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關於餃子皮薄餅怎麼做的餐飲百科

餃子皮薄餅怎麼做-餃子皮薄餅的做法
  • 餃子皮薄餅怎麼做-餃子皮薄餅的做法

  • “中國的麪食品種繁多,餃子是北方人常吃的麪食之一,而包餃子難免會剩下一些餃子皮。今天來個麪食新做法,餃子皮變薄餅。就是説這個餅不用和麪,是用剩下的餃子皮來做的。餃子皮剩了大概30來個,剛好做了一鍋,夠一家人吃一頓的啦!非常的方便快捷,如果你吃餃子時也剩的有餃子皮,那就來...
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餃子皮變身超薄春餅怎麼做-餃子皮變身超薄春餅的做法
  • 餃子皮變身超薄春餅怎麼做-餃子皮變身超薄春餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(40塊)裏脊肉(100g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(100g)輔料植物油(20g)番茄醬(50g)生抽(少許)老抽(少許)澱粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)餃子皮變身超薄春餅的做法步驟1、女兒喜歡這樣卷。2、超薄。3、食材準備好。4、每張餃子皮都用刷子均勻的刷上油...
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餃子皮版春餅怎麼做-餃子皮版春餅的做法
  • 餃子皮版春餅怎麼做-餃子皮版春餅的做法

  • “春餅雖好吃,但需要和麪、醒面、擀皮、蒸制,製作太麻煩。咖啡有妙招,不用這麼麻煩,巧用餃子皮就可以製作出薄如蟬翼、勁道暄軟的春餅,省卻了中間環節,令製作春餅變成了一件特別簡單和容易的事情。您只需在超市裏買現成的餃子皮,回來刷油擀大,上鍋蒸一蒸,就可以捲上菜享受美味。您...
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餃子皮捲餅怎麼做-餃子皮捲餅的做法
  • 餃子皮捲餅怎麼做-餃子皮捲餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(12張)豬瘦肉(110g)茭白(3根)胡蘿蔔(1/2根)朝天椒(2個)輔料味極鮮(2匙)紅薯澱粉(10g)鹽(3g)清水(適量)色拉油(適量)大蒜(2瓣)花椒(8粒)生薑(2片)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餃子皮捲餅的做法步驟1、準備所需食材,瘦肉、茭白、胡蘿蔔、朝天椒切絲備用2、餃子皮每個刷油6張疊...
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葱香餃子皮餅怎麼做-葱香餃子皮餅的做法
  • 葱香餃子皮餅怎麼做-葱香餃子皮餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(10張)輔料葱花(適量)鹽(1匙)十三香(1匙)麻椒粉(0.5匙)食用油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香餃子皮餅的做法步驟1、香葱切小段,加鹽,十三香,麻椒粉,食用油攪拌均勻2、一張餃子皮上放適量葱花3、依次往上加餃子皮和葱花,大約4~5張即可4、用擀麪杖壓成薄餅5、...
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薄皮肉餅怎麼做-薄皮肉餅的做法
  • 薄皮肉餅怎麼做-薄皮肉餅的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薄皮肉餅的做法步驟1、五花肉肥點的好2、放糖,酵母,温水3、放麪粉4、用筷子攪拌,活成圖片的樣子。醒30分鐘5、放生抽,老抽,蠔油鹽,十三香6、放葱花攪拌均勻7、醒好的面揉成大小相同的麪糰。再次醒面1...
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皮薄餡大的活餡餃子怎麼做-皮薄餡大的活餡餃子的做法
  • 皮薄餡大的活餡餃子怎麼做-皮薄餡大的活餡餃子的做法

  • “我們當地有一種餃子,叫活餡餃子,它是用熟肉製作而成,把五花肉切成細小的肉丁炒熟,與韭菜、木耳、粉條一起做餡,即活餡。從來不知道它的起源和來歷,也不知道它是哪一位美食家所發明,第一次吃到活餡餃子的時候,就被它鮮香味美、回味無窮的特別味道所吸引,自從學會包活餡餃子,我們家...
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餃子皮香酥餅怎麼做-餃子皮香酥餅的做法
  • 餃子皮香酥餅怎麼做-餃子皮香酥餅的做法

  • “這是一道不需要和麪做的美食。主要材料就是大家在市場買的餃子皮兒。方法非常的簡單。新手都一看就會。做出來的口感非常的香脆可口,有一種千層餅的感覺。”食材明細主料餃子皮(12張)葱(二根)輔料椒鹽(少許)味精(少許)色拉油(半匙)番茄醬(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子...
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薄皮春餅怎麼做-薄皮春餅的做法
  • 薄皮春餅怎麼做-薄皮春餅的做法

  • “吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。”食材明細主料麪粉(500g)土豆(2個)輔料油(少量)生菜(適量)大葱(適量)...
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餃子皮蒸春餅怎麼做-餃子皮蒸春餅的做法
  • 餃子皮蒸春餅怎麼做-餃子皮蒸春餅的做法

  • “喜歡吃春餅烙過也蒸過但從不敢想象自己也能做出類似飯店裏的那麼小那麼圓那麼薄的春餅二月二這次烙的接近了”食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮蒸春餅的做法步驟1、温水和麪,餳20分鐘。。。2、揉成環形條。。。3、揪平時包餃...
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餃子皮春餅怎麼做-餃子皮春餅的做法
  • 餃子皮春餅怎麼做-餃子皮春餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(1斤)輔料油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮春餅的做法步驟1、準備1斤餃子皮,花生油適量,玉米油也可以。2、把餃子皮抹上油,正反兩面都抹。3、把3張餃子皮疊在一起,擀皮。4、擀好以後,疊在一起,上鍋蒸,要開水蒸15分鐘。5、蒸好以後晾涼,在一張一張的...
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餃子皮香蕉餅怎麼做-餃子皮香蕉餅的做法
  • 餃子皮香蕉餅怎麼做-餃子皮香蕉餅的做法

  • “這時一道快手的小餅。先把香蕉剁成泥,再用餃子皮包起來。最後把它煎熟即可。非常的便捷,好吃。”食材明細主料水餃皮(10張)香蕉(一根)輔料色拉油(一匙)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮香蕉餅的做法步驟1、香蕉剝皮兒用勺子把它碾成泥糊狀。2、餃子皮平攤。香蕉泥舀在正...
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薄皮餡餅的做法 【蘭州】薄皮餡餅 薄皮餡餅怎麼做
  • 薄皮餡餅的做法 【蘭州】薄皮餡餅 薄皮餡餅怎麼做

  • “皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁,無需揉麪。這種做法啟發於蒙古餡餅,鮮香而不油膩,非常值得一試。”食材明細主料鹽(2g)麪粉(200g)清水(125g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白菜(適量)葱(適量)花椒水(2勺)豬肉餡(150g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄皮餡餅的做法步驟1、麪粉加2克鹽,慢...
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餃子皮手抓餅怎麼做-餃子皮手抓餅的做法
  • 餃子皮手抓餅怎麼做-餃子皮手抓餅的做法

  • “當清晨的一抹陽光從窗户透過來,葉子心情也大好,美美地做早餐,享受這清晨的美好......北京前一段時間天氣特別冷,最近這一段時間又是流感高發期,身邊不少朋友的孩子發高燒,真是揪心呀,看着這好天氣,葉子就感覺這些孩子今天就會身體完全好起來,健健康康、開開心心上學去。吃出好身...
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餃子皮口袋餅的做法 餃子皮口袋餅丨別小瞧餃子皮!它可不是用來包餃子的~ 餃子皮口袋餅怎麼做
餃子皮紫薯餅怎麼做-餃子皮紫薯餅的做法
  • 餃子皮紫薯餅怎麼做-餃子皮紫薯餅的做法

  • “傳統的紫薯餅主要食材有紫薯、糯米粉、麪粉,輔料有白芝麻,紅豆沙或其它。但是我今天做的這一款沒有用到糯米粉和麪粉,用的是餃子皮,做法更簡單,口味卻完全不輸給傳統的紫薯餅哦,外酥裏軟,特別好吃,也特別健康,朋友們,趕緊去試試吧!!”食材明細主料紫薯(1個)餃子皮(8張)輔料牛奶(少量)甜香...
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餃子皮葱油餅怎麼做-餃子皮葱油餅的做法
  • 餃子皮葱油餅怎麼做-餃子皮葱油餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料葱(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)十三香(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮葱油餅的做法步驟1、剩下的餃子皮。2、葱清洗乾淨。3、葱切段加入鹽胡椒粉十三香,淋入香油。4、餃子皮中加入葱。5、疊餃子皮再加入葱,以此類推,疊4層左右...
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餃子皮蛋餅怎麼做-餃子皮蛋餅的做法
  • 餃子皮蛋餅怎麼做-餃子皮蛋餅的做法

  • “用餃子皮做的快手蛋餅,很適合當早餐,吃起來還是很不錯的”食材明細主料餃子皮(7張)輔料雞蛋(一個)小葱(兩棵)鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)餃子皮蛋餅的做法步驟1、小葱洗淨切碎,雞蛋打散2、把小葱放到碗內,加適量鹽,攪拌均勻3、鍋內放適量油,放入餃子皮4、淋上雞蛋液5、兩面煎黃即...
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餃子皮做葱油餅的做法 巧用餃子皮做葱油餅 餃子皮做葱油餅怎麼做
  • 餃子皮做葱油餅的做法 巧用餃子皮做葱油餅 餃子皮做葱油餅怎麼做

  • “今天花兒和您分享一個特別好的菜譜,巧用餃子皮做葱油餅,做出來的兼具薄、香、脆的特點,而且真真3分鐘就搞定,簡單的不得了。”食材明細主料餃子皮(適量)香葱花(適量)輔料鹽(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餃子皮做葱油餅的做法步驟1、準備好需要的食材2、案板...
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餃子皮如何做的薄透亮
  • 餃子皮如何做的薄透亮

  • 和麪的時候在麪粉裏面加上適量的雞蛋清,這樣子和出來的面會顯得更加的勁道和透明。在和麪的時候要是在麪粉裏面加上適量的食鹽,也可以增加麪粉的筋度,使煮出來的餃子的口感更好。並且最好選擇專門用來做餃子的餃子麪粉製作,可以使得餃子皮透亮。...
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薄皮餡餅怎麼做-薄皮餡餅的做法
  • 薄皮餡餅怎麼做-薄皮餡餅的做法

  • “想做這個餡餅很久了,星期天終於能如願了。皮薄,餡多,味道灰常好。這次用的是中筋麪粉,用開水燙1/10的麪粉後加上涼水和麪,麪皮筋道中帶着柔軟,非常適合家人口味。餡料中用了五花肉,雞蛋,菠菜混合,別説,這樣的搭配味道挺鮮的呢。麪食有各式各樣的做法,選擇適合家人的口味,讓家人吃得...
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餃子皮雞蛋餅怎麼做-餃子皮雞蛋餅的做法
  • 餃子皮雞蛋餅怎麼做-餃子皮雞蛋餅的做法

  • “一直都是看別人做吃的,大魚碎碎唸了好久,説想吃雞蛋餅,於是今天就動起手來了,豐衣足食還是要靠自己。😁😁”食材明細主料餃子皮(適量)雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)油(適量)鹽(適量)小葱(適量)十五香(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮雞蛋餅的做法步驟1、麪粉裏放點十五香,或者十三...
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餃子皮煎餅怎麼做-餃子皮煎餅的做法
  • 餃子皮煎餅怎麼做-餃子皮煎餅的做法

  • “做完餃子還剩少許餃子皮,有時候剩幾張就扔掉了,這次剩七八張扔了感覺浪費,用來煎餅應該很不錯,試試,果然很好吃,又香又脆,吃起來和旺旺雪餅差不多。而且做法超級簡單。”食材明細主料餃子皮(8張)輔料葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮煎餅的做法步驟1、把剩下的餃...
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餃子皮餡餅怎麼做-餃子皮餡餅的做法
  • 餃子皮餡餅怎麼做-餃子皮餡餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)調料花椒葱姜水(適量)生抽(適量)雞汁(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮餡餅的做法步驟1、食材:豬肉切塊,餃子皮。2、豬肉放入絞肉機中絞成肉餡。3、準備花椒葱姜水。4、肉餡中放...
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超薄的餃子餡肉餅怎麼做-超薄的餃子餡肉餅的做法
  • 超薄的餃子餡肉餅怎麼做-超薄的餃子餡肉餅的做法

  • “昨天晚上包餛飩剩下的肉餡,本來是準備包餃子的,餃子皮被孩子奶奶用完了,還剩下一點餛飩皮。包一些餛飩。今早上煮着吃,老大不喜歡吃,老二吃了一些。還剩下很多餡,加了點辣椒,做成薄皮餅,味道很不錯。”食材明細主料豬肉(適量)輔料捲心菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量...
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