒鹽即可。簡單美味無油煙。南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常易保存的一種反菜,完整的南瓜放進冰箱一般可以存放二個月左右,南瓜是夏秋節農村人常吃的瓜菜,營養豐富並含用澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素等有較高的營養價值。”食材明細主料老南瓜...
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香酥鍋盔的做法 【四川】香酥鍋盔 香酥鍋盔怎麼做
  • 香酥鍋盔的做法 【四川】香酥鍋盔 香酥鍋盔怎麼做

  • “非常酥脆的鍋盔~”食材明細主料麪食(200g)豬肉末(50g)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/4茶匙)熱油(3湯匙)酵母粉(2g)輔料醬油(1/4茶匙)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥鍋盔的做法步驟1、麪粉中放入酵母粉,加入温水揉成光滑的麪糰2、放置一旁醒發25分鐘3、豬肉剁末,放入少許醬油、花椒粉拌...
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南瓜椒鹽花捲怎麼做-南瓜椒鹽花捲的做法
  • 南瓜椒鹽花捲怎麼做-南瓜椒鹽花捲的做法

  • “前段時間家裏儲備的大量南瓜終於消滅完,正因為家裏儲備了大量南瓜,最近餐桌上與南瓜相關的食物出現頻率相對較多。早上為了節省時間,喜歡用南瓜來打汁喝,製作過程中會適當添加一些其他輔材,整體不影響南瓜風味的前提下,每次製作出來的南瓜汁喝起來口感和味道又有所區別。平時...
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葱香椒鹽南瓜花捲怎麼做-葱香椒鹽南瓜花捲的做法
  • 葱香椒鹽南瓜花捲怎麼做-葱香椒鹽南瓜花捲的做法

  • “花椒香味兒濃郁,特別好吃的一款小花捲。”食材明細主料南瓜麪糰(適量)輔料花椒油酥(適量)香葱碎(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香椒鹽南瓜花捲的做法步驟1、發好的麪糰。2、香葱碎。3、取適量麪糰排氣揉圓,擀成薄片。4、花椒油酥。5、取適量麪糰排氣揉圓,擀成薄片。6...
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椒鹽南瓜子怎麼做-椒鹽南瓜子的做法
  • 椒鹽南瓜子怎麼做-椒鹽南瓜子的做法

  • “小零嘴,自己動手製作,健康又美味~”食材明細主料南瓜子(100克)輔料椒鹽粉(少許)微波爐(1個)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽南瓜子的做法步驟1、切開南瓜、取出南瓜子,搓洗乾淨附在南瓜子上的經絡和粘液2、準備好椒鹽粉3、南瓜子放進微波爐適用的碗內4、高火叮2分鐘、取...
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香豆椒鹽鍋盔怎麼做-香豆椒鹽鍋盔的做法
  • 香豆椒鹽鍋盔怎麼做-香豆椒鹽鍋盔的做法

  • “顏色金黃,外焦裏軟。濃郁的香豆椒鹽味兒,特別香。”食材明細主料麪粉(適量)香豆粉(適量)輔料發酵粉(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香豆椒鹽鍋盔的做法步驟1、發酵粉温水化開。2、倒入廚師機裏,先用筷子攪成大絮狀。3、啟動一檔攪拌。4、...
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家常青椒南瓜包怎麼做-家常青椒南瓜包的做法
  • 家常青椒南瓜包怎麼做-家常青椒南瓜包的做法

  • “屈爸最愛的素包子:青椒南瓜包,暄軟可口,家常口味。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)青椒(三個)南瓜(適量)葱(適量)鹼粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常青椒南瓜包的做法步驟1、取適量麪粉,發酵粉温水調開。2、和成稍軟一點...
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南瓜椒鹽葱香鹹窩窩怎麼做-南瓜椒鹽葱香鹹窩窩的做法
  • 南瓜椒鹽葱香鹹窩窩怎麼做-南瓜椒鹽葱香鹹窩窩的做法

  • “又暄又軟,椒鹽的香味混合葱香,好吃極啦。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜泥(適量)輔料發酵粉(適量)香葱(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜椒鹽葱香鹹窩窩的做法步驟1、板栗南瓜蒸熟。這種南瓜水份少,蒸出更暄軟。2、挖下果肉,壓成泥,晾涼。3、適...
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南瓜椒鹽燒餅怎麼做-南瓜椒鹽燒餅的做法
  • 南瓜椒鹽燒餅怎麼做-南瓜椒鹽燒餅的做法

  • “最近這幾天和南瓜較上勁了,一個大南瓜切開之後,兩口之家好久都吃不完,我變着花樣用南瓜製作主食(老公不愛吃南瓜做的菜),什麼南瓜麪包,南瓜糯米餅,南瓜餅,南瓜燒餅,其實這次是想蒸南瓜花捲,當我和麪放酵母的時候,發現酵母就剩下一丁丁點,我好奇稱一下1克,呵呵,我也醉了,這時候面和南瓜...
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