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關於雞塊燉松蘑的餐飲百科

雞塊燉松蘑如何做簡單又好吃
  • 雞塊燉松蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘松蘑又名鬆菇,整體呈黃褐色,營養豐富,有“野生蘑菇之王”之稱,強身益腸,還能提高人體免疫力。雞塊燉松蘑便是以雞塊和松蘑為主料的一道菜式,燉雞肉香濃可口,松蘑則清香爽口。兩者在湯中燉煮,其中味道互相滲透。主...
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松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法
  • 松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法

  • “很喜歡吃松蘑,和雞腿是經典的美味燉菜。”食材明細主料雞腿(適量)松蘑(適量)輔料土豆(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)白芷(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松蘑雞腿的做法步驟1、主要原料。2、雞腿洗淨剁塊兒備用。...
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小雞燉蘑菇蘑菇燉多久
  • 小雞燉蘑菇蘑菇燉多久

  • 30至40分鐘。製作小雞燉蘑菇時,鍋中食材煮沸後,轉成中火,添加蘑菇,繼續煮燉30分鐘至40分鐘,待鍋中的湯汁粘稠,大火收汁即可盛盤。小雞燉蘑菇是常見的美食,是由雞肉、蘑菇、薑片、大葱等食材製作而成。煮小雞燉蘑菇的過程中,也可以添加粉條,做出來的小雞燉蘑菇,口感會更加豐富。...
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嶗山松蘑燉雞如何做簡單又好吃
  • 嶗山松蘑燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土雞:400嶗山松蘑:300輔料葱:適量姜:適量花椒:適量大料:適量甜麪醬、:30料酒:適量具體步驟1.松蘑泡開,洗淨2.將雞肉放入炒鍋中,加入冷水漫過雞肉,焯水去浮沫,洗淨雞肉撈出晾乾3.炒鍋內倒入適量花生油,燒熱後加入葱段、...
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雞翅燉松蘑如何做簡單又好吃
  • 雞翅燉松蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅燉松蘑這道菜可謂是色香味俱全,松蘑不僅潤滑爽口,並且香味誘人,並且營養也是非常的豐富,它富含氨基酸和微量元素,並且有防癌,抗癌的功效。而這些營養元素也非常的容易吸收,這麼看起來用鬆菇燉的雞翅不僅味道...
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紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法
  • 紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法

  • “小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜,大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中,我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以那種鮮香滑嫩的口感讓一直深入心裏。後來舅舅過世了,想...
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嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法
  • 嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法

  • “之前對雞的料理方法比較簡單,不是煲湯就是清蒸,最近嚮導公司食堂的廚師請教了稍微複雜的做法,在家便小試身手,想不到第一次做味道還不錯”食材明細主料小公雞(800g)嶗山松蘑(160g)輔料姜(20g)葱(5g)八角(2g)幹辣椒(5g)芝麻油(10g)配料鹽(5g)雞精(3g)桂皮(5g)白胡椒粉(適量)糖(適量)老抽醬油(適量)料酒...
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榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做
  • 榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做

  • 食材明細主料針蘑(130g)雞腿(2只)輔料乾紅辣椒(2個)大葱(一棵)大料(2個)花椒(若干)生抽(1湯匙)鹽(少許)蒜(2瓣)香葉(2片)老抽(1湯匙)白糖(一湯匙)姜(半塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中,加入少許料酒。靜止15分鐘。2、榛蘑用涼水快速衝2次,然後放在盆裏用温水發...
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燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做
  • 燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做

  • “過去曾有一説:寧吃飛禽四兩,不吃走獸半斤。由此形容飛禽的美味。野雞和家雞相比,野雞應屬於飛禽,但是現在的野雞也都是飼料養殖的。其實這種野雞的味道確實不如家雞好吃,腥味非常重。唯一的特點就是沒有脂肪,全是瘦肉。”食材明細主料野雞(1只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)...
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麻辣雞塊燉松茸怎麼做-麻辣雞塊燉松茸的做法
  • 麻辣雞塊燉松茸怎麼做-麻辣雞塊燉松茸的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)松茸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)老抽(適量)五香粉(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊燉松茸的做法步驟1、松茸多衝洗幾遍,泡發備用。2、泡發鬆茸的水...
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松茸燜雞塊怎麼做-松茸燜雞塊的做法
  • 松茸燜雞塊怎麼做-松茸燜雞塊的做法

  • “雞肉搭配松茸,鮮上加鮮,在這個特殊的節日裏,為媽媽獻上一道,簡直心意滿滿,倍兒有面子!”食材明細主料新鮮土雞(一隻)松茸(四個)輔料花生油(適量)鹽(適量)姜(少許)料酒(適量)熱水(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)松茸燜雞塊的做法步驟1、備好食材:鮮雞清洗乾淨備用。2、姜少許拍散備用...
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榛蘑燉雞塊如何做簡單又好吃
  • 榛蘑燉雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料童子雞:1只榛蘑:100g粉條:1小把輔料大葱:一小段大蒜:3瓣香葉:2片八角:2個姜:1小塊乾紅辣椒:3個料酒:1湯匙生抽:2湯匙老抽:2湯匙冰糖:1湯匙具體步驟1.將粉條用清水沖洗一下,放入一個盆中,再倒入冷水浸泡15分鐘;榛蘑衝...
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豬肉土豆燉松蘑怎麼做-豬肉土豆燉松蘑的做法
  • 豬肉土豆燉松蘑怎麼做-豬肉土豆燉松蘑的做法

  • “家常菜---豬肉土豆燉松蘑”食材明細主料松蘑(1把)豬肉(200克)土豆(2個)粉條(1把)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)紅燒汁(1勺)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肉土豆燉松蘑的做法步驟1、松蘑泡發洗淨。2、豬肉切片,葱切碎。3、土豆去皮洗淨切成塊。4、松蘑洗淨瀝水。5、熱鍋涼油加入豬...
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炸烤蘑菇雞塊怎麼做-炸烤蘑菇雞塊的做法
  • 炸烤蘑菇雞塊怎麼做-炸烤蘑菇雞塊的做法

  • “親們説,炸鍋食譜容易上火,試試這個搭配吧,鮮香味美保證不上火。。炸翅配蘑菇,吮指美食。”食材明細主料雞中翅(400克)杏鮑菇(200在)輔料奧爾良烤肉料(30克)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸烤蘑菇雞塊的做法步驟1、備好食材。2、雞中翅要劃刀,再剁成兩段。3、加入調...
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紅蘑燉雞塊如何做簡單又好吃-DIY
  • 紅蘑燉雞塊如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料雞腿:1個乾紅蘑:100輔料生抽:適量油:適量葱:適量花椒粉:適量姜:適量八角:適量鹽:適量具體步驟1.紅蘑事先用清水泡發,焯一下水後,再次用清水清洗乾淨。2.葱切成葱花。3.姜切成片。4.雞蛋腿肉切成小塊。5.鍋加油燒熱...
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松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法
  • 松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法

  • “山東泰山地區盛產一種蘑菇,叫做“鬆莪”或“松蘑”,口感筋道、香氣馥郁,冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是,沒到秋冬季節,當地的大小飯館都有一道流行菜式,就是“松蘑粉皮雞”,堪與東北的蘑菇燉小雞媲美。”食材明細主料三黃雞(1只(約1.5公斤))輔料泰山幹松蘑(1把)綠豆粉皮(1小把)配...
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蘑菇燉雞塊怎麼做-蘑菇燉雞塊的做法
  • 蘑菇燉雞塊怎麼做-蘑菇燉雞塊的做法

  • “蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量食品,歐洲人把蘑菇譽為"植物肉",因此在德國蘑菇是餐桌上經常會出現的菜式。蘑菇營養價值非常高,含有各種維生素、氨基酸和人體必需的微量元素,雖然營養價值高,但我覺得蘑菇本身很難入味,吃起來淡淡的感覺,所以平時很少吃。可自從做了這個蘑菇燉...
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蘑菇燉鴨塊怎麼做-蘑菇燉鴨塊的做法
  • 蘑菇燉鴨塊怎麼做-蘑菇燉鴨塊的做法

  • “蘑菇是各種菌類的統稱。它具有益氣開胃、提高肌體免疫力、防癌抗癌的作用。用砂鍋和鴨塊一起燉制既保持了原汁原味,又有利於最大限度的減少菌類營養的損失。”食材明細主料鴨塊(500g)蘑菇(200g)葱(適量)姜(適量)輔料食用油(30g)東北大醬(50g)料酒(50g)白胡椒粉(5g)雞精(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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口蘑燴雞塊怎麼做-口蘑燴雞塊的做法
  • 口蘑燴雞塊怎麼做-口蘑燴雞塊的做法

  • “兩種極鮮的食材的碰撞,讓味蕾盡情的享受兩種食材的美味融合!”食材明細主料雞腿(三個)口蘑(200克)輔料海鮮醬(兩茶匙)老抽(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)蒜(六瓣)小米辣(五個)姜(六片)胡椒粉(半茶匙)微辣(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口蘑燴雞塊的做法步驟1、雞腿剁成小塊,口蘑洗淨備...
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雞翅根燉松蘑如何做簡單又好吃
  • 雞翅根燉松蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅根所含骨頭大而少,是廣受人民羣眾歡迎的肉食材料。人們為它尋找了無數好搭檔,松蘑這樣自然健康又美味的食材自然不會例外。雞翅根燉松蘑香味濃郁,吃到口中更覺層次豐富,美味非常,是家常聚會時的好選擇。主...
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羊肉燉松蘑怎麼做-羊肉燉松蘑的做法
  • 羊肉燉松蘑怎麼做-羊肉燉松蘑的做法

  • “看看家裏還有不少的紅松蘑,得趕緊的吃掉,否則夏天會生蟲子。這麼貴的松蘑,如果讓蟲子吃了就太可惜了。還有春筍尖,好嫩的,搭配一起來和羊肉一起燉,鮮上加鮮!”食材明細主料羊肉(500g)春筍尖(200g)紅松蘑(80g)輔料洋葱(適量)配料紅燒醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)...
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松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法
  • 松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法

  • “在所有的蘑菇品種裏,我個人最愛吃的是松蘑。炒着吃,燉着吃,打滷子拌麪,都好吃,松蘑燉雞最經典。”食材明細主料松蘑(適量)三黃雞(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)燉雞的老湯(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松蘑燉雞的做法步驟1、主要原料鬆...
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松蘑海蔘燉王鴿怎麼做-松蘑海蔘燉王鴿的做法
  • 松蘑海蔘燉王鴿怎麼做-松蘑海蔘燉王鴿的做法

  • “網購的王鴿,沒有上次的好,個頭少了很多。科技的發展給生活帶來便利的同時,也帶來弊端,這又是大數據殺熟。”食材明細主料王鴿(1只)松蘑(一把)海蔘(1個)輔料木耳(幾片)純淨水(適量)調料葱姜(小許)食鹽(1g)生抽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)松蘑海蔘燉王鴿的做法步驟1、把松蘑剪成...
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雞蛋炒松蘑怎麼做-雞蛋炒松蘑的做法
  • 雞蛋炒松蘑怎麼做-雞蛋炒松蘑的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)松蘑(幾個)輔料食用油(1匙)口蘑(2個)豬肉(80g)調料食鹽(1g)生抽(5g)葱葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋炒松蘑的做法步驟1、松蘑浸泡,野生蘑菇好髒的。2、清洗乾淨,分成小塊。3、再次反覆清洗。4、口蘑洗淨,切片。5、冷水下鍋焯水。6、開鍋5分鐘撈出。7、...
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香辣雞塊燉蘑菇怎麼做-香辣雞塊燉蘑菇的做法
  • 香辣雞塊燉蘑菇怎麼做-香辣雞塊燉蘑菇的做法

  • “美美一款下飯菜品,香菇吸收了雞塊的香味,口感太棒了!”食材明細主料土雞(半隻)幹香菇(適量)葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)冰糖(適量)開水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞塊燉蘑菇的做法步驟1、香菇以前浸泡,我是浸泡了一夜。2、...
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