![西瓜生的可以放酒催熟嗎]( "西瓜生的可以放酒催熟嗎")
- 不可以，不建議使用這種方法去催熟水果尤其是西瓜，因為西瓜上面本來就含有一些容易氧化的物質，如果加上酒精的話會更容易腐爛，對於水果尤其是西瓜的成熟都是不好的，甚至會適得其反，一般催熟的方法都不難解決，催熟的話，常見的有兩種辦法：1、把西瓜放入米缸中，也可以和一些成熟度很高...
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![醃製大頭菜需要放酒嗎]( "醃製大頭菜需要放酒嗎")
- 需要。醃製大頭菜的時候可以添加適量的白酒，既能增加大頭菜的口感，也能利於大頭菜保存。使用白酒醃製大頭菜的時候，將大頭菜清洗乾淨，瀝乾水分，切成塊，添加食用鹽、蒜末、白酒、醬油等佐料醃製即可。每個人的口味不一樣，醃製大頭菜的時候也可以選擇不添加白酒。...
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![櫻桃酒放酒嗎]( "櫻桃酒放酒嗎")
- 需要。櫻桃酒放50%vol的高粱酒。在泡製櫻桃酒的時候後加入高濃度的酒，在一定程度上可以將櫻桃的細菌抑制它失去活性，也有助於櫻桃酒中矢車菊素的產生，矢車菊素可以滅活多種細菌，還能抑制一些細菌的產生，所以在進行泡製櫻桃酒時，要加入一些高濃度的酒。...
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![兒菜做鹽菜需要放酒嗎]( "兒菜做鹽菜需要放酒嗎")
- 需要放酒，但應該少量。在做之前，首先將兒菜清洗乾淨，在其表面裹上一層食鹽，放在太陽光下曬一段時間直至曬乾，或者在微波爐中將其烤乾，取出在其中加入食鹽，白酒適量，雞精，芝麻油等調味料，攪拌均勻後便可以食用。若一次性食用不完，可以裹上一層保鮮膜放入冰箱中冷藏。...
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![做楊梅酒要不要放酒]( "做楊梅酒要不要放酒")
- 要。在做楊梅酒的時候要用乾淨的罐子做，在罐子裏放入適量的楊梅，再把酒摻滿罐子放置10~15天楊梅酒就會做好。在製作楊梅酒的時候，楊梅要用食用鹽浸泡清洗，用食用鹽能把楊梅清洗得較乾淨。楊梅保存的時候要用保鮮袋裝好再放入冰箱裏冷藏保存。...
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![做蘿蔔泡菜放酒之後幾天可以吃]( "做蘿蔔泡菜放酒之後幾天可以吃")
- 三天。做蘿蔔泡菜時可以在裏面加入一點白酒，讓蘿蔔泡菜味道更加鮮美，做出的泡菜會有一種濃郁的酒味。做蘿蔔泡菜除了放白酒以外，還會放白糖、醋和花椒。做好的蘿蔔泡菜可以放入冰箱密封儲存，放置的時間越長，酸味就越大，口感也會越好。...
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![做龍蝦可以放酒嗎]( "做龍蝦可以放酒嗎")
- 可以。在做小龍蝦時放入啤酒能夠讓小龍蝦的色澤更加鮮豔，肉質也會更加鮮嫩。小龍蝦腥味比較重，啤酒也可以起到去腥殺菌的作用。一斤小龍蝦需要用一罐啤酒，啤酒放太多的話湯汁容易發苦，會影響龍蝦的口感。若做小龍蝦時沒有啤酒可以用白酒和黃酒代替。...
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![紅酒怎樣存放]( "紅酒怎樣存放")
- 將葡萄酒放置在酒窖裏。1、紅酒的儲存温度在10℃--15℃為佳，如果温度太高的話，味道就變苦澀和口感變酸，如果是温度太低的話，紅酒內應有的香氣和味道又得不到有效的揮發。2、放置避光陰涼通風處，避免陽光直射。3、紅酒存放姿勢是平放或者是瓶口朝上，紅酒瓶則傾斜45°。...
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![米酒兑白酒能放多久]( "米酒兑白酒能放多久")
- 1個月左右。米酒中加入白酒，可以提升酒精度，從而延長米酒的保存時間。米酒也叫做酒釀、甜酒，是漢族傳統的特產酒。米酒製作的主要材料為糯米，輔料包括酒麴。製作米酒使用的糯米，需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡至可以用手輕鬆碾碎。做好的米酒，需要密封好，放在陰涼環境處存放。...
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![料酒什麼時候放比較好-做什麼菜放料酒]( "料酒什麼時候放比較好-做什麼菜放料酒")
- 料酒其實是我們生活中用的比較多的一種調味品了，炒菜的時候放料酒的話可以提升菜的味道和去腥味，所以平常做過菜的小夥伴們對料酒應該是不陌生的了，那麼大家知道做什麼菜放料酒嗎?平常我們做菜的時候放料酒的話什麼時間放比較好呢?接下來就跟小編一起來看看吧。一、做什麼菜...
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![做紅燒肉是放料酒好還是放黃酒好]( "做紅燒肉是放料酒好還是放黃酒好")
- 料酒。料酒是通過黃酒再進行深加工後製作而成的，其內部的食材含量以及味道都會比黃酒更好，所以將料酒倒入紅燒肉中熬製不僅可以去除肉腥味，還可以增加菜餚的香味。而黃酒多用當作酒類直接飲用，也可以經過加熱後飲用，還可以搭配阿膠一直製作成阿膠糕。...
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![啤酒鴨放什麼酒]( "啤酒鴨放什麼酒")
- 啤酒或者白酒。啤酒鴨並不是一定要放啤酒，放入白酒香味會更好。白酒是由稻穀提純出來的，可以更好地鎖住啤酒鴨肉質的鮮嫩和提升啤酒鴨的口感。做啤酒鴨的時候還有一個小技巧：則就是鴨子的羶味比較重，可以用沸水先燙一遍，再下鍋，並且炒的時候不需要多放油。...
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![啤酒瓶可以存放白酒嗎]( "啤酒瓶可以存放白酒嗎")
- 可以。白酒以及其他的酒類中都含有一定量的乙醇，乙醇在空氣中具有良好的揮發性，白酒通常是密閉保存在聚氯乙烯的容器中或者瓦罐子中，這樣可以有效的保留酒香味。啤酒瓶也是屬於密閉容器的一種，將白酒密封保存在啤酒瓶中是可以的。...
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![酒要怎麼存放]( "酒要怎麼存放")
- 將其存放在陶瓷罐或是塑料罐中密封好，防止氧化後質。若是天氣温度高，則可以放入冰箱冷藏室保存，可以放置2-3年左右。若是氣温較低可以放室內保存，注意避光，可以放置2年左右。打開飲用過的酒類儘快飲用完，不宜長期保存導致酒精蒸發等。...
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![米酒可以加甜酒存放嗎]( "米酒可以加甜酒存放嗎")
- 可以。米酒和甜酒屬於同一種食材。米酒也叫做酒釀、甜酒，是由糯米制成，是漢族傳統的特產酒。製作米酒所用的糯米，需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡，浸泡至可以用手碾碎即可。保存米酒時，可以將米酒密封后，放在室內陰涼常温處存放，也可以放在冰箱冷藏保存。...
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![包子餡料裏放不放料酒]( "包子餡料裏放不放料酒")
- 放。料酒可以起到去腥、提香的效果，製作肉餡的包子餡時可以適量的添加一些料酒。因為每個人的口味不同，所以調製包子餡的過程中也可以根據自己的喜好，酌情添加料酒的使用量。包子是中國傳統的麪食，吃法多樣，餡料繁多，包括香菇豬肉包子、牛肉蘿蔔餡包子、馬齒莧豬肉包子、雞蛋西...
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![楊梅酒需要放甜白酒嗎]( "楊梅酒需要放甜白酒嗎")
- 不需要。製作楊梅酒，使用白酒即可。製作楊梅酒時，需要選擇新鮮沒有破損的楊梅，將楊梅去除果梗、葉片等清洗乾淨即可。製作楊梅酒的過程中，可以添加適量的冰糖，能使楊梅酒的口感變得更好。浸泡楊梅酒所用的容器，需要潔淨無油，以免楊梅酒變質。...
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![泡石榴酒不放酒可以嗎]( "泡石榴酒不放酒可以嗎")
- 可以。泡石榴酒可以不放酒，直接放入白糖和石榴將其密封起來一段時間就可以了，如果想喝酒精濃度比較低的可以稍微放入一些白酒，但是不要放太多，做石榴酒時一定要選擇比較新鮮的石榴，而且要將其清洗乾淨，保證石榴沒有腐爛的跡象，否則會影響口感。...
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![紅提子泡酒要放酒嗎]( "紅提子泡酒要放酒嗎")
- 需要。紅提子雖然也屬於葡萄科的一種食物，但其本身的汁水含量比葡萄低，所以在泡製葡萄酒時需要加入白酒，以促進發酵也可以提高成功率。若是使用葡萄泡製葡萄酒的話，就不需要放入酒類，直接放入白糖發酵即可。紅提子泡製的葡萄酒口感會略差於葡萄泡製的葡萄酒。...
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![怎麼存放紅酒-開了的紅酒可以放多久]( "怎麼存放紅酒-開了的紅酒可以放多久")
- 紅酒和其他的酒類相比，味道更好，不容易醉，而且它的價格很高，就非常珍貴，釀造紅酒的工藝比較複雜，需要用到葡萄，而葡萄帶有甜味，所以釀出來的紅酒，它的味道也不僅僅是辣的，這也是它的特點之一，非常受歡迎。雖然酒類都可以存放很久，但是開了的紅酒可以放多久呢?一、開了的紅酒可以放多...
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![放料酒有什麼好-煮海螺要不要放料酒]( "放料酒有什麼好-煮海螺要不要放料酒")
- 海螺是一種生長在海水當中的軟體動物，他的外表有一個非常硬的殼，他的身體是非常柔軟的，最重要的是，海螺可以製成餐桌上的美味佳餚，那在用海螺製成美味佳餚的時候，要不要放料酒呢?今天這篇文章就主要來為大家講述一下煮海螺要不要放料酒。一、煮海螺要不要放料酒煮海螺是需要放...
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![紅酒醒酒放冰塊嗎]( "紅酒醒酒放冰塊嗎")
- 不放。紅酒醒酒時，可以放在醒酒器中進行醒酒。紅酒的品種比較多，甜白葡萄酒和貴腐酒，不需要放在醒酒器中進行醒酒，開瓶後放置一個小時左右即可飲用。陳年的葡萄酒，需要放在醒酒器中醒一個小時以上。紅酒是常見的酒類飲品，是有葡萄、藍莓等水果發酵的果酒。...
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![紅酒的正確存放方法-怎麼放紅酒]( "紅酒的正確存放方法-怎麼放紅酒")
- 紅酒作為酒類產品的一種，相信大家並不陌生。紅酒也越來越成為家庭必備的酒水之一。但是有關怎麼放紅酒的問題，大多數家庭可能並未考慮過，認為紅酒也是普通的酒水產品，有什麼特殊的呢？但事實上，紅酒的存放還真是一門學問呢！接下來，讓小編幫大家普及一下紅酒的正確存放方法吧！怎麼放...
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![啤酒有什麼作用-啤酒放保鮮可以放多久]( "啤酒有什麼作用-啤酒放保鮮可以放多久")
- 啤酒是很多人都非常喜歡喝的一種酒，它不會讓人容易醉，這種酒可以一口氣喝四五瓶也不會醉，所以在很多場合都能夠看到啤酒，很多人都會把啤酒放在冰箱保存，那麼啤酒放保鮮可以放多久了?一、啤酒放保鮮可以放多久如果把啤酒放在冰箱中保鮮的話，大概可以保存半年左右的時間，當然這是...
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![紅酒存放立着還是橫放]( "紅酒存放立着還是橫放")
- 稍微傾斜45度左右放置。紅酒瓶的封口一般都使用木塞，而木塞若是比較乾燥則會導致其縮小後出現氣孔，導致空氣進入瓶內造成氧化後會影響紅酒的保存。紅酒是通過葡萄與白糖發酵後得到的產物，放置的時間越長酒香味就會越濃，紅酒存放時注意放於陰涼通風處。...
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味味甜
