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關於牛油海鹽煎杏鮑菇怎麼做的餐飲百科

牛油海鹽煎杏鮑菇怎麼做-牛油海鹽煎杏鮑菇的做法
  • 牛油海鹽煎杏鮑菇怎麼做-牛油海鹽煎杏鮑菇的做法

  • “海鹽牛油煎杏鮑菇 第一次吃杏鮑菇,就喜歡上了它的口感和味道,滑嫩細膩,,像肥美的肉肉,又沒有肉的油膩和腥氣,清甜中夾雜了淡淡的奶味。之前切薄片在平底鍋煎過,也扯成絲和肉絲一起炒過,但是發現還是用牛油煎的味道最好,任何食材,吃它原本的味道,是最美妙的。無須太多佐料烹炒煎炒...
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椒鹽杏鮑菇的做法 素菜像肉一樣香------椒鹽杏鮑菇 椒鹽杏鮑菇怎麼做
  • 椒鹽杏鮑菇的做法 素菜像肉一樣香------椒鹽杏鮑菇 椒鹽杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇和雞腿菇的區別:1杏鮑菇的菌蓋一般是灰色,雞腿菇幾乎整個都是白色。2杏鮑菇一般比雞腿菇要長得粗壯一些,杏鮑菇的肉質緊實,用手捏有硬實感;3雞腿菇的菌蓋是包被狀,形如雞腿,上粗下細;4杏鮑菇分為保齡球狀和柱狀,保齡球的是蓋小肚子大,柱狀的是上下粗度差不多,只是菌蓋略微比...
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香煎杏鮑菇的做法 【香辣開胃】香煎杏鮑菇 香煎杏鮑菇怎麼做
  • 香煎杏鮑菇的做法 【香辣開胃】香煎杏鮑菇 香煎杏鮑菇怎麼做

  • “最近爸爸來我們家裏玩,一進廚房,看見一大袋杏鮑菇就頭疼~~~都説杏鮑菇有杏仁香味,且菌肉肥厚如鮑魚~~可爸爸偏偏不喜歡杏鮑菇~~~~問其原因,答日:“吃來水臭水臭的”~~~~炒的,蒸的,煮的,燉的都不喜歡~~~這次乾脆來個煎的~~~~~先將杏鮑菇煎出金黃色澤,再同山椒醬炒勻,撒上葱花~~~難...
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鹽水杏鮑菇怎麼做-鹽水杏鮑菇的做法
  • 鹽水杏鮑菇怎麼做-鹽水杏鮑菇的做法

  • “那天吃喜酒的時候吃到的一道美味,非常有特色。杏鮑菇扁幹水分用老鹽水來炒制。然後配上燒椒,家裏不好做燒椒,虎皮椒來代替。吃的時候沾上面包糠,特別美味。”食材明細主料杏鮑菇(一根)青椒(二根)麪包糠(二匙)輔料老鹽水(一匙)色拉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水杏鮑菇...
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烤椒鹽杏鮑菇怎麼做-烤椒鹽杏鮑菇的做法
  • 烤椒鹽杏鮑菇怎麼做-烤椒鹽杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇是最具肉感的素食,營養豐富,加入椒鹽和孜然,在烤中微失水後,帶有焦香和孜然特有的香氣,一口一片,入口先是椒鹽與孜然的鹹香,咬開後還有水分的鮮甜,大大的滿足”食材明細主料杏鮑菇(1個)輔料椒鹽(少許)孜然(少許)油(少許)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤椒鹽杏鮑菇的做法步驟1...
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黃油煎杏鮑菇怎麼做-黃油煎杏鮑菇的做法
  • 黃油煎杏鮑菇怎麼做-黃油煎杏鮑菇的做法

  • “喜歡吃杏鮑菇,有種脆的韌勁,還能吃肉肉的感覺哈哈。用黃油煎杏鮑菇,再灑點黑椒粉,很簡單但是很香很好吃。”食材明細主料杏鮑菇(320克)輔料黃油(40克)現磨黑椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油煎杏鮑菇的做法步驟1、材料;2、杏鮑菇洗淨切片;3、電餅鐺預熱後,放入...
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蠔油杏鮑菇的做法 [蠔油杏鮑菇] 蠔油杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油杏鮑菇的做法 [蠔油杏鮑菇] 蠔油杏鮑菇怎麼做

  • “不知什麼時候喜歡上了吃杏鮑菇,吃起來即鮮美,做起來又簡單,算是味美又營養的快手菜。在家我喜歡用不粘鍋來做,每次用一點點油就行了,吃着也清爽不油膩,最適合夏天減肥的同學們,因為它嚼起來有肉肉的感覺,也能解解饞!”食材明細主料杏鮑菇(2根)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)香油(...
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椒鹽香煎杏鮑菇怎麼做-椒鹽香煎杏鮑菇的做法
  • 椒鹽香煎杏鮑菇怎麼做-椒鹽香煎杏鮑菇的做法

  • “俺們這小破地兒,一年四季菜市場都是那老三樣,吃的牙都倒了,好不容易開了個大點的超市,終於看到一些之前不常賣的菜類了,這個杏鮑菇也是,以前偶爾有賣,還貴的嚇人,現在好了,六塊錢一斤,只要花上三塊錢,又能炒上一盤了。一直都很喜歡杏鮑菇的味道和口感,平時有時用來炒肉,有時,就乾脆像...
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煎釀杏鮑菇怎麼做-煎釀杏鮑菇的做法
  • 煎釀杏鮑菇怎麼做-煎釀杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇是一種營養豐富的食材,但遺憾的是它很難入味,做好吃了不容易。但這道菜卻巧妙地解決這個問題,試想一下將肉都喂到杏鮑菇的嘴裏了它能不好吃嗎。”食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(一小段)萵筍(一小段)豬肉餡(100g)輔料葱(少許)油(少許)料酒(少許)生抽(少許)老抽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(...
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烤椒鹽杏鮑菇的做法 杏鮑菇的另類吃法:烤椒鹽杏鮑菇 烤椒鹽杏鮑菇怎麼做
  • 烤椒鹽杏鮑菇的做法 杏鮑菇的另類吃法:烤椒鹽杏鮑菇 烤椒鹽杏鮑菇怎麼做

  • “平時喜歡買些菌類食物回家搭配做菜,可惜小朋友不怎麼喜歡吃,為了讓他能喜歡吃,想着法變換做法,很多時候依然是選擇不吃或嘗試一兩塊就不再吃,某天早上準備早餐時,用空氣炸鍋肉,順便丟了幾片蘑菇進去,烤好後發現很好吃,於是某天早餐配菜就直接來了道椒鹽杏鮑菇。”食材明細主料新...
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椒鹽杏鮑菇怎麼做-椒鹽杏鮑菇的做法
  • 椒鹽杏鮑菇怎麼做-椒鹽杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(250克)輔料麪粉(100克)雞蛋(1個)調料椒鹽粉(適量)雞精(2克)鹽(2克)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇清洗乾淨,去除頭尾,再撕成均勻的小段。2、取一個大碗,加入約100克的麪粉。3、打入一個雞蛋,加少量雞精、鹽、五香粉,拌成面...
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杏鮑菇鹽煎肉怎麼做-杏鮑菇鹽煎肉的做法
  • 杏鮑菇鹽煎肉怎麼做-杏鮑菇鹽煎肉的做法

  • “色澤誘人,香氣撲鼻,味道層次豐富,開胃下飯之首選”食材明細主料五花肉(251g)杏鮑菇(251g)香菜梗(30g)輔料鹽(2g)葱(適量)郫縣豆瓣醬(20g)黃豆醬(5g)豆豉(5g)白糖(5g)雞精(3g)料酒(5g)香油(3g)生抽(5g)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇鹽煎肉的做法步驟1、杏鮑菇焯水,水開後煮3分鐘,目的是...
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煎杏鮑菇的做法 低脂少油煎杏鮑菇 煎杏鮑菇怎麼做
  • 煎杏鮑菇的做法 低脂少油煎杏鮑菇 煎杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(6個)鹽(適量)黑胡椒粒(適量)輔料油(少許)原味(口味)未知(難度)煎杏鮑菇的做法步驟1、洗乾淨的杏鮑菇切片加入鹽水中泡30分2、鍋內加入少許油燒熱加入杏鮑菇片分次煎軟3、將煎好的杏鮑菇加入鍋中加入鹽和黑胡椒開中大火翻炒4、最後裝盤。小竅門這道菜簡單又鮮美。...
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蠔油杏鮑菇牛柳粒怎麼做-蠔油杏鮑菇牛柳粒的做法
  • 蠔油杏鮑菇牛柳粒怎麼做-蠔油杏鮑菇牛柳粒的做法

  • “蠔油牛肉之類的在餐館經常點總是覺得餐館的肉做的很嫩的自家常常做不出那種口感感覺其實這種菜最主要的就是牛肉的醃製了一定要先調底味然後加生粉最後加食用油拌勻醃製的嘗試了下還是可以慢慢接近想要的味道的加了點紅龍果粒稍清爽的口感最後的最後用火龍果殼做容器的...
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蠔油杏鮑菇的做法 耗油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油杏鮑菇的做法 耗油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(200克)輔料胡蘿蔔(1段)青紅椒(適量)姜(3片)配料耗油(20毫升)食用油(40克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油杏鮑菇的做法步驟1、製作材料:杏鮑菇200克,胡蘿蔔1小段,配料:青紅椒幾片,姜3片。調料:耗油20毫升,食用油40克。2、杏鮑菇洗淨。3、切片然後再杏鮑菇片剞十字...
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蠔油牛肉杏鮑菇怎麼做-蠔油牛肉杏鮑菇的做法
  • 蠔油牛肉杏鮑菇怎麼做-蠔油牛肉杏鮑菇的做法

  • “這麼熱的天氣誰也不願意在廚房多呆,於是就有了今天的快手菜----蠔油牛肉杏鮑菇。初識蠔油是在廣東,那時到廣州出差,端上來一盤“蠔油牛肉”,吃到口裏立即被用蠔油醃製的牛肉的鮮美味所吸引,曾有一段時間認為它就是一種油,其實不是,後來才知道蠔油是在加工蠔豉時,煮蠔豉剩下的湯...
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香煎杏鮑菇怎麼做-香煎杏鮑菇的做法
  • 香煎杏鮑菇怎麼做-香煎杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(200g)輔料葱(適量)蒜(適量)調料生抽(1匙)花生油(30g)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香煎杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切後片,兩面再切十字花刀。2、杏鮑菇切好後入開水鍋焯一下,蘑菇類我喜歡先焯水再做。3、葱蒜切末備用。4、杏鮑菇焯好後過涼...
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杏鮑菇煎蛋怎麼做-杏鮑菇煎蛋的做法
  • 杏鮑菇煎蛋怎麼做-杏鮑菇煎蛋的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(100g)雞蛋(2個)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)麪粉(2匙)橄欖油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇煎蛋的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片。2、雞蛋打入碗中,加鹽和胡椒粉拌勻。3、再加麪粉調成蛋糊。4、杏鮑菇片浸入蛋糊中。5、燒紅油鍋,倒入蛋糊。6、中小火煎至...
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蠔油杏鮑菇的做法 【蠔油杏鮑菇】 蠔油杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油杏鮑菇的做法 【蠔油杏鮑菇】 蠔油杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(...
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鹽煎杏胞菇怎麼做-鹽煎杏胞菇的做法
  • 鹽煎杏胞菇怎麼做-鹽煎杏胞菇的做法

  • “相當健康的一種吃法,只用了少量的橄欖油,少量的黑胡椒粉,還有少量的粗粒狀海鹽。做法也是相當簡單,煎好的杏胞菇肉肉的,配上黑胡椒粉特有的味道,吃在嘴裏,有種肉的感覺。”食材明細主料杏胞菇(適量)輔料粗粒鹽(適量)配料黑胡椒(適量)橄欖油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎...
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油炸杏鮑菇的做法 【北京】油炸杏鮑菇 油炸杏鮑菇怎麼做
  • 油炸杏鮑菇的做法 【北京】油炸杏鮑菇 油炸杏鮑菇怎麼做

  • “春節已過,大家也應該回到自己的王作崗位中繼續忙碌了。今天朋友圈都在勵志減肥,而我至今還回味春節大餐中的一道菜,油炸杏鮑菇。當時,在姥姥家吃的,舅媽炸了兩盤都不夠吃,小朋友一人就據為己有了一盤。杏鮑菇營養豐富,且具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力...
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蠔油牛肉杏鮑菇的做法 耗油牛肉杏鮑菇 蠔油牛肉杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油牛肉杏鮑菇的做法 耗油牛肉杏鮑菇 蠔油牛肉杏鮑菇怎麼做

  • “我覺得耗油和菇類很般配,這道菜四季都合適,沒有時令限制,一道菜裏蛋白質、維生素、菌類微量元素都有,營養全面,味道鹹鮮”食材明細主料牛肉(200g)杏鮑菇(300g)甜椒(1個)輔料鹽(2g)食用油(3湯匙)泡打粉(1g)蠔油(3湯匙)紅燒醬油(1湯匙)澱粉(2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛肉杏鮑...
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煎杏鮑菇怎麼做-煎杏鮑菇的做法
  • 煎杏鮑菇怎麼做-煎杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料植物油(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨瀝乾,切段,再切花刀。2、不粘鍋洗淨,抹乾。3、中火,倒油,晃勻。4、放入杏鮑菇,煎黃。5、1分鐘翻面。6、調料加...
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幹煎杏鮑菇怎麼做-幹煎杏鮑菇的做法
  • 幹煎杏鮑菇怎麼做-幹煎杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(300克)輔料李錦記生抽(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)櫻桃番茄(2個)香菜(2根)孜然(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗好焯水,過冷水後輕輕擠下水2、平底鍋放入適量油,把杏鮑菇一個一個放入鍋裏,先大火兩面煎幹水份,3、然後放入生抽,蠔油小火...
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杏鮑菇蠔油炒牛肉的做法 杏鮑菇炒五香牛肉條 杏鮑菇蠔油炒牛肉怎麼做
  • 杏鮑菇蠔油炒牛肉的做法 杏鮑菇炒五香牛肉條 杏鮑菇蠔油炒牛肉怎麼做

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等...
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