![荷蘭豆炒多久斷生]( "荷蘭豆炒多久斷生")
- 5至6分鐘。炒荷蘭豆的時間不宜過短，需要徹底炒熟之後才可以食用。荷蘭豆可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋、蝦仁、臘肉、五花肉、木耳、香腸、胡蘿蔔、菜花、萵苣、玉米粒等食材一起炒。荷蘭豆清洗乾淨，需要去掉兩邊的老筋再炒制，以免影響食材的口感。...
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![韭菜炒多久斷生]( "韭菜炒多久斷生")
- 炒30秒。春天的嫩韭菜味道鮮美，營養豐富，搭配雞蛋一起炒非常的下飯。炒韭菜的關鍵是將韭菜炒熟又不至於炒的太蔫兒，所以大火快炒是關鍵所在。炒的時候一定要熱鍋熱油，快速翻炒，30秒左右韭菜變色就炒好了。...
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![炒辣椒怎樣才斷生]( "炒辣椒怎樣才斷生")
- 1、出現虎皮時就表明已經斷生了。對於新鮮的辣椒需要將其炒製表面變黑出現翹皮時才表明已經斷生，否則辣椒食用起來依然會有漿味。2、聲音變得乾脆表面微微發黃發黑。若是炒制幹辣椒則需要小火慢炒，以防火太大導致辣椒炒糊發黑的情況。...
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![荷蘭豆怎麼焯水到什麼程度才斷生]( "荷蘭豆怎麼焯水到什麼程度才斷生")
- 沸水下鍋，焯水2-3分鐘。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆的兩端去除，清洗乾淨即可沸水下鍋，焯水2-3分鐘，撈出後放入冷水中過涼，控幹水分用於烹飪即可。荷蘭豆焯水的時間不宜過長，以免荷蘭豆質地過老，吃起來影響口感和清脆度。荷蘭豆可以用於製作清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒肉等美食。...
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![怎麼判斷雞肉斷生]( "怎麼判斷雞肉斷生")
- 1、將雞肉放在水中煮制，若是雞肉漂浮在表面表示雞肉已經斷生了。2、將雞肉撈出來，用手捏一下，若是雞肉摸起來比較硬表示雞肉斷生。3、用竹籤插一下雞肉，若是插入之後沒有血水錶示雞肉斷生。切好的雞肉可以做成油炸雞米花，辣炒雞肉等等。...
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![怎麼判斷泡菜生花]( "怎麼判斷泡菜生花")
- 泡菜表面有白膜。製作泡菜的過程中，不要沾生水，這樣可以避免泡菜生花。每次夾取泡菜的時候，需要使用潔淨乾爽的筷子，這樣也能避免泡菜生花。泡菜生花後，將適量的白酒、食用鹽倒入泡菜中，這樣既可以抑制泡菜生花，也能增加泡菜的香味，使泡菜的口感變得更好。...
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![生蠔怎麼判斷熟了沒]( "生蠔怎麼判斷熟了沒")
- 開口則説明熟了。若是蒸煮3分鐘後發現生蠔的殼都打開了，而且明顯聞到海鮮腥味減少了，打開殼之後可以看到裏面的肉顏色是淡淡的白色肉，那就代表熟了，熟的生蠔口是不需要費力去嚼，很容易嚼，而且很爽口。生蠔在蒸煮的時候可以加一點蒜或者姜，這樣可以降低生蠔腥味。...
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![死的生蠔怎麼判斷]( "死的生蠔怎麼判斷")
- 活的生蠔反應很靈活，敲它的外殼，會本能的將外殼合起來。若反覆敲打沒有反應則證明不新鮮或者已經死了。活的生蠔肉是白的並且是乾淨的，若顏色發暗，沒有光澤，並且有腥臭味或者是難聞的味道就是死了。生蠔又稱海蠣子，不僅肉質鮮美，而且營養豐富。...
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![生蠔怎麼判斷壞沒壞]( "生蠔怎麼判斷壞沒壞")
- 1、看顏色。生蠔蒸熟以後肉質呈奶白色，説明生蠔新鮮，而蒸熟的生蠔呈黑色或是顏色發暗，説明生蠔變質。2、看外殼。生蠔的外殼接縫處緊密，説明生蠔比較新鮮，生蠔殼可以用手掰開，或是處於自然張開的狀態，説明生蠔變質，不能選購。3、敲擊。拿起兩個生蠔互相敲擊，可以聽見空洞的聲音，説...
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![生蠔怎麼判斷生死]( "生蠔怎麼判斷生死")
- 1、敲外殼。選購生蠔時，可以用手敲擊生蠔的外殼，生蠔外殼敲擊後外殼有合攏，説明生蠔是活的，生蠔沒有反應，説明生蠔是死的。2、撬開。生蠔的外殼撬開比較費力，説明生蠔是活的，生蠔的外殼撬開比較容易，説明生蠔已經死了。3、遇高温。生蠔遇高温後有開殼的現象，説明生蠔是活的，生蠔遇...
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![生麥芽斷奶的方法是什麼-生麥芽怎麼斷奶]( "生麥芽斷奶的方法是什麼-生麥芽怎麼斷奶")
- 麥子大家都吃過，平常我們吃的麪食，就是由麥子研磨而成的麪粉製成的。在農村長大的小夥伴一定都見過麥穗，金黃的麥子擼下來搓一搓就變成了了生麥芽，生麥芽也可以吃。那麼你知道生麥芽有什麼功效和作用嗎？生麥芽可以用於斷奶，一起來看看吧。一、麥芽怎麼斷奶生麥芽斷奶的方法是什...
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![生蠔怎麼判斷好壞]( "生蠔怎麼判斷好壞")
- 看外殼，聞味道，敲擊聽聲音。1、購買生蠔時可以根據生蠔外殼的接縫處是否密合判斷生蠔是否新鮮，一般新鮮的生蠔接縫處都是密合的，若生蠔出現開口説明不新鮮。2、購買時可以聞一下生蠔的味道，沒有異味説明可以食用，若出現異味説明生蠔已經變質。...
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![人蔘果怎麼判斷生熟]( "人蔘果怎麼判斷生熟")
- 1、看外表。成熟的人蔘果外表呈金黃色或是奶黃色，表面帶有紫色的紋路，果形飽滿，而未成熟的人蔘果表面呈青綠色。2、聞香味。成熟的人蔘果聞起來會有奶香味，未成熟的人蔘果香味會比較淡，或是沒有香味。3、品嚐。成熟的人蔘果口感香甜，多汁。未成熟的人蔘果口感比較硬。...
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![怎麼判斷枇杷的生熟]( "怎麼判斷枇杷的生熟")
- 1、看顏色。成熟的枇杷顏色呈亮黃色且有點偏紅，表面無青色為最佳；若是表面帶有一絲青色的，口感會有點酸澀。2、捏手感。用手輕輕捏一下枇杷感受一下，若是輕捏依然覺得是柔軟的則説明已經熟了；若是有一點偏硬，則説明還沒熟透，口感會不太好。...
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![榴蓮怎麼判斷生熟]( "榴蓮怎麼判斷生熟")
- 1、看榴蓮的顏色。成熟的榴蓮呈金黃色，而未成熟的榴蓮顏色略青。2、聞榴蓮的味道。成熟的榴蓮帶有濃郁的果香，未成熟的榴蓮帶有淡淡的青草香，或是聞不到榴蓮的香氣。3、看起白外殼上的小刺，成熟的榴蓮，殼上的小刺較軟，可以用手按壓，未成熟的榴蓮小刺較為扎手。...
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![生蠔怎麼判斷熟不熟]( "生蠔怎麼判斷熟不熟")
- 1、腥味減少，吃起來非常的清新爽滑。2、帶殼的生蠔只要打開了，就證明熟了，開殼的生蠔説明十分新鮮，這樣的生蠔口感鮮嫩爽滑。3、看顏色，生的生蠔顏色偏白色和黃色多一些，熟了的生蠔更貼近於雞蛋白的顏色。4、聞味道。熟了的生蠔能聞到香味。...
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![生蠔怎麼判斷新不新鮮]( "生蠔怎麼判斷新不新鮮")
- 可以聞生蠔的味道或者敲擊生蠔的外殼。1、新鮮的生蠔會有淡淡的海腥味，若沒有海腥味的生蠔，就是不新鮮的生蠔。2、新鮮生蠔都是個大飽滿的生蠔，有着很好的光澤感，而且呈現出來的是綠色的，不新鮮的生蠔摸起來是軟綿綿的顏色也是白色的。...
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![怎麼判斷臘腸生熟]( "怎麼判斷臘腸生熟")
- 1、用筷子戳，熟的臘腸可以用筷子戳開；生的臘腸質地較硬，筷子不能將其戳穿。2、看臘腸的顏色，熟的臘腸，肉質較為飽滿，色澤鮮紅流油；生的臘腸較為乾癟，肉質顏色略顯暗沉。3、聞味道。熟的臘腸帶有濃烈的肉香和香麻的氣味；生的臘腸氣味較淡，沒有熟的濃烈。...
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![如何判斷生蠔死活]( "如何判斷生蠔死活")
- 1、鮮活的生蠔反應很靈敏，輕輕敲外殼會有反應，若敲擊之後沒有反應説明是不新鮮的。2、新鮮的生蠔遇到高温情況下會將殼打開，若沒有反應説明是不新鮮的。3、生蠔的外殼打開時，需要花費時間很久才能打開殼説明生蠔是新鮮的，反之很容易的打開殼，説明是不新鮮的。...
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![怎樣判斷生雞蛋壞了]( "怎樣判斷生雞蛋壞了")
- 1、搖晃雞蛋。將雞蛋握在手中，使勁搖晃雞蛋，可以聽見晃動的聲音，説明生雞蛋壞了。2、放在水中。將生雞蛋放在水中，雞蛋可以沉底，説明生雞蛋品質比較好，雞蛋浮在水面上，説明生雞蛋已經壞掉。3、打入碗中。將生雞蛋打入碗中，雞蛋和蛋清混合，同時伴有臭味，説明生雞蛋變質。...
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![紅心芭樂怎麼判斷生熟]( "紅心芭樂怎麼判斷生熟")
- 1、看外表判斷。表面光滑、纖維比較細的芭樂則沒有成熟，表面粗糙不平甚至凸起、纖維比較粗的芭樂已經成熟，摸起來手感越粗糙的芭樂熟得越好；2、憑手感判斷。熟芭樂有些軟，手指用力摁下去有彈性，生芭樂比較硬，根本摁不下去；3、憑重量判斷。同樣大小的芭樂，越熟的芭樂越輕好、質量...
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![生蠔怎麼判斷是活的]( "生蠔怎麼判斷是活的")
- 1、用手敲擊生蠔的外殼後，若是生蠔依然處於緊閉的狀態無法掰開則説明是活的；若是無法自己合攏外殼則説明已經死了一段時間了。2、用高温燙煮後，若是可以將外殼自行打開，則説明是活的；若是高温下依然緊閉外殼則説明已經死了，不可再食用。...
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![生蠔怎麼判斷能不能吃]( "生蠔怎麼判斷能不能吃")
- 1、用手輕敲生蠔。若是生蠔在受到刺激後將外殼閉的非常緊，無法打開則説明生蠔是鮮活的可以食用，若是反覆敲擊，生蠔依然不能將外殼閉緊，則説明生蠔已經死了，無法再食用。2、用高温蒸煮。生活在受到高温的侵襲時會將殼張開，若是外殼不能自己張開的，則不可食用。...
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![怎麼判斷哈密瓜生熟]( "怎麼判斷哈密瓜生熟")
- 1、看顏色。哈密瓜成熟時，瓜的頭頂顏色會變白，反之則沒有成熟。2、看軟硬。按壓哈密瓜的頭頂處，如果很軟，説明瓜是熟的。如果較硬，那麼瓜基本上是生的。3、聞香味。靠近哈密瓜，聞哈密瓜的香味，如果有濃烈的香味，説明瓜已經成熟，沒有香味，那麼瓜就是生瓜。...
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味味甜
