當前位置:味味甜 >

關於烤箱菜的餐飲百科

烤箱菜怎麼做-烤箱菜的做法
  • 烤箱菜怎麼做-烤箱菜的做法

  • “疫情特殊時期不能出去吃飯換個做法大人孩子都愛吃家裏有什麼菜都可以用我家中午吃完一盤剩的料下午加點兒料接着吃”食材明細主料雞翅(適量)土豆(適量)火腿腸(適量)西葫蘆(適量)蝦(適量)丸子(適量)輔料孜然粉(2勺)辣椒粉(1勺)燒烤料(2勺)耗油(2勺)食用油(3勺)白糖(1勺)生抽(2勺)白芝麻(2勺)蒜(一頭切...
  • 25325
蒜香黑椒烤蝦的做法 烤箱菜,這大約是蝦最好吃的做法,蒜香黑椒烤蝦 蒜香黑椒烤蝦怎麼做
肉沫茄子的做法 烤箱菜,肉沫茄子 肉沫茄子怎麼做
  • 肉沫茄子的做法 烤箱菜,肉沫茄子 肉沫茄子怎麼做

  • “這是烤箱菜裏比較基礎的一道菜,主要掌握一下燒烤時間就可以了”食材明細主料茄子(250g)豬肉(50g)輔料料酒(5g)豆腐醬(10g)鹽(5g)老抽(5g)葱(10g)大蒜(15g)生薑(10g)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,外面刷一層油,烤箱200度預熱3分鐘,然後將茄子放入烤箱,上下...
  • 13003
烤雞的做法 烤雞,烤箱菜 烤雞怎麼做
  • 烤雞的做法 烤雞,烤箱菜 烤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(一隻)紅葱頭(適量)小南瓜(適量)西蘭花(適量)輔料生抽(適量)黃油(適量)蜂蜜(適量)紅糖(適量)茴香(適量)孖然(適量)姜(適量)蒜(適量)紅酒(適量)鹽(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤雞的做法步驟1、所有材料混合醃雞3小時以上2、放烤箱中層200度預熱,200度烤40分鐘,中間抺油,要想脆...
  • 23980
烤箱烤魚配菜有哪些
  • 烤箱烤魚配菜有哪些

  • 土豆片、洋葱丁、金針菇、海帶片、蓮藕、千張結、捲包菜等等。用烤箱烤魚加入的配菜儘量不要選擇顏色翠綠的蔬菜,會容易發黃,選擇味淡且不應化的配菜,可以調鮮也不蓋魚的鮮味。烤魚前先預熱,然後將魚直接放入烤箱,用200度烤25分鐘左右即可。...
  • 15339
家庭版烤箱菜串怎麼做-家庭版烤箱菜串的做法
  • 家庭版烤箱菜串怎麼做-家庭版烤箱菜串的做法

  • 食材明細主料香菜(一把)幹豆腐(3張)輔料利民蒜辣醬(適量)調料鹽雞精醬油耗油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版烤箱菜串的做法步驟1、準備好香菜乾豆腐,把香菜切段,幹豆腐切小方塊。2、總有人説,什麼叫適量啊,就是一小勺,口重多點,口輕少點。3、醬油耗油串料適量。4、加完...
  • 10571
烤箱版烤魚的做法 烤魚(烤箱版) 烤箱版烤魚怎麼做
  • 烤箱版烤魚的做法 烤魚(烤箱版) 烤箱版烤魚怎麼做

  • 食材明細主料福壽魚(1條)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)料酒(適量)孜然味燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入薑片,料酒,燒烤料。5、將魚和配料抓勻醃製半小時左右。6...
  • 14047
烤箱燒烤的做法 烤箱燒烤烤肉串烤豆腐 烤箱燒烤怎麼做
  • 烤箱燒烤的做法 烤箱燒烤烤肉串烤豆腐 烤箱燒烤怎麼做

  • “天漸熱,傍晚已到處是燒烤飄香,聞着就讓人很有慾望。出去旅遊悟出了一條真理,最好的飯就是方便麪跟燒烤。不管走到哪裏燒烤都是一個味。我想沒有一個人不愛吃燒烤吧?雖然專家們整天説燒烤是垃圾食品含多少多少有害物質,可是人們仍然抵擋不住燒烤的誘惑,這是人的一種原始的記憶...
  • 9715
烤箱版韭菜肉包子怎麼做-烤箱版韭菜肉包子的做法
  • 烤箱版韭菜肉包子怎麼做-烤箱版韭菜肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)菠菜汁(100g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)輔料豬肉餡(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)食用油(適量)韭菜(適量)葱(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版韭菜肉包子的做法步驟1、麪糰食材放入麪包桶。2、和成的...
  • 12012
烤箱烤翅的做法 烤箱烤翅,簡單易做 烤箱烤翅怎麼做
  • 烤箱烤翅的做法 烤箱烤翅,簡單易做 烤箱烤翅怎麼做

  • “為了我愛的家人,立志做個烹飪、烘焙達人。”食材明細主料雞翅(500)輔料孜然粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱烤翅的做法步驟1、超市購買奧爾良烤翅。2、200度,每面各烤15分鐘。3、出品還不錯,重點是老公和女兒愛吃。4、出品還不錯嘛!重要的是女兒和老公喜歡!...
  • 24776
烤魚要放些什麼配菜烤箱烤
  • 烤魚要放些什麼配菜烤箱烤

  • 可以放些豆腐、蔬菜之類的配菜,烤箱烤魚需要注意以下幾點:1、魚要開花刀,放入料酒、姜、花椒粉、鹽,醃製兩三個小時,這樣做魚才更容易入味,口感也更美味。2、魚用烤箱烤完之後,要再用下火加烤五分鐘,這樣烤出來的魚才更脆更好吃。3、炒配菜時可以加點大蒜和花椒提味,口感會更好,配...
  • 19161
烤箱烤肉的做法 烤箱烤肉啦 烤箱烤肉怎麼做
  • 烤箱烤肉的做法 烤箱烤肉啦 烤箱烤肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)豬皮(適量)輔料蒜泥(適量)燒烤料(適量)孜然(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)料酒(適量)胡椒(適量)原味(口味)未知(難度)烤箱烤肉的做法步驟1、準備材料。2、倒入料酒,調料,進行醃製。3、再整點豬皮一起。4、來點蒜,葱花。5、刷一點點油即可,畢竟肉本身油大。期間預熱烤箱10分鐘。6、...
  • 24850
韭菜烤箱需要烤多長時間
  • 韭菜烤箱需要烤多長時間

  • 3-5分鐘。韭菜本身就是非常容易熟的食物,所以不需要烤太長時間就可以食用,若是烤制的時間太長,韭菜就會因為高温而蒸發掉水分變得乾巴食用起來纖維感明顯。韭菜除了可以烤制食用,也可以炒制食用或是涼拌食用,還可以製作成餡料食用等等。...
  • 17597
雞肉時蔬烤箱菜怎麼做-雞肉時蔬烤箱菜的做法
  • 雞肉時蔬烤箱菜怎麼做-雞肉時蔬烤箱菜的做法

  • “烤相菜的確很方便,把材料洗淨改刀調味,一古腦全部放進烤箱,調上時間,就可以做其它事情了,多好呀。”食材明細主料雞腿肉(350克)小瓜(1條)西蘭花(100克)綠菜椒(1/2個)紅菜椒(1/2個)紅皮土豆(6個)輔料生抽(2大匙)黑椒粉(1/2小匙)白糖(1小匙)白酒((醃肉)1大匙)十三香(2小匙)菜油(2大匙)亨氏紅醋(2大匙)鹹鮮(...
  • 31455
韭菜烤箱烤多久
  • 韭菜烤箱烤多久

  • 五至十分鐘。烤箱調製的温度不一樣,烘烤的時間也會不同。使用烤箱烤韭菜的時間不宜過久,以免韭菜烤得過於軟爛,吃起來影響口感和美觀。使用烤箱烤韭菜之前,烤箱需要提前預熱五分鐘至十分鐘。烤韭菜的過程中可以酌情添加孜然粉、辣椒粉、蒜末等佐料。...
  • 19761
烤箱能熱菜嗎
  • 烤箱能熱菜嗎

  • 可以。使用烤箱熱菜需要注意,功率調低,飯菜放入之後時間5-8分鐘為宜。烤箱主要的作用是蒸乾食物中的水分,用來熱飯菜會使菜中水分快速流失,當時間過長,會嚴重影響口感,並且會烤焦。必須注意的是為避免發生危險情況,熱菜中需要多加一些水。...
  • 30852
烤箱美食有哪些-烤箱可以加熱飯菜嗎
  • 烤箱美食有哪些-烤箱可以加熱飯菜嗎

  • 現如今,人們的物質生活水平提高,在家用電器上更是要求功能完善且實用。像是烤箱雖是常備電器,卻有很多人不太熟悉如何使用。下面就來講講烤箱可以加熱飯菜嗎?一、烤箱可以加熱飯菜嗎近些年來,烤箱也在大眾家中流行起來。比起微波爐,烤箱的功能更加齊全,操作起來也非常簡單。也...
  • 5299
烤箱烤蔬菜有哪些技巧呢
  • 烤箱烤蔬菜有哪些技巧呢

  • 現在隨着科技的發展,許多的家庭漸漸地淘汰了微波爐這種工具,換上了更加高級的烤箱,烤箱的功能相比於微波爐要多很多,比如説你可以烤肉葉可以烤麪包,隨你的選擇,今天就想給大家介紹烤箱烤蔬菜的感覺怎麼樣,有什麼需要掌握的技巧。一、烤箱烤蔬菜在家自制水果,蔬菜乾會比較麻煩,但是...
  • 18761
烤箱烤蔬菜時間温度
  • 烤箱烤蔬菜時間温度

  • 10分鐘到15分鐘,160度到180度之間。使用烤箱烤蔬菜的時候,正常情況下只需要10分鐘到15分鐘左右的時間就能夠讓蔬菜烤熟,但是綠葉蔬菜則需要減少烘焙的時間,只需要5分鐘到8分鐘左右即可;另外每個烤箱的功率是不一樣的,所以在使用的時間和温度上面會有所差異。要根據烤箱的功率做...
  • 25607
烤箱烤地瓜的做法 烤箱~烤地瓜 烤箱烤地瓜怎麼做
  • 烤箱烤地瓜的做法 烤箱~烤地瓜 烤箱烤地瓜怎麼做

  • “簡單省事”食材明細主料地瓜(兩塊大的)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱烤地瓜的做法步驟1、地瓜用錫紙包上2、放進烤箱3、然後把温度調製240度,上下烤半小時就ok4、好了5、出鍋了小竅門簡單易學...
  • 5636
電烤箱蔬菜烤雞的做法 電烤箱蔬菜烤雞~香噴噴的 電烤箱蔬菜烤雞怎麼做
  • 電烤箱蔬菜烤雞的做法 電烤箱蔬菜烤雞~香噴噴的 電烤箱蔬菜烤雞怎麼做

  • “38慰問自己的大餐哈~~第一次烤雞,成功!!”食材明細主料雞大腿(1個)馬鈴薯(1個)洋葱或者小蒜葱(若干)豆腐乾(一小塊)胡蘿蔔(少許)番茄(1個)葱姜(若干)檸檬(幾片)輔料醬油(少許)老抽(少許)迷迭香料(少許)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電烤箱蔬菜烤雞的做法步驟1、胡蘿蔔,馬鈴薯(土豆)切粒,洋葱(小葱...
  • 19380
烤箱菜饃怎麼做-烤箱菜饃的做法
  • 烤箱菜饃怎麼做-烤箱菜饃的做法

  • “如果你沒有平底鍋,沒關係,烤箱也可以做菜饃。而且,外焦裏軟。餡料作參考,可以隨情況調整。”食材明細主料普通麪粉(適量)清水(適量)韭菜(適量)生菜(適量)雞蛋(一個)輔料橄欖油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱菜饃的做法步驟1、將麪粉和水合成面...
  • 25884
烤箱版韭菜盒子怎麼做-烤箱版韭菜盒子的做法
  • 烤箱版韭菜盒子怎麼做-烤箱版韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)韭菜(2斤)雞蛋(5個)蝦皮(20g)輔料料酒(1勺)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾2、麪粉一半燙麪,在做燙麪時切勿用手去直接抓面3、將面揉成形蓋上蓋醒五分鐘4、做油酥,40g麪粉用熱油一潑即油酥做成,油酥在做死麪烙餅...
  • 27950
幹鍋菜花烤箱版的做法 幹鍋菜花烤箱版(無油奧爾良) 幹鍋菜花烤箱版怎麼做
  • 幹鍋菜花烤箱版的做法 幹鍋菜花烤箱版(無油奧爾良) 幹鍋菜花烤箱版怎麼做

  • “家裏的奧爾良醃料買了一公斤的大包裝,雞翅呢又不是天天吃,會膩,那麼問題來了,醃料怎麼吃都吃不完啊,所以露珠就發明了這個懶人版的幹鍋菜花,裏面沒有添加油,所以吃起來超級健康的。中午做了一整顆花菜,都被一掃而空了,口味棒棒噠~”食材明細主料菜花(一顆)奧爾良醃料(隨意)水(隨意)微...
  • 8503
烤箱茄子的做法 烤箱茄子--烤箱版 烤箱茄子怎麼做
  • 烤箱茄子的做法 烤箱茄子--烤箱版 烤箱茄子怎麼做

  • “烤箱茄子,先將茄子抹上鹽放進烤箱烤熟。再炒點配菜,塞進烤好的茄子,再放進烤箱烤五分鐘。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)配菜(適量)植物油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱茄子的做法步驟1、備茄子2、抹上鹽,生抽置一小時後刷上油3、放在烤盤上4、放進烤...
  • 12962
專題