![冷藏發酵鬆餅的做法 冷藏發酵鬆餅（酵母版） 冷藏發酵鬆餅怎麼做]( "冷藏發酵鬆餅的做法 冷藏發酵鬆餅（酵母版） 冷藏發酵鬆餅怎麼做")
- “這款鬆餅是酵母版的，晚上調好麪糊，早上起來煎一下，再配一杯熱乎乎的牛奶，元氣早餐就可以開吃了！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（220g）蜂蜜（65g）低粉（200g）酵母（1g）輔料黃油（20g）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冷藏發酵鬆餅的做法步驟1、碗要準備的稍微大點，因為發酵後會膨脹…牛奶、雞蛋...
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![饅頭的做法 饅頭（冷藏發酵） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（冷藏發酵） 饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）水（150克）乾酵母（2.5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將水，麪粉，乾酵母倒入麪包機，啟動和麪程序2、至攪拌動作結束後，取出麪糰，放入大碗，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏過夜3、提前一小時取出回温，麪糰已經脹發4、戳洞查看發酵情況5、將回温後...
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![正宗朝族冷麪怎麼做-正宗朝族冷麪的做法]( "正宗朝族冷麪怎麼做-正宗朝族冷麪的做法")
- “Q彈筋斗，酸甜可口，”食材明細主料朝族正宗冷麪（一包）輔料黃瓜（半根）西紅柿（半個）香菜（1顆）牛肉（5、6片（火腿））水煮雞蛋（1顆）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗朝族冷麪的做法步驟1、先買一包正宗朝族冷麪。我非常喜歡吃，我自己也賣着呢！喜歡的可以加我微信買到很便宜很實惠，lulu718861...
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![冷藏發酵牛奶吐司怎麼做-冷藏發酵牛奶吐司的做法]( "冷藏發酵牛奶吐司怎麼做-冷藏發酵牛奶吐司的做法")
- “我對擼吐司情有獨鍾，常常在實踐中不斷總結以求提高。這一款冷藏發酵牛奶吐司我非常的滿意。就是上色有點深，下一次一定要降低温度。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（180克）白砂糖（40克）酵母（3克）黃油（20克）輔料食鹽（4ml）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）冷藏發酵牛奶吐司的...
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![花形麪包如何做簡單又好吃-冷藏發酵]( "花形麪包如何做簡單又好吃-冷藏發酵")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250奶粉：25全蛋：1個輔料糖：35鹽：1/2小勺乾酵母：1小勺温水：100黃油：30具體步驟1.乾酵母溶於30度左右温水，與除黃油以外的其他材料揉成麪糰，將黃油加入，慢慢揉進麪糰至能拉出薄膜來（我揉的我也不知道算不算薄膜哈）...
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![天然酵種北海道的做法 天然酵種北海道（冷藏發酵） 天然酵種北海道怎麼做]( "天然酵種北海道的做法 天然酵種北海道（冷藏發酵） 天然酵種北海道怎麼做")
- “我吐司做的不咋滴，不過這個一做好，就給我開心了好半天，趕腳不錯的説^_^天然酵種的包，那種美好滋味，嘗過的人估計大部分都會愛上滴。切開來，組織也還過得去，只是看來擀卷時候木有用心，氣泡木有完全排除去，還會有些不細膩，下次一定要克服我那半吊子新鮮的壞毛病，一步步都踏踏實實做...
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![冷藏發酵淡奶油吐司怎麼做-冷藏發酵淡奶油吐司的做法]( "冷藏發酵淡奶油吐司怎麼做-冷藏發酵淡奶油吐司的做法")
- 食材明細主料金像高筋麪粉（250克）牛奶（180克）白砂糖（30克）酵母（3克）雞蛋（1個）淡奶油（60克）黃油（20克）輔料食鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）冷藏發酵淡奶油吐司的做法步驟1、所有材料入麪包桶，啟動一次揉麪程序。2、麪包桶中加入黃油，再啟動一次揉麪程序。3、拉出手套膜。4、將面...
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![冷藏發酵法蜜豆麪包怎麼做-冷藏發酵法蜜豆麪包的做法]( "冷藏發酵法蜜豆麪包怎麼做-冷藏發酵法蜜豆麪包的做法")
- “三伏天吃麪包最發愁的揉麪，麪糰温度超過26度後，想要快速揉出手套膜就非常難了。即使空調調到了25度，但那只是空調周圍的温度，而室內其它地方的温度有可能還在28度左右晃悠。那是不是在不開空調的情況下，自制麪包就很難了呢？有解決的辦法！前些天我分享了“水合法”，有不少小夥伴...
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![正宗韓國拌冷麪怎麼做-正宗韓國拌冷麪的做法]( "正宗韓國拌冷麪怎麼做-正宗韓國拌冷麪的做法")
- “特別推薦這道拌麪，滋味豐富，開胃，簡單易做，正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麪（兩人份）輔料大蒜（1大勺）葱（2分之一小勺）牛肉精粉（2分之一小勺）生薑末（2分之1大勺）梨（1個剁碎）洋葱（半個剁碎）雞蛋（半個）黃瓜（少許）黃豆芽（少許）配料韓式辣椒醬（4大勺）白糖（2大勺）醬油（1大勺）蜂蜜（1大勺）食用...
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![麪包的做法 冷藏發酵法的完美麪包 麪包怎麼做]( "麪包的做法 冷藏發酵法的完美麪包 麪包怎麼做")
- “今天給大家分享的低温冷藏發酵麪糰的發法，是將麪糰放入冰箱冷藏來發酵的發法，可以分時間段來做麪包，時間自己掌握，節約的可控的時間成本，做出的麪包更好吃呢。而且這種方法做出的麪包口感綿軟有嚼勁，層次豐富，越嚼越香。用這種方法做麪包，起牀後一個多小時後就能吃上熱乎的麪包...
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![一次發酵肉鬆吐司怎麼做-一次發酵肉鬆吐司的做法]( "一次發酵肉鬆吐司怎麼做-一次發酵肉鬆吐司的做法")
- “雞蛋含量很高的吐司，爆發力十足，只進行一次發酵，吐司也能滿模麪包很柔軟很香濃，搭配鹹香的紫菜肉鬆，口感和口味都豐富了不少”食材明細主料高粉（260克）酵母（4.5克）清水（75克）雞蛋液（82克）糖（40克）鹽（2克）奶粉（14克）黃油（23克）輔料紫菜肉鬆（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次發酵肉...
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![冷藏發酵法棍怎麼做-冷藏發酵法棍的做法]( "冷藏發酵法棍怎麼做-冷藏發酵法棍的做法")
- “法棍是法式麪包中的經典麪包，它的構成很簡單：就是高筋麪粉，酵母，水和食用鹽。但是，要做出外皮很有嚼勁且內裏有許多的孔洞的很柔軟的標準，就成為了檢驗麪包師功力高低的標準。法棍最經典的做法是要人工合面，使用浸泡麪團和摺疊的方法形成有筋度的麪糰。”食材明細主料高筋麪粉...
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![南瓜發麪餅可以放冰箱裏冷藏發酵嗎]( "南瓜發麪餅可以放冰箱裏冷藏發酵嗎")
- 不可以。南瓜發麪餅的發酵條件是環境温度在25度~35度，濕度在70%左右，因此需要加入酵母粉並且在温暖的環境下才能進行發酵。冰箱裏面温度過低，同時冰箱裏面相對比較乾燥，不具備發酵的條件。發酵完以後的麪糰則可以放在冰箱裏冷藏保存。...
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![美味的低温發酵（冷藏發酵）花樣麪包如何做簡單又好吃]( "美味的低温發酵（冷藏發酵）花樣麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.乾酵母溶於温水，與除黃油以外的其他材料揉成麪糰，將黃油加入，慢慢揉進麪糰至能拉出薄膜來（手工揉麪儘量揉到麪糰比較光滑）2.揉好的麪糰滾圓，選擇容積大小大概是麪糰體積2倍左右的容器，將麪糰放入，...
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![喜歡就收藏吧-正宗廣州月餅的做法]( "喜歡就收藏吧-正宗廣州月餅的做法")
- 又是一年中秋季，許多小夥伴都開始紛紛開始購買喜歡的月餅。月餅口味眾多、甜的、鹹的、辣的等等，應有盡有。月餅當中最受小夥伴喜愛的就是甜甜的廣州月餅了。廣州月餅雖然説是廣東省的特色，但是飲食是不分地域的，我們北方人也深愛着廣州月餅。其實，在家也可以做出好吃正宗的廣...
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![大米發糕可以放冰箱冷藏發酵嗎]( "大米發糕可以放冰箱冷藏發酵嗎")
- 可以。冷藏發酵就是低温發酵，大米發糕放冰箱低温發酵可以降低酵母的活力，給酵母更多的時間去發酵，讓做出來的大米發糕口感更好，但是發酵的時間比較長。而常温普通發酵，可以讓酵母快速發酵，發酵時間更短，但是做出來大米發糕口感比較普通。...
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![饅頭的做法 饅頭（冷藏一次發酵版） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（冷藏一次發酵版） 饅頭怎麼做")
- “一直採用夜裏冷藏發酵，第二天凌晨蒸制的方法做饅頭。只是近幾次的饅頭都有些發過了。琢磨了可能的原因之後，決定試試冷藏一次發酵。不過，很顯然，這一次的饅頭還是有些過了。”食材明細主料麪粉（400克）水（200克）輔料乾酵母（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、...
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![2） 饅頭怎麼做-饅頭的做法 饅頭（冷藏發酵]( "2） 饅頭怎麼做-饅頭的做法 饅頭（冷藏發酵")
- 食材明細主料麪粉（300克）乾酵母（3克）水（150克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將水，麪粉，乾酵母倒入麪包機2、啟動和麪程序，揉成光滑麪糰3、取出麪糰，封好保鮮膜，放在温暖處發酵4、發酵完成5、排氣後，搓成長條6、按50克一個下成均等的小劑7、將每個劑子揉透滾圓，放...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![免發酵麻醬燒餅的做法 免發酵-麻醬燒餅 免發酵麻醬燒餅怎麼做]( "免發酵麻醬燒餅的做法 免發酵-麻醬燒餅 免發酵麻醬燒餅怎麼做")
- “做法簡單的麻醬燒餅，蓬鬆煊軟，外脆裏嫩，醬香濃郁超好吃。”食材明細主料燕麥小麥粉（500克）酵母（5克）温水（310克）輔料芝麻醬（2大勺）鹽（5克）十三香（2克）花生油（1勺）老抽（半勺）調料白芝麻（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）免發酵麻醬燒餅的做法步驟1、所有材料準備好。2、麪粉中加入酵母，...
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![天然酵種鬆餅的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種鬆餅 天然酵種鬆餅怎麼做]( "天然酵種鬆餅的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種鬆餅 天然酵種鬆餅怎麼做")
- “不要以為天然酵種只可以做麪包饅頭哦，看看這個，相信你會很容易就更加的愛上天然酵種噠。”食材明細主料黃油（60g）牛奶（120g）低粉（80g）雞蛋（2個）輔料天然酵種（100g（100%水粉比例））小蘇打（2/3小勺）配料鹽（1小撮）細砂糖（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）天然酵種鬆餅的做法步驟1、把黃...
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![最正宗的缸爐燒餅做法]( "最正宗的缸爐燒餅做法")
- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不為人知的工藝呢，快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐，首先用磚塊...
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![冷藏發酵法讓上班族快速吃上發麪餅如何做簡單又好吃]( "冷藏發酵法讓上班族快速吃上發麪餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500水：260輔料具體步驟1.我的方子是中筋麪粉500克，水260-280克酵母7-8克將所有材料充分攪拌均勻，放在容器中保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏室。水少一點餅就更筋道一些，水多會柔軟一些。2.發酵後的麪糰，可以...
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![發糕冷藏發酵要多久]( "發糕冷藏發酵要多久")
- 一晚上。冰箱冷藏室的温度比較低，所以發糕冷藏的時間也會久一些。發糕放入冰箱冷藏發酵時，將攪好的麪糊用保鮮膜包好，直接放入冰箱冷藏室發酵即可。發糕是一款比較常見的麪食，製作的食材包括麪粉、玉米粉、清水、酵母粉、白糖、紅糖等。蒸好的發糕可以配着米粥或牛奶等食物一...
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![南瓜發糕可以放冰箱裏冷藏發酵嗎]( "南瓜發糕可以放冰箱裏冷藏發酵嗎")
- 可以。南瓜發糕放在冰箱冷藏發酵的時間會比較長。南瓜發糕是由南瓜、麪粉、發酵粉、白砂糖等食材製作而成。製作南瓜發糕使用的白砂糖，可以根據口味酌情添加。製作南瓜發糕的過程中，也可以添加牛奶、紅棗、葡萄乾等食材。吃不完的南瓜發糕，可以放涼後，用食品袋包好，放在冰箱冷...
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味味甜
