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關於牛肚炒豆芽的餐飲百科

牛肚炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 牛肚炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無牛肚炒豆芽是以牛肚和豆芽為主原料,是一道營養豐富,味道清香爽口的美食,適合口味比較清淡的人食用。豆芽有清熱降火的作用,牛肚有補中益氣、補血、消渴、解毒、健脾胃等作用,很適合氣血不足、脾胃虛弱、營養不良的人常...
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糟香豬肚炒綠豆芽怎麼做-糟香豬肚炒綠豆芽的做法
  • 糟香豬肚炒綠豆芽怎麼做-糟香豬肚炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料糟香豬肚(半個)綠豆芽(260克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟香豬肚炒綠豆芽的做法步驟1、食材:糟香豬肚、綠豆芽(已清洗)。2、將糟香豬肚拆開包裝、放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入綠豆芽翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入切好的糟香豬肚翻...
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尖椒豬肚炒黃豆芽怎麼做-尖椒豬肚炒黃豆芽的做法
  • 尖椒豬肚炒黃豆芽怎麼做-尖椒豬肚炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(165克)熟豬肚(75克)尖椒(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豬肚炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、熟豬肚(已切絲)、尖椒(已清洗)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的黃豆芽和切好的...
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韭菜芽豬肚炒粉絲的做法 【寧波】韭菜芽豬肚炒粉絲 韭菜芽豬肚炒粉絲怎麼做
  • 韭菜芽豬肚炒粉絲的做法 【寧波】韭菜芽豬肚炒粉絲 韭菜芽豬肚炒粉絲怎麼做

  • “像這種韭黃在阿拉寧波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、補腎温陽、止汗固澀、固精等功效。。。”食材明細主料熟豬肚(130克)韭菜芽(235克)粉絲(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜芽豬肚炒粉絲的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切)、韭菜芽(...
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豆芽毛肚怎麼做-豆芽毛肚的做法
  • 豆芽毛肚怎麼做-豆芽毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料豆芽(適量)毛肚(適量)輔料青紅椒(適量)調料姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)火鍋底料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽毛肚的做法步驟1、毛肚洗淨。2、切成細絲。3、水開倒入適量料酒,放入毛肚焊五六...
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四季豆炒牛肚絲怎麼做-四季豆炒牛肚絲的做法
  • 四季豆炒牛肚絲怎麼做-四季豆炒牛肚絲的做法

  • “今天就要滷好的牛肚切成絲與四季豆一起來炒着吃,四季豆是我們餐桌上常見的蔬菜之一。也是人們比較喜愛的蔬菜,它富含蛋白質和多種氨基酸,可健脾胃,增食慾,還能增加人體的免疫力,增加抗病能力,多吃一些對人體很有好處。將它與牛肚絲同炒,清脆爽口的四季豆更加碧綠可人,滷好的牛肚...
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黃豆芽炒牛心菜怎麼做-黃豆芽炒牛心菜的做法
  • 黃豆芽炒牛心菜怎麼做-黃豆芽炒牛心菜的做法

  • 食材明細主料牛心菜(半顆)黃豆芽(250克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆芽炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜2、黃豆芽3、幹辣椒4、將幹辣椒用剪刀剪碎,待用。5、將黃豆芽去根清洗一下,撈出待用。6、將牛心菜清洗一下撈出。7、放在案板上切碎...
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黃豆芽芹菜炒毛肚怎麼做-黃豆芽芹菜炒毛肚的做法
  • 黃豆芽芹菜炒毛肚怎麼做-黃豆芽芹菜炒毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料黃豆芽(適量)芹菜(適量)毛肚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)花生油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽芹菜炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲,清水多洗幾遍...
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豆芽燒牛肚怎麼做-豆芽燒牛肚的做法
  • 豆芽燒牛肚怎麼做-豆芽燒牛肚的做法

  • “又一道家鄉的家常菜,香辣下飯。”食材明細主料豆芽(250g)熟牛肚(350g)輔料葱花(適量)姜碎(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆芽燒牛肚的做法步驟1、豆芽洗淨用油先煸炒一會裝起。2、鍋中倒油,放入葱花姜碎,煸炒出香味。3、倒入切片的...
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牛筋炒豆芽怎麼做-牛筋炒豆芽的做法
  • 牛筋炒豆芽怎麼做-牛筋炒豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)滷牛筋(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒豆芽的做法步驟1、洗淨的黃豆芽,滷好的牛筋,紅辣椒,姜,花椒。2、鍋裏不給油,把豆芽的水分炒幹盛起。3、把生薑,辣椒,花椒炒香(花椒撈出)。4、倒入豆芽翻炒,淋少許醋。5、加入...
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黃豆芽炒牛肉怎麼做-黃豆芽炒牛肉的做法
  • 黃豆芽炒牛肉怎麼做-黃豆芽炒牛肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料黃豆芽(300g)輔料過油牛肉絲(適量)韭菜(少許)調料鹽(適量)幹辣椒段(少許)蒜蓉(少許)生抽(適量)老戴(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒牛肉的做法步驟1、黃豆芽洗淨瀝乾水分。2、炒鍋放油燒熱,放入幹辣椒段、蒜蓉爆香。3、放入黃豆芽炒至變色,放入...
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芽白炒牛肚怎麼做-芽白炒牛肚的做法
  • 芽白炒牛肚怎麼做-芽白炒牛肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)大白菜(適量)大蒜籽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芽白炒牛肚的做法步驟1、牛肚切絲。2、大白菜洗淨。3、鍋裏面放水,燒開。在沸水中倒入牛肚,大火燒開,小火煮爛。撈出備用。4、撈出備用。5、大白菜切成絲(杆子和葉子要分開切哦)。6、鍋內...
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黑豆芽炒牛肉怎麼做-黑豆芽炒牛肉的做法
  • 黑豆芽炒牛肉怎麼做-黑豆芽炒牛肉的做法

  • “從來沒吃過黑豆芽,那天陪媽媽去農貿市場,突然發現原來還有黑豆芽!以前只見有綠豆芽以及黃豆芽從來沒聽説過有黑豆芽呢,很好奇於是買了一斤。以前極少吃牛肉,反而是在國外的時候牛肉經常出現在餐桌上。那天去超市看到牛肉似乎挺新鮮就買了一點回來,用來搭配這黑豆芽。”食材明...
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韭菜芽荷蘭豆炒豬肚怎麼做-韭菜芽荷蘭豆炒豬肚的做法
  • 韭菜芽荷蘭豆炒豬肚怎麼做-韭菜芽荷蘭豆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料韭菜芽(115克)荷蘭豆(120克)熟豬肚(135克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽荷蘭豆炒豬肚的做法步驟1、食材:韭菜芽。2、熟豬肚。3、荷蘭豆(已摘洗)。4、將韭菜芽洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將熟豬肚放在案板上切成片,待用。7、將...
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牛肉炒油豆腐豆芽怎麼做-牛肉炒油豆腐豆芽的做法
  • 牛肉炒油豆腐豆芽怎麼做-牛肉炒油豆腐豆芽的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)韭菜(適量)油豆腐(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(10毫升)調料鹽(少許)生抽(3毫升)玉米澱粉(適量)雞蛋(一個)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉炒油豆腐豆芽的做法步驟1、牛肉不要順着切片,用雞蛋清,生粉,生薑片,料酒醃製10分鐘備用。2、綠豆芽洗乾淨。3、韭菜洗乾淨切斷...
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韭菜芽炒牛肚怎麼做-韭菜芽炒牛肚的做法
  • 韭菜芽炒牛肚怎麼做-韭菜芽炒牛肚的做法

  • “牛肚的營養價值不低,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好,食療效果也不差呢。男女老少皆可食用。。。”食材明細主料韭菜芽...
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梅豆炒牛肚怎麼做-梅豆炒牛肚的做法
  • 梅豆炒牛肚怎麼做-梅豆炒牛肚的做法

  • 食材明細主料梅豆(130克)熟牛肚(195克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅豆炒牛肚的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、熟牛肚(已切開)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開2分鐘後,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的梅豆和切好的熟牛肚翻炒翻炒。4、接着,加適量的...
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豆芽炒牛肉的做法 自發綠豆芽炒荷豆牛肉 豆芽炒牛肉怎麼做
  • 豆芽炒牛肉的做法 自發綠豆芽炒荷豆牛肉 豆芽炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)牛肉(適量)荷豆(適量)輔料姜蒜蓉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆芽炒牛肉的做法步驟1、先將牛肉炒好盛起備用。2、然後油鍋爆香姜蒜蓉。3、倒入荷豆大火炒。4、接着倒入豆芽,然後再把牛肉加入一起翻炒片刻,放鹽,少許糖、雞精、芝麻油、最後打個生...
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牛肚炒豇豆怎麼做-牛肚炒豇豆的做法
  • 牛肚炒豇豆怎麼做-牛肚炒豇豆的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(160克)豇豆(215克)輔料胡蘿蔔(90克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肚炒豇豆的做法步驟1、食材:熟牛肚(已切開)、豇豆(已折段清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮切成條)。2、將豇豆和胡蘿蔔下入沸水中焯開3——4分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,...
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豆芽牛肉炒米線怎麼做-豆芽牛肉炒米線的做法
  • 豆芽牛肉炒米線怎麼做-豆芽牛肉炒米線的做法

  • “這幾天氣温很高食慾不好,也沒有什麼心情做菜,早上買了米線準備涼拌的,但是LG腸胃不好臨時改為炒米線,配了一些牛肉和黃豆芽在裏面,天熱出汗多身體消耗能量大,補充一些蛋白質和維生素是必要的。黃豆芽具有清熱明目,補氣養血,防止牙齦出血,心血管硬化及降低膽固醇的功效。”食材明...
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牛肉炒豆芽怎麼做-牛肉炒豆芽的做法
  • 牛肉炒豆芽怎麼做-牛肉炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)牛肉(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉炒豆芽的做法步驟1、牛肉切片加料酒澱粉生抽抓勻醃製十分鐘。2、自己長的豆芽。3、起鍋燒油下入葱姜炒香。4、下入牛肉。5、加醋,翻炒。6...
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豆芽炒肥牛片怎麼做-豆芽炒肥牛片的做法
  • 豆芽炒肥牛片怎麼做-豆芽炒肥牛片的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(300克)肥牛片(250克)洋葱(1/2個)大葱(1段)蒜(3瓣)調料蠔油(2大匙)醬油(2大匙)料酒(1大匙)辣椒粉(1大匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆芽炒肥牛片的做法步驟1、1,材料備齊。2、2,醬油,料酒,蠔油混合備用。3、3,洋葱切絲,蒜。葱切碎。4、4,鍋內放油,先炒香蒜末,葱末!5、5,關火,...
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豆芽平菇煮毛肚怎麼做-豆芽平菇煮毛肚的做法
  • 豆芽平菇煮毛肚怎麼做-豆芽平菇煮毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料毛肚(適量)平菇(適量)豆芽(適量)輔料玉米油(適量)小米椒(適量)香菜(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆芽平菇煮毛肚的做法步驟1、平菇撕小朵,開水中焯一會...
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豆腐乾炒牛肚怎麼做-豆腐乾炒牛肚的做法
  • 豆腐乾炒牛肚怎麼做-豆腐乾炒牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(200克)豆腐乾(2塊)輔料香菜段(適量)紅椒(少許)薑末(少許)蒜末(少許)葱末(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)生抽(2勺)水澱粉(少許)圓葱(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒牛肚的做法步驟1、熟牛肚切絲焯水2分鐘控幹。2、圓葱,香菜,紅椒,豆腐乾切絲。葱薑蒜切末備用。3、大...
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羊肚菌炒黃豆芽怎麼做-羊肚菌炒黃豆芽的做法
  • 羊肚菌炒黃豆芽怎麼做-羊肚菌炒黃豆芽的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料羊肚菌(適量)黃豆芽(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌炒黃豆芽的做法步驟1、羊肚菌適量,温水漫泡十五分鐘左右。泡羊肚菌的水不要倒掉,沉澱,把上面乾淨的水倒出備用。2...
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