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關於蘿蔔絲肉籠的最正宗做法的餐飲百科

蘿蔔絲肉籠怎麼做-蘿蔔絲肉籠的做法
  • 蘿蔔絲肉籠怎麼做-蘿蔔絲肉籠的做法

  • “今天參加蘿蔔採摘活動,收穫了一大袋子有機蘿蔔,想起了小時候媽媽總為我們做的蘿蔔絲肉龍,決定自己試一下。《本草綱目》記載蘿蔔的功效:下氣、消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津。俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正是吃蘿蔔的季節。”食材明細主料豬肉餡(500g)蘿蔔(2棵)麪粉(500g)輔料醬...
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白蘿蔔肉餡小籠包怎麼做-白蘿蔔肉餡小籠包的做法
  • 白蘿蔔肉餡小籠包怎麼做-白蘿蔔肉餡小籠包的做法

  • “好好的發麪包子,蒸出來跟燙麪包子一樣。問題出在鍋蓋上,水蒸氣遇到玻璃鍋蓋,冷凝成水滴,通常的鍋蓋是弧形,水滴會順着弧度流到鍋邊淌下來。而這個平頂的鍋蓋熱水直接滴在包子上就把面燙死了。好在包子味道真心好。”食材明細主料麪糰(適量)白蘿蔔(適量)肉糜(適量)輔料乾麪粉(小許)調...
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正宗蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃
  • 正宗蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔絲餅是我們常見的一種點心小吃。蘿蔔絲並的食材都十分的常見和普通,其製作過程相較於其他精緻的小吃糕點也較為簡單,但它的美味可是一點都不輸那些精緻的小吃糕點,並且征服了一大幫吃貨朋友們的心。糯米...
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肉絲胡蘿蔔怎麼做-肉絲胡蘿蔔的做法
  • 肉絲胡蘿蔔怎麼做-肉絲胡蘿蔔的做法

  • “家有不愛吃胡蘿蔔的小朋友,老母親嘗試很多種做法,還好喜歡這一款。”食材明細主料胡蘿蔔(500g)豬肉(150g)輔料青椒(1個)紫皮蒜(5粒)調料鹽(1小勺)澱粉(1大勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品耗油(1大勺)味達美臻品特級生抽(2大勺)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲胡蘿蔔的做法步驟1、...
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肉末蘿蔔絲怎麼做-肉末蘿蔔絲的做法
  • 肉末蘿蔔絲怎麼做-肉末蘿蔔絲的做法

  • “冬天是吃蘿蔔的好季節,這時的蘿蔔外形飽滿,口感鮮甜多汁。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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蘿蔔絲炒肉怎麼做-蘿蔔絲炒肉的做法
  • 蘿蔔絲炒肉怎麼做-蘿蔔絲炒肉的做法

  • “蘿蔔有消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津”食材明細主料蘿蔔(1個)豬肉(200克)輔料鹽(1點)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲炒肉的做法步驟1、備好食材2、蘿蔔切絲肉切絲3、薑切片4、肉里加一勺豆粉拌勻5、鍋中炒姜6、炒肉絲7、加入蘿蔔絲炒8、裝盤撒葱花小竅門蘿蔔絲炒...
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胡蘿蔔肉絲怎麼做-胡蘿蔔肉絲的做法
  • 胡蘿蔔肉絲怎麼做-胡蘿蔔肉絲的做法

  • “營養豐富,有肉有菜。適合不喜歡吃辣的你。超下飯。”食材明細主料胡蘿蔔(3一4個)瘦肉(適量(肥瘦相間的最好))輔料蒜苗(適量)幹辣椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉絲的做法步驟1、把胡蘿蔔、肉、蒜苗、幹辣椒切好備用。2、鍋裏的油,我加了點豬油,這樣炒出來的胡蘿蔔...
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蘿蔔蝦仁小籠包怎麼做-蘿蔔蝦仁小籠包的做法
  • 蘿蔔蝦仁小籠包怎麼做-蘿蔔蝦仁小籠包的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(600克)大蝦(500克)豬肉(50克)麪粉(500克)輔料葱(15克)姜(10克)酵母粉(10克)水(250ml)配料鹽(10克)五香粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蝦仁小籠包的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮,用擦子擦成絲,用刀剁幾下,加少許鹽,醃一下。2、擰乾蘿蔔的水分放入碗中備用。3、大蝦洗淨...
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正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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鮮肉蘿蔔絲小籠包怎麼做-鮮肉蘿蔔絲小籠包的做法
  • 鮮肉蘿蔔絲小籠包怎麼做-鮮肉蘿蔔絲小籠包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(適量)温水(80°C,適量)絞肉(適量)蘿蔔絲(適量)輔料香葱(適量)花生油(適量)調料鮑魚汁調味料(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉蘿蔔絲小籠包的做法步驟1、麪粉加適量温水,揉成光滑麪糰,蓋上蓋子抻一會。2、...
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蘿蔔肉絲怎麼做-蘿蔔肉絲的做法
  • 蘿蔔肉絲怎麼做-蘿蔔肉絲的做法

  • 食材明細主料土蘿蔔(1個)青椒(3個)肉絲(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔肉絲的做法步驟1、食材切絲備用。2、鍋裏不給油放入辣椒乾煸出辣味。3、倒入油炒下。4、倒入蘿蔔絲翻炒。5、倒入肉絲翻炒。6、點少許水加鹽生抽翻炒。7、最後...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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蘿蔔絲肉餅怎麼做-蘿蔔絲肉餅的做法
  • 蘿蔔絲肉餅怎麼做-蘿蔔絲肉餅的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。用新下來的白蘿蔔做了肉餅^o^”食材明細主料中筋麪粉(300g)蘿蔔(1/2根)豬肉餡(200g)輔料酵母粉(2.5g)温水(150g)鹽(1.5匙)姜粉(1匙)黑胡椒粉(1匙)白糖(1匙)黃豆醬油(1.5勺)蠔油(1勺)植物油(5勺)小葱(8根)熟白芝麻(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲肉餅的...
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蘿蔔絲肉丸的做法 【四川】蘿蔔絲肉丸 蘿蔔絲肉丸怎麼做
  • 蘿蔔絲肉丸的做法 【四川】蘿蔔絲肉丸 蘿蔔絲肉丸怎麼做

  • “小時候每到冬天,我就不愛吃飯。為啥?不喜歡餐桌上的白菜,白蘿蔔!可那時候家裏的物資不是那麼豐富,冬天的應季菜除了白菜,花菜,蓮花白,就是白蘿蔔~也因此很長一段時間,我對白蘿蔔都沒啥好感~~但現在想想,白蘿蔔出現在冬天不是沒有道理的~~~冬天寒冷,為了抵抗寒冷,秋天就開始“貼秋膘...
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肉冒蘿蔔絲怎麼做-肉冒蘿蔔絲的做法
  • 肉冒蘿蔔絲怎麼做-肉冒蘿蔔絲的做法

  • “肉冒蘿蔔絲,營養美味,易消化,美味菜餚!”食材明細主料蘿蔔(一個)肉(適量)輔料油(適量)葱(適量g)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)香菜(適量)太椒(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉冒蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔去皮,洗乾淨,切絲!2、適量肉,切丁!3、蘿蔔絲擺盤!4、鍋裏...
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正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎
  • 正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎

  • 五十到七十分鐘,放蘿蔔,蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊,用涼水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味,薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅,不摻雜水分,手感略粘帶有彈性的羊肉最佳。...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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肉熬蘿蔔絲怎麼做-肉熬蘿蔔絲的做法
  • 肉熬蘿蔔絲怎麼做-肉熬蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蘿蔔(適量)配料油(適量)鹽(適量)麪醬(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉熬蘿蔔絲的做法步驟1、五花肉洗淨切絲2、蘿蔔洗淨切絲3、葱姜八角用油煸出香味4、再把肉絲煸炒5、放尖椒6、在放麪醬和醬油煸炒7、再把蘿蔔倒裏翻炒8、倒...
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哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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最正宗的魚香肉絲如何做簡單又好吃
  • 最正宗的魚香肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:500剁辣椒:3勺輔料小葱:1根姜:一小塊蒜:半頭雞蛋:2個(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺澱粉:1勺鹽:1勺料酒:1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小葱切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成碎末。5.把切好的肉絲放進碗裏,把雞蛋打個小孔,倒入蛋清...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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正宗蘿蔔羊肉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗蘿蔔羊肉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料白蘿蔔:適量羊腿肉:適量輔料姜:適量香葱:適量香菜:適量青蒜:適量鹽:適量具體步驟羊肉切塊,焯水洗淨。白蘿蔔分兩份,一份切大塊,一份切和羊肉同等大小的滾刀塊;姜拍鬆,葱挽結,香菜與青蒜洗淨切碎。取砂鍋,放入羊肉、...
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怎麼吃小籠包最為正宗呢
  • 怎麼吃小籠包最為正宗呢

  • 不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包,現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包,比如説經常能夠在路邊看到的小店,南京小籠包,杭州小籠包都是十分好吃的,怎麼吃包子大家都是熟悉的,單是小籠包有自己的吃法,今天我們就介紹怎麼吃小籠包!一、怎麼吃小籠包口訣是輕輕提,慢慢移,先開窗,...
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